Buğday püresi, eski Rus mutfağının ana yemeklerinden biridir. Eski Slavlar yaklaşık 10 yüzyıl önce buğday yetiştiriciliğine hakim oldular ve tüm bu süre boyunca besleyici yulaf lapası alaka düzeylerini kaybetmedi. Bugün bile, büyük bir zevkle, basit bir buğday tahıl yemeği hazırlıyoruz - hızlı, lezzetli ve sağlıklı ortaya çıkıyor. Ve maksimum doğruluğa sahip sadık asistan multicooker, eski -Rus ısı işlem tekniğini üretiyor - fırında duruyor.

Buğday püresi hazırlanmasıyla atalarımız özellikle kandırılmadı: Kazayı tahıl ile su veya süt ile doldurdular ve en az 2 saat fırına gönderildiler. Buğday püresi uzun süreli pişirme gerektirmez ve fırında uzun süreli dil tahıl tanelerini jöle benzer bir kütleye dönüştürür. Bu formda, ekmek, soğan ve etle servis ettiler.

Yavaş bir ocakta sütte buğday yulaf lapası: önemli pişirme nüansları

Yakın zamana kadar, düzenli bir mutfakta bir Rus sobasında yemek pişirmek için koşulları yeniden üretmek mümkün değildi, ancak çokokulcunun ortaya çıkmasıyla, böyle bir ihtiyaç tamamen kayboldu. Akıllı teknik, sıradan bir gaz sobasından daha yaramazdır ve sorumlulukları daha hızlı başa çıkar. Buna ek olarak, yavaş bir ocakta hazırlanan buğday yulaf lapası tutarlılığı kendi takdirinize göre ayarlanabilir.

Yavaş ocak, eski günlerde pişirme gibi, tahıl kaynatmaz, ancak her tarafta kapalı bir nişte buhar etkisi altında durur. Bu koşullar altında, yulaf lapası tıraşlara karşı sigortalıdır, karıştırılması gerekmez ve her zaman zamanında hazırdır. Birkaç yararlı öneriyi dikkate alarak, buğday yulaf lapanınızı yavaş bir tencerede hazırlarsanız kesinlikle takviye istenecektir:

1. Buğday tahıl satın alırken, bir selofan torbasındaki ürüne tercih verin. Güçlü bir paket, tahılları neredeyse bir yıl boyunca olumsuz faktörlerden korur. Karton ambalajı böyle bir koruma sağlayamaz ve depolama koşullarına saygı duyulmadıysa tahıl sönümlenebilir. Bu formda, "buğday" hızla gömülecektir.
2. Tahılın yüksek kalitesi açık kahverengi rengi ile gösterilir. Daha az kaliteli ürün daha karanlıktır. İyi tahıl çakıl taşları, kek ve diğer küçük çöp içermez.
3. Satışta iki tür buğday yulaf lapası vardır: Artek ve Poltava. Küçük taneli Artek, çocukların diyetine mükemmel uyum sağlar, mükemmel bir şekilde emilir ve birçok yararlı bileşen içerir. Poltava - Farklı boyutlarda nükleenuslu bütün bir ürün. Orta taneler en çok lapası pişirme ve büyük - ilk yemeğe giyinmek için uygundur.
4. Yemek pişirmeden önce buğday tahılıyla dökülmez, ancak üretim sürecinde toplanan tahıllardan tozu yıkamak zorunludur.
5. Multicooker, oranlara doğru dikkatle tedavi edilirse lezzetli yulaf lapası hazırlayacaktır. Böylece, ekşi benzeri kütle, 1 yemek kaşığı kullanımı sonucunda ortaya çıkacaktır. Gruplar ve 6 yemek kaşığı. sıvılar. Dağınık bir yulaf lapası, 1 çorba kaşığı ise dağınık bir yulaf lapası hazırlayacaktır. Gruplar 3 yemek kaşığı kullanır. su.
6. Çok güçlü modeli ve programların incelikleri, aşçıların genel mahkumiyetine göre, bir dereceye kadar bitmiş yemeğin kalitesini etkiler. Bir dizi mutfak aleti 2.5 bardak sıvı içinde ideal bir gevşek buğday yulaf lapası hazırlar ve 4 bardak süt eklendiğinde ılımlı bir şekilde viskoz yulaf lapası elde edilir.

Basit ipuçlarını takiben, 1 saat içinde kuyu çekirdekleri ile lezzetli bir yulaf lapası hazırlayacaksınız.

Yavaş bir ocakta süt üzerinde buğday yulaf lapası için klasik tarif

• süt% 2.5 - 900 ml;
• buğday tahıl - 1 yemek kaşığı.;
• Şeker - 1 yemek kaşığı. L.;
• tereyağı - 50 g;
• tuz - 1 tutam.

1. Tahıl ile oda sıcaklığında su ile dökün, karıştırın ve birkaç dakika bekleyin. Sıvı, açılacak küçük Soru “götürecektir”. Kirli suyu boşaltın ve daha sonra su şeffaflaşana kadar tahılları iyice durulayın.
2. Temiz buğday tahılını çokokullu kaseye aktarın, sütü takip edin, şeker, tuz ve yarım parça tereyağı koyun. Böylece tahıl “kaçmaz”, multicachanın duvarlarını biraz daha yüksek ürünlerden oluşan bir dairede yağlayın.
3. Kapağı kapatın, yulaf lapası programını seçin, pişirme süresini 60 dakika ayarlayın ve üniteye başlangıç \u200b\u200bkomutunu verin.
4. Zamanlayıcı, buğday yulaf lapasının yavaş bir tencerede hazır olduğunu duyurduğunda, kapağı hemen açmayın. Bunun yerine, yemeğin biraz durmasına izin verin veya yeterli zamanınız varsa, 20 dakika boyunca “ısıtma” işlevini açın. Bitmiş buğday yulaf lapası tabaklara süt ve tereyağın ikinci yarısı ile mevsim koyun. Afiyet olsun!

 

Yavaş bir ocakta bal ve fındık ile süt üzerinde buğday püresi

Talimatlara göre yavaş bir tencerede sütte buğday tahılları hazırlayın:

1. Yabancı safsızlıklardan temizlemek için "buğday" ı durulayın.
2. Multichana'yı tahıl ve sütle doldurun, sonra tuz, şeker, tereyağı koyun ve “Hırvatlar” programını 30 dakika açın. Yulaf lapanın kalın olacağı konusunda sizi uyarıyoruz, bu yüzden yapışmamak için düzenli olarak karıştırın.
3. Yavaş bir ocakta sütteki bitmiş buğday yulaf lapası tamamen serin bekleyin.
4. Panik alın, ellerinizi soğuk suda durulayın ve kravat oluşturun. Bunu yapmak için yulaf lapası ve kraker topları yuvarlayın. Her kravatın ortasında, “mühür” kuru üzüm ve merkezler. Son olarak, parmaklarınız veya bıçağınızla buğday toplarını hafifçe ekleyin.
5. Multicooker kasesini bitkisel yağla yağlayın ve bağları oraya koyun. “Kızartmayı” açın ve yemeği 10 dakika boyunca kapalı bir kapak altında hazırlayın. Belirtilen süre sona erdiğinde, bağları diğer tarafa çevirin ve aynı miktarı kızartın.
6. Hazır -Yavaş bir tencerede sütte yapımı buğday yulaf lapası etiketleri, yemeğin soğumasını beklemeden reçel, ekşi krema veya meyve reçeli şeklinde bir benzin istasyonu ile servis edilir. Annelerin deneyiminin gösterdiği gibi, ilginç bir yemek iki hesapta bir plakadan kaybolur. Sağlığınıza yiyin!