การเตรียมวุ้นในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากทำกำไรและสะดวก คุณสามารถดาวน์โหลดส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าในตอนเย็นและเปิดโหมด“ Dangeror” ในเวลากลางคืนหรือใส่เยลลี่ในตอนเช้าและไปทำงาน การเตรียมอาหารจานดังกล่าวในหม้อหุงช้าไม่ได้ทำการเปรียบเทียบใด ๆ กับการปรุงอาหารของทางแยกบนเตา: คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งและตรวจสอบอย่างต่อเนื่องว่าน้ำซุปหนีไปได้ตลอดเวลาคุณไม่จำเป็นต้องถอดโฟมและ ตรวจสอบอุณหภูมิการปรุงอาหาร

เยลลี่ในหม้อหุงช้า: ความลับของการทำอาหาร

1. เนื้อเจลเลียดหรือตามที่พวกเขาเรียกว่าจานนี้ - เยลลี่, จานเนื้อฤดูหนาวแบบดั้งเดิม
2. เนื้อสัตว์สำหรับผู้ชายตัวเล็ก ๆ สามารถเป็นอะไรก็ได้: คุณสามารถรวมเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ไว้ในจานเดียว - มันจะอร่อยกว่านี้
3. เพื่อให้น้ำซุปดูดได้สำเร็จมีความจำเป็นที่จะต้องใช้หัวหมูขาหาง spee หรือหูเมื่อปรุงอาหารจากนั้นสาร“ เจลลี่ -ฟอร์ม” ตามธรรมชาติจะปล่อยออกมาซึ่งจะทำให้จานของคุณเป็นหวัดจริง .
4. หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถแทนที่ด้วยเจลาตินได้อย่างง่ายดาย
5. นอกจากข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ของการปรุงเยลลี่ในหม้อหุงช้าแล้วยังมีข้อเสียหลายประการของการปรุงอาหารดังกล่าว:

• โอกาสที่จะเกิดรอยขีดข่วนบนถ้วยของมัลติคิคเกอร์เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของกระดูกขนาดใหญ่และขนาดเล็กในเนื้อสัตว์ เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คุณต้องใส่เนื้อสัตว์ไว้ในภาชนะของมัลติคิคที่มีกระดูกภายใน
• ชามปริมาณเล็กน้อยซึ่งจะไม่อนุญาตให้คุณเตรียมวุ้นในปริมาณมาก

เยลลี่ในหม้อหุงช้าที่ทำจากเนื้อหมูและสะโพกไก่

จานอร่อยนี้จะทำให้คุณพึงพอใจทั้งในวันทำงานและวันหยุด ในหม้อหุงช้าจากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุมีการกระตุกเกือบ 2 ลิตรเล่มนี้เพียงพอสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ เป็นเวลาหลายวัน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เข่าหมู (มีขาหน้าและก้าน) - 1 กิโลกรัม;
• สะโพกไก่ - 0.5 กก.;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำ - 3 L.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำกับถั่ว
• ใบกระวาน

วิธีการทำอาหาร:

1. สับเข่าหมูเป็นหลายส่วน (หรือซื้อสับแล้ว) และทำความสะอาดแต่ละชิ้นด้วยแปรงและล้างออกให้สะอาด
2. ล้างสะโพกไก่ด้วยน้ำ
3. แช่เนื้อในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำซุปในระหว่างการปรุงอาหารไม่ได้กลายเป็นเมฆมาก
4. ในหม้อหลาย ๆ มัลติคิคเราวางชิ้นส่วนของหมูสะโพกไก่ล้างและทำความสะอาดแครอทรวมถึงหัวหอมที่ไม่สะอาดจากแกลบซึ่งจะทำให้น้ำซุปสีทองสวยงาม
5. เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์
6. ปรุงเยลลี่เป็นเวลา 5 ชั่วโมงใน "pilaf", "เยลลี่" หรือ "ของหวาน"
7. หลังจาก 5 ชั่วโมงเกลือเพิ่มใบกระวานและพริกไทยผสมทุกอย่างและปรุงอาหารอีกชั่วโมง
8. ค่อยๆได้ชามน้ำซุปจากหม้อหุงช้า ใส่เนื้อในชามซึ่งควรทำให้เย็นลงเล็กน้อย
9. แยกเนื้อจากกระดูกและถอดเส้นใยออก กระดูกและผิวหนังจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเราในอนาคต
10. กรองน้ำซุปด้วยตะแกรงหรือโค้ชและเทรูปร่าง
11. ในแต่ละรูปแบบให้ใส่เนื้อสัตว์ในปริมาณเท่ากันและทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อเย็นที่อุณหภูมิห้อง
12. ครอบคลุมแบบฟอร์มด้วยฝาและทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าน้ำซุปจะแข็งตัวสมบูรณ์

เยลลี่ในมัลติคิคเนื้อวัว

ก่อนหน้านี้เนื้อวัวทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการเตรียมการกระตุก วันนี้ด้วยการถือกำเนิดของสูตรอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณสามารถหาเยลลี่ที่มีเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด แต่ถึงแม้จะเป็นเช่นนี้มันคือขาเนื้อสมองและหัวที่เป็นส่วนประกอบดั้งเดิมของจานนี้

สำหรับการเตรียมการกระตุกจากเนื้อวัวในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• เนื้อวัวกับกระดูก - 2 กิโลกรัม;
• oNION-2-3 พีซี (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• แครอท - 1 พีซี (ใหญ่);
• กระเทียม - 2 หัว;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• ถั่วพริกไทย - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำ - 4 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและบีบด้วยแปรง
2. ปอกเปลือกแครอทล้างและตัดเป็นหลายส่วน
3. ทำความสะอาดหัวหอม
4. ใส่เนื้อสัตว์ด้วยกระดูกแครอทหัวหอมเทน้ำลงไปในความจุหลายตา, เทน้ำและเกลือ
5. ติดตั้งโปรแกรม“ ดับ” ในหม้อหุงช้าและตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
6. เปิดฝาเพิ่มใบกระวานและพริกไทยด้วยถั่วกับน้ำซุปปิดฝาและทำอาหารต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง
7. ถอดหม้อมัลติคิคเกอร์วางเนื้อบนจานแล้วทิ้งไว้จนกว่ามันจะเย็นลง รับแครอท - จากนั้นจะต้องใช้เป็นการตกแต่ง
8. กรองน้ำซุปผ่านตะแกรง
9. แบ่งเนื้อเป็นเส้นใยโดยก่อนหน้านี้กำจัดกระดูกและกระดูกอ่อน
10. ใส่เนื้อในรูปแบบใส่กระเทียมสับละเอียดและแครอทสับเข้าไปในแต่ละภาชนะในแต่ละภาชนะ
11. เทน้ำซุปลงในรูปแบบด้วยเนื้อสัตว์และปล่อยให้เย็นลงบนโต๊ะ
12. ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นแล้วรอจนกว่าน้ำซุปจะแข็งตัวสมบูรณ์

เยลลี่ในหม้อหุงช้าที่ทำจากขาหมู

นี่เป็นสูตรที่เรียบง่ายไม่ใช่ปัญหาและไม่สามารถใช้งานได้สำหรับการปรุงอาหารในวุ้นหลายใบจากขาหมูซึ่งแม่บ้านทุกคนจะเชี่ยวชาญ ผลลัพธ์จะทำให้คุณและทั้งครอบครัวพอใจ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขาหมู - 2 ชิ้น
• เนื้อหมูเนื้อ -300-400 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ล.;
• หัวหอม –1-2 พีซี;
• carrots-1-2 pcs .;
• พริกไทยหอมด้วยพีซี Peas-5-6 พีซี;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่สำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร:

1. แช่ขาในน้ำเย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง
2. เอาขาหมูออกจากน้ำล้างออกให้สะอาดทำความสะอาดด้วยแปรงแล้วใส่ในชามมัลติคิคเกอร์
3. ในชามใส่เนื้อสัตว์ปอกเปลือกและสับแครอทหยาบหัวหอมปอกเปลือกเกลือและพริกไทย เททุกอย่างด้วยน้ำ
4. ติดตั้งโหมด“ ดับ” และเตรียม 6.5 ชั่วโมง คุณสามารถปรุงเยลลี่ในเวลากลางคืน
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารทำให้น้ำซุปหลุดแยกเนื้อสัตว์และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ใส่เนื้อ, แครอท, กระเทียมในแม่พิมพ์ในแม่พิมพ์ต้มและตัดไข่ต้มและหั่นเป็นวงกลม
7. เทแม่พิมพ์ด้วยน้ำซุป
8. ใส่ในตู้เย็นให้เย็นลงก่อนหน้านั้นปล่อยให้มันยืนเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง

เยลลี่ในมัลติคิคจากไก่ทั้งตัว

เจลลี่ไก่บอบบางมากเบาและโปร่งใสมีเนื้อสัตว์มีกลิ่นหอมและน่าพอใจมากมาย สูตรนี้สำหรับทางแยกที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาและชอบที่จะกินอย่างโอชะ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไก่ (ทั้งหมด) - 1 พีซี;
• แครอท (กลาง) - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวใหญ่ 1 หัว;
• น้ำ - 2.5 ล.;
• เจลาติน - 70 กรัม;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• พริกไทยดำกับถั่วเกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างไก่ใต้น้ำ
2. ปอกเปลือกและตัดแครอทเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดหัวหอมของแกลบ
3. ใส่เนื้อสัตว์และผักลงในภาชนะหลายเครื่องและน้ำเทเกลือ
4. ตั้งค่าโหมด“ ดับ”
5. ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. หลังจากนั้นเอาไก่แล้วปล่อยให้เย็นในที่เย็น
7. ลบและโยนหัวหอมออก แครอทสามารถทิ้งไว้แล้วใช้สำหรับการตกแต่ง
8. แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. ใส่เนื้อเป็นรูปร่าง
10. เพิ่มกระเทียมสับลงในเนื้อสัตว์เทพริกไทยดำสองสามถั่วและผักใบเขียวสับที่นั่น
11. ในถ้วยที่มีส่วนเล็ก ๆ ของผ้ากอซหรือตะแกรงของน้ำซุปเติมเจลาตินและรบกวนการสลายตัวที่สมบูรณ์จากนั้นเทเจลาตินลงในภาชนะด้วยน้ำซุปที่เหลือ
12. เทแต่ละรูปแบบด้วยน้ำซุปแล้วปล่อยให้แข็งในที่เย็น
13. เยลลี่เสิร์ฟที่ดีที่สุดกับมะรุมหรือมัสตาร์ด

เยลลี่ในมัลติคิคเกอร์จากเนื้อไก่

Low -Calorie, มีกลิ่นหอมและง่ายมากสูตรสำหรับทางแยก มันกลับกลายเป็นอาหารอร่อยสำหรับวันหยุดหรืออาหารเย็นสำหรับบ้าน ญาติและเพื่อนของคุณจะมีความสุขอย่าลังเลเลย!

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 1.2 กก.;
• อุ้งเท้าไก่ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอมขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• เจลาติน - สำหรับน้ำ 0.5 ลิตร 1 ถุง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยกับถั่วเพื่อลิ้มรส
• ใบเบย์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดด้วยน้ำ
2. ล้างอุ้งเท้าไก่ใส่ในน้ำร้อนสักสองสามนาทีลบและทำความสะอาดจากฟิล์ม ตัดปลาย
3. ใส่อกไก่, แครอท, หัวหอม, กระเทียมทั้งเกลือ, พริกไทยหอมและใบกระวานในชามมัลติคิวเกอร์
4. เทส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
5. เปิดโปรแกรมดับเพลิง
6. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
7. รับเนื้ออุ้งเท้าและผักจากหม้อหุงช้าและทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อย
8. แยกวิเคราะห์เนื้อสัตว์ลงในเส้นใยหรือตัดด้วยก้อน
9. หัวหอมที่มีกระเทียมสามารถถูกโยนทิ้งไป
10. ตัดแครอทเป็นวงกลม
11. กำจัดไขมันเครียดผ่านผ้ากอซหรือตะแกรงน้ำซุป
12. เอาส่วนหนึ่งของน้ำซุปและเติมเจลาตินลงไปผัดด้วยช้อนจนเจลาตินละลายจากนั้นส่งส่วนนี้ของน้ำซุปกลับไปที่ภาชนะแล้วผสมอีกครั้ง
13. เทถั่วกระป๋องลงในรูปร่างเยลลี่ใส่แครอทด้วยชั้นที่สองเทน้ำซุปเล็กน้อยเพิ่มไก่และสลับกันจนกว่ารูปร่างจะเต็มไปด้วย
14. ใส่เยลลี่ให้เย็นลงในที่เย็น
15. เมื่อเยลลี่แข็งตัวคุณสามารถหมุนมันบนจานคว่ำ

เยลลี่ในหม้อหุงช้า วิดีโอ