İnci Arpa'nın faydaları hakkında çok şey söyleniyor, ancak hazırlanması - süreç oldukça uzun. İnci Barches'i ıslatarak ve pişirerek doğru zaman ayırmazsanız, bu tadı büyük ölçüde acı çekecektir. Bu makalede, yavaş bir ocakta mantar ile lezzetli bir arpayı nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Yavaş bir ocakta mantar ve güveç ile arpa

Yulaf lapadaki bir güveç, bir yemeği daha lezzetli ve daha tatmin edici hale getirmenin kesin bir yoludur. Yavaş bir ocakta güveç ve mantar ile bir arpa pişirmek için:

• İnci Arpa - 1.5 bardak;
• güveç - 500 g;
• su - 4 bardak;
• havuç - 2 adet;
• mantar - 300 g;
• tuz - tatmak;
• bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı.

Ve bu şekilde yulaf lapası pişireceğiz:

1. Yumuşak ve hile arpa'nın önemli bir sırrı onu ıslatmaktır. Baklagiller gibi, gece için böyle bir tahıl bırakmak ve ertesi gün yemek yapmak daha iyidir. Bu yüzden tahılları serin su ile dökün ve sabaha kadar bırakın.
2. Yulaf lapası pişirmeye, havuçları terleyin ve bitkisel yağ döktüğümüz yavaş bir ocak koyun. "Kızartma" veya "Pişirme" düğmesine tıklayın, havuç 10 dakika kızartın.
3. Küplere kesilmiş mantar ekleyin. Onları 10 dakika daha çıkaracağız.
4. Arpayı kaseye atarız, sadece önce suyu tuzlar. Kutudan bir güveç, tuz yulaf lapası koyduk.
5. Programı "Pilaf" veya benzer bir modu açın ve tahılı suyla dökün, hemen sıcak olabilirsiniz. Arpayı mantar ile pişirin ve 1 saat boyunca yavaş bir ocakta güveç yapın.

Yavaş ocakta mantar, biber ve domates ile arpa

Yavaş bir ocakta, mantar, domates, havuç ve biber ile lezzetli bir arpa yapabilirsiniz. Hızlı olmayanlar, böyle bir yulaf lapası et için iyi bir garnitür olacak. Onun için hazırlamamız gerekiyor:

• İnci Arpa - 1 bardak;
• soğan - 2 adet;
• su - 800 ml;
• sarımsak - 3 karanfil;
• mantar - 300 g;
• kendi meyve suyunda domates - 400 g başına 1 banka;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• domates macunu - 1 yemek kaşığı.;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.;
• tuz ve karabiber.

Ve talimatlara göre yavaş bir ocakta mantar ve sebzelerle inci arpa pişireceğiz:

1. Tahılları sabaha kadar bir kaseye batıracağız. Yulaf lapası pişirmeye başladığımızda, tüm sebzeleri temizleriz. Havuçı şeritlere doğrayarak, soğanı yarım halkalara bölüyoruz, sarımsakları bir bıçakla eziyoruz ve kesiyoruz.
2. “Kızartma” modunda yavaş bir ocakta ısıtılan bitkisel yağda, belirtilen tüm sebzeleri bir kerede atar ve 10 dakika kızartırız.
3. Mantarları kaplar ve kaseye ekleriz. Onları 10 dakika daha pişireceğiz.
4. Arpa suyundan tuz ve yavaş pişiriciye tahıllar gönderin. 5 dakika karıştırıp söndürüyoruz.
5. Domatesleri kendi suyumuzda hareket ettiriyoruz, suyu ısıtıyoruz ve domates salçasını seyreltiyoruz. Biberi şeritlere kestik, yulaf lapasına ekledik.
6. Macun ve domates sosu ile su dökün bir tabağa dökün. Tuz, karabiber ve istenirse zevkinize şeker ekleyin.
7. “Pilaf” veya “söndürme” modunu koyun ve 1 saat boyunca çokokulda mantar ve sebzelerle bir arpa hazırlayın.

Yavaş bir ocakta mantar, et ve lahana turşusu ile arpa

Pearl Arpa Püresi'ne lahana turşusu gibi ilginç bir malzeme eklemeye çalışalım. Et ile birlikte, bu çok doyurucu bir yemek haline gelecektir, uzun süre açlıktan kurtulur. İşte hangi ürünleri alacağımız:

• İnci Arpa - 1 bardak;
• soğan - 1 PC.;
• mantar - 400 g;
• domuz eti - 0.5 kg;
• yağ - 200 g;
• lahana turşusu - 200 g;
• su - 0.5 L;
• tuz biber.

Yavaş bir ocakta mantar, et ve lahana turşusu olan bir arpa hazırlayın:

1. Tahılları suda birkaç saat bekletin. Yulaf lapasını küçük parçalara hazırlamadan önce ve yavaş bir pişiriciye atmadan önce domuz yağı kestik ve panelde “kızartma” programına sahip bir düğme buluyoruz. Domurcayı alın ve küplere kestiğimiz domuz eti koyun.
2. Yayı örtüyoruz ve kızarmış ete atıyoruz. Bunu yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz ve şu anda plakalı mantarları kesiyoruz. Onları bir kaseye koyun, tuz ve karabiber dökün.
3. Arpa suyundan tuz ve tahılları malzemelerin geri kalanına koyun. Güveç ve birkaç dakika kızartın, 0.5 litre su su ısıtıcısında ısıtın.
4. Yavaş bir ocak içine kaynar suyu dökün, “söndürme” veya “pilaf” programını bulun ve 50 dakika boyunca yavaş bir ocakta mantar ve etli bir arpa hazırlayın.
5. Lahana turşusu tuzlu sudan sıkıyoruz ve daha küçük kesiyoruz. Dışa ekleyin, aynı programda 10-15 dakika daha çürümeye devam ediyoruz.

Arpa ile çorba ve yavaş bir ocakta kurutulmuş mantarlar

Küçük bir avuç kokulu kurutulmuş orman mantarından bile, inci arpa taneleri sayesinde doyurucu ve besleyici olacak mükemmel bir çorba hazırlayabilirsiniz. Bu yemeği şunlardan kaynatacağız:

• İnci Arpa - 70 g;
• kurutulmuş mantar - 40 g;
• havuç - 1 PC.;
• patates - 3 adet;
• krem - 1 yemek kaşığı.;
• un - 1 yemek kaşığı.;
• luke - 1 PC.;
• tereyağı - 30 g;
• baharatlar "Provencal Otlar" - Tatmak;
• tuz, karabiber, tadı yeşillikler.

Yavaş bir ocakta arpa ve mantar ile çorbayı bu şekilde pişirin:

1. Arpayı soğuk suda birkaç saat bekleteceğiz. Ayrıca mantarları 30 dakika bekletiyoruz, ancak sadece kaynar suda. Sonra bu suyu dökeceğiz ve mantarları iyice yıkayacağız.
2. Yavaş ocakta 2 litre su topluyoruz ve "yemek pişirme" programını açıyoruz. Arpayı atın ve pişirmeye bırakın. Yumuşak olduğunda, mantarları şeritlerle kesin ve küme ekleyin.
3. Patatesleri küplerle öğütün ve ayrıca çorbaya gönderin. Havuçları soğan ile çok ince kestik ve bir tavada tereyağında kızarttık. Onlara un ekleyin, 1 dakika karıştırın ve kızartın. Daha sonra, kremin iradesiyle ve hızlı bir şekilde karıştırılarak, kızartma tavalarının kalınlaşmasına izin verin.
4. Yavaş bir ocakta çorba ve mantarlar tuz ve karabiber olacaktır, ona bir kavurma gönderin. Çorbayı tüm ürünlerin tam hazırlığına kadar pişirin, kapatmadan önce yeşillik ve kurutulmuş otlarla baharatlayın.

Yavaş ocakta arpa, fasulye, bezelye ve mantar ile çorba

Bu çorba, içinde kesinlikle et olmamasına rağmen, proteinler bakımından zengindir. Yararlı proteinlerin içeriğinde tahıllar arasında fasulye ve bezelye - şampiyonlar gibi yiyecekler ile başarıyla değiştirildi. Böyle bir çorba için hazırlayacağız:

• fasulye - 50 g;
• perlovka - 60 g;
• bezelye - 50 g;
• mantar - 200 g;
• küçük Havuç - 1 PC.;
• un - 1 yemek kaşığı.;
• soğan - 1 PC.;
• küçük veya yağ - 1 yemek kaşığı.;
• tuz, biber - tatmak için.

Yavaş bir ocakta arpa ve mantarlarla yemek yapalım:

1. Bezelye, arpa ve fasulye seti farklı kaselerde ve geceleri soğuk su dökün.
2. Bir çorba hazırlamak için sebzeleri temizler ve mantarları yıkarız. Her şeyi küplerle kesin.
3. Kasede hemşireyi veya yağı eritiriz. İçinde unu kızartıyoruz. Sonra soğan ve havuç atarız, yumuşak olana kadar kızarır.
4. Plakalarla kesilmiş mantar ekleyin, 10 dakika söndürün.
5. Bezelye, fasulye ve inci arpa ekleyin. Kaynar suyu ürünlerin 5 cm üzerinde olacak şekilde döküyoruz.
6. Tüm bunları tuz ve karabiber, “pişir” modunu açın ve 1 saat boyunca bir multycother'da arpa ve mantarlarla çorba hazırlayın.

Yavaş ocakta mantar, kabak ve tavuklu arpa

Yavaş bir ocakta mantarlı bu arpa, Risotto adına sahip popüler bir İtalyan yemeğinin analogudur. Sadece Risotto'da temel pirinçtir ve bizim durumumuzda inci arpa. Yavaş bir ocakta mantar, sebze ve tavuklu böyle bir arpa aşağıdakilerden hazırlayacağız:

• İnci Arpa - 1 bardak;
• champignons - 200 g;
• havuç - 1 PC.;
• kabak - 1 PC.;
• tavuk filetosu - 200 g;
• luke - 1 PC.;
• beyaz Şarap - 50 ml;
• dereotu ve maydanoz - küçük bir paket;
• parmesana - 50 g;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.;
• tuz, biber - tatmak için.

Arpa, yavaş bir ocakta mantar, peynir, tavuk ve sebzelerle nasıl hazırlanıyor:

1. Her şeyden önce, pişirmeden birkaç saat önce, tahılları soğuk suya batırın. Sonra bir tencerede yarıya kadar kaynatın.
2. Kabak, mümkünse genç, kesilmiş orta boy küpler. Havuçları ve soğanları küçük küplerle inceleyin.
3. Zeytinyağında, soğanı 10 dakika kızartın, sonra havuçla 5 dakika daha kızartın. Sonra bir kabak, doğranmış şampiyonlar ve tavuk göğsü atarız. Ürünleri beyaz şarapla dökün ve 10 dakika sürün.
4. Arpayı çizin, biraz su veya et suyu dökün ve krup hazır olana kadar yemeği pişirin.
5. Doğranmış yeşillikler atıyoruz ve rendelenmiş parmesan, tuz ve karabiber ekliyoruz. Yavaş bir ocakta mantarlı bir arpa 10 dakika daha hazırlıyoruz.

Yavaş bir ocakta mantar ve adyghe peyniri ile arpa

Bu arpayı, yavaş bir ocak baharatlı ve kokulu bir mantarla yapacağız, zira, zerdeçal ve kişniş ekleyeceğiz. Zerdeçal sayesinde yulaf lapası da güzel bir renk alacak. İşte tarifte kullanacağımız şey:

• İnci Arpa - 1 bardak;
• soğan - 1 PC.;
• mantar - 0.5 kg;
• adyghe peyniri - 200 g;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• sarımsak - 3 karanfil;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.;
• zerdeçal, zira, kişniş, karabiber, tuz - tatmak için.

Bunun gibi yavaş bir ocakta mantar ile sürünen baharatlı arpa:

1. Sulama suyunu geceleri dökün ve sabah yulaf lapası pişireceğiz.
2. Saf Champignons yaprakları doğrayın. Biber ve soğan öğütün, sarımsakları ince doğrayın.
3. Bitkisel yağı yavaş bir ocakta ısıtırız. Baharatları içine atarız ve aromalarını ortaya çıkarmaları için yarım dakika kızartırız.
4. Baharatlara biber, sarımsak, mantar ve soğan ekleyin. Onları yarım saat kızartın.
5. Tank kapasitesini bir süre serbest bırakacağız ve orada bir tahıl süreceğiz. Kaynar su 2: 1 ve tuz dökün. “Pişir” modunu seçelim ve arpayı 60-70 dakika hazırlayalım.
6. Arpayı yavaş bir ocakta mantarla karıştırın. Biz doğranmış adyghe peyniri ve ayrıca yemeğe ekliyoruz. İstenirse, her şeyi dereotu ile ekleyebilirsiniz.

Yavaş ocakta mantar, fasulye ve sığır eti ile arpa

Size fasulye, et ve mantar ile arpa için bir Transcarpathian tarifi anlatmak istiyoruz. Yavaş bir ocakta pişireceğiz:

• İnci Arpa - 200 g;
• fasulye - 100 g;
• domates macunu - 1 yemek kaşığı.;
• champignons - 200 g;
• sığır eti - 300 g;
• havuç - 1 PC.;
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı;
• öğütülmüş akut biber - ¼ çay kaşığı;
• luke - 1 PC.;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• tuz, karabiber, tadı yeşillikler.

Bu teknolojiyi kullanarak yavaş bir ocakta mantar ve et ile arpayı sürünüyor:

1. Gece farklı yemeklerde inci arpa ve fasulye tanelerini ıslatın.
2. Eti küçük küplerde kestik. “Kızartma” seçeneğini, bitkisel yağın nasıl ısınacağını açıyoruz, içinde eti ilk başta tuzsuz bile kızartacağız. Üzerinde kırmızı bir kabuk göründüğünde, tuz, siyah ve keskin kırmızı biber ekleyin.
3. Her şeyi küçük küplerle keserek ete havuç ve mantarlarla soğan atarız. Yay şeffaflaşana kadar pişiririz.
4. Bir kaşık domates salçası koyarız, diğer bileşenlerle karıştırırız.
5. Fasulye ve arpa kaseye atarız, kaynar su dökün - tüm ürünler suda olmalıdır.
6. “Söndürme” programı ile düğmeye tıklayın ve 3 saat boyunca yavaş bir ocakta mantar ve sığır eti ile bir arpa hazırlayın. İşlemdeki su, gerekirse dökülür.
7. Pişirmenin bitiminden 30 dakika önce, yemeği ekşi krema ve otlarla karıştırın.

Yavaş bir ocakta mantar, sosis ve brokoli ile arpa

İnci arpa püresi tadını sıradan sosislerle seyreltebilirsiniz ve brokoli yemeğe fayda sağlayacaktır. Yavaş bir ocakta mantar içeren lezzetli ve basit bir arpa için:

• İnci Arpa - 150 g;
• mantar - 200 g;
• soğan - 1 PC.;
• sosisler - 4 adet;
• brokoli - 200 g;
• havuç - 1 PC.;
• tereyağı - 50 g;
• tuz.

Böyle yavaş bir ocakta mantar, sosis ve brokoli ile bir arpa hazırlayacağız:

1. İnci arpa tanelerini suya çekin. Soğan, havuç, şampiyonlar kestik.
2. Eritilmiş ve iyice ısıtılmış tereyağında, brokoli lahana hariç tüm sebzeleri kızartın.
3. Şişmiş inci arpa, 1: 2 oranında su dökün. Tuz ekleyin, programı “söndürme” veya “pilav” koyun. Arpayı 40 dakika boyunca yavaş bir ocakta mantarla pişiriyoruz.
4. Sosisleri çembere daire haline getirin ve 20 dakika daha pişirin.
5. Sonunda, brokoli ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Yavaş bir ocakta mantar ile palvka. Video