พายแสนอร่อยและเขียวชอุ่มมักเกิดขึ้นกับโต๊ะใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นงานรื่นเริงหรือเป็นเพียงงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับครอบครัว เนื้อสัตว์หรือผักผลไม้ยีสต์หรือขนมพัฟ - มีสูตรมากมาย และการเตรียมพายในหม้อหุงช้านั้นสะดวกมาก - น้ำมันไม่ได้ฉีดพ่นและพายออกมานุ่มและฉ่ำ ดังนั้นหากบ้านของคุณมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมนี้โปรดคนที่คุณรักด้วยอาหารที่สวยงาม เราได้เลือกสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการทำพายในหม้อหุงช้าสำหรับทุกรสชาติ

พายยีสต์ในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่เคยพยายามอบพายจากแป้งยีสต์ก็ถึงเวลาที่ต้องทำ หลายคนเชื่อว่าด้วยการทดสอบดังกล่าวจำเป็นต้องเบื่อมากกว่าพัฟหรือน้ำท่วม เราต้องการรับรองคุณ - มากขึ้นอยู่กับการเลือกยีสต์ มันคุ้มค่าที่จะซื้อยีสต์ที่ดีเพียงครั้งเดียวและคุณจะเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยขนมอบโฮมเมด! และผู้ช่วยผู้ดูแลที่ยอดเยี่ยมจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ไส้สำหรับพายยีสต์สามารถเป็นอะไรก็ได้ - ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือแยม ดังนั้นในการปรุงพายในมัลติคอร์เกอร์ในการทดสอบยีสต์คุณต้องการ:

• นม 0.5 ลิตร
• แป้ง 4 แก้ว
• 1 บรรจุภัณฑ์ของยีสต์แห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• ครึ่งช้อนชาเกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

สำหรับการกรอก:

คุณสามารถปรุงไส้ได้ เราจะใช้หนึ่งในพาย - กะหล่ำปลี

• กะหล่ำปลี (สดหรือซาวเออร์)
• แครอท,
• หัวหอม.

ในการเริ่มต้นเตรียมแป้งสำหรับพาย มันสามารถทำจากยีสต์ธรรมดาและแห้ง

ยีสต์ธรรมดา:

1. มีความจำเป็นที่จะต้องผัดยีสต์ด้วยนมหลายช้อนโต๊ะและเพิ่มน้ำตาล
2. ใส่ส่วนผสมนี้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสิบห้านาที
3. เทแป้ง 2 ถ้วยลงในภาชนะอื่นเทนมและน้ำมันพืชเพิ่มเกลือและยีสต์ที่หยิ่งแล้ว
4. ตอนแรกด้วยส้อมต่อมาด้วยมือของคุณรวมแป้งเข้ากับส่วนผสมของเหลวเล็กน้อยและนวดแป้ง หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งเพิ่มเติม
5. เมื่อนวดแป้งไม่แน่นมากมันจะต้องห่อด้วยฟิล์มอาหารและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

แป้งผสมกันในลักษณะเดียวกัน แต่ต้องเติมยีสต์แป้งนมน้ำตาลเกลือและน้ำมันพืชในเวลาเดียวกัน ไม่เคาะแป้งที่แน่นเพิ่มปริมาณแป้งที่เหมาะสมแล้วนำมันเข้าไปในตู้เย็น

ในขณะที่แป้งเพิ่มขึ้นสำหรับพายในหม้อหุงช้าเราจะทำการเติม

• ทอดกะหล่ำปลี (สดหรือซาวเออร์) แครอทและหัวหอมเกลือและพริกไทยผักเพื่อลิ้มรส หรือเตรียมไส้ที่ชื่นชอบอื่น

• หลังจาก 2 ชั่วโมงให้ใช้แป้งจากตู้เย็น
• เราแบ่งแป้งออกเป็นครึ่งหนึ่ง ใส่ส่วนหนึ่งลงในชามปกและนำเข้าไปในตู้เย็นอีกครั้ง เราจะใช้มันในภายหลังเนื่องจากมีพายจำนวนน้อยอยู่ในหม้อหุงช้า
• แบ่งแป้งออกเป็นหลายตอร์ตียาซึ่งแต่ละอันใส่ไส้กะหล่ำปลี ทำพายเชื่อมต่อขอบของแป้งได้ดี
• หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันพืชและใส่พายของคุณลงไปก่อนที่จะเปิดโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลาสองสามนาที มันจะดีกว่าที่จะไม่เปิดฝาในเวลานี้เพื่อให้เค้กของคุณในหม้อหุงช้าเกิดขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้รออีก 10-15 นาที
• ในขั้นตอนสุดท้ายเปิดโหมด“ การอบ” ที่อุณหภูมิ 150 องศา จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการอบพาย ในกรณีนี้ในช่วงกลางของการอบจะต้องพลิกพาย

ในทำนองเดียวกันเตรียมพายด้วยแป้งที่เหลืออยู่ในตู้เย็น

เค้กเร็วในมัลติคิคเกอร์บน kefir

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาในการเตรียมพายมากสูตรนี้อาจจะชอบสูตรนี้ จำเป็นต้องเตรียม:

• kefir - 200 มล.
• ไข่ - 1 พีซี
• 1 ช้อนชา เกลือ,
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
• แป้ง 3 แก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา.

การเติมสามารถเตรียมได้ใด ๆ ในกรณีของเราเราจะทำเนื้อ:

• เนื้อสับ 0.5 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ก่อนอื่นคุณต้องทอดหัวหอมในกระทะและเพิ่มลงในเนื้อสับ - เนื้อสัตว์หรือไก่พริกไทยและเกลือเพิ่มสมุนไพร หากจำเป็นหากเนื้อสับมีความหนาคุณสามารถเติมน้ำได้เล็กน้อย

1. เพิ่มโซดาลงใน kefir และผสมให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งไข่ออกเป็นส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มมายองเนสน้ำตาลและเกลือ ผสมจนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไม่ทำงานเย็นเกินไป หลังจากเริ่มนวดแป้งบนโต๊ะเทแป้งลงไป นอกจากนี้เพื่อไม่ให้แป้งติดอยู่กับมือคุณสามารถจาระบีด้วยน้ำมันพืชได้เล็กน้อย
3. หลังจากล้างแป้งให้แบ่งออกเป็นหลายตอร์ตียาและโรยด้วยแป้ง ม้วนเป็นวงกลมเล็ก ๆ
4. ติดตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที เทน้ำมันทอดและรอให้มันอุ่นเครื่อง
5. บนวงกลมที่เตรียมไว้จากแป้งเราแพร่กระจายไส้โดยละเอียดบีบขอบของแป้งอย่างละเอียดทำให้เกิดพาย
6. เค้กในหม้อหุงช้าควรทอดในแต่ละด้าน 10 นาทีจนกระทั่งผิดพลาด ครั้งแรกพายจะถูกทอดด้วยฝาปิด และหลังจากที่คุณพลิกกลับมาแล้ว - ด้วยการเปิดแล้ว
7. หากคุณทำแป้งสองส่วนโปรแกรมในหม้อหุงช้าจะขยายออกไปและทอดพายต่อไป

เค้กไข่และหัวหอมในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมพายเหล่านี้ในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

• นม 1 แก้ว
• 100 กรัมมาการีน
• แป้ง 1 กิโลกรัม
• ยีสต์แห้ง 1 ถุง

สำหรับการกรอก:

• 5 ไข่
• 2 มัดของหัวหอมสีเขียว

1. เทถุงยีสต์ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน
2. เทนมอุ่นสักแก้ว - ต้องให้ความร้อนล่วงหน้า
3. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจากนั้นเพิ่มมาการีนสับเป็นหลายชิ้น
4. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังและเป็นเวลานานเทแป้งอย่างต่อเนื่องจนแป้งกลายเป็นพลาสติกและนุ่ม
5. เมื่อแป้งได้รับการนวดอย่างดีและไม่ติดอยู่กับมือของเราใส่ไว้ในภาชนะปิดด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แป้งเพิ่มขึ้น ซึ่งมักจะใช้เวลาประมาณ 2.5-3 ชั่วโมง

ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มทำอาหาร

1. สับไข่และหัวหอมอย่างประณีตและผสมให้เข้ากัน
2. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นอย่างดีคุณสามารถเริ่มสร้างแบบจำลองพาย
3. ในการทำเช่นนี้ให้มีขนาดเท่ากันจากแป้ง ทำเค้กจากพวกเขา
4. ในแต่ละครั้งเราใส่ไส้และพายรูปแบบการยึดขอบของเค้ก

หล่อลื่นด้านล่างของมัลติคิคด้วยน้ำมันพืชและใส่พายลงไป

เลือกโหมดการอบในหม้อหุงช้าใส่ 20 นาทีและปิดฝา

หลังจากเวลาเปิดฝาแล้วหมุนพาย หลังจากนั้นตั้งอีกครั้งในเวลา "การอบ" เป็นเวลา 20 นาทีและรอให้พายของคุณเตรียม

เค้กทอดในมัลติคิคเกอร์กับฟักทองและแอปริคอตแห้ง

พายเหล่านี้จะทำให้คุณมีรสชาติฟักทองที่สดใสพร้อมโน้ตที่หรูหราของแอปริคอตแห้ง ในการเตรียมพวกเขาเราจะใช้หม้อหุงช้าและการทดสอบที่เตรียมไว้ในการถ่ายโอนข้อมูล

สำหรับการทดสอบ:

• นม 1.5 ถ้วย
• ยีสต์แห้ง 1 ถุง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• แป้ง 3 แก้ว
• 2 ไข่
• 200 กรัม น้ำมันพืช,
• ครึ่งหนึ่งของช้อนชาเกลือ

สำหรับการกรอก:

• 500 กรัม ฟักทอง,
• 250 กรัม Kuragi
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• 100 กรัม เนย.

1. ความร้อนนมและเจือจางยีสต์และน้ำตาลในนั้น เมื่อกวนให้เพิ่มแป้งจำนวนมากเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว ใส่แป้งที่ปรุงสุกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
2. ในขณะที่ downshole เกิดขึ้นให้ใช้พาย Kuraga จะต้องเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 20 นาที
3. ตะแกรงฟักทองบนเครื่องขูดหยาบและจนกระทั่งมันอยู่ในกระทะอุ่นด้วยเนย เมื่อฟักทองอ่อนลงให้ใส่แอปริคอตแห้งของน้ำตาลสับรองรับหนึ่งนาทีด้วยไฟและปิดเตา เป็นสิ่งจำเป็นที่ทุกอย่างจะเย็น
4. ตอนนี้กลับไปทดสอบ ใช้ชามภาชนะเล็ก ๆ แล้วตีไข่ด้วยเกลือที่นั่น เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้ง
5. แป้งเล็กน้อยกับส่วนผสมและเพิ่มน้ำมันพืช คุณควรมีแป้งนุ่มที่ไม่ยึดติดกับมือของคุณ
6. ทำลูกบอลขนาดเล็กจากแป้ง แต่ละคนมีรูปร่างของเค้กในฝ่ามือของคุณวางไส้และพาย
7. หล่อลื่นชามในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันพืชและใส่พายไว้ในนั้น
8. ในโหมด Multipovar ตั้งเวลาเป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 15 นาทีให้เปิดฝาแล้วหมุนพาย ขยายโหมด
9. ทอดพายทั้งหมด สิ่งนี้จะต้องทำหลายครั้งเนื่องจากมีพายจำนวนน้อยอยู่ในหม้อหุงช้า
10. พายที่เตรียมไว้แล้วสามารถปรุงแต่งด้วยเนย ทานให้อร่อย!

พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หากคุณไม่ชอบใช้เวลาในการเตรียมพายคุณจะชอบสูตรนี้จากแป้งยีสต์ด่วน ใช้และผู้ช่วยของคุณหลายคน - และพายที่มีกลิ่นหอมและอร่อยในไม่ช้ากับแอปเปิ้ลจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำอุ่น 500 มล.
• ยีสต์สด 50 กรัม
• แป้ง 4-5 แก้ว
• น้ำมันพืช 0.5 แก้ว
• เกลือ½ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• 6 แอปเปิ้ล
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

1. ในการเริ่มต้นใช้แอปเปิ้ลไปกันเถอะ พวกเขาต้องทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม จากนั้นเทน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
2. เราเจือจางยีสต์ในน้ำอุ่นแทบเทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
3. เทแป้งทีละน้อยและนวดแป้ง
4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งนุ่ม แต่ไม่เย็น
5. แบ่งแป้งผสมออกเป็นส่วนเล็ก ๆ หลายชิ้นทำเค้กจากพวกเขา ใส่แอปเปิ้ลไส้ในแต่ละอัน
6. ในไส้แอปเปิ้ลน้ำผลไม้สามารถก่อตัว - มันจะต้องระบายออก
7. เทน้ำมันพืชลงในชามมัลติซิมเกอร์ใส่พายแล้วเปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากผ่านไป 15 นาทีพายจะต้องถูกพลิกกลับ

เค้กปัวลจากขนมพัฟกับลูกเกด

แป้งขนมพัฟขายในร้านค้า สิ่งนี้สะดวกมากเมื่อไม่มีเวลาคุณต้องการทำให้คนที่ฉันรักด้วยขนมอบแสนอร่อย และการใช้หม้อหุงช้ามันง่ายมากที่จะทำ

เราจะเตรียมพัฟพายในหม้อหุงช้าพร้อมอบเชยกับลูกเกด

ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้ 1 บรรจุภัณฑ์ของแป้งพัฟ -ฟรี

การกรอก:

• ลูกเกด 200 กรัม
• 1 ไข่
• น้ำตาลอบเชย - ลิ้มรส

1. ละลายน้ำแข็งแป้งถอดบรรจุภัณฑ์และม้วนเล็กน้อย ตัดแป้งเป็นหลายแถบแล้วจาระบีด้วยไข่ที่ตี
2. โรยแต่ละแถบด้วยน้ำตาลและอบเชยโรยม้วนให้แน่น
3. พับพายในหม้อหุงช้าและใส่ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที
4. หมุนพายในนาทีที่ 15 ของการอบ
5. พายพร้อม ทานให้อร่อย!

พายในหม้อหุงช้าพร้อมกะหล่ำปลี วิดีโอ