ชอบทำอาหารเค้ก แต่พวกเขาไม่ได้กลายเป็นภาพสวย ๆ เสมอไป? พยายามเตรียมเค้กในหม้อหุงช้าอย่างน้อยหนึ่งครั้งและคุณจะเห็นว่าแม้แต่ขนมอบที่ยากที่สุดก็กลายเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าคุณทำงานควบคู่กับเครื่องอัจฉริยะ หม้อหุงช้าจะไม่ปล่อยให้เค้กถูกเผาทำน้ำเชื่อมหอมและ nouga ที่หาที่เปรียบมิได้ มันเป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจที่จะทำเค้กและเค้กในนั้นดังนั้นแม้ว่าคุณจะ“ ไม่ใช่เพื่อน” ก่อนหน้านั้นก็ถึงเวลาจัดการกับปัญหานี้!

เค้กช็อคโกแลตใน "Amaretto" มัลติคิคกับอัลมอนด์

ง่ายมากในการเตรียมเค้กซึ่งจะต้องใช้ส่วนผสมธรรมดาที่สุด มันทำได้ค่อนข้างเร็วดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้หากไม่มีเวลาที่จะยืนที่เตาหรือคุณต้องการประหยัดความแข็งแกร่งก่อนวันหยุด ตัวเลือกที่ดีสำหรับเค้กโฮมเมดในหม้อหุงช้าสำหรับแม่บ้านที่ทันสมัย

ส่วนผสมใดที่จะต้องเตรียมเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 C .;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 250 มล.;
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• สุราอัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ครีมไขมัน - 500 มล.;
• อัลมอนด์กับสะเก็ด - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ช็อคโกแลตสีดำขม - 300 กรัม;
• ช็อคโกแลตนม - 50 กรัม;
• เกลือเป็นหยิก

เค้กในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้จัดทำขึ้นที่กำลังของอุปกรณ์ 850 วัตต์

สูตรสำหรับทำเค้กช็อคโกแลต "Amaretto" ในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลลงในโฟมอันเขียวชอุ่มแน่น
2. Sut แป้งผงฟูและผงโกโก้ลงในส่วนผสมของไข่
3. เพิ่มน้ำมันและเทลงในน้ำนมบาง ๆ ล่วงหน้า (ไม่ร้อน) นม ผสมเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันและเทแป้งเหลวที่นั่น ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
5. หลังจากสัญญาณเสียงให้ตั้งค่าโปรแกรม“ การทำความร้อน” เป็นเวลา 20 นาทีและออกจากบิสกิตเพื่อไปถึงภายใต้ฝาที่ลดลง
6. ใช้กระจังหน้าสำหรับทำอาหารรับบิสกิตสำหรับไอน้ำเย็นที่อุณหภูมิห้องและตัดด้วยมีดยาวหรือเชือกเป็นสองความหนาเท่ากันของวงกลม เจาะหนึ่งวงกลมด้วยสุราและให้ที่สองกับเด็ก ๆ หรือเลื่อนออกไปจากนั้นเพื่อเพลิดเพลินกับพวกเขาด้วยชา
7. ช็อคโกแลตสีดำและนมแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
8. ตีครีมด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในครีมหนา
9. ผสมช็อคโกแลตเย็นกับครีมครีมและเพิ่มเหล้า
10. ใช้จานอบที่ถอดออกได้วางเค้กบิสกิตไปด้านล่างแช่ในสุราแล้วเทด้วยครีมช็อกโกแลต
11. ปิดครีมด้วยไม้พายแล้วใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง
12. หลังจากเวลาที่ระบุให้เอาเค้กออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังโรยขอบด้วยสะเก็ดอัลมอนด์และหมุน Cocoa-Powder ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กในมัลติคิวเกอร์ด้วยช็อคโกแลต dragees หรือตัวเลขเล็ก ๆ ที่ขายในร้านขายขนม

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

เค้กน้ำผึ้งหรือเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสามารถสร้างพนักงานต้อนรับสามเณรได้ สูตรนั้นง่ายมากแม้ว่าจะต้องใช้เวลา แต่การรักษานั้นน่าพอใจมีความหนาแน่นและอร่อยจริงๆ เราเสนอให้ปรนเปรอตัวเองและบ้านด้วยเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าและจัดวันหยุดเล็ก ๆ สำหรับตัวเราเอง

ส่วนผสมใดที่ต้องใช้ในการทำเค้กในหม้อหุงช้า:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ที่รัก - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 100 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3.5 ถ้วย

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• นมข้น - 2 ธนาคาร;
• เนย - 200 กรัม;
• วานิลลาน้ำตาล - 2 ถุง

จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้รับเค้กสำหรับ 8 คน

วิธีการปรุงเค้กในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นคุณควรปรุงครีมหวาน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่นมข้นในกระป๋องในชามมัลติซิมเกอร์เพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุมกระป๋องอย่างสมบูรณ์ ตั้งค่าโหมด "ซุป" และรอเดือด จากนั้นเปลี่ยนโปรแกรมเป็น“ ดับ” และลืมเกี่ยวกับนมข้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อสัญญาณดังขึ้นให้ออกจากขวดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำออกจากชามและเย็น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเปิดนมข้นร้อนมิฉะนั้นธนาคารจะระเบิด!
2. sofue เนยถึงอุณหภูมิห้องตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้มันเบาและเขียวชอุ่ม จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที เทนมข้นต้มกับลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดวิปปิ้ง เท 1.5 กระป๋อง เป็นผลให้ควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำตาลวานิลลาผสมและใส่ครีมในตู้เย็นในขณะที่คุณมีส่วนร่วมในแป้ง
3. ในการทำแป้งผสมไข่กับน้ำตาลในชามโลหะเพิ่มเนยและน้ำผึ้งที่นุ่มนวล
4. เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์แล้วนำไปต้ม
5. ติดตั้งชามบนตะแกรงเพื่อนึ่งและผัดแป้งรักษาน้ำเดือดที่อ่อนแอประมาณ 5 นาที คุณต้องได้รับการผสมผสานส่วนผสมและความสม่ำเสมอของมวลอย่างสมบูรณ์
6. เพิ่มผงฟูโดยไม่หยุดผัด แป้งจะกลายเป็นสีขาวเล็กน้อยและบวมเล็กน้อย จากนั้นนำชามออกจากมัลติคิวเกอร์แล้วทรุดลงไปแล้วผสมกับช้อนเบา ๆ
7. ผลที่ได้คือแป้งเหนียวนุ่ม อย่าเพิ่มแป้งมากขึ้นเพื่อให้หยุดเหนียว - แป้งจะบวมเมื่อมันเย็นลงแป้งจะข้นและจะไม่ติด หากหลังจากเย็นมันยังคงเหนียวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
8. แบ่งมวลเป็น 5-7 ชิ้นและม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอล เพื่อให้แป้งสำหรับเค้กในหม้อหุงช้าไม่แห้งจนกว่าเค้กจะถูกอบใส่ไว้ในชามและคลุมด้วยฟิล์มยึด
9. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยวางลูกจากแป้งที่ด้านล่างแล้วแบนไปด้านล่างทำให้เกิดวงกลมบาง ๆ เลเยอร์สามารถโปร่งแสงได้ แต่ไม่ควรทำลายกรณี ไม่จำเป็นต้องทำให้ขอบเรียบ - ภายหลังคุณจะตัดพวกเขาและปล่อยให้พวกเขาในการโรย
10. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10-15 นาทีและอบเค้กแต่ละอัน
11. จากกระดาษหรือกระดาษแข็งตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-25 ซม. (ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้ก) วงกลมต่ำในแต่ละเค้กและสลับกันจัดเรียงขอบด้วยมีดตัดรูปร่าง
12. บดเศษเล็กเศษน้อยลงในเศษเล็กเศษน้อยกลิ้งด้วยหมุดกลิ้ง
13. มันยังคงที่จะเก็บเค้กในหม้อหุงช้า เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมบนเคาน์เตอร์หรือกระดานทำงาน สลับกันบดเค้กทั้งหมดด้วยครีมทากัน
14. คลุมเค้กสุดท้ายด้วยครีมเคลือบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าที่ด้านข้างแล้วโรยด้วย crumbs หาก crumbs ไม่เพียงพอคุณสามารถโรยเค้กด้วยถั่วสับ
15. โอนการรักษาไปยังจานแบนที่สวยงามและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่น้อยกว่า 4 ชั่วโมง

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้านั้นนุ่มและละลายอย่างแท้จริงในปาก แต่อย่างระมัดระวัง - อย่าได้รับการรักษาเช่นนี้หากคุณไม่ต้องการที่จะเตือนเขาในรูปแบบของเซนติเมตรพิเศษที่เอว!

"Chocolate Delight" - เค้กในหม้อหุงช้า

ระดับของความเป็นช็อคโกแลตของเค้กนี้ในหม้อหุงช้าก็ลดลงดังนั้นทุกสิ่งที่ไม่แยแสต่อการติดตั้งโกโก้ที่อุดมไปด้วยนี้จะดึงดูดความสนใจอย่างแน่นอน เค้กที่สวยงามและอร่อยซึ่งเตรียมง่ายมาก คุณจะต้องผสมส่วนผสมและทุกอย่างอื่นจะทำหม้อหุงช้า!

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำเค้กช็อคโกแลตสุดยอดในหม้อหุงช้า:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 120 กรัม;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย;
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• vanilin - 1 ถุง

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีม - 200 มล.;
• ช็อคโกแลตสีดำ - 150 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย

จำนวนของส่วนผสมจะถูกระบุสำหรับเค้กเดียวดังนั้นหากคุณทำเค้กในหม้อหุงช้าของเค้กสองเค้กเช่นเดียวกับในสูตรนี้หรือสูงกว่านั้นเพิ่มสัดส่วนของผลิตภัณฑ์

วิธีอบเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

1. บดวอลนัท ในการทำเช่นนี้ให้ห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วม้วนด้วยหมุดม้วน
2. ผสมครึ่งหนึ่งของจำนวนถั่วกับแป้งผงโกโก้และถุงวานิลลิน
3. ในชามที่แยกต่างหากตีไข่ด้วยน้ำตาลลงในโฟมและค่อยๆเทส่วนผสมของถั่ว
4. ผสมและนวดแป้งที่มีความหนืด
5. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันและเทแป้งลงไป ติดตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที เค้กแต่ละตัวจะต้องอบแยกกันดังนั้นจึงแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นส่วนที่เท่ากันทันที มีวิธีอื่น - คุณสามารถอบบิสกิตหนาแล้วตัดเป็นจำนวนเค้กที่ต้องการได้ แต่ในกรณีนี้ควรเพิ่มเวลาในการอบ
6. ทำให้บิสกิตเย็นออกจากชาม ตัดถ้าจำเป็นในเค้กโดยใช้มีดยาวหรือสตริง
7. เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ทำลายช็อคโกแลตผสมกับครีมและให้ความร้อนในโหมด "การอบ" หรือ "มัลติเพอร์" ช็อคโกแลตควรละลายอย่างสมบูรณ์
8. ทำให้ครีมเย็นและเพิ่มเนยนุ่ม ๆ ลงไป เอาชนะเล็กน้อยด้วยเครื่องปั่นหรือปั่นเพื่อความงดงาม
9. ใส่เค้กบิสกิตตัวแรกลงบนจานขนาดใหญ่จาระบีด้วยครีมและโรยด้วยถั่ว ทำซ้ำขั้นตอนด้วยเค้กทั้งหมด ยังคงเป็นครีมเคลือบเค้กในหม้อหุงช้าจากทุกด้านโรยด้วยถั่วหรือช็อคโกแลต crumbs และปล่อยให้การชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ครีมสำหรับเค้กในหม้อหุงช้าควรเตรียมทันทีก่อนเคลือบเพราะมันตั้งค่าเร็วมาก

หากเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าดูแห้งคุณสามารถแช่เค้กด้วยช็อคโกแลตหรือเหล้ากาแฟ

เค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า: สูตรหมายเลข 2 วิดีโอ

เรานำความสนใจของคุณไปเป็นทางเลือกในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า ในตัวรับวิดีโอด้านล่างคุณจะพบรายการส่วนผสมที่จำเป็นและคำแนะนำโดยละเอียด: