Kilolarını izleyen ve sağlıklı bir diyete uyanlar için ideal seçenek - yavaş bir ocakta buhar tavuğu yapın. Bu etin birçok avantajı var - tavuk hızlı bir şekilde hazırlanıyor, şişman değil, en önemlisi - yararlı.

Yavaş bir ocakta buğulanmış tavuk

Şu anda, her ailenin diyetinde, tavuk haftada 1-2 kez ve daha da fazlası. Tavuk eti her yaştaki insanlar için çok yararlıdır. Bu etten yüzlerce çeşitli ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz: pişirin, kızartma, güveç ve buhar. Tavuğu buharlamak için, özel bir cihaz satın almanız gerekir - çift kazan, ancak yavaş pişirici bu görevi mükemmel bir şekilde yapacağından harcamadan yapabilirsiniz.

Neye ihtiyacın var:

• kalçalar;
• peel ile birlikte limonun yarısı;
• tavuk ve tuz için baharat.

İş sürecinin incelikleri:

1. Bu yemeğe de diyet olarak da adlandırılabilir, ancak çoğu zaman bir çift için sadece tavuk filetosu hazırlanır. Bu ilkelerden geri çekileceğiz ve lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapacağız. Tavuk kalçaları hazırlamak için parçaları durulamak ve cildi çıkarmak gerekir (bu yapılmasa da). Bu arada, bacakların yanı sıra tavuğun dörtte birini de kullanabilirsiniz.
2. Eti akan su akışı altında iyice yıkarız, su süzüldüğünde ve parçaları derin bir kaseye koyduğunu bekleriz.
3. Ete baharat ve biraz tuz ekleyin. Karabiber ile karıştırılmış olağan tuz, tavuk eti için olabilecek en iyisidir. İtalyan veya provencal otlar tavukla iyi gidiyor. Denemekten korkmayın.
4. Şimdi Limon: Limonun sadece yarısına ihtiyacımız var. Zest'i ince bir rezerle çok dikkatli bir şekilde çıkarmak ve eti koymak gerekir. Sadece bu görevi yapmaya başlamadan önce, limonu iyice yıkamayı unutmayın. Limon suyu da kullanışlı olacaktır. Eti ekşi yapmaktan korkuyorsanız, limon suyundan biraz daha az sıkın. Turuncu bir lezzetin tavuk eti için hala uygundur, sadece miktarın 2 kez azaltılması gerekir.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve her bir et parçasının otlar ve limon suyunun aromasına iyi batırılacak şekilde 5-7 dakika bırakıyoruz.
6. Ve şimdi pişirme işleminin kendisi: 3 bardak suyun multicooker kasesine dökülmesi, ızgarayı üstüne buharda takması ve ardından her parçayı yerleştirmesi gerekir.
7. Zamandan tasarruf etmek ister misiniz? Daha sonra mutfak asistanını fayda ile kullanın, MultiCooker fincanında herhangi bir garnitür (sebze, kaynatma veya tahıllar) pişirebilirsiniz ve yavaş bir ocakta buhar tavuğu üstte hazırlanacaktır.
8. "Buhar" modunu (pişirme süresi - 40 dakika) ayarlayın, cihaz kapağını kapatın ve zamanlayıcının çalışmasını bekleyin. Bir ses sinyali duyacaksınız, bu mutfak asistanını kapatmanın ve bir yemek başlatmanın zamanı geldiği anlamına gelir.

Yavaş bir ocakta buğulanmış bir tavuk çok sulu ve hassastır. Kesinlikle beğeneceksin!

Yavaş bir ocakta buharlı bir tavuk. Zencefil göğsü

İnanılmaz bir diyet gıdası hazırlamak için, mutfak becerilerine sahip olmak ve et pişirme konusunda deneyime sahip olmak hiç gerekli değildir. Kuru bileşenlerin doğru oranları (bunlar tuz ve baharattır), ayrıca kaliteli bir ürün, biraz zaman ve elbette mutfakta bir asistan yavaş bir ocaktır. Bu cihazla herhangi bir yemek pişirebilirsiniz.

Pişirme Ürünleri:

• tavuk filetosu veya uyluk - 2 adet.;
• zencefil kökü - 1 PC.;
• soğan - 1 PC.;
• tereyağı - 25 g;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• limon - 2 dilim;
• sarımsak - 2 karanfil;
• mantar - 5 adet;
• yeşil soğan - 10 tüy;
• masa Şarabı - 1 Çekici;
• klasik soya sosu - 1 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta buharlı tavuk nasıl yapılır:

1. Gördüğünüz gibi, malzemelerin listesi özel, tuz kullanmayacağız, ancak bu ürünü soya yağı ile değiştireceğiz. Ve yine de, tereyağı listesindeki varlığı nedeniyle çok üzülmemelisiniz, çok küçük, bu yüzden figürünüz için endişelenemezsiniz.
2. Başlangıç \u200b\u200bolarak, önce bir bıçakla tereyağı doğrayuz, küçük küplere ihtiyacımız var, sonra mantarları ve soğanları doğrayın, biber şeritlere kesilmelidir.
3. Şimdi folyoyu alıyoruz, yüzeye yağ parçaları koyuyoruz, mantar, biber, soğan (küçük bir ampule ihtiyacımız var), doğranmış zencefil büyük parçalara koyuyoruz.
4. Şimdi tavuk göğsüne biraz dikkat ediyoruz - geleneksel olarak eti yıkarız ve ortaya kesmeden koyarız. Etin üstünde, birkaç küp tereyağı, doğranmış yeşil soğan, sarımsak (presden geç), birkaç limon dilimi ve bazı mantar koymanız gerekir.
5. Tüm bu ihtişamın şarap ve soya sosu ile serpilmesi, folyonun kenarlarını sarması ve dikkatlice yavaş pişiriciye aktarılması, yemek pişirmek için bir sepete koyması gerekir.
6. Kaseye su dökmek gerekir (genellikle en az 3 bardak, ancak kasenin hacmi küçükse, daha az suya ihtiyaç vardır).
7. Bu notta, çokokulucu kapağı kapatın, geleneksel “buharlama” programını açın, zaman - 40 dakika, sinyali bekleyin.
8. Multicooker'ın “çağrısını” duyduğunuzda, sabırlı olmanız ve biraz daha beklemeniz gerekecektir: Cihaz kapağını açın, folyoyu çevirin, eti başka bir namluya dönüştürün, folyoyu tekrar sarın, kapağı kapatın, devam edin Tavuğu yavaş bir ocakta 10 dakika daha pişirin.

Zencefil, limon ve sarımsak aroması - tüm bunlar tavuk göğsünü emer ve sadece yavaş bir ocakta buharda pişirilen tavuğun muhteşem tadının tadını çıkarmanız gerekir. Afiyet olsun!

Ispanak ile çokkokulda buğulanmış tavuk

Ispanak çok değerli bir sebzedir ve maalesef insanlar nadiren bu sağlıklı ürünü yerler. Diyet beslenmesi için, ekstra kilolardan hızlı bir şekilde kurtulmak isteyenler için ıspanak ve tavuk sadece vazgeçilmezdir. Bu, protein ve vitaminlerin harika bir kombinasyonudur. Bu basit tarifi kullanmayı ve ıspanak ile çokokulda bir buhar tavuğu hazırlamayı teklif ediyoruz.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• tavuk göğsü - 4 adet;
• soğan - Yarı;
• beyaz mantar - 150 g;
• ispanak - 1 büyük demet;
• bitkisel Yağ - 1 s.;
• beyaz şarap - 2 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta buharlı tavuk nasıl yapılır:

1. Soğanı temizliyoruz, çok ince kesiyoruz. Bitkisel yağ çokokullu kaseye (ideal seçenek - zeytin) döküyoruz, önce soğanı kızartmak için “kızartma” modunu ayarlıyoruz ve daha sonra ince doğranmış mantarlar. Toplam pişirme süresi sadece 5 dakikadır.
2. Multicooker bu işlemle meşgul olsa da, ıspanak durulamanız, doğrmanız ve soğan ve mantarlara koymanız gerekir. Ispanağa biraz beyaz şarap eklemeniz gerekir, biraz baharat (isteğe bağlı olarak) koyabilir ve ıspanak yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Bu çok uzun değil.
3. Alanı doldurmak (soğan ve mantar ile ıspanak) ile doldurmak için tavuk göğsü alıyoruz, her parçada keskin bir bıçakla kesim yapıyoruz.
4. Her memenin folyoya sarılması (yağla yağlanmış) ve bir çift kazaya koyulması gerekir.
5. Her şey, sadece kaseye su dökmek, kapağı kapatmak ve optimum pişirme modunu seçmek için kalır. Bir çift programı, yavaş bir tencerede buharlama için buharlama süresi olacak - 30 dakika.

Yarım saat sonra çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır olacak. Bu arada, ıspanak ısıl işlemden sonra bile ve donma yararlı özellikleri korur. Böyle alışılmadık et için, sağlıklı bir garnitür hazırlayabilirsiniz: birkaç sebze, karabuğday veya pirinç için kaynatın.

"Provence" bitkileri ile yavaş bir ocakta buhar tavuk

Uzun süre diyette "oturmanız" ve kendinizi birçok yönden sınırlamanız gerektiğinde, biraz daha fazla görünüyor ve kırabilirsiniz. Genellikle çözülmemiş yiyecekler yememiz gerekir ve diyetin başlamasından önce bulaşıkları bol miktarda tuzlamak ve çeşitli baharatlar eklemek için alışıkız. Provencal otlar ve tavuk göğsü iyi birleştirildiği için bu tarif gerçek bir kurtuluş haline gelecektir. Bu yemeği pişiriyoruz.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• yarım limon;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 1 karanfil;
• biraz deniz tuzu;
• taze yeşillikler;
• "Provence" otları.

Yavaş bir ocakta lezzetli buğulanmış tavuk nasıl pişirilir:

1. Et küçük parçalar halinde kesilmeli ve her parçayı limon suyu ve sarımsak dilimlerinden (presden geçerek) hazırlanan bir turşu içinde tutmalıdır. Eti 60 dakika boyunca böyle bir turşuya bırakıyoruz.
2. Bir saat sonra, bir çift folyo üzerinde yemek pişirmek için ızgaranın dibini yalarız. Multicooker kasesine 2-3 bardak su dökün, eti koyun, kalan turşuyu üstüne dökün, her tavuk parçasını taze doğranmış otlarla serpin. Folyonun kenarlarını sararız.
3. Yavaş bir ocakta tavuğu hazırlamak için “buhar” modunu kullanarak cihazı 40 dakika boyunca açıyoruz.
4. Sinyalden sonra, etin hazırlığını kontrol etmek için kapağı açmanız ve folyonun kenarlarını dikkatlice dağıtmanız gerekir. Bunu yapmak için, ahşap bir şiş kullanın (bir kürdan ile yapabilirsiniz), et yumuşaksa, ters çevirmeniz gerekmez, çıkarabilir ve tatmaya devam edebilirsiniz. Etin biraz daha terlemesini istiyorsanız, folyanın kenarlarını sarın ve programı 10-15 dakika daha “buharlama buharı” uzatın.

Yavaş bir ocakta buğulanmış tavuk servis edin, herhangi bir garnitürle. Ve bir diyete bağlı olanlar için - sebzeler veya haşlanmış pirinç.

Peynir ve baharatlarla yavaş bir ocakta buhar tavuğu

Bu tarif diyet olarak adlandırılamaz, ancak böyle bir tavuk ihalesi ve inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Yavaş bir tencerede et pişirmek basit bir görevdir, ana şey birbirleriyle birleştirilmiş ürünleri seçmek ve istenen programı kurmaktır.

Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

• tavuk bacakları - 6 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• mayonez - 2 yemek kaşığı.;
• sert peynir - 100 g;
• tuz ve tavuk için baharat seti.

Yavaş bir ocakta buğulanmış bir tavuk hazırlamak:

1. Dondurulmuş et kullanıyorsanız, önce çözünene kadar beklemeniz, akan su akışı altında durulamanız ve yavaş bir ocakta tavuk hazırlanması için önerilerimizi izlemeniz gerekir.
2. Ayrı bir ferah kasede, mayonezi ince bir grater ve doğranmış sarımsak üzerine rendelenmiş bir peynirle karıştırmanız gerekir.
3. Bu kütleye biraz tuz ve baharat ekleyin.
4. Ve şimdi ilginç: bacakları bu kokulu sos içine batırmanız ve her bir tavuk parçasını bir karışımla iyice yaymanız gerekir.
5. Multicooker kasesine su dökün (kaynama işlemini hızlandırmak için ısınabilir ve hatta sıcak olabilirsiniz), üstüne bir kap takın - buğulanmış bir ızgara ve tavuk bacakları döşeyin. Her bir tavuk parçasının üstünde, kalan peynir-büyük sosun hazırlanması ve çokokullu kapağını kapatmanız gerekir.
6. Tavuk buharının yavaş bir tencerede hazırlanması "buharlama" modunda 40 dakika olacaktır. Sinyalden sonra yemeğin hazırlığını kontrol edin.

Yavaş bir ocakta buğulanmış, tercihen sebze, haşlanmış mercimek, haşlanmış pirinç veya karabuğday yulaf lapası ile buğulanmış tavuk servis edin. Afiyet olsun!

Pirinçli çokluokullu buhar diyet tavuğu

Bu yemek sadece diyet beslenmesi için idealdir - başka bir şey, sadece beyaz et ve biraz pirinç.

Ürün toplamaya başlayalım:

• tavuk filetosu - 4 adet;
• buğulanmış beyaz pirinç - 2 bardak;
• tuz - tatmak;
• pirinç kaynar su - 4 bardak.

Turşunun hazırlanması için:

• kara zemin biber - tatmak;
• soya sosu "klasik" - 2 yemek kaşığı.;
• sarımsak - 1 dilim.

İş sürecinin incelikleri:

1. Tavuğu yavaş bir ocakta pişirmek kolaydır, sadece tüm malzemeleri sepete koymanız ve istenen modu ayarlamanız gerekir. Tabii ki, böyle bir et taze olacak ve sulu değil. Biz çok lezzetli ve en önemlisi - her bir kişi için sağlıklı et - yavaş bir ocakta buhar tavuk pişirmeyi teklif ediyoruz.
2. Eti hazırlayın - bir su akışı altında iyice yıkanması gerekir. Tavuğun diğer kısımlarını hazırlayacaksanız, diyelim, kalçalar, önce onları ciltten serbest bırakmanız (bu yararlı bir ürün değildir) ve kemikleri çıkarmanız gerekir.
3. Ardından, sarımsak, biber ve soya sosu turşusunu hazırlayın ve etimizi 15 dakika boyunca kokulu bir sıvıya daldırın. Bu minimum, yapabilirsiniz ve daha fazlası. İdeal seçenek, eti 30 dakika boyunca turşuya tutmaktır.
4. Şimdi cihazımızı hazırlayacağız - temiz bir kaseye su dökün - 4 bardak, önceden pirinç içinde dökün (şeffaf suya, 5 kez veya daha fazla). Tat yapabilirsin, ama pirincin kendisi, yavaş bir ocakta buğulanmış bir tavukla varsa, çok lezzetli olacak. Bu yüzden tuzsuz yapmak oldukça mümkündür.
5. Etimizi içine koymak için kabı üstüne monte ediyoruz. Et parçaları koyduk.
6. Cihazın kapağını kapatın. Bu malzemeler için optimal hazırlık modunu ayarladık - bu pilaf programı olacak, pişirme süresi 40 dakika.

Sağlıklı ve lezzetli bir diyet yemeği hazır, lütfen akrabalarınızı lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle. Herkesin iştahının tadını çıkarın!

Çokkokul "Fransızca" nda buhar tavuk

Her ev hanımı tavuğu yavaş bir ocakta pişirebilir, sadece böyle bir yemek şenlik masasını dekore edemez. Konukları lezzetli ve aynı zamanda faydalı bir şeyle şaşırtmak istediğinizde ne yapmalısınız? Eski bir Fransız tarifine göre tavuğu yavaş bir ocakta hazırlayın.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• tavuk Berda - 2 adet;
• genç Patates - 1 kg;
• genç Lahana - Yarım kafa;
• soğan - 1 PC.;
• domates - 1 PC.;
• -50 g tahıllarda Fransız hardal;
• tuz ve ete baharat - tatmak için.

Yavaş bir ocakta buğulanmış bir tavuk hazırlamak:

1. Tavuk parçalarını derin bir kaseye koyun, hardal, tuz ve baharat ekleyin. Bu arada, etin yıkanması ve daha sonra bir kağıt havlu üzerinde kurutulması gerekir.
2. Çok önemli bir nokta: Karışımı her et parçasına iyice ovalamaya çalışmanız ve ardından buzdolabına koymanız gerekir.
3. Başka ürünler yapma ve etin şimdiye kadar soğukta yürümesine izin verme zamanı. Şimdi patateslerin dönüşü geldi: eğer genç patates satın aldıysanız, onu temizlemek gerekli değildir. Her zamanki olanı kullanırsanız, kesinlikle kabuğu çıkarmanız, durulamanız ve mümkün olduğunca 8 mm kalınlığa kadar slaytlarla kesmeniz gerekir.
4. Multicooker kasesinde (kuru ve temiz), patatesleri koymanız, tuzla düzenlemeniz, karıştırmanız gerekir.
5. Şimdi lahana: genç bir tane alabilirsiniz, ancak buzdolabında beyaz lahana kafasının en az yarısı varsa, mümkün olduğunca daha küçük soğutmaktan çekinmeyin.
6. Doğranmış lahana patateslere konmalı ve karışık olmalıdır.
7. Soğan ve domates: İlk sebzenin temizlenmesi, halkalarla kesilmesi, yıkanması ve ayrıca halkalar halinde kesilmesi gerekir. Soğan ve domateslerin yarım kısmını sebzelere koyduk. Su dökün (500 ml, daha iyi sıcak).
8. Multicooker kasesinin üstünde, kabı buhar için hazırlanması için ayarlayın, altını ve duvarları folyo ile ketleştirin ve buzdolabından bir kase et çıkarın. Doğrudan folyoya koyduk (etimizi yapışmaması için sebze veya tereyağı ile yağlamak daha iyidir), kalan hardalları üstüne dağıtın.
9. Kalan soğanı ete, sonra domates üzerine koyduk. Üst, rendelenmiş sert bir peynirin üzerine genişledi. Folyonun kenarları sarılır.
10. Cihazın kapağını kapatın, “çorba” veya “söndürme” programını açın, pişirme süresi 40 dakikadır.
11. Zaman sona erdiğinde, cihazı "pişirme" moduna geçirmeniz, pişirme süresini 15 dakika ayarlamanız gerekir. Bu, etin hafifçe kızarması için gereklidir (folyo kenarlarının açılması gerekir).

Sebzeli patatesler biraz soğuduğunda bekleyin ve sonra tabaklara ağız sulandıran tabağı koyun. Yavaş bir ocakta buğulanmış bir tavuk lezzetlidir, sadece parmaklarınızı yalar. Böyle bir yemek, tatilde misafirlere hizmet etmekten utanmaz. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta buharlı bir tavuk. Video