น้ำซุปที่ปรุงสุกดีเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของซุปใด ๆ หมูเป็นสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว หลังจากการปรุงอาหารเป็นเวลานานเนื้อสัตว์ของความหลากหลายนี้จะให้กลิ่นหอมน่ารับประทานที่จะเป็นอาหารจานแรกและส่วนผสมอื่น ๆ เสริมและเน้นมัน ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับทำซุปด้วยหมูในหม้อหุงช้า

ซุปหมูไอริชในหม้อหุงช้า

ซุปหมูในหม้อหุงช้าที่ทำตามสูตรไอริชมีความโดดเด่นด้วยผักและเครื่องเทศมากมายรวมถึงเนื้อสัตว์จำนวนมาก เราใช้ขาหมูต่ำกว่าสำหรับจานนี้เนื่องจากมันมาจากน้ำซุปที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารเราจะถูกเก็บไว้ด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• pORK LOWER LEG-0.8-1 กก.;
• ถั่วฝักยาว - 80 กรัม;
• palovka - 80 กรัม;
• แครอท - 3 พีซี ขนาดเล็ก;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• brutsyva-150-200 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว;
• สมุนไพรแห้ง: โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ใบเบย์ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเกลือ

ซุปหมูไอริชในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการเตรียมกระบวนการดังต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้มันจะถูกล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรตลอดทั้งคืน ในตอนเช้าของเหลวจะถูกระบายออกเนื้อจะถูกวางไว้ในหม้อหุงช้าเทน้ำจืดและใส่โหมด "ปรุงอาหาร" หมูต้องปรุงในหม้อหุงช้าเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงและควร 2.5-3 เมื่อโฟมเพิ่มขึ้นบนน้ำซุปมันจะถูกลบออกด้วยช้อน slotted และเกลือจะถูกเติมลงในน้ำ
2. ในช่วงเวลาที่น้ำซุปสุกคุณสามารถเตรียมทุกอย่างได้ ล้างธัญพืชและแช่ในช่วงเวลาสั้น ๆ ทำความสะอาดและสับผักด้วยก้อนเล็ก ๆ
3. เนื้อเสร็จแล้วถูกนำออกมาจากแม่พิมพ์และเย็นลงบนจานขนาดใหญ่และในระหว่างนี้ถั่วและข้าวบาร์เลย์ในน้ำซุปจะถูกต้มเป็นเวลา 15-20 นาที
4. หลังจากซีเรียลผักจะถูกส่งไปยังหม้อหุงช้า: หัวหอม, แครอท, มันฝรั่งและราง สมุนไพรแห้งจะถูกมัดเป็นมัดและจุ่มลงในน้ำซุป ผักปรุงสุกจนสุก
5. หลังจากนั้นจะนำสมุนไพรออกจากจานและวางกะหล่ำปลีสีขาวจะถูกวางไว้ เนื้อระบายความร้อนถูกนำมาจากกระดูกฉีกเป็นชิ้น ๆ และเปลี่ยนกลับเข้าไปในชาม
6. ซุปหมูในหม้อหุงช้าจะต้มต่อไปอีก 10 นาทีจนกระทั่งกะหล่ำปลีมาสุก ในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มพริกไทยดำหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
7. หลังจากปิดหม้อหุงช้าผักชีฝรั่งก็ถูกเทลงในซุปผสมและทิ้งไว้เพื่อใส่

ซุปหมูถั่วและถั่วในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารเยอรมันสำหรับซุปผักหมูในหม้อหุงช้านั้นอุดมไปด้วยผักสีเขียวและมีประโยชน์มาก น้ำซุปหมูทำให้มันอร่อยและเบคอนทอดเพิ่มกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม จานจัดทำจากส่วนประกอบเหล่านี้:

• หมู - 0.5 กิโลกรัม;
• เบคอน - 150 กรัม;
• ถั่วเขียว - 150 กรัม;
• ถั่ว Podchki - 150 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 0.5 กก.;
• kohlrabi - 150 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• คื่นฉ่าย - 80 กรัม;
• รูทผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
• กระเทียม -3-4 กลีบ;
• พริกไทย, เกลือ, โหระพา, โหระพา

เตรียมซุปหมูในหม้อหุงช้าด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ต้มหมูสำหรับน้ำซุป ล้างมันเทด้วยน้ำนำไปต้มในโปรแกรม Varka เอาโฟมและเกลือออก น้ำซุปจะปรุงอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แต่ตอนนี้คุณสามารถทำผักได้
2. เราล้างผักทั้งหมดและทำความสะอาดผักที่ต้องการ เราสับลูกบาศก์แครอทและหัวหอมตัดคื่นฉ่ายแบ่งกะหล่ำปลีสีเป็นช่อดอกรากแกรเตอร์
3. จากน้ำซุปเชื่อมเราได้รับเนื้อสัตว์และน้ำซุปเองสักพักหนึ่งด้วยการทับซ้อนกันในกระทะอื่น เราล้างรูปร่างแบบหลายตัวดึงแห้งติดตั้งอุปกรณ์ในโหมด "ทอด" ใส่เบคอนตัดลงในชามเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันและปล่อยให้มันไปภายในไม่กี่นาที
4. ตอนนี้เราเทผักทั้งหมดลงในภาชนะแล้วทอดพร้อมกับเบคอนเป็นเวลา 10 นาที
5. เราปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศเกลือกระเทียม เทน้ำซุปใส่เนื้อต้มแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้น ๆ สลับอุปกรณ์เข้าสู่โหมด“ ปรุง” และปรุงซุปหมูในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาที

ซุปญี่ปุ่นพร้อมหมูผักและไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สำหรับซุปญี่ปุ่นนี้ได้รับการดัดแปลงเฉพาะสำหรับมัลติคิคเกอร์ ไม่เหมือนกับวิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกเราไม่จำเป็นต้องทอดต้มและดับส่วนผสมในความแยก ทุกอย่างจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะล้างผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นล่วงหน้าตัดและวางไว้ข้างหน้าคุณบนโต๊ะ แต่รายการของสิ่งที่เราต้องการสำหรับซุปญี่ปุ่นนี้ด้วยหมูในหม้อหุงช้า:

• หมู-700-800 กรัม;
• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• เบคอนรมควัน - 400 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ - 8 แก้ว;
• บวบ - 3 ชิ้น ขนาดเล็ก;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว;
• สาหร่ายแห้งโนริ - 2 แผ่น;
• แครอท - 1 พีซี;
• เห็ดสีขาวแห้ง -6-7 พีซี;
• หัวหอม -0.5 มัด;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ

นี่คือวิธีการเตรียมซุปหมูญี่ปุ่นในหม้อหุงช้า:

1. เห็ดแห้งจะถูกเทลงล่วงหน้าด้วยน้ำเดือดสูงชันและดำเนินการปรุงเนื้อสัตว์ หมูไก่และเบคอนรมควันตัดใหญ่และใส่ในหม้อหุงช้า เท 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและในโปรแกรม "ทอด" เป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เนื้อมีเปลือกโลก
2. เทน้ำหรือน้ำซุปเนื้อลงในหม้อหุงช้า เราใส่หัวหอมและแครอทสับซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศด้วยเกลือ ระบายของเหลวออกจากเห็ดตัดพวกเขาและเพิ่มลงในจาน เราแปลงอุปกรณ์เป็นโหมด“ ปรุงอาหาร” และรอให้น้ำซุปเดือดแล้วปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณ 10 นาที
3. ตอนนี้เราใช้หัวหอมทั้งหมดจาก Multicooker และเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดสับก่อนหน้านี้ เราไม่ใส่ไข่ลงในจานมันจะต้องใช้สำหรับการตกแต่ง
4. ปรุงซุปด้วยหมูในหม้อหุงช้าจนกว่าเนื้อจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ เทซุปลงบนจานตกแต่งด้วยไข่ต้ม

ซุปหมูผักอิตาเลียนในหม้อหุงช้า

สูตรฤดูร้อนนี้ให้การใช้ผักจำนวนมาก ที่นี่คุณจะได้พบกับพริกไทยหวานและฟักทองแครอทและมะเขือเทศรวมถึงส่วนผสมที่มีแสงและประโยชน์อื่น ๆ เราจะปรุงซุปผักหมูผักอิตาเลียนในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เบคอนรมควัน - 200 กรัม;
• หมู - 0.5 กิโลกรัม;
• พริกหวานหวาน - 2 พ็อด;
• tsukkini - 200 กรัม;
• คื่นฉ่ายรูท - 200 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• ฟักทอง - 200 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ 2-3 พีซี;
• onions-1 PC .;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• parmesan - 100 กรัม

ซุปหมูผักอิตาเลียนในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ปรุงน้ำซุปหมูเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เย็น ๆ ถอดเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ
2. ผักของฉันและทำความสะอาดจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น เราพังฟักทองพริกไทย Tsukkini แครอทมะเขือเทศและรากคื่นฉ่าย กระเทียมและหัวหอมพังอย่างประณีต
3. เราเปิดหม้อหุงช้าเทน้ำมันมะกอกที่นั่นและเปิดใช้งานตัวเลือก“ ทอด”
4. เบคอนถูกบดขยี้โดยก้อนได้รับอนุญาตในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้เพิ่มผักแข็ง: แครอท, ฟักทอง, คื่นฉ่าย
5. เมื่อทอดส่วนผสมด้วยโครงสร้างที่หนาแน่นเพิ่มพริกไทยหัวหอมและ Tsukkini ให้พวกเขา หลังจาก 5 นาทีเทมะเขือเทศและดับทั้งหมดนี้เข้าด้วยกันอีก 10 นาที
6. เทน้ำซุปหมูลงในชามเพิ่มเนื้อและเครื่องเทศด้วยเกลือ ในโหมด "ปรุงอาหาร" ปรุงซุปหมูในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที
7. ในระหว่างนี้เราถู Parmesan เมื่อซุปต้มเราก็เทลงบนจานและเทชีสจำนวนหนึ่งลงในแต่ละส่วน

ซุปฮังการีกับหมูในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมขนาดเล็ก: น้ำซุปเนื้อสัตว์มันฝรั่งและหัวหอม แต่สูตรนี้มีความโดดเด่นด้วยเครื่องปรุงรสหลากหลายและนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไวน์แดงเล็กน้อยที่นี่ซึ่งทำให้ซุปมีค่าไม่เหมือนกัน เราจะเตรียมซุปฮังการีด้วยหมูในหม้อหุงช้าจากส่วนผสมเหล่านี้:

• เนื้อหมูเนื้อ -700-800 กรัม;
• กระดูกหมู - 150 กรัม;
• หัวหอม - 2 หัว;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• ไวน์แดง - 150 มล.;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• มะนาวสมรรถนะ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ, พริกไทยหอม, ปาปริก้าบด, เมล็ดยี่หร่า, ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือ

การเตรียมซุปฮังการีด้วยหมูในหม้อหุงช้ากำลังดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. กระดูกหมูของฉันใส่ในชาม เทน้ำ 0.5 ลิตรและปรุงอาหารในโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 20 นาที
2. เราตัดเยื่อกระดาษหมูเป็นชิ้นใหญ่เทพริกไทยเกลือและหัวหอมสับละเอียดผสมและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เราเทน้ำซุปกระดูกจากมัลติคิกเกอร์ลงในกระทะอีกกระทะเอากระดูกออกชามของฉันแล้วเช็ดมัน เทน้ำมันพืชลงไปในโปรแกรม“ ทอด” ทอดชิ้นส่วนของหมูจนเปลือกโลก
4. ตอนนี้เราเทน้ำซุปลงในชามเพิ่มน้ำส้มสายชูเครื่องเทศกระเทียมและความเอร็ดอร่อยมะนาว เมื่อเปิดตัวเลือก“ ปรุงอาหาร” เราปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงค่อยๆเติมน้ำเดือด
5. จากนั้นใส่มันฝรั่งตัดเป็นก้อนลงในจานและปรุงซุปหมูในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที เทไวน์ผสมปิดอุปกรณ์แล้วทิ้งจานไว้เพื่อใส่อาหารก่อนเสิร์ฟ

ซุปหมูไทยในหม้อหุงช้า

ผิดปกติสำหรับอาหารของเราซุปไทยที่มีหมูในมัลติคิคจะดึงดูดผู้รักที่แปลกใหม่และผู้ที่มาทานอาหารทุกวัน เราจะปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• หมู - 250 กรัม;
• น้ำซุปไก่ - 0.5 L;
• กะทิ - 250 มล.;
• champignons - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอมแดง - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 พีซี;
• พริกไทยคม - 1 พีซี;
• ขิงขูด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• cisis, เกลือ - ลิ้มรส

ลองทำซุปหมูไทยในหม้อหุงช้า:

1. เทลงในชามของอุปกรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ติดตั้งโหมด "ทอด" ใส่หมูตัดลงในน้ำมันในน้ำมันทอดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นโอนไปยังภาชนะอื่น
2. เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อหุงช้า น้ำมัน เท champignons และหัวหอมสับเป็นก้อนทอดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที
3. เราพังมะเขือเทศและก้อนพริกไทยที่คมชัดเพิ่มลงในจาน เราคืนหมูทอดไปที่หม้อหุงช้าเทน้ำซุปไก่เกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากเดือดให้ปรุงซุปหมูในหม้อหุงช้าประมาณ 10-15 นาที
4. ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่: กะทิ, ขิง, ผักชี เราปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีปิดและเทลงบนจาน ในแต่ละส่วนเราใส่ชิ้นส่วนของมะนาวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ซุปหมูในหม้อหุงช้า วิดีโอ