Her ev hanımı, bir aileyi sağlıklı yiyeceklerle beslemeyi düşünüyor, bu nedenle çoğu yemek hazırlamak için yavaş bir ocak kullanıyor. Ancak bazen bazı aile üyelerinin sokak fast food'u satın alması olur. Örneğin, testte sosisler. Hangi ürünlerin pişirildikleri ve hangi koşullarda saklandıkları bilinmemektedir. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için, bu yemeği yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz.

Çok Foker Testinde Sosisler

Ve bu üründen çok az fayda olsa bile, ancak çocuklar ve kocalar tatmin olacak ve daha sonra zararlı yiyecek almak için bir yürüyüş istemeyecektir. Böyle bir yemek, bir atıştırmalık için veya akşam yemeğine özel bir şey hazırlamak istediğinizde ideal bir seçenektir.

Bunun için yemekler gereklidir:

• kuru maya - 2 yemek kaşığı;
• süt - bir bardak;
• un - 1.5 bardak veya biraz daha fazla;
• bir tutam tuz ve şeker - hamur için;
• yumurtalar - 2 adet;
• tereyağı - 50 g;
• altının yağlanması için bitkisel yağ;
• sosis-5-6 PC.

Bu sırada pişireceğiz:

1. Bu işteki en zor şey hamuru kendi başınıza yapmaktır. Birçok ev hanımı uzun zamandır hamurdan pişirme ürünlerini erteledi, çünkü hamuru yoğurmaya ve uzun süre rahatsız etmekten korkuyorlar. Ama şimdi her şey farklı, maya modern, hızlı bir şekilde uygun, onlarla çalışmak bir zevk.
2. Sütü ısıtın, taze olmalı. Bundan emin olmanız ve birkaç yemek kaşığı süt kaynatmanız gerekir. Eğer atarsa, bu ürün artık uygun değil, sadece taze ılık süte ihtiyacınız var.
3. Geniş bir kapta süt dökün, şeker ve tuz dökün, bir yumurta (şimdiye kadar) sürün ve mayadan dökün. Her şeyi iyice karıştırın.
4. Küçük bir kapta, bir su banyosunda yağı eritmeniz gerekir, ancak kaynamaya getirmeyin. Bu çok önemli. Yağ kütleye dökülmeli, tekrar bir kaşıkla karıştırılmalıdır.
5. Un - Belirtilen miktarı boşaltın, hemen karıştırarak hamurun içine biraz dökün ve dökün. Bu yöntem, unun tamamını derhal döküp yoğurmaya başlarsanız, testte oluşan hoş olmayan topaklardan kaçınır.
6. Hamurun bir kaşıkla ve daha sonra ellerinizle 5 dakika yoğurulması gerekir, böylece elastik ve homojen olduğu ortaya çıkar.
7. Masaya bırakın, sadece temiz bir havlu ile örtün, bir saat boyunca uzanmasına izin verin.
8. Sonra masayı unla serpin, hamur tabakasını koymanız, açmanız gerekir.
9. Hamur şeritlerine ihtiyacımız olduğu için, tabakayı, sosisleri hazırladığımız kadar şerit sayısına kestik.
10. Dolgu veya sosis - kesinlikle taze, mükemmel kalite. Her birini kabuktan kurtarmanız gerekir ve işe başlayabilirsiniz.
11. Bu belki de tüm aile üyelerini dahil edebileceğiniz en heyecan verici süreçtir: herkes için ilginç olacak. Hepsi iş dünyasında, yani görevle daha hızlı başa çıkabileceğiniz anlamına gelir.
12. Sosis hamuruna nasıl sarılır: Şeridi bir un ile masaya koyun, sosis çok kenara koyun ve sadece hamurun içine sarın, hafifçe kaydırın. Sosis tamamen hamura sarılmalıdır.
13. Başka bir yumurta kaldı, dövülmesi ve bu yumurta ile üstünü yağlaması gerekiyor.
14. Şimdi çalışan kasenin hazırlanması: yıkanmış, kuru silinmiş, biraz bitkisel yağ damladı, altta dağılmış.
15. Pişirme için kağıtla dibe koymak için parşömenden bir daire kestiğinizden emin olun. Sadece kağıt yağa batırılmıştır. Kağıt üzerinde, sosisleri bir katmanda bulunacak şekilde bırakmanız gerekir. Bir seferde 5 adetten fazla pişiremezsiniz, ancak küçük sosisleriniz varsa, o zaman daha fazla.
16. "Pişirme" modunda, pişirme süresinde - 40 dakika pişireceğiz. Bu süre zarfında, bir taraf kızartılmalıdır, sinyalden sonra neler olduğunu kontrol etmeniz gerekir ve gerekirse soluk tarafa kahverengiye dönün. Rejim aynı, zaman 15 dakika veya biraz daha.
17. Hepsi bu, sinyalden sonra, sosisleri bir omuz bıçağı ve çatallı bir tabağa aktarmak, soğumak ve bir yemek başlatmak için biraz beklemek gerekir. Domates sosu, ketçap, hardal, mayonez veya ekşi krema böyle bir yemeğe servis edilir. Afiyet olsun!

Çok Foker Testinde Hızlı Sosisler

Her ev hanımı, acil bir durumun işten gelmesi ve 15 dakika içinde lezzetli bir akşam yemeği hazırlaması için ürünleri olmalıdır. Buzdolabında hiçbir şey olmadığında yardımcı olacaktır ve ürün pişirmek veya satın almak için zaman kalmaz. Birkaç sosis ve puf böreği ambalajı varsa.

Bu ürün kümesinden pişireceğiz:

• sosisler - 5 adet;
• puf böreği hamuru - ambalaj 0.5 kg;
• yumurtalar.

Lezzetli Bir Yemek Nasıl Yapılır:

1. Ev kıyafetlerine dönüşürken, ellerimizi yıkarken ve akrabalarıyla konuşurken, şişiren hamur ambalajını buzdolabından çıkarıyoruz, hamur kullanıma hazır olacak.
2. Sosisler buzdolabından çıkarılmalı, kabuğu çıkarmalıdır. Gerekirse, daha fazla çalışmak için her birini yarıya indirebilirsiniz ve çok uzun olmayacaktır.
3. Hamur bir yuvarlanma pimi ile yuvarlanmalı, masayı un ile hafifçe trocked olmalıdır, böylece hamur yapışmaz, keskin bir bıçakla 5-6 cm genişliğinde şeritlere kesilir.
4. Her bir sosis parçasını veya bir tüm sosis parçasını bir hamur şeridine sarın, üstünü dövülmüş bir yumurta ile yağlayın.
5. Her şey, boşluklar mevcuttur, sadece cihazın kasesine koymak ve istenen modu ayarlamak için kalır. Ve bu pişirme programı olacak (çünkü kapalı bir kapakla pişirebilirsiniz), pişirme süresi - 40 dakika.
6. Sosislerin tencereye yapışmaması için dibe biraz bitkisel yağ düşürdüğünüzden emin olun.
7. Önce bir tarafta 20 dakika pişiririz, sonra kapağı atarız, her ürünü diğer tarafa dikkatlice çeviririz, diğer tarafta kahverengi 15-20 dakika daha. Hazır! Hızlı bir şekilde masayı ayarlıyoruz, hafif bir sebze salatası yapıyoruz ve herkesi yemeğe davet ediyoruz.
8. Bir başka pişirme varyasyonu: 4 yemek kaşığı dökmeniz gerekir. Cihazın kasesinde kızartmak için yağlar, "kızartma" programını açın. Birkaç dakika sonra, yağın tereddüt etme zamanı olması için kızartmaya başlama zamanı. Her sosis tam anlamıyla içinde banyo yapacak kadar çok yağ dökmek önemlidir. Sonra eşit şekilde kızartılacak ve güzel bir kabuklu kabukla kaplanacak. Çok iştah açıcı ve güzel bir şekilde ortaya çıkacaktır, ancak neredeyse başka bir şekilde petrol olmadan hazırlanmış gibi yararlı olmayacaktır. Hangi seçeneği daha çok sevdiğinizi seçin ve deneyin, deneyin! Afiyet olsun!

Testte sosisler peynir ile çokokullu bir

Birçok insan okuldan testte sosis sever. Sovyet dönemlerinde, her köşede yemek için hamurda bir sosis veya pirzola satın alabilirsiniz. Sosisler de okul kantinlerinde satıldı, o zaman lezzetli ve ucuzdu. Şimdi catering'de böyle bir fast food almamak daha iyidir, çünkü hangi koşullarda hazırlandıkları ve hangi ürünlerden bilinmemektedir. Hazır bir yemek olarak, yalnızca kendiniz pişirirseniz emin olabilirsiniz. Sadece peynir ilavesi ile sosis için bir tarif sunuyoruz ve yavaş bir ocakta pişireceğiz.

Ürünler listesi ve numaraları:

• sosisler - 5 adet;
• sert peynir - bir parça;
• puf maya hamuru bitirdi;
• yumurta - 1 PC.;
• herhangi bir yağ yağlama yağı.

Bu yemeği nasıl pişireceğiz:

1. En ilginç şey, testi uzun süre rahatsız etmeye gerek olmaması, bitmiş hamuru şimdi herhangi bir süpermarkette satın alabilmeniz, fiyat uygun fiyatlı ve böylece yemek pişirmek için zaman kazandırmanızdır.
2. Hamur donma departmanında satılır, bu nedenle yemek için en az 2 saat önce, çok odyapıda hamurda sosis yapacaksanız, hamur dondurucudan çıkarılmalıdır, böylece çözmeyi başarır. .
3. Masayı unla koyun, hamuru 0,5 cm kalınlığında açın, keskin bir bıçakla 4-5 cm genişliğinde şeritlere kesin.
4. Sosisleri hazırlayın, sadece kabuktan kurtarmanız gerekir ve hepsi bu kadar.
5. Şimdi peynir - plaka ile kesilmesi gerekir, sadece ince, böylece sosis peynirine zarar vermeden sarabilirsiniz.
6. Şimdi bunu yapıyoruz: Önce sosis peynir içine sarıyoruz, sonra bir hamur şeridinde hiçbir şeye zarar vermemek için dikkatlice.
7. Tüm boşluklar yapıldı, hamur biraz uygun olacak şekilde 20 dakika kalıyoruz.
8. Yumurtayı çırpın, üstünü kaplayın ve sonra cihazın kasesinde belirleyin. Ama önce tabanı yağla yağlamanız gerekir. Petrol seçimi sizin izliyor, birçok ev hanımı ayçiçeği yağındaki alışkanlık tarafından hazırlanıyor, ancak şimdi mağazalar kızartmaya uygun diğer bitkisel yağlara sahip: kolza tohumu, zeytinyağı, mısır.
9. Sosisleri Multicooker Bowl'a yerleştiriyoruz, “Pişirme” programını kurduk, zamanlayıcıyı 15 dakika sürüyoruz, sonra pişirme işleminin nasıl gittiğine bakıyoruz. Belki de 5-7 dakika boyunca tam anlamıyla zaman eklemeniz gerekir-bu bir tarafta kavurma zamanıdır, o zaman sosislerin dikkatlice ters çevrilmesi ve yemeği diğer taraftan kahverengileştirmek için pişirmeye devam etmesi gerekir.
10. Çok basit ve hızlı bir şekilde yavaş bir ocak, herkes hoş iştahla lezzetli yemekler pişirin!

Kefir üzerindeki çokokulda testte sosisler

Hamurda sosis pişirmek için bir başka basit tarif, bu sefer ev kefir hamurundan. Hamuru yoğurma çok basittir, bu yüzden yeni başlayan ev hanımları için bu tarif sadece uygundur. Deneyimli hostesler, akrabaları için özel bir şey hazırlamak isteyen onu takdir edecektir.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• kefir - bir bardak;
• tuz - bir tutam;
• yumurtalar - 2 adet. (yağlama ve hamurda);
• margarin veya tereyağı - 100 g;
• Şeker - tatmak, tuz - ayrıca veya yarım çay kaşığı;
• soda - yarım çay kaşığı;
• susam tohumu - bir tutam;
• un-400-450 g, hamur ne kadar alacak.

Çokkokozan bir hamurda sosis nasıl pişirilir:

1. Biraz, hafifçe, kefir ısıtmanız gerekir. Süt ürününün süzme peynirine dönüşmemesi için anı kaçırmamak önemlidir.
2. Sıcak kefirde kuru bileşenler koymanız gerekir: şimdiye kadar tuz ve şekerdir, bir yumurta sürün ve her şeyi karıştırın.
3. Margarin veya tereyağı eritilmeli ve kefir içine sıcak dökülmeli, karıştırmalı, soda ve biraz un ekleyin, kelimenin tam anlamıyla birkaç kaşık.
4. Unun tüm kısmı dökülmemeli olsa da, önce elemeli olmalı ve biraz eklemelidir. Tam olarak ne kadar unun gerekli olacağını söylemek imkansızdır, çünkü her şey kefirin yoğunluğuna bağlı olacaktır.
5. Bu nedenle, elenmiş un küçük kısımlara dökülmeli, karıştırmalı, hamuru yavaş yavaş eklemeli ve yavaş yavaş yoğurmalıdır.
6. Son nokta, hamurun ellerinizle yoğurulması zor olduğunda, o zaman durabilirsiniz. Sonuç şöyle olmalıdır: topaklar olmadan yumuşak ve eşzamanlı elastik hamur, şekli iyi tutar.
7. Hamuru bir kaseye koyun, temiz bir pamuklu havlu ile örtün, yarım saat dinlenmek için bırakın.
8. Sosislerin hazırlanması: Kabuğu çıkarın, her sosisi yarıya, eğik olarak kesin, böylece kesim güzel olur.
9. Hamur geri koydu, kullanmadan önce tekrar iyice yıkamanız gerekir, gerekirse birkaç kaşık unu ekleyin. Ancak burada aşırıya kaçmamak önemlidir, hamur esnek, yumuşak olmalıdır.
10. Hamuru masaya koyun, topları ayırın, her topun boyutu yaklaşık bir tavuk yumurtası gibi olacak şekilde oluşturun.
11. Sosisleri hamurun içine bükme tekniği biraz farklıdır: sadece bir tarafta bir delik açın (bıçakla kesilmiş) pastayı yuvarlamanız gerekir. Sosis ortaya konulmalı, bir battaniyede olduğu gibi hamurun içine sarılmalı, serbest kenarı diğer taraftaki delikten geçirmelidir. Hamura sarılmış bir sosis alacaksınız.
12. İşte bu, şimdi sadece tabanı yağla yağlamak, sosisleri döşemek, her çırpılmış yumurtayı üstüne yağlamak ve susam tohumları serpmek için kalır. "Hamur işleri" modunu kullanarak hazırlanın, zaman her iki tarafta 20 dakika 20 dakika.

Süzme peynir testinde çokkokul testinde sosisler

Müfredat hamuru en hassas ve lezzetlidir, böyle bir testten sosis hazırlamak zor olmayacaktır, dahası, bitmiş ürün yavaş ocakta fırından daha lezzetli, daha hassas ve muhteşem hale gelecektir.

Ürün listesi:

• kuru maya - 7 g'lik bir torba;
• süt - bir bardak;
• Şeker - 2 yemek kaşığı;
• tuz - yarım çay kaşığı;
• süzme peynir - 200 g;
• sarısı - 2 adet;
• tereyağı - şekli yağlamak için bir parça;
• sosisler - 7 PC.;
• un - 0.5 kg;
• Şekli yağlamak için yağ.

Yemeği pişiriyoruz:

1. Çok fazla test olduğunu görürseniz sosis sayısının artması gerekebilir. Kalanlar bir pakete ve buzdolabına konulabilir, ancak hemen taze ürünlerden pişirmek daha iyidir.
2. Hamuru kendi başımıza yapacağız ve hamurla başlayacağız: bir tutam şeker, bir torba maya, su bir bardağın dördüncü, 2 yemek kaşığı un. Herkes karıştı, 15 dakika yaklaşmak için sıcak bir yerde yer aldı.
3. Dökme uygun olsa da, sütü ısıtın, süzme peyniri bir elekten silin, süzme peynir ekleyin, tuz ve bir tutam şekeri koyun, karıştırın.
4. Sonra yumurta sarısını ayırırız, süt kütlesine göndeririz, ayrıca bir hamur ve daha fazla un var, kısmın sadece yarısı. Yavaşça yoğuruyoruz, böylece hamur homojen olur ve yavaş yavaş elenmiş unun geri kalanını ekler.
5. Hamuru masanın üzerindeki yoğuruyoruz, sonra bir saat dinlenmek için kapalı havlunun altında bırakıyoruz (bir kaseye ve örtüye yerleştirebilirsiniz).
6. Bu süre zarfında hamur 1 veya 2 kez yaklaşılmalıdır, her filizlenmesi ve tekrar bir havlu altında bırakılması gerekir.
7. Hamur geldi, işe başlama zamanı: parçaları hamurdan ayırmak için şeritleri yapmak, sosisleri sarmak ve şimdiye kadar düz bir plaka koyduk.
8. Multicooker üniformasının tabanını yağlamalıyız, sosisleri bırakmalı, sığdırmak için 10-15 dakika bırakmalı, daha sonra protein ile yağlayabilir ve her iki tarafta 20 dakika boyunca "pişirme" modunda pişirebilirsiniz.
9. Süzme peynir hamuru için basitleştirilmiş tarif: Hamuru serinlemek için sadece 100 g'de süzme peynir ve margarine ve biraz tuz ve una ihtiyacınız var. Un miktarı süzme peynir yoğunluğuna bağlı olacaktır. Margarini bir rebrat üzerine sürtün, süzme peynir + un ile karıştırın, hamuru yoğurun, buzdolabına 2 saat dayan, bu yüzden yuvarlanmak daha kolay olacak, daha sonra flagella hamurundan yuvarlanacak, sosis sarın ve yavaş bir tencerede pişirin (“Pişirme”, her iki tarafta 40 dakika).

Testte Sosisler Yavaş bir ocakta. Video