Iz svinjine lahko skuhate veliko jedi: to je nežen žar in dišeč bujenin ter okusen goveji strogan. Seznam lahko nadaljujete dlje časa in bolje je kupiti kos sveže svinjine in iz njega kuhati svojo najljubšo jed. Če svinjino pripravite v počasnem štedilniku, bo ohranila vse koristno in okus.

Befstroganov v počasnem štedilniku

Grof Stroganova dolguje svoje nenavadno ime Count Stroganov, ki je ta recept za svinjino. Skrivnost posode je, da koščke svinjine najprej pretepajo s posebnim kladivom, nato pa razrežejo in podpirajo toplotno obdelavo. Rezultat je zelo nežna in sočna jed.

Sestavine:

• svinjina (ne zelo debela) - 700 g;
• čebula - 1 pc.;
• moka - 1 žlica. L.;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• kisla smetana - 1 skodelica;
• pasta tomatnaya - 2 žlici. L.;
• sol in začimbe imajo okus.

Priprava befstroganov v počasnem štedilniku:

1. Meso razrežite vzdolž vlaken na koščke 2x2 cm, jih dobro razvaljajte v moko in jih ocvrte v olje sončnic, pri čemer vklopite način "cvrtja".
2. Medtem ko je meso ocvrto, prerežite čebulo na pol obroče in jo pošljite mesu. Vse prepraži v prijetno zlato skorjo.
3. Zmešajte kislo smetano s paradižnikovo pasto in pošljite ta preliv v skledo. Vse dobro zmešajte, sol, začinite z začimbami.
4. Pripravite Befstroganov v počasnem štedilniku 30 minut in vklopite način "gašenje".

Končno posodo postrezite s katero koli prilogo. Jed okrasite z zelišči in uživajte!

Svinjina se valja v počasnem štedilniku

To je zelo izvirna jed, ki jo je mogoče pripraviti ne le za družinski obrok, ampak tudi za vsako praznovanje. Kombinacija svinjine z gobami ima svoj vrhunec. Svinjski zvitki z gobami v počasnem štedilniku so vedno nežni in dišeči.

Sestavine:

• svinjina (maternični del) - 500 g;
• gobe (katere koli) - 200 g;
• čebula - 2 pc.;
• klinček česna-2-3;
• smetana - 200 g;
• svež koper - 50 g;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol in začimbe imajo okus.

Priprava svinjskih zvitkov z gobami v počasnem štedilniku:

1. Svinjski vrat razrežite na zrezke debeline 1 cm in jih bičajte. Tako da meso ne izgubi sočnosti, ga dajte v vrečko.
2. Pripravite nadev za zvitke: sesekljajte čebulo in gobe, sol, začinite z začimbami, nato pa jih v sončničnem olju ocvrte do prijetne zlate skorje in vklopite način "cvrtja". V ohlajenem nadevu narišite česen in izrežite koper.
3. Začnite tvorbo zvitkov. Če želite to narediti, položite nadev gob na zrezku in ga razvaljajte z zvitkom. Da preprečimo, da bi se zvitek razbil, ga je treba prišiti z nitmi ali robove kombinirati z zobotrebcem.
4. Pripravljene zvitke prepražite v počasnem štedilniku na obeh straneh do zlate skorje in vklopite način "pečenja".
5. Ko se zvitki ocvrti, jih nalijte s smetano, soljo, začinite z začimbami in kuhajte 40 minut, pri čemer vklopite način "gašenje".
6. Medtem ko zvitki enolončnico, pripravite prilogo. Najboljša stranska jed bo kuhani krompir. Svinjina v počasnem štedilniku je pripravljena, ostane le, da dokončano jed okrasimo z zelišči in postrežemo do mize.

Svinjska bujenina v počasnem štedilniku

Iz buzhenina iz svinjine se izkaže sočno, nežno in mehko. To jed lahko kuhate za vsak dan in z njo naredimo sendviče. Bolj uporabna in okusna bo kot kupljena klobasa. Priprava svinjskega bujenina v počasnem štedilniku je hitrejša in bolj priročna kot v pečici. In meso bo ohranilo vse svoje koristne in okus.

Sestavine:

• svinjina - 2 kg;
• Česen - 5 nageljnov;
• sončnično olje - 3 žlice. L.;
• Črni poper - 0,5 tsp;
• kurkuma- 1 tsp;
• paprika - 1 tsp;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sol - 1,5 tsp.

Priprava svinjskih bolov v počasnem štedilniku:

1. Najprej morate meso marizirati, ga najprej operiti in posušiti s papirnato brisačo.
2. V svinjini naredite nekaj zarezov z ostrim nožem, v njih morate postaviti drobno sesekljan česen in lovski list.
3. Sol in poper morata mešati in narisati meso. Svinjino dajte v torbo in jo vsaj ponoči pošljite v hladilnik. Dlje kot je meso vloženo, bolj okusno se je izkazalo za Buzhenina.
4. Ko je meso marinirano, lahko nadaljujete do naslednje faze kuhanja. Sončnično olje nalijemo v skledo, vanj vstavimo svinjino in na obe strani ocvrtimo na rjavo skorjo, pri čemer vklopimo način "pečenja".
5. Ko je svinjina ocvrta, vklopite način "gašenje" 2 uri. Da bi Buzhenina postala rožnata na obeh straneh, jo obrnite v procesu kuhanja 2-3 krat.
6. Lahko postrežete buzhenin vroče za katero koli stransko posodo in hladno - v obliki reza.

Kuhana svinjina v počasnem štedilniku

Če ste kontraindicirani za ocvrte in ostre jedi, to ni razlog, da opustite okusen občutljiv kos svinjine. Meso lahko zavrete z najmanj začimbami in soljo. Kuhana svinjina v počasnem štedilniku je uporabna in zadovoljujoča.

Sestavine:

• svinjina z nizko debelo - 800 g;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• peteršilj koren - 1 pc.;
• voda - 3 l;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sol in začimbe imajo okus.

Kuhanje kuhane svinjine v počasnem štedilniku:

1. Meso operemo in odstranite golenice in odvečno maščobo.
2. Čist korenje in čebulo. Ne rezajte zelenjave, bolje jih je kuhati cele. Če je zelenjava prevelika, jih lahko prerežete na pol.
3. V njej nalijte vodo v posodo z večkratnimi okriljami, v njej dajte meso, čebulo, korenje, lovorod in peteršilj. Sol in začinite z začimbami.
4. 1 uro vklopite način "gašenje".
5. Končno kuhano svinjino lahko jeste vroče, z juho. Prav tako ga lahko ohladite in razrežete s koščki za svojo najljubšo prirodno posodo ali iz nje skuhate nekaj solate. Ne nalijte juhe, iz nje lahko skuhate bogato in srčno prvo jed.

Scring svinjina v počasnem štedilniku

Vroče velja za vsakodnevno in preprosto jed. Če pa ga pravilno kuhate, ne bo sramotno povabiti goste na degustacijo. Svinjina s krompirjem v počasnem štedilniku je praznična jed. Bodite prepričani, da se pripravite in se prepričajte sami.

Sestavine:

• svinjina - 400 g;
• krompir - 800 g;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. L.;
• voda - 0,5 skodelice;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• črni poper z grahom - 20 psov;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sladkor - 1 žlica. L.;
• zelenja za dekoracijo;
• sol ima okus.

Kuhanje vroče svinjine s krompirjem v počasnem štedilniku:

1. Meso operemo in ga narežite z rezinami srednje velikosti.
2. Očistite čebulo in korenje, nato pa čebulo prerežite na pol obroče, korenčke pa slamice.
3. Očistite papriko iz semen in narežite na trakove ali kocke.
4. Sončnično olje nalijte v posodo z večkratnimi in v njej premkajte lok z korenjem v prijetno zlato barvo v načinu "cvrt".
5. Ko se zelenjava ocvrti, jim dodajte sesekljano meso in ocvrte v isti način rjavi skorji.
6. Po tem dajte beli poper v meso in zelenjavo. Pritisnite še 5 minut.
7. Pripravite bencinsko črpalko - vodo, paradižnikovo pasto zmešajte s sladkorjem, soljo in začimbami.
8. Krompir razrežite na 4 dele, ga dajte v skledo, nalijte vse s bencinskimi črtami in 1 uro kuhajte v načinu "peke".

Končno vročo svinjsko meso postrezite z krompirjem z vročim, okrasitvijo z zelenimi.

Svinjina s slive v počasnem štedilniku

Svinjina s slinami v počasnem štedilniku je tako okusna in nežna, da se je samo preplavila v ustih. Zajček in Badyan bo dal posebno aromo in nežno sladkost svinjine. Če želite diverzificirati svoj jedilnik in presenetiti ljubljene, je to samo jed, ki je potrebna.

Sestavine:

• svinjina - 800 g;
• sliči brez kosti - 200 g;
• čebula - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. L.;
• sončnično olje - 1 žlica. L.;
• voda - 0,5 skodelice;
• sladkor - 1 tsp;
• sol in poper - po okusu;
• zelenja za dekoracijo;
• badyan - 1 pc.

Kuhanje svinjine z slive v počasnem štedilniku:

1. Čebulo olupite in narezajte na majhne kocke. Nato ga prepražite v sončničnem olju in 10 minut vklopite način "cvrtja".
2. Medtem ko je čebula ocvrta, meso operemo in ga narežemo z rezinami srednje velikosti.
3. Operite slive. Ni ga treba brusiti, mora biti nedotaknjeno.
4. Pripravite omako: razredčimo paradižnikovo pasto z vodo, začinite s sladkorjem in začimbami.
5. Na sesekljano meso postavite na ocvrto čebulo, nalijte paradižnikovo omako, dodajte batth in vklopite način "gašenje" 40 minut.
6. Končno jed postrezite s svojo najljubšo prirodno posodo, ki okrasite pred zelenico. Dober tek!

Svinjina v počasnem štedilniku. Video