Paskalya'da, büyük yazı sona erdiğinde, kendini her türlü güzellikle şımartmanın zamanı gelir. Bu günlerde, et, balık ve sebzeden birçok yemekle kaplı zengin bir masa kurmak gelenekseldir. Paskalya masasında, geleneksel kekler, boyalı yumurta ve Paskalya masasında çeşitli lezzetli hamur işleri bulunmalıdır. Bu makalede, yavaş bir ocakta hazırlanabilecek yemekler için bazı ilginç Paskalya tarifleri paylaşacağız.

Yavaş ocakta süzme peynir kek için Paskalya tarifi

Birçok ev hanımının bir pasta pişirmek için kendi markalı tarifleri vardır, bu nedenle bu yemek için birçok seçenek vardır ve yemek pişirme yöntemlerinin her biri kendi yollarında iyidir. Sizi yavaş bir ocakta pişirilebilen süzme peynir kek için Paskalya tarifine tanıtmak istiyoruz. Başlangıç \u200b\u200bolarak, burada kullanılacak ürünlerin bir listesini ele alalım. Hamur için ihtiyacımız var:

• süt - 100 ml;
• maya - 20 g;
• un - 2 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 yemek kaşığı.

Hamuru bu tür malzemelerden hazırlayacağız:

• un - 0.5 kg;
• tereyağı - 100 g;
• şeker - 100 g;
• süt - 110 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• süzme peynir - 150 g;
• tuz - 0.5 çay kaşığı;
• vanilin - 1 çanta;
• kuru üzüm veya tsukati - 200 g.

Yavaş ocakta pasta için Paskalya tarifi bu aşamalardan oluşur:

1. Sütü vücut sıcaklığına ısıtırız, içinde şeker ve maya, un ekleriz, pürüzsüz olana kadar yoğurur ve ısıya koyarız. 30-40 dakika içinde, alt kesim yükselmelidir.
2. Yumurtaları tuzla birlikte bir çırpma ile çırpın. Tereyağını sobanın üzerine çalıştırın veya yumuşayana kadar masanın üzerinde bırakın. Süzme peyniri bir elekten ovuyoruz.
3. Yumurta karışımını, ısıtılmış sütü yaklaşan hamura dökün, vanilin, şeker dökün, süzme peynir ve ghee ekleyin. Unu parçalara ayırın ve girin.
4. Hamuru elastik bir duruma yoğuruyoruz. Kuru üzümleri yıkarız, kuruturuz, unla yuvarlarız ve çöküşün sonunda hamurun içine dökün.
5. Hamurlu bir kase, gelene kadar 1-1.5 saat boyunca ısıda bir kase koyduk.
6. Sonra hamuru çarpıyoruz, kaseyi yağla yağlıyoruz ve gelecekteki pastayı oraya koyuyoruz. Kaseyi bir süre sıcaklıkta bırakıyoruz, böylece hamur biraz artar.
7. Kaseyi yerine koyduk, “pişirme” programını açtık ve Paskalya tarifinin pastasını tamamen pişene kadar yavaş ocakta hazırladık. En az 30-40 dakika sürecektir. Hazırlık kuru bir ahşap çubukla periyodik olarak kontrol edilmelidir.

Yavaş bir ocakta kuzukulağı sosu için Paskalya tarifi

Paskalya masası için sıcak bir yemek olarak, kuzukulağı sosu altında balık pişirebilirsiniz. Tatların ve faydaların mükemmel kombinasyonu hem siz hem de misafirleriniz tarafından beğenilecektir. Sos için kuzukulağı yerine ıspanak kullanabilirsiniz, ancak istenen ekşi olmayı sağlamak için az miktarda limon suyu ile birleştirilmesi gerekecektir. Yavaş bir ocakta balık için bu Paskalya tarifine göre, aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• balık filetosu - 0.5 kg;
• yumurta - 1 PC.;
• kızartma için ayçiçeği yağı;
• un;
• kuzukulağı - 100 g;
• soğan - 100 g;
• krem - 200 g;
• tuz tatmaktır.

Yavaş bir ocakta kuzukulağı sosu altında balık için Paskalya tarifi şöyle görünüyor:

1. Soyulmuş soğan mümkün olduğunca küçük parçalanıyor. Kuzukulağı durularız ve öğütürüz.
2. Bitkisel yağ yavaş pişiriciye dökün, soğanı yayın ve pişene kadar geçirin. Birkaç yemek kaşığı su dökün ve “söndürme” modunda soğanı bir dakika daha tomin ediyoruz. Şimdi doğranmış kuzukulağı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
3. Kremdeki unu seyreltiyoruz ve yavaş ocak içine ince bir akarsu döküyoruz. Tuz ve kaynatın.
4. Sosu blender'a döküyoruz ve çırpıyoruz.
5. Kasamı siliyorum, daha fazla yağ dökün ve “kızartma” modunu koyuyorum. Balıkları aklayın, parçalara ayırın, tuz. Yumurtayı bir çırpma ile çırpın.
6. Balıkları yumurtaya daldırırız, unla yuvarlar ve sıcak yağ koyarız.
7. Paskalya tarifine göre 10 dakika boyunca yavaş bir ocakta balık pişiriyoruz, her taraftan parçaları kızartıyoruz.
8. Filetoyu tabağa aktarırız ve Oxavere sosunu sularız.

Yavaş bir ocakta elma ile tavuk için Paskalya tarifi

Bu Paskalya tarifi için yavaş bir ocakta tavuk pişirmeye çalışalım. Ana bileşen olarak, elma ve kuru üzüm ile pişirdiğimiz tavuk kalçalarını alacağız. Bu yemeğin en hoş şey minimum ürün sayısıdır, işte listeleri:

• tavuk kalçaları - 1 kg;
• kuru üzüm - 50 g;
• büyük Elma - 4 PC.;
• tuz, baharatlar.

Paskalya tarifine göre yavaş bir ocakta tavuk pişiriyoruz:

1. Elmaları yıkarım ve temizlerim, tohumları keser ve kabuğunu çıkarırım. Onları parçalarla kesin. Kuru üzümleri durulayın ve elma ile karıştırın.
2. Cihazın kasesini yağla yağlayın ve meyveleri dibe koyun. Etim, tuz ve baharatlarla ov.
3. Tavuk kalçalarını doğranmış elmaların üzerine dikkatlice dağıtın. "Pişirme" programını açın.
4. Bu Paskalya tarifi için yavaş bir ocakta bir tavuk 45-50 dakika hazırlıyoruz.

Yavaş bir ocakta rulolar için Paskalya tarifi

Paskalya masası için sadece atıştırmalıklar ve ana yemekler değil, aynı zamanda tatlıları da hazırlamak gerekir. Geleneksel kek takılabilir veya genellikle sırlı tatlı çörekler ile değiştirilebilir. Yavaş bir ocakta Paskalya tarifimize göre bu tür çörekleri pişirelim, kullanacağımız şey bu:

• un - 680 g;
• tereyağı - 80 g;
• Şeker - 50 g;
• tuz - 1 yemek kaşığı.;
• maya - 10 g;
• tarçın-1-2 TBSP.;
• hindistan cevizi - 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş meyveler veya merkezler - 200 g;
• süt - 320 g;
• yumurtalar - 2 adet.

Çörekleri dekore etmek için aşağıdaki ürünler kullanılacaktır:

• Şeker - 2 yemek kaşığı;
• süt - 4 yemek kaşığı.;
• su - 6 yemek kaşığı.;
• un - 75 g.

Çörekleri Paskalya tarifine göre yavaş bir ocakta hazırlayın:

1. Tereyağını yumuşatırız ve parçalara ayırırız. Efsaneli un ile karıştırın ve ellerinizi bir bebeğe ovalayın.
2. Tarçın ve hindistan cevizi, kuru maya ve şekerin yanı sıra kurutulmuş meyveler veya merkezler dökün. Bütün malzemeleri karıştır.
3. Şimdi hamuru yapacağız. Sütü çırpılmış yumurta ile karıştırın. Un karışımının içinde, orada küçük bir girinti ve sıvı sıvı malzemeleri yapıyoruz.
4. Ellerinizle her şeyi iyice karıştırırız ve homojen bir hamur hazırlarız. Yeterli esneklik elde edene ve elden çıkmaya kadar yoğuruyoruz.
5. Şimdi, daha önce bir havlu ile kaplı, ısıya koyacağımız test yaklaşılmalıdır.
6. Hamur bir hacimde yaklaşık yarısı arttığında, onu çarparız ve çalışma yüzeyini un serpilmiş unun üzerine koyarız. Yaklaşık 14 eşit parçayı bölüyoruz, onlardan topları yuvarlıyoruz.
7. Multicooker kasesini yağla yağlayın veya yiyecek parşömeniyle kaplayın. Çörekleri dibe koyun, bir bıçakla üstte çapraz kesimler yapın. 30 dakika şeklinde durun.
8. 6 yemek kaşığı suyu 75 g un ile karıştırıyoruz, bu kütleyi bir şekerleme torbasına veya bir şırıngaya koyuyoruz. Üstteki çörekler üzerinde haç çiziyoruz.
9. Şimdi “pişirme” programını açıyoruz ve çörekleri yaklaşık 20-30 dakika boyunca yavaş bir ocakta Paskalya tarifine göre pişiriyoruz.
10. Tatlı pişirirken, onun için bir krema yapıyoruz. Şekeri sütle karıştırın ve düşük ateşte kaynatın. Sonra taneler çözünene kadar pişirin.
11. Çörekleri çokokuldan çıkardıktan sonra, onları sır, serin ve servisle yağlıyoruz.

Paskalya kuzu tarifi yavaş bir ocakta

Böyle bir kuzu hazırlamak için, Paskalya tarifine göre yavaş bir ocakta, ilginç bir kivi ve nane sosu yapacağız. Turşı ile emprenye edilmiş et sadece daha yumuşak ve daha hassas olmakla kalmayacak, aynı zamanda yeni tat tonları ve tarif edilemez aroma da alacaktır. İşte gerekli ürünlerin bir listesi:

• kuzu - 0.7 kg;
• kIWI-3-4 PCS.;
• nane - birkaç dal;
• limon - 0,5 adet;
• tuz biber.

Kuzu, Paskalya tarifinde tatlı ve ekşi bir turşuyla pişiriyoruz, yavaş bir ocakta:

1. Kivi kabuktan ve bir karıştırıcıya patates püre haline getiririz. Bir et öğütücüsünden atlayabilirsiniz.
2. Benim nane ve ince doğrayın. Onu Kivi ile bir karıştırıcıda da yenebilirsiniz.
3. Limonun yarısından suyunu sıkın ve turşuya ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.
4. Kuzu sos içine koyar, karıştırır, bir tabak ile örtün ve basın altına koyarız, buzdolabına 2 saat bırakın.
5. Multicooker kasesini yağla yağlayın, kuzu parçalarını içine sokun ve paneldeki “pişirme” modunu açın. Paskalya tarifine göre kuzu 40-50 dakika boyunca yavaş bir tencerede hazırlıyoruz.

Yavaş bir ocakta marmelat ile kek için Paskalya tarifi

Cupcake sadece kuru üzüm, kuru meyveler veya herhangi bir krema ile değil, aynı zamanda marmelatla da doldurulabilir. İnan bana, sonuç çok ilginç olacak, ki bu da Multycooker için Cupcake için Paskalya tarifimize kanıtlamaya çalışacağız. Hazırlıkta aşağıdaki ürünleri kullanacağız:

• Şeker - 200 g;
• un - 180 g;
• tereyağı - 180 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• rendelenmiş portakal rendesi - 1 yemek kaşığı.;
• turuncu Marmelat - 5 TBSP.;
• portakal suyu - 5 yemek kaşığı.;
• Şeker tozu - 120 g.

Bu Paskalya tarifi için bir cupcake pişirme yavaş bir ocakta çeşitli eylemlerde olacağız:

1. Tereyağını yumuşatırız, bir süre sıcaklıkta tutarız. Sonra bir blender kasesine koyduk ve şekere bağladık. Homojen bir duruma geçin.
2. Yavaş yavaş, portakalın lezzetini döküp yumurtaları sürüyoruz, ürünleri bir karıştırıcı ile çırpmaya devam ediyoruz.
3. 2 yemek kaşığı dökün. Portakal suyu, kabartma tozu ve un ekleyin, hamuru yoğurmaya devam edin.
4. Sonunda, hamur marmelatını koyun ve bir kaşıkla müdahale edin.
5. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve hazırlanan kütleyi doldurun. Programı "Pişirme" ve Paskalya tarifine 40 dakika boyunca yavaş bir tencerede turuncu bir kek hazırlıyoruz.
6. Portakal suyu ve pudra şekeri kalıntılarından bir sır yapıyoruz. Suyu küçük bir kaseye dökün, şeker dökün, sobaya koyun ve kaynatın. 2 dakikadan fazla pişirin.
7. Cupcake pişirildiğinde, sır hala sıcak ile sulayın.

Paskalya tarifleri yavaş bir ocakta. Video