Eden od okusnih poletnih izdelkov je mladi krompir. Tako dobro je samo po sebi, da včasih sploh ne potrebuje pomembnih dodatkov v obliki mesa ali rib. Priročna jed, aromatizirana z oljem, začinjenimi zelišči ali zelišči, lahko deluje kot polnoletna neodvisna jed. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati mladi krompir v počasnem štedilniku.

Nekaj \u200b\u200bbesed o mladem krompirju

Mladi krompir, tako kot številna sveža zelenjava, vsebuje veliko koristnih sestavnih delov. Z vsem bogastvom vitaminov, makro- in mikroelementov ima tak izdelek nizko kalorično vsebnost in v svoji čisti obliki je lahko odlična jed v meniju prehrane.

Mladi krompir koristno vpliva na telo, kar vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema in deluje kot antioksidant. Mimogrede, takšen izdelek bo postal še bolj uporaben, če bo z lupino. Na srečo ima mladi krompir občutljivo, tanko in okusno kožo.

Če še vedno želite očistiti krompir pred kuhanjem, potem lahko to storite na nekaj preprostih načinov: odstranite z nožem ali trdo krtačo ali uporabite veliko kamnito sol. Če želite to narediti, je treba gomolje zložiti v vrečko, nalijte par žlic soli in krompir dobro drgnite z rokami.

Olupka na gomoljih je zelo sočna, značilna pa je sposobnost barvanja kože v temnem odtenku. Če sledite manikuri in zatemnjene nohte, vas ne potrebujete, nato očistite krompir v rokavicah.

Mladi krompir, pečen s česnom in sirom v počasnem štedilniku

Napetost mladega krompirja se zelo dolgo ne pripravi v počasnem štedilniku, in vse zato, ker ta sočna zelenjava ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave. Česen je najboljše zdravilo za dajanje okusne arome jed. Sir tvori tudi okusno skorjo na krompirju. Pripravimo takšno jed iz naslednjih sestavin:

• mladi krompir - 1 kg;
• rastlinsko olje - 4 žlice;
• Česen 2-3 zob;
• posušeni papriki - 1 tsp;
• trden sir - 100 g;
• sol, poper.

Toda fazni opis samega postopka kuhanja:

1. Najprej mladi krompir operemo pod pipo in raztresemo z nožem, da odstranimo kožo. Nato gomolje razrežite z rezinami. Če je krompir zelo majhen, ga samo razrežemo na polovice.
2. Izdelek damo v ponev in tam nalijemo vodo. Po 10 minutah bo zapustil dodatni škrob krompirja, nato pa lahko izsušite vodo.
3. Zdaj vse začimbe in sol vlijemo v ponev s krompirjem. Pritiskamo česnove proteze ali drobno drobljenje in jih pošljemo na isto plovilo. Vse dobro zmešajte z rokami.
4. V počasen štedilnik nalijemo rastlinsko olje. Bolje je, če je nerafiniran - zato bo vonj po posodi bolj privlačen. Mlade krompir dajte v počasen štedilnik.
5. Na vrh z enakomernim naribanim sirom. Način "peke" postavite s temperaturo 200 ° C Mladi krompir pečemo pod sirnim krznenim dnom v počasnem štedilniku 30-40 minut.

Mladi krompir z zelenjavo in prekajenimi klobasami v počasnem štedilniku

Ta recept za mlade krompir ima španske korenine. Skupaj s prekajenimi lovskimi klobasami je tudi veliko zelenjave. Oglejmo si podroben seznam komponent:

• mladi krompir - 1 kg;
• paradižnik v svojem soku - 400 g;
• Češnjev paradižnik - 200 g;
• kaparji - 20 g;
• lovske klobase - 0,5 kg;
• zelene oljke - 100 g;
• ostri poper - 1 majhen strok;
• oregano - 1 žlica;
• oljčno olje - 100 g;
• sol, sladkor, črni poper.

Mladi krompir kuhamo po španskem receptu v počasnem štedilniku:

1. Izberite majhen krompir za posodo. Mi damo in ga damo v ponev, po kateri zavremo v slani vodi do napol kuhamo. Odvajamo vodo.
2. Čili. Olivno olje nalijemo v posodo naprave in v način "cvrtja" popražite poper skupaj z vloženimi kaparji.
3. V krogih režemo klobase in nalijemo v skledo z zelenjavo.
4. Paradižnik v lastnem soku režemo v velikih kosih in v 5-7 minut pošljemo na klobase. S sumarim, sol in poper po okusu, dodajte posušeni origano. Mimogrede, lahko ga zamenjate s svežo možnostjo.
5. V skledo vržemo tudi oljke brez kosti. Posodo kuhamo 10 minut.
6. Naslednji korak se prenese v počasen štedilnik mladega krompirja. Zdaj bomo uporabili način "gašenje" in posodo bomo pripravili na nadaljnjih 10 minut.
7. Češnjev paradižnik v krompir postavimo v zadnji korak in po možnosti že pri serviranju.

Mladi krompir s piščancem in ananasom v počasnem štedilniku

Kurochka z ananasom je priljubljena kombinacija, vendar poskusite kuhati isto jed z mladim krompirjem. Odličen okus in užitek vseh, ki so preizkusili to kulinarično mojstrovino, so vam zagotovljeni. Mladi krompir bomo pripravili s piščancem in ananasom v počasnem štedilniku iz teh izdelkov:

• mladi krompir - 0,8 kg;
• piščančja file - 500 g;
• ananasov sok - 100 g;
• konzervirani ananas - 100 g;
• oljčno olje - 1 žlica;
• prevoz - 1 tsp;
• črni poper in sol.

Mladi krompir naredimo v počasnem štedilniku v več fazah:

1. Dobro oprani, po želji, mladega krompirja očistimo s kože v ponev in kuhamo na štedilniku ali v večkooker do pol kuhanega. Nato narežemo na koščke.
2. Piščanca narežite na kocke. Ogrevanje počasnega štedilnika skupaj z olivnim oljem v programu "cvrt" filej ocvrti 10 minut in mešamo. Sol in začinite z začimbami.
3. Mladi krompir postavimo v počasen štedilnik, izdelke nalijemo z ananasovim sokom, dodamo koščke ananasa in posodo v program "gasiramo" kuhamo, dokler krompir ne doseže popolne pripravljenosti.

Mladi krompir v počasnem štedilniku - pastirski recept

Mladi krompir lahko pripravimo zadovoljiv, kot na primer v tem receptu. Glavna obremenitev z visoko kalorijo tukaj ustvarjajo mesne komponente, in sicer prekajena svinjska brbončica in konica. Zelenjava se je tukaj izkazala za koristno: zelje s čebulo. Ocenite to jed sami in povedali vam bomo, katere izdelke potrebujete zanjo:

• mladi krompir - 0,5 kg;
• prekajena brbončica - 400 g;
• spick - 100 g;
• belo zelje - 200 g;
• čebula - 1 pc.;
• sol in črni poper.

Mladi krompir v počasnem štedilniku po receptu pastirja se pripravljajo na ta način:

1. Vklopimo svoj multicooker in segrejemo skledo, pri čemer aktiviramo način "cvrtja". Z majhnimi koščki se drobimo in nalijemo na dno sklede. Fry tako, da se maščoba sprosti.
2. Medtem sesekljajte z rezinami čisti mladi krompir. Ko se slanina v počasnem štedilniku oddalji, nanjo postavimo krompir, sol in poper.
3. Očistimo tudi čebulo in razrežemo na pol obroče. Postavite plast nad krompirjem.
4. Svinjsko dimljeno brbončico smo razrezali na rezine in v počasnem štedilniku razdelili tudi enakomerno plast.
5. Z zadnjo plastjo prebodemo belo zelje in ga nalijemo v počasen štedilnik. Nalijte malo več soli in popra, vklopite način "gašenje" in kuhajte mladi krompir v počasnem štedilniku 40-45 minut.

Mladi krompir z zelenjem v počasnem štedilniku

Mladi krompir pogosto kuhamo s koperjem ali peteršiljem, v tej jedi pa so zelenico uporabljali najbolj raznoliko. Tu boste našli špinačo, meto, cilantro, pa tudi različne začimbe. Želite narediti tako dišečo in začinjeno jed? To je tisto, kar potrebujete:

• mladi krompir-500-600 g;
• gHEE BUTTER - 50 g;
• špinača - 200 g;
• jogurt - 100 ml;
• paradižnik - 3 računalniki;
• mint - 1 vejica;
• cINS-2-3 veje;
• Česen - 3 zobe;
• oreščki indijske oreščke - 50 g;
• čebula - 1 pc.;
• paprika - 1 tsp;
• prevoz - 1 tsp;
• sol.

In tukaj je podroben opis faz priprave mladega krompirja v počasnem štedilniku:

1. Najprej je treba krompir oprati in osvoboditi kože. Nato ga bomo razrezali na polovice ali četrtine, odvisno od velikosti.
2. V počasnem štedilniku stopite maslo. Lahko dodate malo zelenjave. Čebulo vstavimo v olje v olje, ocvrte, dokler ne postane prozorno.
3. Nato dodajte česen in pražite še 1 minuto.
4. Naslednji korak vlijemo mlade krompir v počasen štedilnik in ga ocvrtimo, dokler ga ne kuhamo v programu "cvrt". V procesu kuhanja moramo posodo, dodati papriko in curry.
5. Ko krompir postane mehak, mu dodajte paradižnik, pa tudi špinačne liste, narezane na črte. Nalijte sesekljane matice s kaše. Po 3-4 minutah izklopite počasen štedilnik.
6. Za postrežbo naredite omako. Jogurt zmešamo z zelenjem, soljo. Vodni krompir v krožnikih in postrezite na mizi.

Mladi krompir z začimbami in balzamičnim kisom v počasnem štedilniku

Mladi krompir je okusen tako s svežimi zelišči kot s suhimi začimbami. To lahko preverite sami, za to vam ponujamo ta recept. Če želite narediti okusno prirodno posodo skoraj vsaki jed, boste potrebovali naslednje:

• mladi krompir - 1 kg;
• balzamični kis - 3 žlice;
• oljčno olje - 2 žlici. L.;
• Česen - 3 zobe;
• posušene začimbe: rožmarin, timijan, črni poper, muškatni orešček;
• sol.

Pečen mladi krompir z začimbami v počasnem štedilniku se pripravlja na ta način:

1. Očistimo oprani krompir in razrežemo s krožniki.
2. V načinu "peka" segrejemo rastlinsko olje. V njej širimo rezine, potresemo z začimbami in zdrobljen česen.
3. Pri temperaturi 200 ° C pecite mladi krompir v počasnem štedilniku 30 minut.
4. V skledo nalijte kis, posodo za soli, vmešavamo in kuhamo še 6-8 minut.

Mladi krompir v počasnem štedilniku. Video