Geleneksel olarak, Goulash bir Macar mutfağı tabağı olarak kabul edilir. Başlangıçta, etli kalın bir çorbaydı, ancak zamanla, modern ev hanımları tarifi değiştirdi ve şimdi ayrı bir yemek değil, garnitüre bir ek. Gulya herhangi bir etle hazırlanıyor, ancak bir hindi bir diyet veya çocuk menüsü için kullanılıyor. Et besleyicidir, çok fazla protein ve besin içerir, ancak ette çok az yağ vardır. Yavaş bir ocakta hazırlanan Türkiye Goulash, doyurucu ve iştah açıcı, et sulu kalır ve yemeğin kendisi yararlıdır.

Kremalı soslu bir çokluokokulda Tylash Goulash

Yemek için, Türkiye'nin karkasının herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. Böylece dosya kısmı hassas ve daha fazla yağlı et ile kalçalar veya alt bacak olacaktır. Çoğu zaman, filetolar Gulash için seçilir. Onunla çalışmak uygun, yemek güzel, ama kuşun böyle bir kısmının kurutulması kolay. Bunu sos olarak önlemek için krema ekleyin. Yemeğe kremsi bir tada ihanet edecekler ve etin suyunu koruyacaklar.

Gulash için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• türkiye, Büyücü - 500 g.;
• soğan, orta - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• ayçiçeği yağı - 20 ml.;
• herhangi bir un - 30 g.;
• yağ Kremi - 120 ml.;
• domates Macunu - 1 yemek kaşığı. L.;
• maydanoz ile dereotu yeşillik - bir grup;
• çiğ sarımsak - 2 karanfil;
• tuz, kişniş, biber ve kırmızı biberlerin zemin karışımı.

Yavaş bir ocakta kremalı bir hindiden bir taret nasıl çıkarılır:

1. Soğutulmuş bir hindi filetosundan bir tabak pişirmek daha iyidir. Etiniz donmuşsa, kullanmadan önce oda sıcaklığında çözün. Türkiye'yi serin suda yıkayın, ancak sıvıya batırmayın.
2. Eti aşırı nemden kurutun, filmi çıkarın ve damarları kesin. Filetoyu en az 2 cm kalınlığında küçük parçalarla kesin, derin bir kapta katlayın. Baharatları kuşa dökün, karıştırın ve yarım saat marine etmek için bırakın. Aynı zamanda, turşuya tuz eklemeyin, sıvıyı etten çıkarabilir, bu da hızlı bir şekilde kurutulur.
3. Havuçları temizleyin, ince kesin veya rendeleyin. Kabuğu soğandan çıkarın, çeyreklerle doğrayın. Konteyneri yavaş bir tencereye yükleyin, "Kızartma" menü programına tıklayın. Kaseye bitkisel yağ ekleyin ve birkaç dakika bekleyin. İyi ısınmalı.
4. MultiChan'da önce soğanı yükleyin, ardından havuç 7 dakika sonra ekleyin. Sebzeleri 7-8 dakika daha birlikte kızartın. Türkiye'yi un ile çalıştırın ve soğanla havuç ile ekleyin. Un et üzerinde gevrek olacak. Sürekli karıştırın, malzemeleri 10-15 dakika kızartın. Kızartma süresi kuş parçalarının boyutuna bağlıdır.
5. Klasik Gulash, kırmızı bir sos ile hazırlanıyor. Bu nedenle, herhangi bir tarifte domates salçası kullanmanız gerekir. Taze domateslerle değiştirilebilir. Bu tarifte domates salçası ve krem \u200b\u200beklenir. Ayrı bir kapta, bunları karıştırın, tuz. Bitmiş krema kabının yağ içeriğini azaltmak için su ile seyreltin.
6. Multyokooker'ı “söndürme” programına çevirin. Hazırlanan sosu multichash içine dökün, karıştırın, kapağı kapattığınızdan emin olun. Yarım saat zaman ayırın. Dosyalar uzun süre güveç olmamalıdır, çünkü et daha önce kızartılmıştır.
7. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince kesin. Sarımsak dişlerini soyun, bir bıçakla doğrayın. Pişirmeye başladıktan 20 dakika sonra sarımsak ve yeşillikleri kaseye yükleyin, karıştırın, sinyale pişirin. Daha sonra Goulash'ı 7-10 dakika daha “ısıtma” işlevlerinde bırakın, ardından hemen garnitürle servis yapın.

Ekşi krema ve domates ile hindiden yapılmış çokluokullu bir golash

Kremalı-tomato sosunda hassas hindi etinin lezzetli bir tabağı birçoklarını sevecektir. Sos tadını arttırmak için havuç ile soğan ekleyin ve sosu kalınlaştırmak için un kullanın. Bu tarife göre hindi etinden yapılmış pomaralar herhangi bir garnitür için uygundur: patates, pirinç, makarna veya karabuğday.

Yemek için, bu miktarda malzemelere ihtiyacınız olacak:

• türkiye, dosya kısmı - 0,7 kg.;
• soğan, Orta Soğan - 3 PC.;
• havuç - 2 adet;
• sarımsak - 3 dilim;
• tuz, baharat, tadı bitkiler;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı. L.;
• büyük Domates - 3 PC.;
• ekşi Krem% 20 Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• herhangi bir un veya nişasta - 2 yemek kaşığı. L.;
• su filtrelenir - 2 multistakan.

Yavaş bir ocakta Gulash yemek pişirme teknolojisi:

1. Gerekli tüm ürünleri ölçün. Et hazırlayın. Yıkanmalı, kağıt havlularla kurutulmalı ve büyük parçalara kesilmelidir. Türkiye'yi en sevdiğiniz baharatlarla serpin, tuzlayın ve iyice karıştırın. Baharatlar kuştan eşit olarak dağıtılmalıdır.
2. "Söndürme" modu için yavaş ocak açılmalıdır. “Kızartma” işlevini veya “pişirme” programını da kullanabilirsiniz, sadece pişirme sıcaklığı 120 dereceye düşürülmelidir. Eti çokkokozlu bir kaseye koyun, ayçiçeği yağı henüz gerekli değildir. Kendi suyunuzda 20 dakika boyunca bir hindi hazırlayın. Kapağı açık bırakın. Her 5 dakikada bir, muntazam kızartma için eti çevirin. Sıvı tamamen buharlaşmalıdır.
3. Havuçları soğanla herhangi bir şekilde öğütün, sarımsak presden geçirin. Yavaş pişiriciyi eskisi gibi modda bırakın. Şimdi bitkisel yağ dökün, eti karıştırın ve 5 dakika pişirin. Ardından sarımsak ile doğranmış sebzeleri ekleyin. Kütleyi 3 dakika kızartın.
4. Bu süre zarfında domates hazırlayın. Cildi meyvelerden çıkarmak için, domateslerin üst kısmında 2 küçük kesim yapın, onları 10 saniye kaynar suya indirin. Sebzeleri oluklu bir kaşıkla çıkarın, hafifçe soğumalarına izin verin ve cildi ellerinizle çıkarın. Hamuru bir küp ile kesin. Bitmiş tabakta domates parçaları hissetmek istemiyorsanız, domates hamurunu bir karıştırıcı ile doğrayın.
5. Hazırlanan domatesler et ve diğer sebzeler için multichana yüklenir, nem domateslerden buharlaşana kadar kütleyi 7-10 dakika kızartmaya devam eder. Un ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın ve 2 dakika daha kızartın. Un yerine nişasta kullanabilirsiniz. Sos'un istenen yoğunluğuna bağlı olarak un ve nişasta miktarını ayarlayın.
6. Saflaştırılmış suyu derin bir kaba dökün, ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın ve Türkiye'ye dökün, doğranmış yeşillikler ekleyin. Bu aşamada, gerekirse sosuna tuz ve baharat ekleyebilirsiniz. Multicooker'ı “söndürme” seçeneğine ayarlayın ve yemeği 10-15 dakika hazırlayın. Sinyalden sonra, 15 dakika boyunca Autopodnow tanrı programında yeterince aromayı almak için gulash'dan ayrılın.

Baharatlı soslu hindiden yapılmış bir çokluokokulda guland

Kuşun dosya kısmı temelinde bir yemek hassas, diyet, ama aynı zamanda doyurucudur. Gulyash birçok farklı sebze ile hazırlanır. Sos tadı ile aroma baharatlar ve baharatlar tarafından çeşitlendirilebilir. Bitmiş Goulash, bağımsız bir tabak olarak veya bir garnitür ile servis edilir, ancak minimum miktarda.

Ghlyash malzemelerinin sayısı:

• türkiye, fileto - 0,5 kg.;
• ayçiçeği yağı - kızartma için;
• soğan, Mor - 1 PC.;
• taze sarımsak - 3 dilim;
• beyaz Şeker - 1 çay kaşığı;
• bulgar biber, sarı - 1 adet;
• asma sirkesi - 1 yemek kaşığı. L.;
• herhangi bir şirketin domates macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• orta Domates - 2 PC.;
• et suyu veya saflaştırılmış su - 150 ml.;
• Öğütülmüş biber, tat için tuz;
• curry ve Azhika - 1 çay kaşığı;
• kesilmiş kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
• taze maydanoz - bir çift dal;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. L.;
• herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kreması - 50 ml.

Bir Kuştan Gulash yapmak için bir adım -adım tarifi:

1. Türkiye'nin dosyasını akan su altında iyice durulayın, peçetelerle kuruyun. Damarları çıkarın, filmi kesin ve parçalara ayırın. Küçük olmamalıdırlar, aksi takdirde et hızla kurur. Kuşu ayrı bir tabağa koyun.
2. Marine için karıştırın: 2 çay kaşığı. Herhangi bir bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. l. Klasik bir tada sahip soya sosu, baharat ve tuz ekleyin, 1 çay kaşığı dökün. şeker ve 1 doğranmış sarımsak karanfil. Turşuyu iyice yiyin, ete dökün. Türkiye'yi ellerinizle karıştırın, kabı tutun filmle örtün ve 30-40 dakika aromalarla odaklanmak için eti bırakın.
3. Yavaş pişiriciyi "kızartma" programına koyun, kapağı her zaman açık bırakın. 1 yemek kaşığı dökün. l. Yağlar, 5 dakika bekleyin (yağ ısınır) ve yarım halkalarla doğranmış soğan yerleştirin. Buna bir tutam şeker ve 1 tutam tuz ekleyin. Karıştırın, soğan şeffaf bir gölge elde edene kadar pişirin. Ardından sarımsakları yükleyin, bu da dilimlerle kabaca doğranmalıdır. Malzemeleri birkaç dakika kızartın ve sirke dökün. Hemen buharlaşacak ve yemeğin kendisi tatlı ve ekşi bir tat alacaktır.
4. Biberi yıkayın, sapı tohumlarla kesin, hamuru fetüsün genişliğinde şeritler halinde kesin. MultiChan'a indirin. Sebzelerin karışımını 3 dakika daha kızartın. Malzemeleri daha sık karıştırmaya çalışın. Kabuğu domateslerden çıkarın, posayı bir küp ile doğrayın ve soğanla biberle ekleyin. Kütleyi 5 dakika kızartın. Ardından malzemeleri başka bir kapa koyun.
5. Yavaş pişiriciyi "kızartma" işlevlerinde bırakın. Kaseye 3 yemek kaşığı dökün. l. Yağlar, 5 dakika sonra hindi koydu. Eti yaklaşık 5 dakika veya altın bir kabuk görünene kadar kızartın. Türkiye'ye daha önce kızarmış sebzeleri ekleyin, domates salçası koyun ve malzemeleri 2 dakika daha bir araya getirin.
6. Ardından tekniği “söndür” olarak yeniden düzenleyin. Et suyunu multichash içine dökün. Eğer pişirmek istiyorsanız, gulash o kadar zengin ve daha az yağ değildir, o zaman et suyu saflaştırılmış su ile değiştirin. Baharat ekleyin: 2 çay kaşığı. Papriki zemin, 1 çay kaşığı. kuru adjiki, 1 çay kaşığı. Taşıma, 0,5 çay kaşığı. Zemininize göre karabiber ve tuz. Malzemeleri karıştırın.
7. Multicooker kapağını kapatın, saat 20 dakika ayarlayın. Başlat'ı tıklayın. Bu süre zarfında yeşillikleri hazırlayın. Durulayın, kağıt havlularda kurutun ve büyük kesin. Söndürme süresi bittiğinde, kapağı açın, yeşillikler ve ekşi krema ekleyin. Karıştırın, kapağı tekrar kapatın ve kabı otomatik ısıtma fonksiyonunda 15-20 dakika aromalarla doymuş bırakın.

Patatesli Türkiye'den yapılmış bir çokluokokulda guland

Birçok insan, sulu et için modern yorumda etli Macar eti, domates tadı olan kokulu sos ve haşlanmış sebzeler gibi. Bir Goulash'ı tam örtülü bir yemek yapmak için tarife patates ekleyin. Bu nedenle, garnitürü ayrı ayrı ayırmanız gerekmeyecektir.

Bir hindiden gelen bir diyet gulash tarifi için hazırlayın:

• türkiye Göğüs - 0.5 kg.;
• patates, ortalama - 4 adet;
• soğan, tatlı biber ve havuç - 1 adet;
• buğday unu - 3 yemek kaşığı. L.;
• domates Suyu - 100 ml.;
• ayçiçeği yağı, baharatlar, tuz - aldığı kadar.

Yavaş bir ocakta gulash yapma sürecinin aşamalı bir açıklaması:

1. Bu tarifin tuhaflığı, çoğu bileşenin ayrı olarak kızartılmasıdır. Türkiye filetosunu kağıt havlularla silin, damarları bir filmle kesin. Eti 2 cm'den fazla kalınlıkta şeritlerle kesin. “Kızartma” veya “pişirme” programında 5-7 dakika bitkisel yağda kızartın. Bundan sonra, kuşu başka bir kabın içine koyun, yavaş pişiriciyi açık bırakın.
2. Soğan temizleyin, çeyreklerde doğrayın. 1 yemek kaşığı dökün. l. MultiCash'teki yağlar ve şeffaf bir renge kızardır. Ete transfer. Saflaştırılmış havuçları şeritler halinde kesin, kısa şeritlerde tatlı biber. Sebzeleri yaklaşık 7 dakika birlikte kızartın, sonra domates suyu dökün, un dökün, baharat ve tuz ekleyin. Malzemeleri 10 dakika veya domates kaynatana kadar karıştırın ve pişirin.
3. Bu arada patates hazırlayın. Temizleyin, büyük bir küp ile kesin ve serin su ile dökün. 20 dakika sonra durulayın ve bir mutfak havlusunda kuruduğunuzdan emin olun. Domateste havuç ile biber hazırlandıktan sonra, kütleyi ayrı bir tabağa dökün. Kaseyi durulayın, kuru silin. Aynı modu bırakın - “kızartma”.
4. 3 yemek kaşığı multichana'ya dökün. l. Bitkisel yağ, 5-7 dakika sıcak ve patatesleri yükleyin. Altın yüzeye kızartın. Bu menüden sonra “söndürme” öğesini yeniden düzenleyin. Daha önce kızarmış malzemeleri (et, soğan, havuçlu biber ve domates sosu) kaseye koyun.
5. Gulash'ı kapalı bir kapakla 20 dakika pişirin. Bitmiş yemeği taze otlarla serpin. Gulash ayrı bir yemek olarak servis edilir. Hem sıcak hem de soğuk kullanabilirsiniz.

Mantarlı Türkiye'den yapılmış bir çokluokokulda guland

Yemek pişirme tarifi iyidir, çünkü yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir. Mantarlar hem taze hem de kurutulmuş eklenir. Sebzelerden, herhangi bir mevsimde satın alınabilen sadece havuçlu soğan kullanılır. Yeşiller de kurutulur, bu nedenle multichana yüklenmesi sadece belirtilen zamanda olmalıdır. Böylece aromasını tamamen ortaya çıkaracak.

Gulash'ın hazırlanması için malzemeler:

• türkiye, fileto veya kalçalardan ayrı et - 0.7 kg.;
• kurutulmuş mantar - 100 g veya tat;
• soğan ve Havuç - 1 PC.;
• domates Macunu - 3 yemek kaşığı. L.;
• haşlanmış Su - 150 ml.;
• maydanoz ve dereotu kurutulur - tadı;
• herhangi bir un veya nişasta - 2 yemek kaşığı. L.;
• yağlı Ekşi Krem - 70 g.;
• baharatlar, tuz, tereyağı - ne kadar gerekli.

Çokkokul GUYASH'taki Hazırlık Talimatları:

1. Malzemelerin hazırlanması, şişlik için zamana ihtiyaç duydukları için mantarlarla başlatılmalıdır. Kurutulmuş mantarları soğuk suda birkaç kez durulayın. Sonra hazırlanan ılık suyu (150 ml) doldurun ve birkaç saat şişmeye bırakın.
2. Şimdi kuşun dosya kısmına dikkat edin. Tarifte kalçalarınızdan et kullanırsanız, tabak daha fazla yağ olacaktır. Her durumda, hindi yıkayın, fazlalığı kesin ve kuru. En sevdiğiniz baharatlarda 20-30 dakika boyunca eti alın, tuz kullanmayın.
3. Havuçları soğanla soyun, herhangi bir şekilde kesin. “Pişirme” programındaki çokluokokulu açın veya “Kızartma” seçeneğini kullanın. Yağ dökün, soğanı ısıtın ve yükleyin. 5 dakika kızartın, sonra havuç ekleyin. Malzemeleri 3 dakika daha pişirin.
4. Bu arada, mantarları sudan çıkarın, iyice sıkın ve kurutmak için peçeteleri giyin. Mantarların ıslatıldığı sıvı dökülmez. Bir hortlak için bir sos olarak ihtiyaç duyacaktır.
5. Mantarları çizgili kesin. Havuç ile soğan kızartılır kızartılır çokokullu bir kaseye indirin. Malzemeleri birkaç dakika kızartın. Ardından içeriği ayrı bir tabağa aktarın, modu yavaş pişiriciye değiştirmeyin.
6. Multicash'e yağ ekleyin, ısınana kadar bekleyin. Türkiye'yi çıkarın, unla yuvarlayın ve kabuk oluşana kadar her taraftan kızartın. Multicooker'ı “söndürme” seçeneğine bildirin, daha önce pişmiş sebzeleri mantarla ete ekleyin.
7. Mantarlardan suyu domates salçası ve ekşi krema, tuzla karıştırın, istenirse daha fazla baharat ekleyin. Bu aşamada sosuna yeşillikler eklenmelidir. Güveç sırasında şişmek ve ona aroma vermek için zamanı olacak. Kütleyi çok yönlü içine dökün, iyice karıştırın. Yavaş pişiriciyi kapatın ve yemeği 20 dakika pişirin. Sinyalden sonra, yavaş pişiriciyi hemen açmayın, Gholy demlenmesine izin verin.

Step -by -adım talimatları ile bu kadar basit tarifler, yavaş bir ocakta bir hindi gulash pişirmenin çok basit olduğunu gösterir. Kümes hayvanı eti hızlı bir şekilde pişirilir ve yavaş pişirici bitmiş tabakta sulu tasarruf sağlar. Afiyet olsun!

Rube -Tank Goulash yavaş bir ocakta, video