เค้กนี้แตกต่างจากการอบอื่น ๆ ด้วยรสชาติน้ำผึ้งที่เด่นชัดและกลิ่นหอม น้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนเบาและอากาศมีข้อเสียเปรียบครั้งใหญ่ - ด้วยความเร็วที่ดีหายไปจากจานของคุณ แต่นี่ก็ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป - น้ำผึ้งในหม้อหุงช้ากำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหามาก

เค้กน้ำผึ้งคลาสสิกในหม้อหุงช้า

นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับโรงงานน้ำผึ้ง หากคุณไม่เคยเตรียมเค้กนี้ให้เริ่มด้วยตัวเลือกนี้ ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ที่รัก - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• เกลือ - หยิก;
• วานิลลาน้ำตาล - 0.5 แพ็ค;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีม - 500 กรัม;
• นมข้น - 200 กรัม;
• วานิลลาน้ำตาล - 0.5 แพ็ค

การเตรียมบิสกิตคลาสสิกในหม้อหุงช้า:

1. Sut แป้งด้วยผงฟูในชามและทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสม มวลควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่ม 2-3 ครั้งจากเริ่มต้น
3. ผสมมวลไข่กับน้ำตาลวานิลลาเกลือและน้ำผึ้ง หากคุณเจอน้ำผึ้งหนา ๆ ให้ละลายในอ่างน้ำ
4. ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในไข่วิปปิ้งผสมแป้งกับไม้พาย คุณควรได้รับแป้งคล้ายกับครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ
5. คลุมชามด้วยแผ่นหนังเทแป้งลงไป
6. เปิดโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 50 นาทีในระหว่างที่ห้ามเปิดฝา
7. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้ไม้หรือไม้จิ้มฟัน หากกลายเป็นเปียกให้ขยายกระบวนการอบอีก 15 นาที
8. ถอดบิสกิตน้ำผึ้งเสร็จจากชามโดยใช้ภาชนะไอน้ำและปล่อยให้เย็นลง
9. ในขณะที่บิสกิตเย็นจัดเตรียมครีม ตีครีมด้วยนมข้นด้วยมิกเซอร์ มวลครีมควรจะเขียวชอุ่มและเพิ่มปริมาณ เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผสม ตีครีมอย่างระมัดระวังด้วยความเร็วต่ำเพื่อไม่ให้กลายเป็นน้ำมัน
10. เมื่อบิสกิตน้ำผึ้งเย็นลงที่อุณหภูมิห้องให้ตัดเป็นเค้กบาง ๆ
11. เก็บเค้กหล่อลื่นเค้กแต่ละตัวด้วยครีม อย่าลืมหล่อลื่นด้านข้างของบิสกิต
12. กระจายด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยบิสกิต crumbs หรือถั่วค้อน
13. ใส่น้ำผึ้งในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงและดียิ่งขึ้นในเวลากลางคืนเพื่อให้มันอิ่มตัวดีและอ่อนนุ่ม

honeycock ในหม้อหุงช้ากับถั่วและลูกพรุน

เค้กน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับถั่วและลูกพรุนให้เค้กมีความเปรี้ยวเบา ๆ และรสชาติที่อุดมไปด้วย เซอร์ไพรส์แขกของคุณ - เตรียมฮันนีค็อกในหม้อหุงช้าด้วยถั่วและลูกพรุน

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง 2-2-2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ที่รัก - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 100 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ลูกพรุน - 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม;
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• วานิลลาน้ำตาล - 1 แพ็ค

การเตรียมน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมลูกพรุนและถั่ว:

1. ถูเนยนิ่มด้วยน้ำตาลในชาม
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มมวลน้ำมัน
3. วางน้ำผึ้งลงในชามมัลติคิคเกอร์เพิ่มโซดา ตั้งค่าฟังก์ชั่น“ ความร้อน” และอุ่นเครื่องน้ำผึ้งด้วยโซดาจนกระทั่งเพิ่มปริมาณ จากนั้นเทน้ำผึ้งอุ่นลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็น
4. เพิ่มน้ำผึ้งที่เย็นแล้วผัด
5. ใส่แป้งร่อนค่อยๆผสมแป้งกับไม้พาย ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และความสม่ำเสมอของน้ำผึ้งของแป้งคุณจะต้องใช้ 2 ถึง 2.5 แก้ว - แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
6. คลุมชามด้วยกระดาษและเทแป้งลงไป
7. ตั้งค่าฟังก์ชั่น "การอบ" เพื่อให้แป้งอบคุณจะใช้เวลา 80 นาที หากในหม้อหุงช้าเวลาอบสูงสุดไม่เกิน 50 นาทีหลังจากนั้นกระบวนการเสร็จสิ้นให้ขยายเวลาการอบอีก 30 นาที
8. หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้นให้ออกจากบิสกิตในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที
9. นำบิสกิตออกมาโดยใช้ภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำคู่แล้วทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นลง
10. เตรียมครีม: ปัดครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา
11. ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือด ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
12. บดวอลนัทแห้งด้วยเครื่องปั่นหรือหมุดกลิ้ง
13. แบ่งบิสกิตเย็นออกเป็นหลายเค้ก
14. รวบรวม honeycockman เปื้อนเค้กแต่ละตัวด้วยครีมโรยด้วยถั่วและชิ้นส่วนของลูกพรุน
15. วางน้ำผึ้งในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัว

ช็อคโกแลต honeycotor ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้จะได้ลิ้มรสผู้ชื่นชอบการอบช็อคโกแลตจำนวนมาก ผู้ให้บริการช็อคโกแลตฮันนี่จะเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของการเฉลิมฉลองใด ๆ

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ที่รัก - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน Bolspical สำหรับหล่อลื่นชาม - 20 กรัม

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• เนย - 200 กรัม;
• นมข้น - 10 ช้อนโต๊ะ L.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมเคลือบ:

• ช็อคโกแลต (ใด ๆ ) - 100 กรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 50 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมเค้กช็อคโกแลตน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ใส่แป้งในชามเพิ่มผงฟูลงไปและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. ตีน้ำตาลด้วยไข่ด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้น 3 ครั้ง
3. ผสมมวลไข่วิปปิ้งกับน้ำผึ้ง ก่อนที่จะได้รับน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ
4. เจอกันโกโก้ในชามแป้ง ผสมส่วนผสมที่ดี
5. ค่อยๆเพิ่มแป้งด้วยโกโก้เพื่อตีไข่ผสมแป้งกับไม้พาย เป็นผลให้คุณจะได้รับแป้งอย่างสม่ำเสมอสำหรับแพนเค้ก
6. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป
7. เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
8. ในขณะที่แป้งถูกอบเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ตีเนยที่อ่อนนุ่มด้วยนมข้น คุณควรได้รับมวลที่งดงาม
9. พบกันโกโก้และใส่ลงในครีมอย่างระมัดระวังผสมกับไม้พาย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตขูดครีมของคุณจะมีรสช็อคโกแลตที่เด่นชัดยิ่งขึ้น
10. เมื่อกระบวนการอบสิ้นสุดลงให้ถอดบิสกิตออกจากชามโดยใช้ภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำคู่ ให้เขาเย็นสนิท
11. ตัดบิสกิตระบายความร้อนเป็นเค้กหลายตัว ถ้าคุณชอบเค้กเปียกมากขึ้นคุณสามารถแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมเพื่อรสชาติของคุณ
12. เก็บเค้กหล่อลื่นเค้กแต่ละตัวด้วยครีม
13. เตรียมช็อคโกแลตไอซิ่ง: เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดในชามและนำไปต้มในอ่างน้ำ ให้เคลือบให้เย็นลงเล็กน้อยและคลุมด้วยด้านบนและด้านข้างของน้ำผึ้ง
14. วางน้ำผึ้งในตู้เย็นและทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันอิ่มตัวดี ช็อคโกแลตฮันนีคอตในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

อย่าพลาดฤดูกาลราสเบอร์รี่และทำให้ตัวเองมีความสุขกับผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ในการแต่งขนมอบน้ำผึ้ง

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ที่รัก - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• วานิลลาน้ำตาล - 0.5 แพ็ค;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 300 กรัม;
• นม - 500 มล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• วานิลลาน้ำตาล - 0.5 แพ็ค;
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• raspberry - 300 กรัม

การเตรียมเค้กราสเบอร์รี่น้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

1. ใส่แป้งในชามเพิ่มผงฟูลงไปผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที
2. ในขณะที่แป้งอุดมไปด้วยออกซิเจนให้ตีด้วยผสมไข่ด้วยน้ำตาล ตีจนกระทั่งมวลเปลี่ยนเป็นสีขาวและข้น
3. ผสมไข่วิปปิ้งกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำผึ้ง น้ำผึ้งคมสามารถละลายในห้องอบไอน้ำ
4. เริ่มเพิ่มแป้งร่อนเข้าไปในมวลไข่ผสมแป้งกับไม้พายป้องกันการปรากฏตัวของก้อน
5. คลุมชามด้วยกระดาษอบแล้วเทแป้งลงไป
6. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที สิ่งนี้น่าจะเพียงพอสำหรับบิสกิตน้ำผึ้งที่จะอิ่มตัว แต่ในกรณีที่ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน หากจำเป็นให้ขยายเวลาการอบอีก 15 นาที
7. ถอดบิสกิตเสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ภาชนะไอน้ำและปล่อยให้เย็นอย่างสมบูรณ์
8. ในเวลานี้เตรียมคัสตาร์ด แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ดึงไข่แดงด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งด้วยช้อนไม้เพิ่มนมน้ำตาลวานิลลาและแป้งร่อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและใส่ในอ่างน้ำ ชงครีมผสมกับไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้และก้อนไม่ได้เกิดขึ้น เมื่อครีมข้นให้นำออกจากห้องอบไอน้ำและเย็น
9. เอาชนะโปรตีนให้อยู่ในยอดเขาที่มีความเสถียรด้วยส่วนที่เหลือของน้ำตาล
10. ในครีมระบายความร้อนให้ใส่เนยที่นุ่มนวลตีมวลด้วยเครื่องผสม
11. ตอนนี้ป้อนโปรตีนวิปปิ้งลงในครีม
12. เทคอนยัคลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน
13. มาถึงตอนนี้บิสกิตน้ำผึ้งได้เย็นลงแล้ว ตัดมันเป็นเค้กหลายตัวและเริ่มเก็บเค้ก
14. หล่อลื่นเค้กแต่ละตัวด้วยครีมและวางราสเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างและแห้ง
15. หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของสายน้ำผึ้งด้วยครีมและตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ น้ำผึ้งราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว แม้จะมีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะตัดเค้กชิ้นหนึ่งทันที แต่ใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เปียกโชก

Honeycotor ในหม้อหุงช้า วิดีโอ