Ah, etten kaç tane inanılmaz lezzetli yemek yapılabilir! Et yemeklerinin kendilerini her zaman şenlik masasının merkezinde bulması tesadüf değildir. Uygulamanın gösterdiği gibi, daha da lezzetli, yavaş bir tencerede besin ürünü elde edilir. Tüm boş zamanlarınızı mutfağa ayırmaya hazır değilseniz, ancak aynı zamanda lezzetli yemek yemek isterse, et eti çok fonksiyonlu bir akıllı teknikle pişirmenizi öneririz. Bugün boyun tariflerinde yavaş bir ocakta ustalaşacağız.

Dolaşımda, yavaş ocak fırından bile daha kolaydır, bu nedenle lezzetli bir et parçası hazırlamak, sadece belirsiz bir mutfak sanatı fikrine sahip olanlar için bile zor olmayacaktır. Çoğu tarifte, pişirme için bir folyo, manşon veya parşömene ihtiyacınız yoktur - et zaten inanılmaz derecede sulu olacaktır. Ve hepsi cihazın tavasının anti -yapışması ve gerginliği sayesinde.

Yavaş bir ocakta domuz eti

Domuz eti boynunu çok daha çok daha fazla bir makinede pişirmek için “karakter” ile bir turşusu hazırlayacağız. Böyle bir benzin istasyonu etin hassas tadını vurgulayacak ve ona alışılmadık bir renk verecektir. Et için ek baharatlar ve baharatlar istendiği gibi kullanılabilir.

Ürün:% s:

• domuz eti - 700 g;
• soya Premium Sos - 30 ml;
• mayonez - 4 yemek kaşığı. l;
• rus hardalı - 1 çorba kaşığı. L.;
• sarımsak - 3 diş;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz - bir tutam (ama hiç ekleyemezsiniz);
• ete baharat - tatmak için.

Tüm ürünlerin elinizin altında olup olmadığını kontrol ediyoruz ve çalışmaya başlıyoruz:

1. Küçük bir kaseye, pres sarımsak, biraz tuz, karabiber, soya sosu dökün, mayonez ve hardal ekleyin. Tüm ürünleri homojen bir benzin istasyonunda dikkatlice karıştırın.
2. Bir parça eti su ile durulayın ve kağıt havlu ile lekeleyin. Boynunuzu dikkatlice inceleyin - filmler ve damarlar bırakılamaz.
3. Her şeyi gereksiz bir et parçasından çıkardığınızda, turşunun içine koyun ve her taraftan içine yuvarlayın. İdeal olarak, boyun bütün gece buzdolabında marine edilmeye bırakılır, ancak dedikleri gibi, bir kesimde, üç saat yeterince olacak. Eti daha erken alırsanız, turşuyu eşit olarak emmek için zamanınız olmayacaktır ve bu zevkini etkileyecektir.
4. Boynun yeterli olduğunu gördüğünüzde, çalışmanın ana kısmını başlatabilirsiniz. Yavaş pişiriciyi açın. Eti büyük bir folyoya koyun ve pişirme sırasında meyve suyu ve turşunun bu demette kalması için daha sıkı sarın.
5. Eti cihaza, biraz su önceden püskürtmeniz gereken tencereye yerleştirin. Kapağı ünitedeki karıştırın ve 45 dakika boyunca “pişirme” modunu açın. Bu süre süresi dolduğunda, aracı 120 dakika boyunca söndürme moduna (aynı adlı program) koyun.
6. Cihazı tamamladıktan sonra kapağı açın, folyoyu kesin ve boynu susam ile serpin. Şimdi pişirme programına çeyrek saat başlayın. Zaman bittiğinde ve cihaz otomatik olarak ısıtma moduna girdiğinde, 10 ila 15 dakika daha bekleyin.
7. Servis yapmadan önce, pişmiş boynu yavaş bir ocak kuyusuna soğutun, aksi takdirde onu kesmeniz zor olacaktır.

Böyle bir lif bir garnitürle yenebilir, sandviç takılabilir veya ince dilimlere kesilebilir ve soğuk bir atıştırmalık gibi servis edilebilir. Afiyet olsun!

Domuz sosu içinde yavaş bir ocakta haşlanmış domuz eti boynu

Soslu ikinci yemekleri seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Çıktıda zengin ve çok lezzetli bir sos içinde ağızda eriten et parçaları alıyoruz - tedavi şöhret için çıkacak!

Malzemelerin Listesi:

• domuz eti (soğutulmuş veya dondurulmuş) - 1.1 - 1.2 kg;
• soğan-0.2 kg;
• ajika (yerini domates salçasıyla değiştirebilir) - 1.5 yemek kaşığı. L.;
• su veya et/sebze/mantar suyu - 200 ml;
• ayçiçeği yağı - 1 yemek kaşığı. L.;
• tuz, baharatlar ve domuz eti baharatları tatmaktır.

Yavaş bir ocakta bir bitkiye domuz eti nasıl çıkarılır:

1. Ampulü kabuktan serbest bırakın ve büyük yarım halkalarla doğrayın.
2. Bitkisel yağı multichana dökün ve soğan kesimine dökün. Biraz tuz.
3. Boynu ne kadar büyük bir şekilde yuvarladığınıza bağlı olarak, “söndürme” programını yavaş bir tencerede 1,5 veya 2 saat boyunca programlamak. Açıkçası, büyük düşük yağ parçaları hazır olmaya daha fazla zaman ayıracaktır. Soğanın altın kabuğa kadar kızartmamasına ihtiyacımız var, ancak 8-10 dakika boyunca durdu. Kesimi karıştırmayı unutmayın.
4. Eti durulayın, kuruyun ve aynı parçalara ayırın. Arzunuzu veya seçilen yan yemekleri dikkate alarak dilimlerin boyutuna karar verin. Yani, çok büyük parçalar makarna veya tahıllar için uygun değildir. Büyük küplerde veya çubuklarda, bir sebze karışımı ile hizmet etmeyi planlarsa et kesilir.
5. Sos'u çoğu zaman tercih ederseniz, domuz eti yavaş bir ocakta döşemenin hemen önünde unda yuvarlayın. Eti kaseye koyun ve parçalar bir tarafta tutuncaya kadar bekleyin. Sonra onları diğer tarafa çevirin.
6. Adjika'yı Multichash ve baharatların yarısına ekleyin. Provencal otları seçtik, kişisel gastronomik tercihlerinize odaklanırsınız. İş programının tamamlanmasından kısa bir süre önce baharatların ikinci kısmını ürünlere koymayı unutmayın.
7. Bitmiş tabakta kaç tane sos görmek istediğinize bağlı olarak, karşılık gelen sıcak suyu yavaş pişiriciye dökün. Ürünleri karıştırın. Yemeğin hazır olmasıyla ilgili ses sinyalini beklemeye devam ediyor.

Yavaş bir ocakta hazırlanan haşlanmış domuz eti, makarna, tahıllar, baklagiller veya patates patates püresi ile birlikte sıcak servis edilir.

Yavaş ocakta tavuk boynu

Tavuk boynu sadece çorba için uygundur, bazı insanlar düşünüyor ve tamamen boşuna! Yavaş bir ocak yardımıyla, sulu ve kokulu olağanüstü tavuk boynu çıkarabilirsiniz. Böyle ilkel bir ürün tamamen beklenmedik bir taraftan açıldığında hoş bir sürpriz olacaksınız.

Çok fazla ürün yok:

• soğutulmuş tavuk boynu - 0.5 kg;
• büyük Domates - 1 PC.;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• sarımsak - 3 dilim;
• dereotu Yeşiller - 1 Bundle;
• baharat.

Pişirme sırasına göz atın:

1. Boynu atık su ile çalıştırın ve kurutun.
2. Soğanı kabuktan sarımsakla soyun. Soğanı yarı halkalarda kesin ve sarımsak olabildiğince daha küçük doğrayın.
3. Yarı halkalar ve domates haline getirin.
4. Tüm dalları durulamak ve doğramak için parmaklarınızın musluğunun altına bir sürü dereotu yapıştırın.
5. Soğan, “kızartma” modunda 8 ila 10 dakika boyunca kızartın - dikkat! - Yağsız. Kavurmayı sürekli karıştırın.
6. Tavuk boynunu kızarmış soğanlara koyun. Ardından, malzemelerin geri kalanını gönderin. Tuz ve karabiber ekleyin.
7. Hazırlık sürecinde, olgun domates mutlaka suyun başlamasına izin verecektir, ancak yemeğin daha yaşlı olmasını istiyorsanız, çalışma programına başlamadan önce kaseye hafifçe kaynatılmış sıcak su veya herhangi bir et suyu dökün.
8. Cihazı kapatın ve 40 dakika boyunca "pişirmeyi" başlatın.

İşte sahip olduğumuz çok basit bir yemek. Yavaş bir ocakta hazırlanan tavuk serviks, sebze salatası ile bir masada servis edilir.

Yavaş ocakta bir mankoo ile tavuk çorbası

Aileniz sıvı “önce” öğle yemeği düşünmüyorsa, bu tarifi bir not için aldığınızdan emin olun. Şimdi size bir gizli içerik kullanarak yavaş bir tencerede tavuk boynu ile hafif çorba hazırlayacağınızı öğreteceğiz. Akıllı mutfak tekniği sayesinde, her şey kusursuz bir şekilde ortaya çıkıyor ve ailenizi kokulu ve çok besleyici bir yemekle memnun edeceksiniz.