แม่บ้านส่วนใหญ่ไม่กล้าทำอาหารกระป๋องที่บ้าน - มีปัญหามากมายและไม่มีเวลาที่จะยืนที่เตาและผัดเนื้อหาที่น่าเบื่อหน่าย เมื่อ“ ผู้ช่วยอัจฉริยะ” ปรากฏในครัว - หม้อหุงช้าปัญหาทั้งหมดก็หายไป การเตรียมอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้าตอนนี้ไม่ใช่ปัญหา

แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารกระป๋องไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหารประจำวัน แต่พวกเขามักจะช่วยเราเมื่อไม่มีเวลาทำอาหารอร่อยหรือเมื่อมีความปรารถนาที่จะตกปลาอย่างเร่งด่วน หลายคนอาจคัดค้านเมื่อได้ยินว่าเราจะทำอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้าและประหลาดใจ ทำไมต้องใช้อาหารเวลาและความพยายามเมื่อคุณสามารถไปที่ร้านและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ เราจะพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้าม: อาหารกระป๋องที่เตรียมไว้ในประเทศไม่มีสารกันบูดและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมาถึงปลาและเนื้อสัตว์กระป๋อง

ปลากระป๋องปลาในหม้อหุงช้า สูตรคลาสสิก

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติและมีประโยชน์สำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว - อาหารกระป๋องในมัลติซิมมิ่งที่ทำจากปลา ปลากระป๋องที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะอร่อยกว่าร้านค้ามาก โปรดทราบว่าการปรุงอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้านั้นไม่ยากเท่ากับการประหยัดเพราะปลาจะได้รับการรักษาด้วยความร้อนที่มีอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน ดังนั้นอาหารกระป๋องที่พร้อมทำจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดินเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ปลา (เล็กหรือใหญ่ - ไม่สำคัญ) - 1.5 กิโลกรัม;
• แครอท - 2 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา บนขวด;
• เกลือ - 1 ช้อนชา บนขวด 0.5 L;
• เครื่องเทศ - พริกไทยกับถั่วหอมและผักชี - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า:

1. คุณสามารถเอาปลาใด ๆ ได้: Hek, ปลาสเตอร์เจียน, การตัดหญ้าและแม้แต่ sprats ก็เหมาะสม ปลาขนาดเล็กสามารถวางได้อย่างสิ้นเชิงและมีขนาดใหญ่ - หั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. ทำความสะอาดปลาจากเกล็ดลำไส้ตัดครีบและหัว ล้างออกได้ดีภายใต้ลำธารของน้ำ
3. เตรียมแครอทและหัวหอมและตัดเป็นชิ้นใหญ่ (คุณสามารถเล็กได้ไม่มีความแตกต่าง)
4. เตรียมภาชนะ - ขวดแก้วล้างด้วยน้ำร้อนและโซดาเทน้ำเดือดพร้อมกับฝา
5. ตัดปลาเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ปลาในธนาคารสลับกับหัวหอมและแครอท คุณสามารถทำอย่างอื่น - ใส่ปลาผักสับเพิ่มเกลือเนยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากันในภาชนะฟรี จากนั้นใส่จำนวนชิ้นส่วนเดียวกันกับผักในแต่ละขวด คุณต้องเติมเต็มธนาคารที่ไม่อยู่ด้านบน แต่เพื่อให้มีพื้นที่ว่าง 1-1.5 เซนติเมตรจากขอบ ผู้คนพูดว่า: "ถึงไหล่" ปิดขวดแต่ละขวดด้วยฝา แต่ไม่แน่นเพื่อให้ทั้งคู่ออกมาอย่างอิสระ
6. ที่ด้านล่างของหม้อหุงช้าวางผ้าที่สะอาดพับในหลายชั้นและติดตั้งกระป๋อง เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์ถึงระดับเนื้อหาในธนาคารและเปิดใช้งานโหมด“ ดับ” เวลา - 2 ชั่วโมง ต้องปิดฝา
7. หลังจาก 60 นาทีให้ยกฝาและตรวจสอบระดับน้ำ ถ้ามันระเหยไปคุณจะต้องเติมน้ำมากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อกระป๋อง (แก้วสามารถระเบิดได้) จำเป็นต้องเพิ่มน้ำร้อนเท่านั้น
8. เมื่อสัญญาณแจ้งเตือนให้เปิดฝามัลติคิคเกอร์และสกรูแต่ละฝาบนขวด ทิ้งถ้วยกระป๋องที่ทำมาพร้อมจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

เมื่อปลากระป๋องในหม้อหุงช้าเย็นลงอย่างสมบูรณ์คุณสามารถลิ้มรสจานหรือย้ายชิ้นงานเพื่อจัดเก็บไปยังสถานที่เย็น

หอกกระป๋องในมัลติคิคเกอร์

เมื่อเป็นไปได้คุณสามารถปรุงปลากระป๋องปลาในอนาคตโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีหอกใหญ่ เนื้อของปลานี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่การปรุงอาหารเพื่อให้หอกฉ่ำ - คุณยังต้องลอง เราจะปรุงหอกกระป๋องในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• pike-1-1.5 kg;
• sugar-Sand-1 tbsp;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชกลั่น - 50 มล.;
• ส่วนผสมรสเผ็ดของ "ฮ็อพ-แกนเนล", ขมิ้นและใบอ้อยถึงรสชาติ;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 10 ถั่ว;
• ชาดำชงที่แข็งแกร่ง - 50 มล.

การเตรียมอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า:

1. เราเก็บหอกล้างใต้น้ำ เราตัดปลาเป็นชิ้นกลาง (3 ซม. แต่ละอัน)
2. เพิ่มเกลือผสมและใส่ในชาม เราวางปลาไว้ด้านบนด้วยฟิล์มยึดและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
3. เมื่อปลาดูดคุณสามารถเริ่มทำอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า
4. เราเทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะ วางปลาในชั้น มันจะดีกว่าที่จะใส่ชิ้นส่วนที่มีกระดูกขนาดใหญ่ที่ด้านล่างและเล็กลงด้านบน
5. เราเทแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศ
6. เตรียมใบชา: สำหรับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว - 1 ช้อนชา ชาดำ. เราใช้การผลิตเบียร์ 50 มล. และเพิ่มน้ำตาลกรดซิตริกและเกลือ ผสมให้เข้ากันและเติมปลาของเราด้วยปั๊มน้ำมันเช่นนี้
7. ในตอนท้ายน้ำปลาด้วยน้ำมันพืชที่เหลืออยู่
8. ปิดฝา Multicooker และเปิดใช้งานโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 40 นาที
9. หลังจากสัญญาณแจ้งเตือนเราไม่เปิดฝาเรารอความดันภายในลดลง หลังจาก 5 นาทีคุณสามารถลองปลาได้หากยังไม่ถึงความสอดคล้องที่ต้องการ - ขยายเวลาทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที

อาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า ปลาคาร์พไม้กางเขนในมะเขือเทศ

ในวันหยุดสุดสัปดาห์การอยู่ในตลาดมันยากมากที่จะต่อต้านข้อเสนอและซื้อปลาแม่น้ำสด จาก karasiks เล็ก ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารกระป๋องกลับบ้านในหม้อหุงช้า ปลามีความละเอียดอ่อนอร่อยและกระดูกเล็ก ๆ นุ่มและไม่รู้สึก

ผลิตภัณฑ์อะไรที่คุณต้องซื้อ:

• crucians สด - 2 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย;
• paste มะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 2 พีซี;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู (7%) - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• เกลือและเครื่องเทศจะได้ลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า:

1. เราถอดเกล็ดและลำไส้คราดทุกชนิด
2. ล้างน้ำไหลออกจากครีบและหัว
3. ปลาขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นสามส่วน
4. ใส่ชิ้นส่วนของปลาในชามมัลติคิวเกอร์
5. เราทำความสะอาดแครอทและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดแหวน
7. ด้านบนของชั้นของปลาเราจะวางแครอทก่อนจากนั้น - หัวหอม
8. ในชามแยกต่างหากเราเตรียมซอส: ผสมน้ำมันด้วยการวางมะเขือเทศเพิ่มน้ำตาลเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสม. เติมน้ำอุณหภูมิน้ำและผสมอีกครั้ง
9. เทปลาด้วยซอส คุณไม่จำเป็นต้องผสม
10. เราเปิดใช้งานโหมด Multicooker Multicooker เวลาทำอาหารคือ 6 ชั่วโมง
11. เป็นเวลานานที่กระดูกทั้งหมดแม้แต่ที่ใหญ่ที่สุดก็จะอ่อนนุ่ม
12. หลังจากสัญญาณอาหารกระป๋องที่บ้านพร้อมแล้ว คุณสามารถลิ้มรสปลาได้ทันทีหรือวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝา ชิ้นงานดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 เดือน

อาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า สปรต

อาหารกระป๋องดังกล่าวเป็นที่รักของหลาย ๆ คน เนื้อบอบบางของบอลติกสปรตจะไม่ทิ้งสมาชิกในครอบครัวคนเดียว ลองทำอาหารกระป๋องในมัลติคิวเกอร์ที่ทำจากการตัดหญ้าถ้าคุณซื้อ sprats บางทีคุณอาจจะไม่สามารถส่งอาหารกระป๋องหนึ่งกระป๋องเพื่อจัดเก็บได้

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• capage บริสุทธิ์ - 1 กิโลกรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีเนินเขา
• ชาที่แข็งแกร่ง - 1 ถ้วย;
• พริกไทยดำกับถั่วใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 125 มล.

การเตรียมอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นเราทำใบชาที่แข็งแรง บนน้ำเดือดหนึ่งแก้ว - ใบชา 10 ช้อนหรือชา 10 ถุง
2. เราปล่อยช่องว่างออกจากด้านในและถอดหัวออก
3. ในภาชนะแยกต่างหาก (ถ้วยเหมาะ) ผสมน้ำมันพืชชาและเกลือ
4. เราวางหมวกของฉันในเลเยอร์ในชามมัลติคิวเกอร์และเติมด้วยไส้
5. เพิ่มใบกระวานพริกไทยและเครื่องเทศลงในปลา หากคุณมี“ ควันเหลว” คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาลงในสปรต
6. เราปิดฝาครอบมัลติคอร์เกอร์และเปิดใช้งานโหมด "ดับ" เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง
7. หลังจากเตรียม sprats เราจะลบและถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วที่มีฝาบิด

Canets ในหม้อหุงช้านั้นนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก Sprats จะต้องเก็บไว้ในที่เย็นและที่ดีที่สุดของทั้งหมด - ในตู้เย็น มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟ sprats ไปที่โต๊ะพร้อมกับแช่เย็นเมื่ออาหารกระป๋องถูก“ ชำระ” ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน ทานให้อร่อย!

เนื้อกระป๋องในหม้อหุงช้า

ไม่สามารถเปรียบเทียบสตูว์เนื้อสัตว์กับบ้านได้ทั้งในรูปลักษณ์หรือมากกว่านั้นเพื่อลิ้มรส และถ้าคุณให้ความสนใจกับค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถกระจายมือของคุณได้เท่านั้น การเตรียมเนื้อกระป๋องในหม้อหุงช้านั้นง่ายเหมือนปลา เราเสนอให้คุณใช้สูตรนี้ ในการเตรียมสตูว์เนื้อคุณสามารถทานเนื้อสัตว์ได้: ไก่หมูเนื้อวัวและเนื้อแกะ

เมื่อเตรียมสตูว์ในหม้อหุงช้าเนื้อจะถูกต้มอย่างมากดังนั้นจากเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม 1 กิโลกรัมคุณจะได้รับสตูว์หนึ่งขวด (0.5 L)

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู (มีไขมันและกระดูกอ่อน), เนื้อแกะและเนื้อ - 1.5 กก.;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• พริกไทยดำกับถั่ว - ช้อนชาไม่สมบูรณ์;
• bay Leaf-3-4 pcs

เพื่อให้คุณได้รับสตูว์จริงเนื้อต้องมีไขมัน

วิธีทำเนื้อกระป๋องในหม้อหุงช้า:

1. ใช้เนื้อสัตว์ในสัดส่วนดังกล่าว: หมูที่มีไขมันสูง - 700 กรัม; แกะ - 300 กรัม; เนื้อวัว - 500 กรัม เลือกเฉพาะเนื้อสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บสตูว์
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเท่ากัน (ละ 3 ซม.) เพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ ผสมและปล่อยคนเดียวเป็นเวลา 40 นาที อย่าเติมน้ำ! เมื่อมีการทำเครื่องหมายเนื้อสัตว์มันจะให้น้ำผลไม้และสิ่งนี้จะเพียงพอ
3. ในชาม Multicooker เราโหลดส่วนผสมทั้งหมด เราเปิดใช้งานโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 6 ชั่วโมง เรากดดันเครื่องหมาย "3"
4. หลังจากปรุงอาหารฝามัลติคิวเกอร์จะไม่เปิดทันทีและไม่ลดแรงดัน ปล่อยให้สตูว์ไหลในหม้อหุงช้าอีก 1.5 ชั่วโมง
5. เปิดฝาและวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวด คุณสามารถใส่สตูว์เนื้อในภาชนะพลาสติกและใส่ในช่องแช่แข็ง

สตูว์ที่เสร็จแล้วสามารถแพร่กระจายบนขนมปังหรือเพิ่มลงในซีเรียล, มันฝรั่ง, พาสต้า

หากมีการวางแผนที่จะเก็บสตูว์เป็นเวลานานธนาคารที่มีสตูว์จะถูกวางลงบนแผ่นอบและฆ่าเชื้อในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีพื้นที่ว่างในธนาคาร - เต็มไปด้วยไขมัน สตูว์ถูกม้วนขึ้นด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อและส่งไปยังสถานที่เย็น สตูว์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้จาก 6 ถึง 12 เดือน

อาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า สตูว์ไก่

เราเสนอให้ทำอาหารจานง่าย - สตูว์ เราจะทำอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้าจากไก่บ้าน

สินค้า:

• ไก่ - 1 พีซี;
• ใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยดำกับถั่ว - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า:

1. ใช้ไก่ (น้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 4 กิโลกรัม) และเตรียมมัน: ไร้เดียงสาล้างและแห้ง
2. นำผิวออกจากไก่แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ กระดูกขนาดเล็กจากซี่โครงและปีกสามารถเหลือได้ เมื่อคุณวางสตูว์ที่เสร็จแล้วบนขวดเมล็ดเหล่านี้จะถอดออกได้ง่าย
3. ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในชามมัลติคิวเกอร์
4. เปิดใช้งานโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
5. หลังจาก 3 ชั่วโมงให้เปิดฝามัลติคิวเกอร์และเพิ่มเกลือใบกระวานและพริกไทย เครื่องเทศเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับใบสั่งยาคลาสสิกของเนื้อกระป๋อง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพิ่มเกลือตามสูตรนี้: 1 กิโลกรัมเนื้อสัตว์ - 1 ช้อนชา เกลือ.
6. หลังจาก 4 ชั่วโมงเนื้อกระป๋องในหม้อหุงช้าจะพร้อม มันยังคงวางเนื้อในขวดและส่งเพื่อจัดเก็บในตู้เย็น คุณสามารถวางเนื้อสัตว์ในภาชนะพลาสติกและแช่แข็ง

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารสัตว์ปีกใด ๆ เวลาทำอาหารเท่านั้นที่จะเพิ่มขึ้นได้ดีกว่า มันง่ายที่จะปรุงอาหารกระป๋องในหม้อหุงช้าและเนื้ออร่อยมาก ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

อาหารกระป๋องในหม้อหุงช้า วิดีโอ