เมื่อพูดถึงชาร์ลอตต์ฉันต้องการเลือกจากสูตรมากมายให้เลือกสูตรที่จะกลายเป็นที่รักที่สุดและชาร์ลอตต์จะโปร่งสบายเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ผลลัพธ์นี้ไม่ยากที่จะบรรลุสิ่งสำคัญคือการทำตามสัดส่วนและปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

Charlotte Lush Apples ในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับทุกนาทีฟรีและอุปกรณ์ที่ไม่ซ้ำกันถูกคิดค้น - หม้อหุงช้า แน่นอนว่าเธอจะไม่ใช้เวลามากและจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับความสุขและประหยัดเวลา เวลานี้เราจะเตรียมการอบแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุด ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่โดดเด่นสำหรับการเตรียมการและทุกอย่างอื่นจะทำให้เป็นผู้ดูแล

เราจะปรุงผลิตภัณฑ์อะไรจาก:

• แอปเปิ้ลสุก - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• ผง Pekarsky หรือโซดา - 1 ช้อนชา;
• cinnets and Salt - ที่จะ (โดยหยิก)

เราปรุงขนมอบแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลในลำดับนี้:

1. ในการทำให้ชาร์ลอตต์โปร่งเราเริ่มต้นการทดสอบของแป้ง: เรานำไข่ออกจากตู้เย็นล้างออกภายใต้ลำธารของน้ำ หากคุณมีเวลาล้างด้วยโซดามันจะไม่เจ็บ
2. แบ่งไข่ออกเป็นชามโค้งคำนับที่กว้างขวาง มันไม่คุ้มค่าที่จะแยกไข่แดงและโปรตีนเพิ่มน้ำตาลเท่านั้น ตามคำร้องขอของน้ำตาลคุณสามารถใส่น้อยลงหรือมากกว่าถ้าคุณเป็นฟันหวาน
3. ตอนนี้การตีด้วยตนเองด้วยการปัด แต่ดีกว่ามิกเซอร์มันจะสะดวกกว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นและเร็วขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องเอาชนะด้วยความเร็วช้าค่อยๆเพิ่มความเร็ว อันเป็นผลมาจากการกระทำที่ทำมวลควรกลายเป็นเขียวชอุ่มและน้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ไม่มีเมล็ดข้าว
4. ส่วนนี้ของงานนี้จะต้องทุ่มเทให้กับเวลาสูงสุดจากนั้นคุณจะพอใจกับผลลัพธ์สุดท้าย
5. ในมวลที่มีน้ำหนักเบาและเขียวชอุ่มจำเป็นต้องค่อยๆเพิ่มส่วนประกอบที่แห้ง: การปรับแป้งผ่านตะแกรงใส่ผงฟูและอบเชย (ร่อนผ่านเครื่องกรองขนาดเล็ก) เพิ่มค่อยๆผสมหลายช้อนโต๊ะเบา ๆ และนวดแป้งอย่างราบรื่น
6. จากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยนวดแป้งด้วยช้อนและไม่กระปรี้กระเปร่าเกินไป
7. แป้งถูกเตรียมมันควรจะเป็นครีมเปรี้ยวโดยความหนาแน่น
8. ตอนนี้ถึงเวลาเริ่มเตรียมชามอบแล้ว มันจะต้องได้รับการจาระบีด้วยเนยนุ่ม ๆ และเล็กน้อยและเบา ๆ ด้วยน้ำตาล จากนั้นชาร์ลอตต์เมื่อการอบจะใช้เปลือกแดงแสนอร่อย
9. ดังนั้นจึงมีการเปลี่ยนแอปเปิ้ล - ผลไม้สุกที่เลือกไม่ลืมที่จะลดลงตัดเป็นก้อนหรือพร้อมกับเปลือกหรือไม่มีมันตามที่คุณต้องการ บดแอปเปิ้ลด้วยก้อน แต่ไม่เล็กเกินไป
10. โดยทั่วไปถ้าคุณศึกษาสูตร Charlotte คลาสสิกแอปเปิ้ลจะไม่ใส่ในแป้งสำหรับทำขนมหวานยอดนิยมนี้ แต่เราแก้ไขสูตรนี้และใส่ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลในแป้งผสม ผลลัพธ์คืออะไร? ชาร์ลอตต์จะอ่อนโยนและฉ่ำมากขึ้น
11. สำหรับการทดสอบคุณต้องมีแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ตัวหรือแอปเปิ้ลขนาดเล็ก 3-4 ตัวตัดเป็นลูกบาศก์ผสมกับแป้งผสม และเพื่อรักษาประเพณีแอปเปิ้ลสองตัวจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นสวย ๆ
12. ที่ด้านล่างของ multicooker, mowarded ด้วยน้ำตาลคุณต้องเทแป้งสักหน่อยแล้วช้อนไม่กี่ตัวเพื่อวางแอปเปิ้ลชิ้นบนแป้งด้วยพัดลม พวกเขาจะต้องถูกกระตุ้นด้วยน้ำตาลขนาดเล็กแล้วเทแป้งที่เหลือทั้งหมด วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงคาราเมลที่มากเกินไปของแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลบางชนิดในระหว่างการอบหายไปอย่างแท้จริงมีเพียงซากเพียงเล็กน้อยเท่านั้นราวกับว่ามีคำใบ้บาง ๆ ที่เป็นแอปเปิ้ล และด้วยวิธีการข้างต้นสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นและผลลัพธ์ที่เสร็จสมบูรณ์จะได้รับการคาดหวังและน่าสนใจ
13. อะไรต่อไป? เราใช้พายซิลิโคนเบา ๆ ขึ้นไปด้านบนอย่างนุ่มนวลหลังจากนั้นเราก็ลดฝาปิดแล้วเลือกโหมดการปรุงอาหารที่ดีที่สุด นี่คือโปรแกรมการอบมาตรฐานระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พายควรมีเวลาอบ แต่ในกรณีเราขอแนะนำว่าหลังจากนาทีที่ 45 ตรวจสอบว่าชาร์ลอตต์ทำงานอย่างไร หากคุณเห็นสิ่งที่ยังเร็วลงให้ลดฝาอย่ารบกวนกระบวนการ และเมื่อสัญญาณเสียง - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพายถูกอบนี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำกับเสียบไม้บาง ๆ หากไม่มีก้อนแป้งติดอยู่บนแท่งแล้วทุกอย่างก็ดีและถึงเวลาคิดว่าจะตกแต่งชาร์ลอตต์ได้ดีที่สุด
14. ในขณะที่พายวางอยู่ในชามของมัลติคิคที่มีฝาปิดให้เตรียมกระจังหน้าสำหรับทำอาหาร หลังจาก 5 นาทีคุณสามารถลบพายและย้ายไปที่จานอย่างระมัดระวัง
15. หลังจากระบายความร้อนช่วงเวลาที่รอคอยมานานที่สุดจะได้รับเลือกเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อตกแต่งการอบเสร็จแล้วและคุณสามารถตั้งโต๊ะเทน้ำร้อนร้อนและลองผลงานของคุณ

สำหรับการตกแต่งของชาร์ลอตต์ - ตามธรรมเนียมแม่บ้านตกแต่งพายด้วยน้ำตาลผงชิ้นแอปเปิ้ลสดใบสะระแหน่สด และคุณสามารถประหลาดใจกับแขกที่มีการนำเสนอที่ไม่เป็นทางการของชาร์ลอตต์อบสดใหม่นอกเหนือจากอบเชย, ผงน้ำตาลและแอปเปิ้ลตกแต่งการอบกิ่งไม้ฉีกขาดจากต้นแอปเปิ้ลเล็ก และตามประเพณีแน่นอนเราขอให้คุณอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!

Charlotte Lush กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าในการทดสอบทราย

เราคุ้นเคยกับสูตรคลาสสิกสำหรับ Charlotte ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้รูปแบบอื่น ๆ ของขนมอร่อยนี้ มาเตรียมชาร์ลอตต์ในการทดสอบทรายในหม้อหุงช้า พื้นฐานจะกลายเป็นไม่เขียวชอุ่มเหมือนเวอร์ชั่นคลาสสิก แต่ก็ยังสมควรได้รับความสนใจ

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลสุกมีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - ครึ่งแก้วหรือใหญ่กว่าเล็กน้อย
• เนย - ชิ้นส่วน 80 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• vanilin - หยิก;
• โซดาหรือผงฟู - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แป้ง (ร่อนทันที), เกลือและผงฟูทันที พวกเขาต้องผสม จนถึงตอนนี้พักไว้
2. ตอนนี้คุณต้องใช้น้ำมันนุ่มซึ่งง่ายที่สุดในการบดด้วยช้อนด้วยน้ำตาล น้ำมันที่นุ่มนวลยิ่งง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมันจะกลายเป็นงานนี้ให้เสร็จ น้ำตาลควรละลายในกระบวนการทำงานและมวลควรสว่างขึ้น นั่นคือเมื่อคุณสังเกตเห็นสิ่งนี้อย่าลังเลที่จะเพิ่มไข่และนวดส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนอีกครั้ง
3. ถัดไป - ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดจำเป็นต้องผสมเพิ่มให้แน่ใจว่าเย็น ยิ่งเย็นลงและผสมได้อย่างรวดเร็ว ในกระบวนการนวดแป้งแป้งจะแสดงว่าต้องการน้ำเท่าใด เป็นไปได้ว่ามากขึ้น
4. แป้งยังไม่พร้อมมันจะต้องม้วนเป็นชั้นและห่อมันในภาพยนตร์/ฟอยล์ซึ่งอยู่ที่บ้าน จากนั้น - ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
5. หลังจาก 2 ชั่วโมงก็ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นการกระทำดังกล่าว: ม้วนแป้งขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งและใส่ในรูปของอุปกรณ์ (เตรียมหม้อหุงช้าครั้งแรกหล่อลื่นผนังและด้านล่างด้วยน้ำมันใด ๆ ) อย่าลืมที่จะสร้างด้านข้างของแป้งเพื่อไม่ให้ไส้ไม่หายไป
6. ตอนนี้อย่างรวดเร็ว - การเตรียมแอปเปิ้ล ล้างทำความสะอาดตัดเป็นก้อนใส่ไส้
7. มีแป้งแช่เย็นอีกเล็กน้อยซึ่งจะต้องถูบนเครื่องขูดเพื่อเติมเต็มพื้นที่ว่าง นั่นคือ - ปิดการเติมของเราด้วยแป้งขูด
8. เราอบชาร์ลอตต์ประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาทีหลังจากนาทีที่ 45 เราตรวจสอบความพร้อมและจากนั้นเราจะทำตามเวลาจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการอบได้ดี
9. แม้จะมีแป้งทรายมันจะกลายเป็นเขียวชอุ่มอากาศนุ่ม - เพราะพวกเขาเตรียมขนมอบในหม้อหุงช้า
10. ลบออกอย่างระมัดระวังมากขึ้น แต่หลังจากพายพักเป็นเวลา 5-7 นาทีในหม้อหุงช้าพร้อมฝาเปิด
11. เสิร์ฟการอบที่อบอุ่นมากขึ้นกับเครื่องดื่มใด ๆ งานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

Charlotte Lush กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าพร้อมชีสกระท่อม

เด็กหลายคนดื้อรั้นไม่อยากกินชีสคอทเทจในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด คุณไม่ควรบังคับคุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเพื่อเลือกกุญแจสำหรับเด็กแต่ละคน ตัวอย่างเช่นเตรียมชาร์ลอตต์ที่ผิดปกติด้วยชีสกระท่อม

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นสำหรับการทำงาน:

• แอปเปิ้ลสุก - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• กระท่อมชีส - 300 กรัม;
• น้ำตาลเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์หรือน้อยกว่า
• แป้ง - แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนย - ชิ้นส่วน 50 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือหยิกวานิลลินหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส

เราจะปรุงขนมอบในลำดับต่อไปนี้:

1. เราโยนชีสคอทเทจลงบนตะแกรงถูมันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน
2. เราแนบ 2-3 ช้อนโต๊ะกับชีสกระท่อมนุ่ม น้ำตาลและน้ำมันอ่อน ทั้งหมดเข้าด้วยกันสามารถตีด้วยเครื่องปั่น
3. ส่วนที่เหลือของน้ำตาลจะต้องตีด้วยไข่เพื่อให้ได้โฟมหนาแน่น
4. แป้ง - ร่อนใส่ผงสำหรับอบวานิลลินหรืออบเชยเกลือเล็กน้อย จากนั้นจำเป็นต้องเพิ่มชีสกระท่อมผสมและหลังจากนั้นค่อยๆผสมไข่วิปปิ้งกับน้ำตาล
5. ปรากฎว่ามวลหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน - แป้งพร้อมแล้วตอนนี้คุณต้องทำแอปเปิ้ล ทำความสะอาดแอปเปิ้ลหนึ่งแอปเปิ้ลจะต้องบดและเพิ่มก้อนลงในแป้งส่วนที่เหลือควรจะถูกตัดด้วยชิ้นที่สวยงาม
6. อย่าลืมที่จะจาระบีชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยคุณสามารถเรียกใช้แครกเกอร์บดหรือ mankas วางแอปเปิ้ลชิ้น (ประมาณครึ่ง) วางแป้งปิดด้วยชั้นของแอปเปิ้ลด้านบน อบในโหมด "อบ" ประมาณ 60 นาที
7. หลังจากสัญญาณคุณต้องเปิดฝาปิดอุปกรณ์อย่างสมบูรณ์ปล่อยให้ชาร์ลอตต์ยืนประมาณ 5 นาที จากนั้นคุณสามารถนำออกมาและนำขนมอบในอุดมคติแสดงจินตนาการทั้งหมด เราขอให้คุณอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!

Charlotte Lush กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

และเรายังให้สูตรหนึ่งสูตรที่ยอดเยี่ยมอร่อยเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมมาก Charlotte หากคุณเพิ่มลูกแพร์ลงในแอปเปิ้ลผลลัพธ์อาจพิเศษ รสชาติของขนมอบสำเร็จรูปจะแตกต่างกันเล็กน้อยและอิ่มตัวมากขึ้น อยากลอง?

จากนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• apple and Pear - 1 PC .;
• แป้ง - 150 กรัม;
• น้ำตาลเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับหล่อลื่นรา;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• vanilin - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมขนมหวาน:

1. ล้างผลไม้ทำความสะอาดตัดเป็น 2 ส่วนลบตรงกลาง ลูกแพร์จะต้องถูกตัดเป็นชิ้น (0.5 ซม.) เพื่อให้พวกมันไม่หนาแน่นเกินไปหรือในทางกลับกัน แอปเปิ้ลจะต้องถูกตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน
2. เราทำแป้งในลำดับนี้: ตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มแป้ง (ร่อนก่อนหน้านี้) ผงฟูและวานิลลิน
3. นวดแป้งเป็นเวลานานควรมีความหนาแน่นเช่นครีมเปรี้ยวหนา อย่าลืมเพิ่มแอปเปิ้ลในตอนท้ายผสมอีกครั้ง
4. หล่อลื่นรูปร่างการทำงานด้วยน้ำมันวางไว้ที่ด้านล่างด้วยลูกแพร์หนาทึบเทแป้ง ปิดด้านบนด้วยช้อนหรือไม้พาย
5. คุณต้องอบชาร์ลอตต์ในโหมด "การอบ" เรามุ่งเน้นไปที่พลังของอุปกรณ์ในเวลา แต่ไม่น้อยกว่า 45 นาที
6. จะค้นหาได้อย่างไรว่า Charlotte พร้อมหรือยัง? คุณต้องใช้ไม้เสียบไม้ถ้ามันออกจากพายได้อย่างง่ายดายและไม่มีลูกแป้งอยู่แล้วคุณจะต้องปิดอุปกรณ์เปิดฝาปล่อยให้ชาร์ลอตต์พักผ่อนแล้วก็เย็นลง เล็ก ๆ น้อย ๆ โอนไปยังจานที่มีตาข่ายที่มีรู (สำหรับผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำหรับไอน้ำ)

มันจะกลายเป็นชาร์ลอตต์ในสูตรนี้นุ่มมากขึ้นมีกลิ่นหอมมีรสชาติอิ่มตัวสดใส ตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปตามคำแนะนำแฟนตาซี ชิมดี!

Charlotte Lush กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า วิดีโอ