Bigus je priljubljena jed na Poljskem in Litvi. Bigus je pripravljen v Rusiji in drugih državah. Bigus je enolončnica z zeljem. Vsaka država in vsaka hiša ima svoj, preizkušen recept.

Bigus v multicooker Classic

Obstaja več možnosti za kuhanje te jedi: lahko v kazanu na štedilniku, v pečici, pa tudi v ruskem štedilniku in seveda v počasnem štedilniku. Samo zadnja možnost nam najbolj ustreza, pojdimo na delo.

Kaj pripraviti iz izdelkov:

• govedina - 400 g;
• mešanica klobas: brbončica, klobase, šunka- 350 g;
• sveže zelje - 300 g;
• kislo zelje - 350 g;
• olje za ocvrto - 2 žlici;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• čebula - 1 glava;
• sol, začimbe - po volji.

Kuhanje Bigusa v počasnem štedilniku:

1. Prvi korak je priprava govejega mesa: kos brez žil je treba oprati (in bolje je držati pod tekočo vodo), z ostrim nožem narezati na tanke trakove.
2. Čebula - čista, razrezana z obroči ali pol obroče.
3. Izdelki za klobaso: narezani na kocke ali na trakove iste velikosti.
4. Sesekljajte sveže zelje, pripravite kislo zelje - vlijte v skledo.
5. V počasnem štedilniku v rastlinskem olju morate goveje meso ocvrti, nato dodati čebulo, klobaso, paradižnikovo pasto. Način "cvrtja", čas 20 minut.
6. Nato napravo preklopimo na program "gašenje", da sestavine postavimo pod zaprtim pokrovom. Preden preklopite na ta program, morate dodati obe vrsti zelja. Čas kuhanja je 15 minut.
7. Po signalu lahko poskusite jed po okusu - če vse ustreza, je čas, da beigus vlijete v počasno štedilnik na krožnike in poskusite s to nenavadno jed.

Značilnost priprave te jedi je možnost kuhanja izdelkov: Bigus v počasnem štedilniku lahko pripravite z mesom in klobasami ter z gobami, z zelenjavo in celo rdečim vinom! Drugačna kombinacija izdelkov daje nove okuse.

Bigus v počasnem štedilniku s svinjino in korenjem

Predstavljamo še eno možnost za izdelavo beigusa v počasnem štedilniku - tokrat s svinjino. In kot ste že uganili, je zelje belo, tako sveže kot sauer, sestavina ostane nespremenjena.

Izdelki za kuhanje na tem receptu:

• potrebno bo sveže zelje - 250 g; Sauer - 500 g;
• svinjina - 400 g;
• korenček - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• sol, začimbe - po volji;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• voda - 100 ml.

Kako kuhati Bigus v počasnem štedilniku:

1. Svinjino je treba razrezati na kocke, očistiti korenje s čebulo. Čebula - Grind, korenček lahko prenesete skozi grobo grater.
2. Olje nalijte v posodo z večkratnimi okriljami, vklopite program "cvrt". Čas cvrtja vseh izdelkov je približno 15 minut.
3. Zaznamek v tem zaporedju: v predhodno ogretem olju meso položimo na koščke, ocvrto 3 minute, nato pa čebulo dodamo 3 minute cvrtja z mešanjem, nato pa lahko dodate korenček.
4. Medtem ko je meso s čebulo ocvrto, hitro sesekljajte sveže zelje, pripravite sauer. Obe sestavini postavljamo v skledo z večkratniki, ko se meso, čebula in rahlo korenje ocvrti.
5. Signal časovnika se je oglasil, kar pomeni, da morate napravo preklopiti v drug način - "gašenje", čas nastavite za 20 minut.
6. Paradižnikove paste morate dodati v 100 ml tople vode v skledo z večkratniki. Sol in začimbe imajo okus.
7. Po zaključku programa je priporočljivo, da Bigus zapustite v počasnem štedilniku pod zaprtim pokrovom 20 minut, pustite, da se vlije.

Zaželeno je postreči vroče z krutoni, kumaricami ali solatami iz sveže zelenjave. Dober tek!

Bigus z rižem v počasnem štedilniku

Različne kombinacije izdelkov dajejo nenavaden okus in vsak recept je dober na svoj način. V skladu s tem receptom pripravimo beigus v počasnem štedilniku: na seznamu sestavin je dodan nov izdelek - to je sl.

Kateri izdelki bodo potrebni:

• svinjina na kosti - 500 g;
• Čebula, korenje - 1 pc.;
• oljčno olje - 3 žlice;
• kislo zelje - 1,5 skodelice; sveže - 200 g;
• riž je okrogel - zaokrožen - 1 nepopolno steklo;
• Česen - 2 nageljnikov;
• voda - 1 skodelica;
• sol, črni poper, lovorjev list - po volji.

Kako kuhati Bigus v počasnem štedilniku:

1. Svinjino narežite na koščke, ocvrte z oljem s programom "cvrt". Čas - 7 minut.
2. Medtem ko je meso kuhano, nam ne uspe le občasno občasno obrniti svinjino, da enakomerno ocvrti, ampak tudi čistimo zelenjavo, jo sesekljamo. Čebulo lahko sesekljate z majhnimi kockami, korenčkom s tankimi trakovi ali rešetko.
3. Mesu dodajte zelenjavo, nadaljujte pečenko, dokler program ne konča.
4. Riž - Večkrat sperite, dokler voda ni prozorna.
5. Takoj, ko je počasen štedilnik izklopljen, v skledo nalijte riž, vklopite program "cvrt" za dobesedno 5 minut, da rahlo ocvrte z mesom in zelenjavo.
6. Sveže zelje je treba sesekljati čim tanko, na krožnik položiti kislo zelje, tako da je sklad odvečen sok. Če je zelje perosirano, ga je treba vrniti nazaj na colander, opran pod tokom vode, dobro stisniti.
7. V posodo z večkratnimi posodicami dodajte kislo zelje, zmešajte. Na vrh postavite sveže zelje z enakomerno plastjo.
8. Takoj dodajte začimbe in sol, vklopite program "juha". Pomembno je počakati na postopek vrenja, nato pa lahko napravo preklopite v tišji način delovanja. Na primer, aktivirajte program za gašenje.
9. Jed bo pripravljena pravočasno 20 minut, nato še 5 minut na "peki".

Jed je pripravljena, ko riž kuha. In potem lahko izklopite napravo, da na krožnikih postavite dišečo posodo.

Bigus v počasnem štedilniku. Recept za otroški meni

Včasih želim skuhati nekaj posebnega za vse družinske člane. Bigus je samo jed, ki jo bodo vsem všeč, samo otroci so nezaželeni za dajanje prekajenega mesa, zato ponujamo, da pripravimo poenostavljeno možnost.

Kaj pripraviti:

• goveje meso z nizkim pogonom - 300 g;
• čebula - polovica;
• sveže belo zelje - 250 g;
• sol - če je potrebno, pa tudi začimbe;
• voda je nepopolno kozarec.

Kako kuhati Bigus v počasnem štedilniku:

1. Ta recept je prikrajšan za vse škodljive izdelke in ne bomo ocvrli mesa in čebule. Dovolj je, da te sestavine prenašamo.
2. Meso pripravite: izperite, narezajte na kocke.
3. Čebulo delimo na dva dela, na polovico fino sesekljamo.
4. Zelje sesekljamo čim tanko.
5. Meso, zelje in čebulo damo v skledo naprave, nalijte vodo, dodajte sol, začimbe, ki jih lahko damo otrokom. Če obstajajo svež paradižnik, dodajte paradižnik (odstranite kožo) in sesekljano sveže zelenico.
6. Vse, spustite pokrov z večkratnimi stroji na klik, izberite program. Pripravili se bomo v načinu "gašenje". Sčasoma se osredotočite na 60 minut plus še 20 za "počitek".
7. Pomembno je, da je zelje mehko, dobesedno se topi v ustih. Mimogrede, meso je enako, saj otroci v resnici ne marajo trdega mesa.

Takoj, ko se Bigus pripravi v počasnem štedilniku, morate to hrano vliti v krožnike, počakati malo, ko se ohladi. Postrezite toplo s krutoni in solato sveže zelenjave. Bon apetit vsem!

Bigus v počasnem štedilniku z gobami

In spet zanimiv recept z dodatkom gob. Si lahko predstavljate, kakšna bo čudovita aroma v kuhinji, če kuhate bigus v počasnem štedilniku z gozdnimi gobami? In navadni šampinuni, kupljeni v trgovini, bodo delili tudi svojo gobsko aromo z vsemi sestavinami. To jed je mogoče kuhati na tešče.

Izdelki za kuhanje:

• sveže belo zelje - 250 g;
• champignons - 300 g;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• sol, suhe začimbe, lovski list - po okusu;
• starejša moka - 1 žlica;
• čebula - glava;
• brušena korenina zelene - 2 žlici.

Priprava:

1. Izrežite gobe, ocvrte v olju (program "cvrt").
2. Medtem ko so gobe ocvrte, morate očistiti in sekati žarnico, dodati gob, mešati.
3. Postopek še ne morete slediti, vendar imate čas, da zelje v nekaj minutah sekate čim tanko.
4. Potem je treba gobe dodati zelje, pa tudi začimbe, sol, lovorod, korenino zelene, mešati, nalijte paradižnikovo pasto.
5. Zdaj je prišel trenutek, ko lahko našega pomočnika preusmerite v drug način - "enolončenje" in nastavite čas za kuhanje. In jed bo pripravljena 40 minut plus 20 minut na "ogrevanju".

Bigus v počasnem štedilniku se bo izkazal za aromatičen, okusen in najpomembneje - srčen. Ste prijeten apetit! In za tiste, ki bodo kuhali to jed, niso v postu, svetujemo vam, da v navedene sestavine dodate malo maščobne svinjine in dobesedno peščico zdrobljenih klobas (prekajene klobase, šunka). Izkazalo se bo okusno in zadovoljivo, poskusite!

Bigus v vegetarijancu z multicookerjem

Meso je dobro, včasih pa želim skuhati nekaj lahkega in okusnega. V dobesedno 10 minut boste pripravili vse sestavine, multicooker pa bo pomagal pri soočanju s preostalo nalogo.

Izdelki:

• kislo zelje - 200 g;
• krompir - 4 računalnike;
• čebula - 2 glavi;
• korenček - 4 osebne računalnike;
• cheromsha - 4 računalnike;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• voda - 100 ml;
• prašni grah - 200 g;
• oljčno olje - 2 žlici;
• sol, črni poper je ozemljitev, lovorjev list, zeleni po okusu.

Pripravite Bigus v počasnem štedilniku:

1. Priprava vse zelenjave: korenje, čebula, krompir je treba očistiti. Krompir razrežite s kockami, lahko sesekljate 1 cm debeline z debelino 1 cm. Majhno čebulo, korenček (s srednjim zarezom).
2. Pripravite zelje, če ste peroksirani, potem morate zelje izpeljati pod tok vode, ga vrteti na colander, ga iztisniti ven.
3. Nalijte olje, vklopite program "cvrtje", pustite, da se ogreje nekaj minut, nato pa položite čebulo, ocvrte nekaj minut, nato pa korenček dodajte 5 minut.
4. Tem sestavinam dodajte kislo zelje, prepražite, dokler zelje ne začne zatemniti.
5. Medtem imamo dovolj časa, da pripravimo preostale sestavine: oblačilo in sveže zelenico je treba sekati.
6. Krompir, začimbe, sol, smeti in zelenico širimo na končno zelenjavo na vrhu, pa tudi paradižnikovo pasto (mešamo z vodo).
7. Program »ugašanja« namestimo 40 minut. In ko slišite signal, lahko varno odprete pokrov, da poskusite beigus v počasnem štedilniku. Pripravljen? Všeč? Čas je, da pokličete domov in nastavite mizo. Uživajte vsem apetitu!

Bigus v multicookerju "v Armenu"

Želite poskusiti sama jed, o kateri govorijo vsi naborniki? Da, to je bigus ali bolje rečeno poenostavljena različica. Prisotne so obvezne sestavine, brez njih ne morejo storiti, dodani so drugi razpoložljivi izdelki.

Kaj se bomo pripravili:

• od kisle zelje - 0,5 kg;
• goveja enolončnica - 1 banka;
• krompir - 0,5 kg;
• luka - 1 PC.;
• poper, lovorjev list, sveže zelenje, malo soli - vse po okusu.

Kako kuhati:

1. Možnost kuhanja posode je najpreprostejša, če ima hladilnik preostale klobase ali kuhano meso, lahko dodate - bo okusnejše.
2. Dodate lahko tudi sladki in celo akutni poper (za amaterja), bučke, paradižnikove in paradižnikove paste.
3. Čistimo čebulo, sesekljamo, ocvrti, kot ponavadi (program "cvrt").
4. Zelje vržemo v colander, tako da je vlakna sok. Trudimo, da bomo, če preveč kisli, izpeljati, če tolerantni - dodajte v skledo multicooker, pražite približno 10 minut.
5. Na koncu, ko se program konča, odpremo pločevinko enolončnice, dodamo vse, kar je z maščobo, mešamo.
6. Očistimo krompir, razrežemo na kocke, saj običajno pripravimo juho. Krompir ga morate naliti v meso z zeljem, dodajte malo vode.
7. Sol, suhe začimbe lahko dodate po vreli. Vklopimo program "juha", še vedno ne spustimo pokrova. Počakati morate na najpomembnejši postopek - vrejte, nato pa lahko dodate sol, poper pa je ozemljitev in posušen lovorjev list, po želji pa celo cela akutna pašteta.
8. To je to, program nastavi 20 minut. Čakamo, da bodo vsi izdelki pripravljeni. Če je krompir že mehak, lahko napravo izklopite prej kot določen čas.

Bigus v počasnem štedilniku se je izkazal za bogate, dišeče. Vsekakor bi morali poskusiti to vojsko. Na krožnik lahko dodate zdrobljeno sveže zelenico, pa tudi žlico kisle smetane.

Bigus v počasnem štedilniku. Video

‘]