Obstaja toliko jedi iz zelenjave, ki imajo samo čas za izbiro. Da bi prihranili najboljše v teh izdelkih, vam bo pomagal počasen štedilnik. Za kuhanje zelenjave v počasnem štedilniku je lažje.

Lecho v počasnem štedilniku

Lecho lahko služi kot odličen prigrizek za praznično mizo, ki se je napolnil v Borschu, prilogo za meso in ribje jedi. Lahko ga jemo ne le sveže, ampak tudi za zimo valjamo v bregove.

Sestavine:

• sladka poper - 1,5 kg;
• svež paradižnik - 1,5 kg;
• sol - po okusu;
• sladkor - po okusu;
• sončnično olje - 0,5 skodelice;
• črni poper z grahom-10-15 oseb.;
• kis - 2 žlici. l.

Priprava Lecha v počasnem štedilniku:

1. Papriko operemo pod tekočo vodo, jo očistite s stebla in jo narežite z rezinami. Glede na velikost popra bi morali dobiti od 6 do 8 rezin iz vsake zelenjave.
2. Paradižnik operemo in nalijemo vrelo vodo 2-3 minute. Nato odcedite vodo in odstranite lupino iz paradižnika.
3. Paradižnik spremenite v homogeno maso z mešalnikom ali mesnim mlinčkom.
4. Rezine sladkega popra v počasnem štedilniku zložite in jih nalijte s paradižnikovim pire krompirjem.
5. Dodamo sol, črni poper z grahom, sladkorjem, sončničnim oljem in kisom.
6. Zaprite pokrov in nastavite funkcijo za gašenje 30 minut. To je dovolj, da se zelenjava v počasnem štedilniku pripravi.
7. Na koncu postopka prestavite Lecho v stekleno posodo in pustite, da se ohladi.

Zelenjava v počasnem štedilniku: polnjena poper

Poper je polnjen s poljubnim nadevom: meso, zelenjavo, gobo in celo ribe. Ta jed je odvisno od nadeva lahko neodvisna ali stranska posoda.

Sestavine:

• bolgarski poper - 15 psov;
• jajčevci - 2 pc.;
• paradižnik - 12 psov;
• korenček - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• Česen - 4 stroki;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• peteršilj, koper - 100 g;
• sol - po okusu;
• črni poper z grahom - 20 psov;
• bay Leaf - 3 PCS;
• vodna ali zelenjavna juha - 300 ml.

Priprava polnjenega popra v počasnem štedilniku:

1. Operite vso zelenjavo in sesekljajte: čebulo, jajčevci in paradižnik (4 pcs), narezane na kocke in korenček narišite. Česen zmeljete s tiskom.
2. V skledo nalijte sončnično olje, vanj dodajte čebulo, jajčevce in korenje, nastavite način "cvrt" 20 minut.
3. Po 15 minutah v zelenjavo dodajte sol, črni poper z grahom, česnom in paradižnikom. Zmešajte in pustite, da ocvrti.
4. Ko je postopek cvrtja zaključen, zelenjavno mleto meso prenesite v katero koli posodo in ga pustite, da se ohladi.
5. Preostali paradižnik (8 psov.) Prenesite skozi mlinček za meso ali sesekljajte mešalnik in sol.
6. Pripravite poper za polnjenje. Operite, narežite vrhove in odstranite jedro.
7. Do takrat se je zelenjavno mleto meso že ohladilo. Dajte jim papriko.
8. V posodo nalijte vodo ali zelenjavno juho, zložite napolnjeno papriko, jih nalijte s paradižnikovo maso in namestite funkcijo "gašenje". Zelenjava v počasnem štedilniku se bo pripravila v 20 minutah.
9. Po zaključku postopka prestavite polnjene paprike v posodo, okrasite jih s sesekljanimi zelišči in začinite s kislo smetano.

Zelenjavna juha v počasnem štedilniku

Po praznovanjih in dogodkih, na katerih vsi običajno pojedo, želim nekaj enostavno. Zelenjavna juha je ravno enaka jed. Pripravimo ga lahko s pusto, tudi brez sončničnega olja. In lahko kuhate v mesni juhi, potem se bo izkazalo, da bo bolj zadovoljivo.

Sestavine:

• piščančja stegna - 2 pc.;
• voda - 3 l;
• krompir - 4 računalnike;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• podchki fižol - 100 g;
• zeleni grah - 100 g;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• zelena čebula - kup;
• koper in peteršilj - kup;
• kislo smetano za dolivanje goriva.

Priprava zelenjavne juhe v počasnem štedilniku:

1. Mesno juho zavremo v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, operite piščančje boke in odstranite odvečno maščobo iz njih. V posodo vlijemo vodo, vanj damo boke, soli vodo. Funkcija "juha" nastavite 30 minut.
2. Končno juho odcedite in boke razdelite na majhne koščke, tako da odstranite kosti.
3. Operite in olupite krompir, čebulo in korenje. Krompir narežite na koščke, čebulo sesekljajte v majhnih kockah, korenje v krogih.
4. Piščančji fižol razrežite na več delov.
5. Filtrirano juho vlijemo v posodo. Tam pošljite koščke piščančjih bokov in vso zdrobljeno zelenjavo. Sol in začinimo z začimbami vsebine sklede.
6. Vklopite funkcijo "juha". Vaše meso je že pripravljeno, zelenjava v počasnem štedilniku pa se kuhamo zelo hitro, zato čas kuhanja nastavite 20 minut.
7. Medtem ko se juha kuha, opere in razbije zeleno čebulo, koper in peteršilj.
8. Ko vam zvočni signal pove o koncu postopka, juho vlijemo v posojilo, začinimo z zelišči in kislo smetano.

Napolnjene bučke v počasnem štedilniku

Sami bučke nimajo izrazitega okusa, če pa jih pravilno kuhate, lahko izklopite zelo okusen prigrizek. Primer tega je recept za polnjene bučke.

Sestavine:

• bučke - 2 pc.;
• ajda - 2 žlici. L.;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• paradižnikov sok - 1 skodelica;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sol - po okusu;
• sladkor - 1 tsp;
• črni poper z grahom - 10 psov;
• zeleni - po okusu.

Priprava bučke v počasnem štedilniku:

1. Vnaprej skuhajte ajdo, dokler se v počasnem štedilniku na pol kuha. Naj se ohladi.
2. Očistite čebulo in korenje iz lupine. Korenje narišite, fino sesekljajte čebulo.
3. V skledo nalijte sončnično olje, spustite zelenjavo vanj in jih ocvrte do zlate. Če želite to narediti, namestite funkcijo "cvrtje".
4. Medtem ko se zelenjava v počasnem štedilniku ocvrti, opekli bučke. Nato vsakega razdelite na 3 dele. Bučke za to jed je bolje vzeti mlade, imajo bolj občutljivo celulozo in luščenje.
5. Naredite si vdolbino v vsakem kosu bučk, v njem boste postavili nadev.
6. Grind in združite celulozo, pridobljeno iz bučk s čebulo in korenjem.
7. Tja pošljite ohlajeno ajdo. SALTE VSE, začinite z začimbami in dobro premešajte.
8. Daj bučke z mleto ajdo.
9. Sol paradižnikov sok, mu dodamo sladkor. Dobro premešaj. Pošljite črni poper tja.
10. V skledo nalijte 0,5 skodelice paradižnikovega soka, vanj vstavite bučke. Nalijte jih s preostalim paradižnikovim sokom.
11. Funkcijo namestite "gašenje" 30 minut.
12. Končane napolnjene bučke vstavite iz posode v posodo in jih okrasite z zelišči.

Parna zelenjava v počasnem štedilniku

Zelenjavo v počasnem štedilniku, pari, lahko varno imenujemo eno od uporabnih jedi. Ta recept bo všeč privrženci zdrave prehrane, ljudi, ki opazujejo točko, pa tudi vegetarijance. Omeniti velja, da je v tem receptu mogoče uporabiti celo zamrznjeno zelenjavo.

Sestavine:

• krompir - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• bučke - 1 pc.;
• barvno zelje - 200 g;
• buča - 200 g;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• oljčno olje - 1 žlica. L.;
• zeleni - 1 snop;
• voda - 1 l.

Priprava zelenjave v večkratni pari:

1. Dobro operemo vso zelenjavo.
2. Korenček in krompir olupite in narežite na več delov.
3. Bučke ni mogoče očistiti, ampak jih oprati in razrezati na velike kocke.
4. Bodite prepričani, da bučo očistite iz lupine in jo narežite tudi na velike kocke.
5. Cvetačo operite in razdelite na majhne socvetja.
6. Vodo vlijemo v posodo z večkratnimi okriljami, namestite parno posodo, v njej dodamo vso zelenjavo. Sol, zelenjavo začinite z začimbami in nalijte oljčno olje.
7. Način "Steam" nastavite 30 minut.
8. Po koncu postopka zelenjavo položite na posodo, jih potresemo s sesekljanimi zelišči.

Parno zelenjavo lahko sesekljate z mešalnikom, nato pa boste dobili zelenjavni pire krompir, ki ga lahko uporabite kot hranjenje za vaše otroke.

Narezana zelenjava v počasnem štedilniku

V tej jedi lahko kombinirate katero koli zelenjavo, ki jo okusite bolj. Pripravite ga lahko tudi z mesom in gobami, nato pa boste prihranili čas in dobili popolno večerjo. V hladno in vročo obliko lahko postrežete enolončno zelenjavo v počasnem štedilniku.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• sladki poper - 1 pc.;
• bučke - 1 pc.;
• paradižnik - 2 pc.;
• barvno zelje - 200 g;
• zeleni grah - 100 g;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sončnično olje - 3 žlice. L.;
• sol - po okusu;
• začimbe - po okusu;
• vsako zelenico - po okusu.

Kuhanje dušene zelenjave v počasnem štedilniku:

1. Olupite krompir in narezano na 4 dele. Majhen krompir lahko pustite celega.
2. Čistijo korenje, sladki poper in čebulo ter narežite na kocke.
3. Paradižnik nalijemo z vrelo vodo in odstranite kožo iz njih. Paradižnik narežite s kockami.
4. Če je bučka mlada, je ni mogoče očistiti, ampak jih oprati in takoj razrezati na kocke.
5. Obarvano zelje dobro sperite in ga razdelite na socvetja.
6. Očistite česen in sesekljajte tisk.
7. V skledo nalijte pol porcije sončničnega olja in začnite položiti zelenjavo v plasteh - krompir, čebulo, korenje, bučke, sladki poper in cvetačo. Na vrhu nalijte zeleni grah. Sol, začinite z začimbami. Nalijte preostalo sončnično olje.
8. Funkcijo namestite "gašenje" 30 minut.
9. Po 20 minutah od začetka postopka odprite pokrov, dodajte paradižnik in česen zelenjavi. Zaprite pokrov.
10. Ko je postopek za gašenje končan, zelenjavo prenesete v posodo, okrasite jih s sesekljanimi zelišči. Postrezite meso ali ribje jedi.

Zelenjava v počasnem štedilniku. Video