Bučke poleti so priljubljene in poceni zelenjave, saj je bilo z njo izumljeno veliko receptov. Mimogrede, kuhana je zelo hitro in je dobro v kombinaciji z drugo zelenjavo, pa tudi z mesom. V tem članku smo v počasnem štedilniku izbrali preproste recepte za kuhanje dušenih bučk z zelenjavo.

Bučke, ki so ga v počasnem štedilniku z zelenjavo, olivami in kaperji

Bučke so sezonski izdelek, zato ga pogosto kombinirajo z istimi sezonskimi sestavinami: paradižniki, poper, jajčevci. Tako da recept ni dolgočasen, mu dodajte kapre in črne oljke. Toda na splošno je seznam izdelkov za pripravo dušenih bučk z zelenjavo ta:

• jajčevci - 0,5 kg;
• bučke - 1 kg;
• sladki poper - 1 pc.;
• Česen - 3 klinčke;
• paradižnik - 0,5 kg;
• čebula - 1 pc.;
• kaparji - 30 g;
• Črne oljke - 100 g;
• sveža bazilika - več listov;
• sladkor, sol, timijan, vinski kis - po okusu;
• rastlinsko olje.

Naredimo takšne dušene bučke z zelenjavo v počasnem štedilniku:

1. Jajčevce in kocke, ki so v velikosti, opramo jajčevce. Če kože ne odstranite iz njih, se boste morali najprej znebiti grenkobe. To je zelo preprosto: zelenjavo je treba soliti in zdrobiti z nečim, da lahko sok dovoli. Čez nekaj časa jih lahko operete in grenkoba bo odšla.
2. Na paradižniku bomo naredili nahajališča in zavreli minuto v vreli vodi - zato bomo kožo odstranili iz njih. Po tem lahko paradižnik pokukamo tudi v kocke.
3. Zdaj v skledo nalijemo dovolj rastlinskega olja za cvrt in v njej bomo prihranili tanko polovico obročev čebule.
4. Paradižnik in česen, timijan in baziliko vrzite na lok. Sol, sladkor in poper dodajo okus. V načinu "gašenje" je paradižnikova mešanica Tomim 15 minut.
5. Jajčevci in sladki poper vržemo na paradižnik, razrezan na trakove. Po nadaljnjih 15 minutah dodajte zelenjavo v multicooker bučke. Popravite jih 15 minut.
6. Zid vinskega kisa, metanje kapre in črne oljke brez kosti. Narejene bučke kuhamo z zelenjavo v počasnem štedilniku še 15 minut in izklopimo.

Dušene bučke z zelenjavo, prekajenim piščancem in sirom

Zelenjavna enolončnica - hrana vegetarijancev. Toda mesni ocenjevalci bodo všeč alternativna možnost, kjer se v sočno zelenjavo dodajo prekajeni piščančji fileji in talilni sir. Takšna jed takoj pridobi druge okusne note in izkaže, da je bolj zadovoljujoča. Narezani z zelenjavo in piščancem v večkookerju bučk bomo naredili naslednje:

• bučke - 1 kg;
• dimljeni piščančji file - 2 polovici;
• paradižnik - 300 g;
• stopljeni sir - 1 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• zelenja, sol, začimbe - po okusu;
• olivno olje.

V počasnem štedilniku s to tehnologijo naredimo dušene bučke s piščancem in zelenjavo:

1. Bučke pretvorimo v srednje kocke. V skledo nalijemo malo oljčnega olja, dobesedno 1 žlico. Vrnemo bučke in program postavimo "cvrt". Po 10 minutah se spremenimo v način "gasiranja", sesamo zelenjavo in 15 minut kuhamo pod pokrovom.
2. V ponvi pražite čebulo. Nato dodajte paradižnik brez olupka, narezane na majhne kocke. Čakamo 10 minut, dokler se paradižnik čim bolj zmehča.
3. Piščančja file smo razrezali z rezinami in poslali na preliv na osnovi čebule. Po 5-7 minutah izdelke iz ponve prenesemo na počasen štedilnik.
4. Trani sir izrežite s kockami in ga vrzite v skledo. Sol, začinite po našem okusu.
5. Narejene bučke kuhamo z zelenjavo in piščanca v počasnem štedilniku še 10 minut.

Vrejene bučke z zelenjavo, rižem in jogurtom v počasnem štedilniku

Če boste dali bučke in dodali malo riževega žita, bo izšla dobra in lahka stranska jed. Tako riž kot sam in zelenjava v njem sta kot nalašč za vsako meso. Iz tega so narejene takšne dušene bučke z zelenjavo v počasnem štedilniku:

• bučke - 1 kg;
• riž - 3 žlice;
• čebula - 150 g;
• mehki paradižnik - 300 g;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• jogurt - 50 ml;
• sol, poper, zelenico;
• Česen - 3 klinčke;
• rastlinsko olje.

Ta preprosta jed zelenjave in riža je pripravljena zelo enostavno:

1. Vzemite bučke, po možnosti mlade, razrežite jih s polovico krogov ali kock.
2. Čebulo sesekljamo v pol obročev. Preperite ga v olju v skodelici večkookerja do Yellowness. Nato vržemo bučke.
3. Iz paradižnika bomo film odstranili in jih razrezali z rezinami, jih poslali tudi v formo.
4. Odtrgan riž, nato sol in začinite jed. V počasnem štedilniku kuhamo dušene bučke z zelenjavo, dokler žita ne postane mehka.
5. Jogurt zmešamo s paradižnikovo pasto in sesekljamo fino česen. Vlijemo v počasen štedilnik, ko vse naše sestavine dosežejo pripravljenost. Skupaj s česnovo omako dodajte zelenico.

Dušene bučke z zeljem in rižem v počasnem štedilniku

Obstaja še ena zanimiva možnost za izdelavo dušenih bučk z rižem in zelenjavo - v ta recept se doda zelje in korenje. Pravzaprav se tukaj uporabljajo zelo preproste in poceni sestavine:

• bučke - 1 kg;
• belo zelje - 300 g;
• korenje - 150 g;
• riž - 0,5 skodelice;
• čebula - 1 majhna glava;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• sol, paprika, črni poper - po okusu;
• zelenja;
• rastlinsko olje.

In na ta način so pripravljeni na zaprane bučke z zelenjavo v počasnem štedilniku:

1. Kocke sesekljajo čebulo in korenje ter ocvrte v rastlinskem olju, dokler korenček ni mehko.
2. Zelje je rezano s cvetnimi listi, bučkami - tudi kockami, vendar večje od loka s korenjem.
3. Odvečni škrob izperemo iz riževih žit, paradižnikova pasta pa se rahlo raztopi v vodi.
4. Kapa in bučke se hkrati vržejo v skledo. Nekaj \u200b\u200bminut se sesajo in dušijo, dokler sok ne izolira.
5. Nato dodajte žita in nalijte 1 skodelico čiste vode. Narezane bučke z zelenjavo pripravimo v počasnem štedilniku, dokler riž mehki.
6. Nato v posodo vnesemo paradižnikovo omako in začimbe in ga ugasnemo še 15 minut. Po izklopu vrzite zelenico.

Narezane bučke z zelenjavo v kisli smetani

Kuhanje dušenih bučk z zelenjavo v počasnem štedilniku je enostavno. Sestavine za takšno enolončnico se prodajajo povsod in so poceni. Posodo lahko naredite kot priloga za meso, izrezke, izbrane. Ta recept nas bo zahteval na naslednji način:

• mlade bučke - 1,5 kg;
• sladki poper - 4 stroke;
• tekoča kisla smetana - 250 g;
• mehki paradižnik - 300 g;
• Česen - 3 zobe;
• zelenja, sol, začimbe;
• oljčno ali sončnično olje.

Priprava te lahke jedi izgleda takole:

1. Najprej prepražimo bolgarski poper, kot najtežja sestavina. Očistimo stroke in pokrijemo trakove, ga damo v rastlinsko olje in nas v program "cvrt" pustimo do mehkobe.
2. Bučke sesekljamo s kockami, jo vržemo na poper, sesamo in dušimo 10 minut.
3. Najbolje je, da film odstranite iz paradižnika. Naredimo zareze na lupini, odlagamo z vrelo vodo in odstranimo kožo. Paradižnik smo razrezali s polovico krogov. Pošljemo v skledo.
4. Kuhajte dušene bučke v počasnem štedilniku 20 minut.
5. Vlijemo v kislo smetano in vržemo česen, sol, zelenico, začimbe. Zavremo - jed je pripravljena.

Dušene bučke s krompirjem v počasnem štedilniku

Garries iz krompirja so kombinirani z mesom in ribami. Krompirja bo postala sočno in bolj zanimiva z drugo zelenjavo. Ta recept uporablja običajni "poletni" komplet:

• bučke - 0,5 kg;
• korenje - 250 g;
• krompir - 0,5 kg;
• paradižnik - 250 g;
• čebula - 300 g;
• sončnično olje;
• bay Leaf - 2 pc.;
• sol, začimbe.

Način priprave prireditvene posode z enolončenimi bučkami s krompirjem in zelenjavo je ta:

1. Runneck in krompir se razbijata velike kocke, koren in čebula pa je majhna. Ko je v vreli vodi kuhal 1 minutni paradižnik, odstranite film in izrežite celulozo z rezinami.
2. Najprej nalijemo na dno posode približno 4 žlice. Sončnično olje in nato pošljete komponente tja v tem vrstnem redu: na dno postavimo plast čebule, na njega - korenje, krompir naj bo nameščen na korenčku. Vse to je sol in poper, damo lovorjeve liste.
3. Polovico paradižnika položimo z naslednjim slojem, na njih bučke. Ostanke paradižnika izravnamo na vrhu in znova sol in poper.
4. Nalijte približno 50 ml vode in izberite način "gašenje".
5. V počasnem štedilniku kuhajte dušene bučke z zelenjavo, dokler krompir ni mehak.

V počasnem štedilniku je narezan bučke z zelenjavo. Video