V zadnjem času se pojavlja vedno več receptov za okusne jedi iz Offal, piščančja jetra pa ima vodilni položaj na seznamu najbolj priljubljenih sestavin. V tem članku smo za vas zbrali recepte za piščančja jetra v večkookerju Redmondu za vsak okus.

Piščančja jetra v večkookerju Redmond v Beawamel omaki

Zelo nežna in dišeča jed, ki jo bodo všeč vsi družinski člani. Behamel omaka bo dala nežnost jeter in poudarila njen okus. Priprava vam bo vzela največ eno uro, in če izdelke pripravite vnaprej, bo trajalo še manj časa. Odlična možnost za tiste, ki se v kuhinji ne motijo!

Če želite pripraviti piščančja jetra v Redmond Multicooker pod Beaymel omako, vzemite naslednje sestavine:

• piščančja jetra - 1 kg;
• Čebula - 1 pc;
• maslo - 50 g;
• mleko - 500 ml;
• pšenična moka - 1 žlica. L.;
• ozemljitveni muškatni orešček - 0,5 tsp;
• sol, poper - po okusu;
• sončnično olje;
• sveže zelenico.

Ena glavnih prednosti Kurinih jeter je, da ni grenka, za razliko od govejega ali svinjskega jetra. Zato ga ni treba namočiti v mleku, čas kuhanja pa se večkrat skrajša!

Stopnje kuhanja piščančjih jeter v multicooker Redmondu:

1. Jetra sperite v tekoči vodi in narezani na majhne koščke.
2. Olupite čebulo in drobno sesekljajte.
3. V načinu "peka" namestite počasno štedilnik 30 minut in v skledi segrejte nekaj žlic sončničnega olja. Čebulo prepražite pod zaprtim pokrovom do prosojnega stanja.
4. Po 5-7 minutah dajte jetra v skledo, zmešajte in zaprite pokrov. Sestavine Tomach 15 minut, nato pa znova premešajte in pustite, da se utrdite do konca programa.
5. Medtem ko so piščančja jetra v multicooker Redmondu narezana, pripravite omako iz bešamela. Če želite to narediti, maslo stopite v majhni litrski ponvi, počasi dodajte moko vanj in intenzivno mešajte, da se grudice ne tvorijo. Ko je moka nasičena z maslom, s tankim tokom, začnete nalivati \u200b\u200bmleko, ne da bi prenehali z mešanjem. Omako kuhamo na nizki vročini, dokler moka ni nabrekla, masa pa ne postane debela in viskozna. Na koncu dodajte muškatni orešček in izklopite štedilnik.
   
6. Po pol ure jetra nalijemo z omako, sol, dodajte poper po okusu in namestite 30 minut na časovnik. Zaprite pokrov in kuhajte, dokler ne kuhamo v istem načinu.

Piščančja jetra v multicooker Redmondu pod omako Behamela so odlično kombinirana s katero koli stransko posodo. Lahko ga postrežemo z rižem, ajdo ali špageti. Ne pozabite okrasiti posodo z zelenjem pred serviranjem.

Piščančja jetra v večkookerju Redmond s kislo smetano

Preprosta in okusna jed, ki je ne bo težko kuhati. Za razliko od prejšnjega recepta vam ni treba nenehno nadzorovati postopka. Dovolj je, da sestavine pripravite, ostali pa boste naredili večkooker Redmond. Piščančja jetra s kislo smetano so zelo nežna in še posebej okusna s krompirjevim krompirjevim krompirjem.

Potrebne sestavine za kuhanje piščančjih jeter v Redmond Multicookerju:

• piščančja jetra - 500 g;
• kisla smetana 20% - 150 ml;
• voda - 100 ml;
• Čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• sončnično olje;
• sol, poper - po okusu.

Uporabite lahko sveža in zamrznjena piščančja jetra. Če kuhate iz zamrznjenih jeter, ni treba čakati na popoln odpad. Preprosto ga narežite z nožem, ko postane možno, in čas kuhanja povečajte za 5-7 minut.

Če želite pripraviti piščančja jetra v večkookerskem Redmondu, boste potrebovali:

1. Jetra sperite v vodi in jo narežite na majhne koščke.
2. Očistite zelenjavo, čebulo narežite na tanke polovice in korenček drgtete po grobi graterju ali razrežite s kockami.
   
3. Namestite počasen štedilnik v načinu "cvrt", segrejte sončnično olje v skledi in čebulo pretrdite s korenjem v njem.
4. 10-15 minut pred koncem režima dodajte jetra, kislo smetano, vodo, začimbe zelenjavi, mešajte sestavine in pripravite na zvočni signal.

Če želite dati pikantno posodo, mu dodajte drobno sesekljan česen 2-3 minute, dokler ga ne kuhamo.

Piščančja jetra v večkookerju Redmond z jabolki

Običajne sestavine v nenavadni kombinaciji povzročajo neverjeten okus. Prosim za sebe in ljubljene z okusno in zdravo jedjo piščančjih jeter v Redmondic Multicooker. Jabolka bodo dala tanko sladko noto in poudarila občutljivo aromo jeter.

Za izdelavo piščančjih jeter v Redmond Multicookerju so potrebne naslednje komponente:

• piščančja jetra - 500 g;
• Čebula - 1 pc;
• apple Sour - 1 PC;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• zeleni koper - 1 snop;
• sol, poper - po okusu.

Za ta recept lahko uporabite poljubna jabolka, vendar po možnosti kisle sorte, ker imajo izrazit okus.

Način priprave piščančjih jeter v večkookerju Redmondu:

1. Olupite čebulo lupine, fino sesekljajte.
2. Namestite počasen štedilnik v način "cvrtja", v skledo stopite sončnično olje in čebulo prepražite do zlate.
3. Jetra sperite v hladni vodi, odstranite vse filme in žile in narežite na majhne koščke.
4. Jetra dodajte ocvrti čebuli, premešamo, pokrijemo in kuhamo 5 minut.
5. V tem času oprajte jabolko, prerežite na polovico in odstranite jedro. Odrežite ga na rezine z debelino 1-1,5 cm in ga pošljite v posodo na preostale sestavine. Sol, dodajte poper po okusu, zmešamo in kuhamo še 15 minut.
   

Jabolka bodo jed dala čudovito aromo in na krožniku bo videti spektakularno. Jed okrasite s paradižnikovo omako in svežimi zelišči.

Piščančja jetra z gobami v multicooker Redmondu

To je tisto, kar je piščančja jetra res dobra, da je njegova univerzalnost-lahko pripravimo s sadjem, zalivanjem omak in postrežbo s katero koli prilogo. Še en recept za zmago v piščančjih jetrih v multicooker Redmondu z gobami lahko postane najljubša jed v vašem domu. Gobe, za razliko od jabolk, ne samo poudarjajo okus jeter, ampak tudi hitro izpolnjujejo lakoto.

Če želite pripraviti piščančja jetra z gobami v rdečemondiškem multicookerju, boste potrebovali naslednje sestavine:

• piščančja jetra - 500 g;
• champignons - 250 g;
• Čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• maslo - 50 g;
• voda - 5 večstopenj;
• sol, poper - po okusu.

Preden začnete kuhati, odstranite maslo iz hladilnika, narežemo na majhne koščke in pustimo na mizi, tako da raste.

Način priprave piščančjih jeter v večkookerju Redmondu:

1. Izperite in očistite zelenjavo. Gobe \u200b\u200bizrežite s tankimi ploščami.
2. Namestite počasen štedilnik v način "cvrt" in v skledi segrejte maslo. Gobice v njem prepražite, ne da bi zaprli pokrov z večkratnimi stroji.
3. Medtem ko so gobe ocvrte, fino sesekljajo čebulo in korenček drgnite po grobi graterju. V gobe dodajte zelenjavo, zmešamo in kuhamo do konca režima.
4. Piščančja jetra izperite v hladni vodi, odstranite vse žile in filme in narežite na velike koščke. Jetra damo v posodo, nalijte vodo, dodamo poper, sol in mešamo.
5. Namestite počasen štedilnik v način "gašenje" 30 minut. Ostaja le čakati na zaključek režima in nastavite mizo!

Piščančja jetra z gobami v multicooker Redmondu je zelo okusna z kuhanim krompirjem ali pirejem iz rdeče leče. Bodite prepričani, da poskusite kuhati to jed za večerjo in jo ne pozabite okrasiti z zelišči, preden servirate!

Lažni foie-razreda iz piščančjih jeter v multicooker Redmondu

Končno smo vam prihranili najdragocenejši in nenavaden recept. Tradicionalno se Foie Gra pripravlja iz gosjih jeter, ta jed pa velja za vredne kralje. Če pa imate v hladilniku piščančja jetra, potem lahko iz njega naredite jed, nič slabše od "kraljevskega"!

Če želite pripraviti domača jetra, ki se uvršča v FUA v rdečici v Redmondic, pripravite naslednje izdelke:

• piščančja jetra - 400 g;
• Čebula - 2 pc;
• maslo - 200 g;
• kognak - 2 žlici. L.;
• sol, poper - po okusu.

Kognak lahko zamenjate z belim vinom, če želite lažni foie gra s tanjšim in bolj mehkim okusom.

Če želite iz piščanca v večkratniku Redmondu izdelati lažno, sledite naslednjim navodilom:

1. Čebulo olupite in narezajte na tanko polovico obročev.
2. Namestite počasen štedilnik v način "gašenje" 20 minut, v skledo stopite maslo in ga zmešajte s čebulo.
3. Ko čebula postane prosojna, ji dodajte konjak ali vino, poper, sol in kuhajte še 2-3 minute. Izklopite način in pustite pokrov spuščene.
4. Izperite piščančja jetra, odstranite žile in zasukajte skozi mlinček za meso. Prav tako ga lahko sesekljamo v mešalniku ali preprosto razrežemo z nožem na majhne koščke.
5. V ločeni globoki skledi zmešajte jetra in dušeno čebulo. Mašo premagajte z mešalnikom, tako da postane čim bolj homogen. V idealnem primeru je treba dobiti nežno kompozicijo s kremno obliko.
6. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte liter vode in namestite strižni pasterja. Kremno jetrno maso nalijte v kalup in jo namestite na rešetko. Vklopite način "peke" 60 minut in počakajte, da kuharsko foie zrno iz piščančjih jeter v multicooker Redmondu.

Če želite izvedeti pripravljenost na foie, preverite, ali se tekočina sprosti po pritisku na pasto. Najbolje je, da jed postrežete, ko se dobro ohladi in nekaj ur stoji v hladilniku. Foie-razred iz piščančjih jeter v večkookerskem Redmondu je lahko popolnoma neodvisna jed, če jo skuhate v vgrajenih kalupih in postrežete s stransko posodo ali svežimi zelenjavnimi solatami.