Ev menüsünü balık yemekleri ile çeşitlendirebilirsiniz. Birçok ev hanımı bu ürünü kokusu için önler, ancak kesinlikle boşuna. Hızlı ve lezzetli yavaş bir ocakta patates ile dolu bir tabak pişirebilirsiniz. Her türlü balık kullanın, ancak tarifi açıkça gözlemleyin.

Yavaş ocakta kızartmadan patatesli balık

Diyet yapıyorsanız ve kızarmış ürünler olamazsanız veya sadece onları sevmezseniz, bu tarifi kullanın. Yemek çok basit bir şekilde hazırlanıyor, malzemeleri hazırlamak ve çokokullu bir kaseye yüklemek yeterli olacaktır.

Balık ve patates için malzeme sayısı:

• patates Yumruğu - 4 PC.;
• kemiksiz balık filetosu - 400 g.;
• taze limon - ½ meyvenin bir kısmı;
• soğan orta kafa - 1 adettir.;
• yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı. L.;
• Çiğ dilimlenmiş sarımsak - 2 adet;
• filtrelenmiş su - 1 multistakan;
• herhangi bir tereyağı - 30 g.;
• balık, tuz, kırmızı biber için baharat.

Balıkları kızartmadan patatesle nasıl söndürülür:

1. Bu tarife göre, herhangi bir balığın filetosunu kullanabilirsiniz. Ancak her bir balık türünün özelliklerini dikkate almak gerekir. Yani, hack veya pangasius hazırlıyorsanız, kaynatılmayan katı çeşitlerin patateslerini kullanın. Tarifte belirtilen süre. Böyle bir balık güveç sırasında şekli iyi tutar.
2. Hassas bir balık türü, örneğin somon veya alabalık kullanırken, patatesleri genç almak ve pişirme süresini 10-15 dakika azaltmak daha iyidir. Ardından, hazırlandıktan sonra, malzemeleri aromalarla doyurmak için çanağı 10 dakika daha kapalı bir kapağın altında bırakın. Bu süre zarfında patates hazırlamak için zamana sahip olacak.
3. Balık filetosu hazırlayın. Bir cilt varsa, dikkatlice kesin. Kemikler için parçaları görüntüle. Filetoyu soğuk suyla yıkayın, kurutun. Bunun için peçeteler kullanın veya sadece bir mutfak havlusu giyin.
4. Filetonun her bir parçasını geniş çizgili ile kesin, kuyruğa dokunulmadan bırakılabilir. Aynı genişliğin parçalarını eşit olarak hazırlayacak şekilde kesmeye çalışın. Tamamen kuru balık serpin (fazla nemle kurutulur) ve limonun yarısının suyu serpin. Parçaları 10-15 dakika marine etmek için bırakın.
5. Patates kabuğundan kurtulun, kalın daireler halinde kesilir. Suyun tamamen 10 dakika sonra, birkaç kez durulayın ve kuru. Böylece nişasta kalıntılarını yıkayacaksınız. Kabuğun soğanını soyun, daireler halinde kesin. Sarımsak karanfilini çok ince öğütün veya sarımsaktan geçin.
6. Multicash'in tabanını tereyağı ile yağlayın, ilk patates tabakasını düzenleyin. Soğanı ve sonra balık parçalarını üstüne koyun. 25 dakika boyunca “söndürme” için yavaş pişiricinin programlanması. Kapağı kapattığınızdan ve pişirmeyi çalıştırdığınızdan emin olun.
7. Ayrı bir kapta, ekşi kremayı aydınlatılmış su ile seyreltin, bu da aydınlatılmış ısıtma. Pişirme sırasında soğuk bir sıvı eklemeyin, aksi takdirde kaseye zarar verir. Sosuna sarımsak ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve söndürme işleminin bitiminden 10 dakika önce çok noktaya dökün. Soğuk veya sıcak formda ayrı bir tabak olarak servis edilir.

Yavaş bir ocakta pişmiş patatesli balık

Yavaş ocaktaki güveç sadece sebzelerden ve etten hazırlanamaz. Daha az lezzetli balık kullanan bir yemektir. Güveç için sebzeler kızarmaz, tüm bileşenler katmanlar halinde multichana içine yerleştirilir. Ürünleri sadece tarife göre hazırlamanız gerekecek ve yavaş ocak sizin için bir güveç hazırlayacaktır.

Listedeki malzemelerin listesi:

• çiğ patates ortalaması - 5 adet.;
• pangasius filetosu - 500 g.;
• domatesler olgun değil - 4 adet.;
• soğan küçük bir sap-1 PC'dir;
• peynir Sert çeşitlilik - 200 g.;
• ekşi krema veya yağ kremi - 3 yemek kaşığı. L.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• kurutulmuş dereotu, biber doğranmış bir karışımı, deniz tuzu tatmaktır.

Yavaş bir ocakta balık ve patatesli güveç için aşamalı tarif:

1. Tarife göre, balığın dosya kısmını soğutulmuş formda kullanın. Bu durumda, balıklar şekli koruyacak ve baharat ve bitkilerin aromaları ile daha iyi doymuş olacaktır. Dondurulmuş bir baliniz varsa, öne doğru, ancak sonuna kadar değil. Bu, pişirme sırasında parçaların kaynamasını önleyecektir.
2. Balıkları yıkayın, ancak sadece soğuk suyla. Kağıt havlularda kurutduğunuzdan emin olun. Sonra aynı kalınlıktaki büyük parçalar halinde kesin. Bu önemli açıklama, balıkların eşit olarak hazırlanması için gereklidir.
3. Filetoyu derin bir tabağa koyun, dereotu ve tuz hariç baharat dökün. Pişirmesinin sonunda veya söndürmeden önce herhangi bir et kabına tuz eklemeye çalışın. Bu baharat nemi çekebileceğinden ve malzemeler sulu kaybedebileceğinden, turşuda kullanmayın. Balıkları ellerinizle karıştırın, buzdolabında 15 dakika turşuya bırakın.
4. Güveç için soğan kullanmak daha iyidir. Daha hafif bir kıvama ve hassas bir tada sahiptir ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bunun yerine, soğan soğan ekleyebilirsiniz, aynı zamanda yumuşak ve hassastır. Tarif için soğan seçerseniz, mümkün olduğunca daha küçük kesin, aksi takdirde pişirme riski vardır. Soğan öğütün.
5. Domates, güveç sulu ve hafif ekşi tat verecektir. Ancak onlardan önce cildi çıkarmak gerekir. Her meyvenin üstünde birkaç küçük kesim yapın, kaynar suya indirin, sonra birkaç saniye sonra bir kaşıkla çıkarın. Domatesler soğuduğunda, filmi onlardan çıkarın. Sapı kesin ve hamuru ince halkalar halinde kesin.
6. Patates ayrıca ön hazırlığa ihtiyaç duyar. Soyulmuş meyveleri daireler halinde öğütün. Patatesleri ince slaytlarla kesmeye çalışın. Fazla nişastayı çıkarmak için patatesleri soğuk suda birkaç kez yıkayın. Sebze parçalarının nemden kurumasını sağladığınızdan emin olun.
7. Patatesleri derin bir kaseye koyun, kuru dereotu ve tuz dökün, bitkisel yağın yarısını üstüne dökün. Tuzlu yeşillikler yüzeyle eşit olarak kaplanacak şekilde sebze dairelerini ellerinizle karıştırın. Patatesleri çok ağırlaştırıcı kabın altına eşit bir katmana koyun.
8. Büyük yuvalarla sert peyniri rendeleyin. Biri patateslerin üzerine serpilen 2 parçaya bölün. İkinci kat için balık kullanın. Birbirlerine olabildiğince sıkı bir şekilde koyun. Sonra bir tabaka soğan ve dördüncü seviye - domates koyun.
9. Güveç ekşi krema ile yağlayın. Balıkların sululiğini korumak için en büyük yağ içeriğiyle alın. Ekşi krema yerine krem \u200b\u200bkullanın, ayrıca yüksek bir yağ içeriği ile de kullanın. Son katmanla sert peynir koyun.
10. “Pişirme” programında yemeği 35 dakika hazırlayın. Sinyalin hazır olmasından hemen sonra masaya servis yapabilirsiniz. Balık güveçini yavaşça bir tabakta katmanlara yayın. Ayrı bir yemek olarak yiyebilirsiniz.

Yavaş ocakta patatesli kırmızı balık

Hassas etli yararlı balık ürünlerinden biri kırmızı balık olarak kabul edilir. Diğer balık türleri kadar parlak bir aroması ve tadı yok. Kesinlikle tarife göre hazırlanmalıdır, çünkü hızla kurutulur. Çanak iştah açıcı aroma ve tat vermek için, az miktarda yağda balık pişirmeden önce kızarmış sebzeler.

Patatesli somon güveç için bir tarif için ürünler:

• kırmızı Balık Biftek - 0.6 kg.;
• genç Patates Küçük - 4 PC.;
• Çiğ havuç ve soğan-1 PC.;
• oda sıcaklığında tavuk yumurtası - 2 adet.;
• ekşi krema, yüksek yağlı içerik - 4 yemek kaşığı. L.;
• peynir, herhangi bir - 200 g.;
• ilık su - 1 multistakan;
• zeytinyağı - kızartma ve pişirme için;
• deniz tuzu, sumy, koyu dereotu - tatmak.

Kırmızı balık ve patates ile yavaş bir ocakta bir güveç nasıl yapılır:

1. Yemek, 2 aşamada yavaş bir ocakta hazırlanır. İlk olarak, sebzeler kızartılır, daha sonra tüm malzemelerle balıklar pişirilir. Balık biftekleri soğuk suda durulayın, peçetelerle dikkatlice kuruyun. Sumy gibi oryantal bir baharat var. Balık ekşi ve orijinal tadı verecektir. Kuru dereotu ile karıştırın, balığı rendeleyin ve 20-25 dakika boyunca salona için buzdolabına koyun. Ürünün yıpranmaması için kabı kapladığınızdan emin olun.
2. Soğanları yarım halkalarda kesin, kabuksuz havuç ve kaba peyniri kaba bir römer üzerinde öğütün. Patatesten kabuğu çıkarın. Kırmızı balıklı güveç için genç patates kullanın, çünkü balık hızlı bir şekilde pişirilir ve patateslerin de pişirilmesi gerekir. Patatesleri halkalarla kesin, su ile durulayın ve kağıt havlularda kurutun.
3. Yavaş ocakta, önce "kızartma" modunu kullanın. Zeytinyağını 2 yemek kaşığı miktarda kaseye dökün. l. Isındıktan sonra havuçları yükleyin. Yay portları hassas bir yapıya sahip olduğundan, soğanların aksine, daha az süre kızartmak gerekir. Havuçları 3 dakika kızartın, ardından soğanı yükleyin ve 4-5 dakika daha birlikte kızartın. Sebzeleri sürekli karıştırın, böylece kasenin tabanını yakmazlar.
4. Yavaş pişiricideki programı kapatın, kızarmış sebzeleri başka bir kaba aktarın. Kaseye 2 çorba kaşığı daha dökün. l. Zeytinyağı, patatesleri eşit bir tabakaya bırakın. Cildi çıkardıktan sonra turşu biftekleri büyük parçalara ayırın. Balıkları patateslere koyun. Üstündeki balığı sebzelerle örtün ve ılık su dökün.
5. Çokokulcuyu "Buharlama" işlevi hakkında bildirin. Balıkları 15 dakika boyunca bir kapak kapalı olarak pişirin, ancak buhar için deliği açık bırakın. Bu süre zarfında sosu hazırlayın. Ekşi kremayı yumurta, tuzla çırpın. İşlemin sonu hakkındaki ses sinyalinden sonra yavaş pişiriciyi açın, sosu dökün, rendelenmiş sert peyniri üstüne koyun.
6. Şimdi patates ile pişirin 25 dakika boyunca “pişirme” programında olmalıdır. Güveçin dibinde bir kabuk almak istemiyorsanız, yemeği “buharlama” işlevlerine hazırlamaya devam edin, ancak sadece 20 dakika. Pişirdikten sonra, peynir tüm malzemeleri kendi aralarında bağlayacak şekilde balığın soğumasını bekleyin. Soğuk veya sıcak biçimde güveç yiyebilirsiniz.

Yavaş ocakta patates ve sebzeli balıklar

Patatesli tam ve doyurucu bir yemek hazırlamak için malzemelere mevsimsel sebzeler ekleyin. Örneğin, sadece balık tadını vurgulayacak kabak kullanabilirsiniz. Taze domateslerden sosu aromayla doyurmak ve sulu olmalarını korumak için yapın. Sosdaki tadı ve krema aromasını yumuşatmak için ekşi krema ekleyin.

Yemek pişirmek için gerekli ürünlerin listesi:

• karkaslar soğutuldu - 0.5 kg.;
• genç Kabak - 1 PC.;
• patates patlamış bir çeşit değildir - 4 adet;
• havuç, Soğan, Tomato-1 PC. her sebze;
• sarımsak çiğ karanfil - 1 adet;
• yeşil maydanoz ve fesleğen - tatmak;
• limon, meyve suyu - 30 ml.;
• öğütülmüş biber siyah, zemin zencefil, kişniş tohumları, tuz - onların beğenisine;
• ekşi krema, yüksek yağ - 5 yemek kaşığı. L.;
• haşlanmış su - 1 multistakan;
• yemek yağ, ayçiçeği - 5 yemek kaşığı. l.

Yavaş bir ocakta patatesli bir hek nasıl pişirilir:

1. Bir yemek için, güveç sırasında şekli iyi koruyacak tüm Hake karkaslarını kullanmak daha iyidir. Tarife göre soğutulmuş bir balık görünümü seçin. Taze dondurulmuş ürün hızlı bir şekilde kaynar, bu da bitmiş yemeğin görünümünü ve tadını mahveder.
2. Balıkları durulayın, kağıt havlu ile iyice kurutun. Bu, baharatların hack parçalarının yüzeyine daha eşit bir şekilde yapışması için gereklidir. Balıkları büyük parçalar halinde kesin.
3. Balıkları ayrı bir tabağa koyun, limon suyu dökün, öğütülmüş biber, kişniş ve zencefil ekleyin. Son anda tuz döküntüsü. Üründen nemin buharlaşmasına katkıda bulunur ve heck'i kuru hale getirebilir. Baharatları her parça için ellerinizle ovalayın, bir kapakla örtün veya bir yemek filmi kullanın ve yarım saat turşu yapın.
4. Bu sefer sebze hazırlamak için yeterlidir. İlk işlem patatesleri. Temizleyin, büyük bir küp ile kesin ve su dökün, ancak sadece soğuk. Sebzeyi 20 dakika sıvıda bırakın, ardından temiz suyla iyice yıkayın. Bu, aşırı nişastayı patateslerden çıkaracaktır. Aşırı nemi çıkarmak için parçaları peçetelere koyun.
5. Havuçlu bir soğan temizlenmeli, sonra bir küp ile doğranmalıdır. Kabak gençse, soyundan ve tohumlardan temizlemesi gerekmez. Aksi takdirde, cildi kesin, aksi takdirde kaba olur. Büyük tohumlar kesilmelidir. Kabak hamurunu küçük bir küp ile kesin. Aşırı yığın suyu olmak için sebzeyi bir tabakta bırakın.
6. Sos için domates hazırlayın. Bunun yerine, domates salçası ekleyebilirsiniz, ancak bu versiyonda yemek zengin tat ve kalori nedeniyle aşırı yüklenecektir. Filmi bitmiş tabaktaki domatesten hissetmemek için, sebzeyi kullanmadan önce çıkarın. Bunu yapmak için meyveleri kaynar suya indirin, sonra çıkarın, soğutun ve filmi hızlı bir şekilde çıkarın. Domatesleri bir küp ile kesin.
7. Yavaş pişiriciyi açın, menüdeki "kızartma" programına basın, bitkisel yağın yarısını dökün. Kabakları iyi ısıtılmış yağa koyun, yoğun bir kabuk elde edilene kadar 7-10 dakika kızartın. Bitmiş sebzeyi meyve suyu ile başka bir yemeklere aktarın. Yavaş pişiriciyi kızartmaya bırakın.
8. Yağın geri kalanını kaseye dökün ve ısınmasına izin verin. Hafif kahverengi bir kabuk elde edilene kadar balığı her iki tarafta da kızartın. Bu, farklı multicooker gücünden 2-3 dakika sürebilir. Balıkları uzun süre bırakmayın, bu ürünün yemek pişirmek için çok az zamana ihtiyacı vardır. Kabuğu Hake üzerinde iştah açıcı hale getirmek için, her zaman tekniğin üzerindeki kapağı açık bırakın.
9. Balıklara, sonra havuçlara soğan ekleyin. 3 dakika daha balıklarla sebze pişirmeye devam edin. Bu süre zarfında, içeriği sürekli aynı hazırlık için karıştırın. Fesleğen ve maydanoz yeşillikleri ile ince doğranmış sarımsak ekleyin, 60 saniye daha kızartın ve çokokul menüsünü “söndürme” programına dönüştürün.
10. Multichash, patates, kızarmış kabak ve domates döşeyin. Ekşi kremayı sıcak bir durumda olması gereken su ile seyreltin. Bu yüzden sıcak bir kasenin kaplamasını bozmayacak. Balıkları içeride bırakmak için büyük bir yüzdesi yağ içeriğine sahip ekşi bir süt ürünü seçin. Ekşi krema çok noktaya dökün, tuz ekleyin ve içeriği karıştırın. Süreyi 20 dakika ayarlayın, ardından Başlat düğmesine tıklayın.
11. Pişirdikten sonra ekipmanı hemen açmayın. Meyve suyu ve aromaları yemek için balığı 10-15 dakika bırakın. İştah açıcı yemek sıcak ve soğuktur. Ona taze salatalık veya salatalık sebze servis edilebilir.

Yavaş bir ocakta patatesli balık yapmanın çok sayıda yolu vardır. Yemek başka bir garnitürle servis edilebilir veya ayrı olarak kullanılabilir. Yeşillikli kokulu baharatlar tadı tamamlayacaktır. Lezzetli bir yemek hazırlamak için, her tür balık yapmak için teknolojiyi dikkatlice inceleyin ve tarifi takip edin. Afiyet olsun!

Yavaş ocakta buğulanmış balıklı patates, video