Belki de en besleyici ve lezzetli çorbalardan biri bezelye. Büyükannelerimiz ayrıca Rus fırınlarında Kazaklarda bezelye çorbaları hazırladılar, ancak eski bir tarife göre çorba pişirebiliriz, ancak yavaş bir ocakta.

Yavaş bir ocakta bezelye tavuk çorbası

Yavaş bir ocakta bezelye ile çorba hazırlamak sürekli bir zevktir. İlk yemeği herhangi bir etle pişirebilirsiniz, ancak tavukla daha kolay ve daha hızlıdır. Bitmiş yemek diyet olarak kabul edilecektir. Böyle bir çorbanın bir tabağında kaç kalori hesaplarsanız, lezzetli bir öğle yemeğinin rakamı izlemenize izin vereceğini umabilirsiniz, çünkü bitmiş ürünün 100 g'si yaklaşık 85 kalori ortaya çıkıyor.

İş için ürünler:

• tavuğun herhangi bir kısmı - 300 g;
• bezelye - 1.5 bardak;
• patates-3-4 PC. boyuta bağlı olarak;
• havuç - 1 PC. orta boy;
• soğan 2-3 PC.;
• baharatlar, tuz ve dereotu taze - tatmak;
• su - 2,5 l.

Pişirme işlemi:

1. Tüm ürünler hazırlandıktan sonra hemen çalışmaya başlayabilirsiniz. Öncelikle ana ürünü çözmeniz gerekir - bezelye ve soğuk su dökün, yarım saat bırakın. Sonra - suyun boşaltılması ve iyice durululması gerekir.
2. Sonra bezelye tencereye dökmeniz, tavuğu koymanız, su dökmeniz ve "çorba" seçeneğini kullanarak bir saat pişirmeniz gerekir.
3. Tavuklu bezelye kaynatıldığında, önceden hazırlanabilecek sebzelerin geri kalanını eklemeniz gerekir. Patateslerin temizlenmesi ve küp, havuç ve soğan halinde kesilmesi gerekir - temiz, doğrayın. Bu sağlıklı sebzeyi gerçekten sevmezseniz Luke daha az alınabilir.
4. Tüm malzemeler bir tencereye yüklendikten sonra, başlangıç \u200b\u200bdüğmesine basıldığında, ilk yemeği 35-40 dakika hazırlayın veya patateslerin hazırlığını izlemek için programı uzatmak gerekir. Yumuşursa, tadı, baharatlar ve ince doğranmış dereotu için tuz ekleyebilir, bu aşamada cihazı kapatabilirsiniz.

Çorba, bezelye ve lezzetli bir sebze proteini sayesinde zengin, kalın, kokulu, çok besleyicidir. Hepimiz size hoş bir iştah ve yavaş bir ocakta yararlı yemekler pişirmek istiyoruz!

Yavaş ocakta tavuklu bezelye püresi çorbası

Ve pişirme bezelye yarım saat değil, biraz daha fazla sürse, yavaş bir ocakta kuru bezelye ile ilk yemekleri pişirmek hala çok daha kolaydır. Bu sefer çorba-puree pişirmeyi teklif ediyoruz.

İhtiyacımız olacak:

• bezelye, tercihen doğranmış - bir bardak;
• soğan - kafa;
• havuç - 1 PC.;
• patates - 4 adet;
• tavuk filetosu - 300 g;
• krem peynir - 1 adet;
• krem, yağ içeriğinin yüksek bir yüzdesidir - 100 mL;
• tuz, biber ve diğer kurutulmuş baharatlar - tatmak;
• dosyalama için herhangi bir yeşillik - takdirine bağlı olarak.

Hazırlık işlemi adım adım:

1. Bezelye ile çorba pişirecekseniz, ıslatma zamanını dikkate alırız. Bezelye 2-3 saat boyunca soğuk suda bırakmanız gerekir. İdeal - Geceleri, ilk yemekleri bütün bezelye ilavesi ile pişirirseniz.
2. Bir kaseye 2 litre su dökün, yıkanmış bezelyeyi yavaş bir ocak içine dökün, 20 dakika boyunca “pişirme” seçeneğini açın. Bu, suyun daha hızlı kaynaması için gereklidir. Bu gerçekleşir gerçekleşmez, cihazı başka bir programa dönüştürmek gerekir. Ardından, "Çorba" modunda bezelye çorbası pişirmeniz gerekir. Zamanla, en az 45 dakikaya odaklanın.
3. Su kaynatıldıktan hemen sonra, bezelye (ön bırak ve küpler halinde kesilmiş) yıkanmış et eklemeniz gerekir ve et suyu kaynadığında köpüğü çıkarın.
4. Sonra küpler veya şeritlerle doğranmış patatesleri ve 10 dakika sonra havuçlu soğan koyabilirsiniz. Tutarlı bir şekilde, tüm malzemeleri yavaşça hazırlayabilirsiniz. Sebzelerin kesilmesine gelince: Soğanı ince bir şekilde yemin etmek standarttır ve havuç istediğiniz gibi olabilir: küçük küpler, şeritler veya bir rıhtım üzerine ovuldu.
5. Çorbayı kaynatma anından itibaren tuz ve baharat eklemeniz, karıştırmanız gerekir.
6. Biraz zaman olduğu sürece, eritilmiş bir peynir dilimlerini kesmeniz, bir blender kasesine koymanız, krem \u200b\u200bdökün ve çırpmanız gerekir. Bu karışım hazırlandığında çorbaya eklenmelidir. Krema ile çırpılmış su basmış bir peynir eklediğinizde, çorbayı bir spatula ile sürekli karıştırmanız gerekir.
7. Bu aşamada, içeriği bir blender ile püre haline getirmek için demlemek için rahat olan başka bir tavaya dökebilirsiniz.
8. Daha sonra homojen kütleyi çokokullu kaseye iade etmeniz, "çorba" veya "pişirme" modunu kullanarak kaynamaya getirmeniz gerekir. Kaynadıktan sonra - hemen bitmiş ilk yemeği masaya servis edin. Bir dekorasyon ve ilaveler olarak doğranmış yeşillikler ve krakerler kullanılır. Hazır! Yavaş bir ocakta pişirilmiş lezzetli bir bezelye tavuk bezelye çorbası denemek için herkesi masaya davet edin!

Aynı prensiple, minimum ürün kümesinden çorba püresi hazırlayabilirsiniz: bezelye, tavuk, krema, biber ve tuza ihtiyacımız var. Bezelye bir bardak, tavuk göğsü 300 g, 50 ml yeterli krema alın. Tavuk ile pişmiş bezelye, yağ kremi dökmeniz ve tüm kütleyi bir karıştırıcı ile saf dökmeniz gerekir. Servis - Hemen sıcak, doğranmış yeşillikler ve çavdar krakerleri ile birlikte.

Yavaş bir ocakta tavuk ve şampiyonlarla bezelye çorbası

Doyurucu bir öğle yemeği hazırlamak için, uzun süre mutfakta olmanıza gerek yoktur, yavaş bir ocak varsa, pişirme işlemi basitleştirilir. Çorba yapmak için başka bir seçenek sunuyoruz, bu sefer ilk yemeği mantarlarla zenginleştiriyoruz. Daha lezzetli, kokulu ve daha tatmin edici olacak!

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

• doğranmış bezelye - yarım bardak;
• tavuk filetosu - 300 g;
• champignons veya Beyaz Orman Mantarları Taze - 150 g;
• patates ve havuç - 2 adet;
• ampul büyüktür;
• herhangi bir bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• baharatlar: Zerdeçal, karabiber ve tuz - tatmak;
• taze taze yeşillikler.

Yavaş bir ocakta çorbayı pişirin:

1. Bezelye suyla dökün, yıkayın, suyu boşaltın ve taze soğuk, tercihen savunulmuş, içme veya iyice doldurun. Geceleri suda, 2-3 saat boyunca doğranmışsa, bezelye terk ediyoruz.
2. Pişirmeye devam ediyoruz: Bezelyeleri yıkıyoruz, bir tencereye döküyoruz, su dökün, "çorba" veya "pişirme" modunda su kaynatmaya hazırlanıyoruz.
3. Ardından tavuk filetosu parçaları ekleyin, 30 dakika pişirin.
4. Zaman varken: patatesleri, havuçları ve soğanı temizleriz. Soğanı öğütün, havuçlara ihtiyacınız olabilir veya küpler, şeritler veya küplerle patatesler halinde kesebilirsiniz.
5. Daha fazla 2 pişirme seçeneği: Altın renge kadar soğan üzerinde bitkisel yağda ilk kavurma, sonra havuç takarız - 5 dakika birlikte pişiririz, sonra sebzeler için ön kandırılmış mantar koymanız gerekir (temizlemek için durulayın, durulayın, keyfi olarak kesin). Bezelyeyi tavukla kaynatmadan önce 5-7 dakika boyunca yavaş bir ocakta kızartma “kızartma” modu. İkinci seçenek, zamandan tasarruf etmek için bir tavada paralel olarak mantar ile sebze pişirmektir.
6. Soğan ve havuçlu mantarların çokokulcunun tenceresine gönderilmesi, tadı için baharat ve bir tutam tuz eklemesi gerekir. Zerdeçal bıçağın ucuna koymak yeterlidir, ancak çorbanın parlak olmasını istiyorsanız, bu baharatı biraz daha koyabilirsiniz.
7. Çorbanın bir saat daha çeyrek pişirmek gerekir ve sinyalden sonra motor ısıtıcılarda 20 dakika ısrar etmesi önerilir.

Israr ettikten sonra kokulu, zengin bir çorba servis edin, her tabakta bir tutam doğranmış taze dereotu ve kraker koymanızı öneririz, çok lezzetli bir akşam yemeği olacak!

Yavaş ocakta tavuk ve sebzeli bezelye çorbası

Tavuk göğsü, bezelye ve sebzeler - harika bir kombinasyon, tabak enerji ile şarj olacak ve midede bir taşla “düşmesine” izin vermeyecektir. Yavaş bir ocakta, sağlıklı yemekler hazırlamak kolaydır.

Bu ürün kümesinden pişireceğiz:

• bezelye (tercihen doğranmış) - 2 bardak;
• tavuk Göğsü - 1 PC.;
• patates - 4 adet. (orta boy al);
• havuç - 1 PC.;
• büyük soğan;
• tatlı biber - 1 adet;
• brokoli - 100 g;
• ayrıca gereklidir: tuz, defne yaprağı, bezelye ve bir biber karışımı doğranmış - tatmak;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• sarımsak ve yeşillikler - servis için.

İlk yemeğin hazırlanması:

1. Bezelye ölçülmeli, durulmalı, 1-2 saat su dökün.
2. Tavuk göğsü - durulayın, soğuk su dökün, bir saat bırakın.
3. Yağ dökün yavaş bir ocak içine dökün, "kızartma" modunda et parçalarını kızartın.
4. 10 dakika sonra doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç takın, 10 dakika kızartın.
5. Küpler, patates, brokoli ile doğranmış biber ekleyin.
6. Sonra bezelye dökün, su dökün (2 litreden fazla değil), bezelye pişene kadar 2 saat boyunca çorba hazırlamak için tuz, baharat ekleyin.
7. “Söndürme” programını seçmeniz, zamanlayıcıyı 1 saat boyunca koymanız gerekir, sinyalden sonra çorbayı deneyin. Belki de bu, tüm ürünlerin hazırlığına uygunsa durma zamanıdır. Ama bezelyenin ne kadar kaynatıldığını izlemelisin.

Bitmiş çorbayı tabaklara dökün, doğranmış sarımsak otlar ekleyin ve deneyebilirsiniz. Çorba zengin ve kokulu ve aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklı olması gerekir. Yavaş bir ocakta sağlıklı yemekler pişirmeyi seven ev hanımlarının sayısına katılın!

Pastırma ile çokluokullu bezelye tavuk çorbası

Yavaş bir ocakta pişirirseniz, bu tarife göre çok lezzetli çorba elde edilir. Görevle daha hızlı başa çıkmak için bir alternatif sunuyoruz, dondurulmuş yeşil bezelye sağlıklı bir yemek hazırlayacağız.

Gerekli her şeyin listesi:

• dondurulmuş bezelye - 100 g;
• patates - 4 orta boy yumru;
• havuç - 1 PC.;
• pastırma - 100 g;
• soğan - 1 PC.;
• tavuk filetosu - 300 g;
• kızartma Yağı - 2 yemek kaşığı.;
• baharatların yanı sıra tuz - irade ve tat.

İlk yemeği pişirme dizisi:

1. Tavuğun hazırlanması: Memenin yıkanması, parçalara ayrılması, "çorba" programı kullanılarak baharat (biber, defne yaprağı) ilavesiyle bir saat boyunca yavaş bir tencerede kaynatılması gerekir.
2. Patatesleri yıkayın ve temizleyin, küpleri kesin veya daha uygun olacağı için.
3. Kalan sebzeler de hazırlanmalıdır: soğanı olabildiğince daha küçük doğrayın ve havuç daha uygun ve daha hızlı ızgara.
4. Sebzelerin kavurması yavaş bir ocakta (ancak tavuğu kaynatmadan önce) veya sonra yapılabilir. Ve sobadaki bir tavada kavurma yaparsanız aynı zamanda yapabilirsiniz.
5. Et pişirildiğinde, gerekirse et suyunu süzmeniz gerekir, sebzeleri takın, “Çorba” modunda 10 dakika pişirin.
6. Sonra dondurucudan yeşil bezelye almanız, çorbaya dökün, karıştırmanız, 5-7 dakikadan fazla pişirin, gerekirse bitmiş yemeğe baharat ve yeşillikler eklemeniz gerekir.
7. Sonunda - şeritlerle kesilmiş bir pastırma ekleyin ve ardından tabaklara çok sıcak bir çorba dökün. Sizi masaya koyarken, ilk yemek biraz soğuyacak ve sonra yemek zamanı.

Yavaş bir ocakta tavuklu bezelye çorbası hazırlamak için video tarifi