Piščančja stegna, čeprav niso najbolj prehranski del ptice, ampak morda ena najbolj okusnih. Nežno in mehko meso z dovolj maščobe lahko uporabite pri pripravi številnih jedi: pečemo v marinadi, kuhamo z zelenjavo, ocvrti pod hrustljavo itd. V tem članku smo za vas zbrali recepte za piščančje boke v počasnem štedilniku.

Piščančji boki s češnjevo slivo v počasnem štedilniku

Piščančji boki, ki so bili prej nabrani v sladki soli in začinjeni mešanici iz sojine omake, medu in začimb, se pečejo v počasnem štedilniku s kislo in dišečo češnjevo slivo. Za to bo potrebna preprosta in okusna jed:

• piščančji boki - 4 računalniki;
• rdeča češnjeva Plum-8-10 PCS;
• posušena granata - 1 žlica;
• med - 1 tsp;
• rastlinsko olje - 50 g;
• sojina omaka - 50 ml;
• trdi sir - 100 g;
• Česen - 3 zobe;
• Črni poper - po okusu;
• sol - po okusu;
• sesekljan peteršilj - 1 žlica.

Ukvarjali se bomo s postopkom izdelave piščančjih bokov s češnjevo slivo v počasnem štedilniku:

1. Nežni piščanec pred kuhanjem je najbolje mariniran, saj je napolnjen s apetitnimi vonji, pridobi še večjo mehkobo in zanimiv okus. Torej, da ustvarite marinado, v skledo priključite rastlinsko olje, medu in sojino omako. Tam dodajte začimbe: posušeno granato, črno poper in sol. Vsake druge začimbe lahko uporabite po lastni presoji. Da bi piščanca naredila okusnejši, smo v marinado postavili tudi sesekljane stroke česna.
2. Kožo odstranite iz bokov in jih zložite v primerno posodo. Zmešajte marinado in nalijte na vrh. Pokrijemo in ga pošljemo v hladilnik za nekaj ur.
3. V obliki večplastnika vlijemo malo rastlinskega olja in mazate sten in dno. Iz marinade vzamemo boke in damo v skledo. Na polovice smo razrezali na polovice, vzeli semena in položili slive na vrhu in med koščki mesa. V obliki se vlijejo tudi ostanki omake.
4. Na vrhu nalijemo naribane ali tanke rezine sira. Vklopimo način "peke" in v tem programu pri temperaturi 180-200 ° C pečemo piščančje boke v počasnem štedilniku 40-50 minut. Na koncu potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Piščančji boki v marinadi ingver-apricot v večplačniku

Kuryatin gre dobro s skoraj vsakim sadjem. Najbolj priljubljene kombinacije so piščanec z ananasom, z slive ali z jabolki. Če se oddaljite od tradicionalnih okusov, lahko na primer pripravite nič manj zanimivih načinov priprave, na primer, kot je ta recept za piščančje boke v ingverjevi abarični marinadi v počasnem štedilniku. Zanj bomo potrebovali:

• marelice brez kosti - 1 skodelica;
• piščančji boki-5-6 računalnikov;
• čebula-1 PC.;
• vinski kis - 2 žlici;
• sojina omaka - 2 žlici;
• fino sesekljan ingver - 1 žlica;
• sončnično olje - 2 žlici;
• sol in črni poper - po okusu.

Pripravimo piščančje boke v ingver-apricot marinadi v počasnem štedilniku:

1. Na štedilnik smo postavili ponev z debelim dnom, vanj vlili rastlinsko olje in dali fino sesekljano ingverjevo hrbtenico. Shalot Oneon tudi seseklja in doda v ingver. Vse to prepražite 5 minut.
2. V ponvi nalijte kis in ga ugasnite, dokler tekočina ne izhlapi.
3. V ponev dodamo sojino omako in marelice, črni poper in sol, pokrijemo s pokrovom in enolončnico, dokler plodovi ne postanejo popolnoma mehki.
4. Vso to maso ohladimo v toplo stanje in čisti mešalnik. Prejeli smo marinado.
5. Piščančjih bokov očistimo s kože in jih napolnimo z ohlajeno marinado. Plovilo pokrijemo s pokrovom in v hladilnik damo 8 ur.
6. Mazajte oblikovanje oblike multicooker. Iz omake vzamemo koščke piščanca in ležimo na dnu, prelijemo po vrhu z marinado.
7. Ko nastavimo način "pečenja", kuhamo piščančje boke v počasnem štedilniku pri temperaturi 180 ° C 40-45 minut.

Piščančji boki z rozinami in jabolkami v počasnem štedilniku

Piščanca in jabolka sta ena od klasičnih kombinacij izdelkov. Kislo sadje daje takšni jed svojo tanko aromo, sladka cestira pa jo dopolnjuje z nekaj pikancije. Seznam izdelkov za pripravo takšnih piščančjih bokov v počasnem štedilniku je zelo kratek in je le nekaj točk:

• piščančji boki-5-6 računalnikov;
• sladka jabolka - 3 pcs.;
• rozine - 50 g;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• začimbe za piščanca - po okusu.

Kuhanje piščančjih bokov v počasnem štedilniku:

1. Jabolka razrežemo na polovice ali četrtine in izrežemo semena. Sadje s tankimi diapozitivi. Rinse rozine.
2. Posodo naprave namažite z rastlinskim oljem. Jabolčne rezine širimo na dno. Na vrhu jih potresemo z rozinami.
3. Moji piščančji boki, odstranite kožo po želji. Brez kože meso ne bo tako mastno, vendar ga nekdo raje zapusti.
4. Koščke mesa dajte v skledo in zmešajte z začimbami za piščanca. Po potrebi zaviramo.
5. Zdaj piščanca premaknemo čez jabolčno blazino. Način "pečenja" aktiviramo in piščančje boke kuhamo v počasnem štedilniku pri temperaturi od 180 ° C do 200 ° C 45-50 minut.

Piščančji boki z jajčevci v počasnem štedilniku

Za te piščančje boke v počasnem štedilniku bomo pripravili okusno omako zelenjave in smetane. Mlečni okus se dobro ujema z nežnim perutninskim mesom, zelenjava v tej jed pa je najpreprostejša in najbolj dostopna. Tu je seznam izdelkov, ki jih potrebujemo:

• piščančji boki-4-5 PCS;
• jajčevci - 1 PC.;
• čebula - 1 pc.;
• bolgarski poper - 1 pod;
• Česen - 3 zobe;
• moka - 1 žlica;
• smetana - 200 ml;
• sončnično olje - 2 žlici;
• sol, črni poper;
• zeleni - po okusu.

Piščančje boke kuhajte z jajčevci v počasnem štedilniku v skladu z navodili:

1. Najprej ocvrti piščančja stegna, za katere rastlinsko olje vlijemo v počasen štedilnik in ga segrejemo v načinu "cvrtja". Boke umivamo, valjamo v začimbah in ga damo v vroče olje, kjer jih bomo kuhali 5-6 minut na vsaki strani in ustvarili rdečo skorjo.
2. Meso prenesemo na krožnik, v preostalo olje pa smo postavili sesekljano čebulo in sesekljali česen. Po 2 minutah dodajte sladko poper, ki ga sesekljamo s trakovi.
3. Jajčevce olupite in narežite na kocke. Prav tako jih vlijemo v počasen štedilnik. Vse to soli in ugasnemo 10-15 minut.
4. Moko nalijemo v posodo in jo zmešamo z zelenjavo. Kremo nalijemo in zmešamo, dokler se naša masa ne zgosti. Poper in vzbudi po okusu.
5. V nastali omaki potopite ocvrti piščanec. V programu "gašenje" pripravimo piščančje boke v počasnem štedilniku 20-25 minut.
6. Na koncu izlijte sesekljano zelenico.

Piščančji boki v češnjevi marinadi v počasnem štedilniku

Za piščanca je veliko zanimivih marinad. Nenavadna in izvirna možnost je marinada češenj. Piščančji boki, namočeni v takšni omaki, nato pa pečejo v počasnem štedilniku, pridobijo ne le prijeten okus, ampak tudi čudovit odtenek. To je tisto, kar potrebujemo za takšno jed:

• piščančji boki - 6 oseb.;
• Češnje brez kosti - 200 g;
• čebula - 1 pc.;
• sojina omaka - 3 žlice;
• balzamični ugriz - 1 žlica;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• Česen - 3 zobe;
• rdeča paprika, črni poper, koriander, sol - po okusu.

Kuhanje piščančjih bokov v češnjevi marinadi v počasnem štedilniku:

1. Češnje, oprane in osvobojene iz kosti, mletje v mešalniku.
2. Fino izrežite čebulo in dodajte v češnjev pire krompir. Tam nalijte sojino omako in balzamični kis, damo sesekljan česen, nalijemo sol in začimbe.
3. Zmešajte marinado in vzemite pripravo mesa. Piščanca umijem, odstranim kožo, dam v omako in nalijem omako. Pokrijemo in damo v hladilnik več ur.
4. Posodo naprave namažite z oljem, boke položite na dno, vodo z marinado. Namestimo program "peko" in pri temperaturi 180-200 ° C pečemo piščančje boke v počasnem štedilniku 50-60 minut.

Piščančji boki z olivami in zeleno v počasnem štedilniku

Niso vsi všeč dišeči zeleni, vendar je treba opozoriti, da se z mesnimi jedmi zelo dobro kombinira. Na primer, v počasnem štedilniku vam dajemo recept za piščančje boke in zanje bomo potrebovali:

• piščančji boki - 4 računalniki;
• zelena - 2 stebla:
• olive - 10 psov;
• oljčno olje - 1 žlica;
• Česen - 2 zoba;
• rdeča in črna poper, sol - po okusu.

Fazno pripravo piščančjih bokov v počasnem štedilniku:

1. Piščanca in odstrani kožo. Olive razrežemo na polovice, za posodo je bolje jemati oljke brez kosti. Zelenico sesekljamo v velikih kosih, česen razrežemo s krožniki.
2. Vse druge izdelke nalijemo v skledo s piščančjimi boki, nalijemo olivno olje in začimbe nalijemo s soljo. Vse to zmešajte z rokami.
3. Sestavine premaknemo v posodo z večkratnimi igralci, aktiviramo način "pečenja". Piščančje boke kuhamo v počasnem štedilniku pri temperaturi 200 ° C 40-45 minut.

Piščančji boki s poprom in baziliko v počasnem štedilniku

Meso, kuhano po takšnem receptu, je zelo dišeče in nežno. Tu dodamo sladko in začinjeno poper, svežo baziliko, timijan in UNus Shesterhir omako, pa tudi dišeče limonine lupine. Pri pripravi teh piščančjih bokov v počasnem štedilniku uporabljamo:

• piščančji boki - 6 oseb.;
• voda - 150 ml;
• bolgarski poper - 2 podstavka;
• čili poper - 0,5 pod;
• zemeljska paprika - 1 tsp;
• limona - 0,5 pcs.;
• timijan - 3 vejice;
• rožmarin - 3 vejice;
• oljčno olje - 3 žlice;
• wostershire omaka - 1 žlica;
• vinski kis - 2 žlici;
• bazilika - več listov.

Iz zgornjih sestavin kuhamo piščančje boke v počasnem štedilniku:

1. Moji boki in odstrani kožo, v mesu pa naredimo več zareza.
2. Koščke piščanca dajte v skledo naprave, vendar olja ne nalijte. V programu "cvrt" nekaj minut prepražite boke na vsaki strani, tako da so rahlo plazeči.
3. V skledi ali v skledo mešalnika položite olupljen ostri poper, stroke česna, liste bazilike, ozemljitveno papriko. Nalijemo nenavadno omako in olivno olje, sok polovice limone in vinskega kisa, pa tudi vode. Dodajte malo limonine lupine. Z mešalnikom vse to spremenimo v homogeno maso.
4. Piščančje boke nalijte v počasen štedilnik s to mešanico, na vrh postavite vejice timijana in rožmarina. V programu "peko" pri temperaturi približno 200 ° C posodo pripravite 30 minut.
5. Sladko bolgarsko poper ločeno ločeno ali pecite v pečici, nato pa med serviranjem razporedite po bokih.

Piščančji boki na angleškem receptu v počasnem štedilniku

Te piščančje boke bomo pripravili v počasnem štedilniku z gobami in najbolj nežno omako iz mleka in masla. Zelo preprosta, nezahtevna, a zelo okusna jed, ki jo bomo naredili iz takšnih komponent:

• piščančji boki-6-8 računalnikov;
• sladki poper - 1 pc.;
• žarnice - 1 računalnik;
• škrob - 1 žlica;
• maslo - 50 g;
• mleko - 300 ml;
• sveže gobe - 200 g;
• sol, poper.

Piščančje boke kuhamo v počasnem štedilniku v skladu z navodili:

1. Moji boki in odstranite kožo iz njih. Odrežite olupljene gobe, poper in čebulo.
2. V počasen štedilnik damo kos masla in v način "cvrtja" nekaj minut ocvrtimo meso z vseh strani.
3. Naslednji korak je dodajanje gob in čebule. Piščanca kuhamo z zelenjavo 5 minut, nato pa nanj damo sladki poper. Vse to soli in potresemo s poprom. V programu "gašenje" pripravimo piščančje boke v počasnem štedilniku 5-6 minut.
4. V posodo nalijte mleko in 30 minut v omako kuhamo v omako.
5. Raztopite škrob v vodi. Končnega piščanca odstranimo iz mlečne omake in ga damo na posodo ter nalijemo škrob v počasen štedilnik. S stalnim mešanjem čakamo na zgoščevanje tekočine, nato pa piščančje boke zalivamo z nastalo omako.

Piščančji boki po receptu Yamaisky v počasnem štedilniku

Najbolj zanimiv del tega recepta za piščančje boke v počasnem štedilniku je marinada. V njem boste našli veliko različnih sestavin, ki se združijo skupaj, kar ustvarja nenavaden, a zelo prijeten okus. Tu je seznam vsega, kar potrebujemo:

• piščančji boki-5-6 računalnikov;
• ananas - 250 g;
• batate - 700 g;
• sončnično olje - 50 ml;
• cimet - 20 g;
• rjavi sladkor - 80 g;
• svež ingver - 50 g;
• dišeči poper - ¼ tsp;
• sojina omaka - 50 g;
• Česen - 4 zobe;
• limetin sok - 30 ml;
• muškatni orešček - ¼ tsp;
• timijan - 2 veji;
• zelena čebula - več perja;
• galapeno poper - 2 pc.;
• Črni poper, sol - po okusu.

Po receptu Yamaisky so piščančji boki v počasnem štedilniku pripravljeni na naslednji način:

1. Ingver se očisti in trije na graterju, ki se zruši zelena čebula, stroki česna in ostri galapeno poper. Zelenjavo stepemo v mešalniku in dodate sol, sojino omako, limetin sok, cimet in rjavi sladkor, orešček, rastlinsko olje, črno in dišeče poper, muškatni orešček.
2. Jaz sem piščanec, sproščam s kože, drgnem z ostro marinado in jo nekaj ur dam na kumarice.
3. Očistimo bitke in ananas, razrežemo na kocke. Koščke dajte v namaščeno skodelico multicooker.
4. Na vrh položimo piščančje boke in postavimo vejice timijana.
5. V programu "Peka" kuhamo piščančje boke v počasnem štedilniku 50-60 minut.

Piščančji boki v počasnem štedilniku. Video