Tavuk eti değerli bir diyet ürünüdür, düşük yağlı ettir ve mide için domuz eti veya kuzu ile karşılaştırıldığında ağır değildir. Tavuk eti hassas ve düşük kaloridir, sadece tavuk göğsü yararlı kabul edilir, ancak bacaklar - aksine, vücuda zarar verebilir, ayrıca bu kısımda tavuk göğsünden daha fazla kalori. Tüm kurallara göre pişirirseniz ürünün de yararlı olacağına inanılmaktadır - örneğin bir çift için.

Yavaş bir ocakta tavuk göğsü buhar

Rakamlara girerseniz, sadece 200 g'lik bitmiş ürünün neredeyse aynı kalori olacağı, 200 kcal'den biraz daha fazla olacağı anlaşılacaktır, bunlar iyi göstergelerdir. Tavuk göğsünde çok fazla vitamin ve mikro element vardır: B vitaminleri, sağlıklı E ve A vitaminlerinin yanı sıra demir, protein, magnezyum ve potasyum, fosfor vardır. Doğal olarak, bu et her zaman yüksek saygı görür. Hazırlayacağız ve tavuk göğsünü yavaş bir ocakta buharda bırakıyoruz.

Ürünlerden neye ihtiyaç duyulacak:

• tavuk göğsü - 800 g;
• tuz ve tadı baharatlar;
• dekorasyon için taze yeşillikler.

Bu yemek nasıl pişirilir:

1. Düşük kalori ve sağlıklı bir ürün hazırlamak için delikli bir ızgaraya ihtiyacınız olacak, çünkü bu yemek buğulanmış. Tavuk göğsünü birkaç parçaya kesmek gerekli değildir, akan su altında bir parça tavuk durulamak, aşırı sıvıdan kurtulmak gerekir (örneğin, kağıt veya doku peçeteleri ile ıslanın).
2. Tuz ve baharatlarla iyice ovmak için göğsün şimdiye kadar bir kaseye konması gerekir. Baharatlar kullanılabilir, klasik uygundur: kara öğütülmüş biber, kokulu toprak biber veya biber+küçük tuz karışımı.
3. Tavuğun baharat ve tuz ile iyice ovulması, en az 5-7 dakika bırakması gerekir.
4. Ardından çift kazanı ızgaraya aktarın ve 3 su bardağı ılık su multicooker kasesine dökün.
5. Belki de tüm preparatların tamamlandığı yerdir, sadece cihazın kapağını kapatmanız gerekir, yavaş bir ocakta buğulanmış göğüs tavuğunu pişirmenin en uygun modunu seçin. Buharda bulunduğumuz için, ilgili modu seçiyoruz: “Buhar Buharı”, zaman 40 dakika.
6. “Başlat” ı tıklıyoruz, kendi işimizi yapmak için gidiyoruz ve sinyal ses çıkardığında, ev hanımı için gereken tek şey bitmiş eti plakaya aktarmak, porsiyonlanmış parçalara ayırmak ve sonra fantezi size ne yapacağınızı söyleyecektir. Bu basit, ancak sağlık yemeği için çok kullanışlı servis yapın. Denemeyi denemenizi öneririz, hoş iştah!

Sarımsak ile yavaş bir ocakta tavuk göğsü buhar

Tavuk göğsünü pişirmek için basit bir tarif nasıl çeşitlendirilebilir? Tabii ki, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve eti sarımsak ile zenginleştirin. Yemek pişirmeye başlayalım.

Bu yemeğe ihtiyaç duyulacak:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• tuz, Tavuk için Baharat - Tadı;
• sarımsak - 3 karanfil;
• sebzeler: Havuç, biber, domates - 2 adet.

Yavaş bir ocakta tavuk göğsü buharı hazırlamak:

1. Gıda, buğulanmış - daha iyi emilir, ette daha fazla besin korunur, tavuk hassas ve suludur. Daha önce, et 20 dakika bırakılan bir baharat karışımı ile işaretlenebilir veya rendelenebilir.
2. Bunu yapacağız: göğsü yıkamamız, kuru silmemiz (kağıt havlu veya temiz bez), eğer göğüs büyükse, 2 veya 3 parçaya kesmeniz gerekecektir. Ama biz tavuk tavsiye etmiyor önermiyoruz.
3. Sarımsak temizlenmeli, basından geçmeli veya ince bir rendeye rendelenmelidir.
4. Baharatlar kara karabiber, taşıma ve diğer favori baharatlar ise tuzla karıştırın. Tavuk için hazır bir satın alınan karışım aldıysanız, tuz eklememeniz tavsiye edilir, çünkü tuz orada yeterli olacaktır.
5. Doğranmış sarımsakları baharat ve tuzla karıştırmak, her bir tavuk göğsünü iyice rendelenmek, folyoya sarmak, 15-20 dakika bırakın.
6. Et turşusu yaparken, ürünlerin geri kalanını hazırlayacağız: Sebzeleri aynı anda buğulanmış için pişirebiliyorsanız, neden yavaş pişiriciyi saatlerce çalışmaya zorlayacağız? 1 veya 2 havuç (isteğe bağlı), orta boy ve elastik, patlıcan veya kabaktan birkaç taze domates ve tatlı biber hazırlayın. Sebzelerin temizlenmesi, büyük kesilmesi gerekir.
7. Yavaş bir ocak hazırlayın: Cihaz kasesine su dökmeniz gerekir. Kaynama sıvısı işlemini hızlandırmak tercihen sıcaktır.
8. Bardak eşleştirme bardağını üstüne koyun ve merkezdeki merkeze folyoya sarılmış tavuk göğsü koyun. Turşudan sonra konuşlandırılmamalı ve kontrol edilmemelidir.
9. Etin etrafında hazırlanan sebzeleri döşeyin. Biraz ve sebzeleri baharatlarla bir tuz karışımı ile yapabilirsiniz ve doğru beslenmeye yapışırsanız, bu gerekli değildir. Sebzeler zaten lezzetli, çok sulu olacak.
10. Tavuk göğsünü “buhar” veya “çift kazan” modunu kullanarak yavaş bir ocakta hazırlıyoruz. Zamanlayıcı 40 dakika ayarlanmalıdır.
11. Sebzeler, özellikle domates ile etten daha erken hazırlanmalıdır, bu nedenle kaynar sudan 15 dakika sonra kapağı dikkatlice açmak (sıcak buharla yanmamak için), bitmiş sebzeleri plakaya aktarmak gerekir. Sebzelerin geri kalanını aynı anda kontrol etmenizi öneririz. Kabak gençse, o zaman da hazır olacaklar, biber bırakılabilir, havuç ve patlıcan - bu sebzelerin de daha fazla zamana ihtiyacı olacaktır.
12. 40 dakika sonra, yavaş pişirici kapandığında, tavuk göğsü olan demet dikkatlice bir plakaya aktarılmalı ve dikkatlice genişletilmelidir. Burada, kendinizi yakmamaya çok dikkat edin, çünkü et çok sıcak.
13. Keskin bir bıçakla bir parçayı kesin, eti deneyin - tatmin olursanız, tavuk göğsünü yavaş bir ocakta pişirme işlemini tamamlayabilirsiniz. Et sertse, yine de aynı programda buğulanmış tutabilirsiniz, ancak o zaman çalışan kaseye biraz daha fazla su eklemenizi öneririz.
14. Sebzeler bir tabağa aktarılabilir ve bitmiş et - porsiyonlanmış parçalar halinde kesilebilir. Aroma sadece şaşırtıcı, hoş iştah!

Yavaş bir ocakta tavuk göğsü, garnitürle buhar

Hemen 2 faydalı yemek veya tam bir kahvaltı/akşam yemeği hazırlıyoruz. Tavuk göğsü hem ayrı olarak hazırlanabilir hem de değerli zaman tasarrufu sağlayabilir - hemen lezzetli ve sağlıklı bir garnitür pişirin. Karabuğday ile yavaş bir ocakta tavuk göğsü buharının nasıl yapılacağını öğreneceğiz.

Ne hazırlanmalı:

• tavuk Göğüs-1-2 PC'ler. (boyuta bağlıdır);
• karabuğday - 1 bardak;
• su - 2 bardak;
• tuz, baharat - et için;
• tuz - 1 çay kaşığı Karabuğday için.

Böyle yemek yapacağız:

1. Tavuk etini yıkayın, kurutun, tuzu bir tuz karışımı ile baharatlarla rendeleyin, 15 dakika bırakın.
2. Karabuğday - Sıralayın (gerekirse), birkaç kez durulayın, hazırlanan tahıl tahılını çokokullu kaseye dökün, 2 bardak su dökün. Su kaynatılabilir, sıcaktır. Böylece cihaz işe daha hızlı katılacak, biraz zaman tasarruf edecek.
3. Tahıllarla uğraşırken, sadece et biraz kavga etmeyi başardı ve baharatların aromasıyla beslendi. Folyoya isteğe bağlı olarak sarılmalı veya olduğu gibi bırakılmalıdır - buhar için yemek pişirmek için delikli bir kafes koyun. Cihazın işyerine bir çift kazan yerleştirin.
4. Tavuk göğsünü folyo olmadan bir çokokulda hazırlarsanız, karabuğdunun tavuk aromasına odaklandığını unutmayın. Bu bile iyi, bu yüzden önceden ne yapacağına karar verin.
5. Bu çift yemeği “buhar” modunda pişiririz, zaman 40 dakika, sadece karabuğday kaynaklı (ufalanır) ve tavuk göğsü yumuşak ve hassastır.
6. Belirtilen süreden sonra, her iki yemek de hazır olacaktır. Sadece bir çubuk ve bir çubuk çıkarmak, eti bir tabağa aktarmak ve parçalara kesmek ve plaka plakasına dökmek için kalır. Böyle lezzetli ve en önemlisi - bitkisel yağ ile terbiyeli taze sebzeler salatası ile diyet ve sağlıklı bir yemek sunmak mümkündür. Afiyet olsun!

Nane sosu altında yavaş bir ocakta tavuk göğsü buhar

Bu çarpıcı lezzetli yemek, tek bir gurme kayıtsız bırakmayacak. Sadece birkaç yeni malzeme eklerseniz, basit, taze tavuk göğsü gibi görünür. Bu ürünün tüm faydalı özellikleri kalacaktır çünkü bu yemeği bir çift için pişireceğiz.

Malzemeler ve bunların sayısı:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• limon - 1 PC.;
• sarımsak - 4 karanfil;
• tuz, kara zemin biber - bir tutam;
• taze nane - yarım demet;
• yağsız Kefir - 1 bardak.

Yavaş bir ocakta tavuk göğsü buharı nasıl pişirilir:

1. Tavuk etinin yıkanması, kurutulması ve büyük parçalar halinde kesilmesi, bir kaseye koyması, bir bardak kefir dökün. Ayrılırken başka ürünler yapacağız.
2. Nane yıkanmalı, aşırı sıvıyı çıkarmalı, ince doğrayın.
3. Sarımsak - Kabuktan temizleyin, uygun bir şekilde öğütün.
4. Küçük bir baharat ve tuz direğini karıştırın.
5. Tüm hazırlıklı malzemeler: nane, baharat ve tuz, sarımsak, ete ekleyin, iyice karıştırın. Kabı etle örtün, buzdolabına 3 saat koyun.
6. Belirtilen süreden sonra eti buzdolabından almanız, fazla sıvıyı çıkarmanız gerekir. Folyoyu masaya 2 kat halinde inceleyin, et parçaları döşeyin, dikkatlice sarın, böylece bir hava yastığı kalır. Kenarları sabitleyin, demeti çubuklu multogerörün bardağına koyun.
7. Cihazın kasesine su dökmeyi ve “kaynak buharı” modunu açmayı unutmayın. Tavuk göğsünü yavaş bir ocakta pişirmek için sadece 40 dakika yeterlidir.
8. Bitmiş yemeği soğuyana kadar hemen servis etmek gerekir. Sadece mayonez ve ekşi krema olmadan taze sebzeler salatası ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta buhar tavuk göğsü. Video