Sağlıklı bir diyete uyuyorsanız veya diyet yapıyorsanız, bir tavada kızartmayı terk etmek zorunda kalırsınız. Bu durumda, “buharlama” fonksiyonuna sahip çokokulucu, sağlıklı yemekleri pişirmenize yardımcı olacaktır. Yiyeceklerin tatsız olduğuna inanmak yanlıştır. Etin tadını vurgulayabilecek birçok tarif var, ana şey pişirme teknolojisini ve malzemeleri döşeme prosedürünü gözlemlemektir.

Yavaş ocakta buharlı tavuk filetosu - yemek pişirme teknolojisi

• Diyet tavuğunun hassas bir tadı vardır. Bunu vurgulamak veya tersine vurgulamak için, soslarla önceden mırıldanır ve baharatlarla kaplanmıştır. Ayrıca, turşuya biberiye veya kekik gibi kokulu otlar eklenmelidir.
• Bir çift için hazırlık, tavuk etindeki maksimum yararlı bileşenleri koruyacaktır. Ek olarak, bu pişirme yöntemi ile et minimum sayıda kalori içerir. Ve ayrıca kızartma sırasında olduğu gibi zararlı bir kabuk yoktur.
• Multicooker'ın ana avantajı, tepside pişirme sırasında kasede yanını kaynatabileceğiniz veya kesebilmenizdir. Örneğin, patates veya tahıllar tavuk tadına sahip olacaktır, çünkü yağ ondan akacak ve ürünün pişireceği suyu besleyecektir.
• Tavuk filetosu genel olarak tüm formda pişirilebilir, parçalar halinde kesilebilir veya sebzeler ve kurutulmuş meyvelerle doldurulabilir. Bu durumda, hazırlık işlemi aynıdır: eti tepsiye koymak, kaseye su dökün, çokokulucu kapağını kapatmak ve tarifte belirtilen süreye göre pişirmek gerekir.
• Et parçaları kaseye sıkıca yerleştirilmemelidir. Buhar, ürünü tekdüze hazırlık için serbestçe sarmalıdır. Dövme hem tepsinin merkezinde hem de kenarlarda eşit olarak hazırlanacaktır. Bunun nedeni, buharın aynı şekilde dağıtılması ve çokokullu kapak altında tutulmasıdır.

Steam için Çok Foker Multo Booker'de Tavuk Fileto - Klasik Bir Tarif

Yavaş bir ocakta tavukun basit tariflerinden biri minimum miktarda malzeme içerir. Ama bu yemek daha az sulu ve lezzetli değil. Ana koşul, eylem dizisi ve orta derecede baharattır.

Bu tür malzemeleri hazırlayın:

• tavuk filetosu - 1 kg.;
• deniz tuzu - bir tutam;
• saflaştırılmış su - 3 yemek kaşığı.;
• baharatlar: Bezelye, kırmızı biber, sarımsak ile karabiber.

Buhar için yavaş bir ocakta tavuk göğsü nasıl pişirilir:

1. Eti soğuk suda durulayın, kağıt havlularla kurutun. Sonra lifler boyunca büyük parçalar halinde kesin. Bir sonraki tarife göre, filetoyu genel olarak hazırlayabilirsiniz, ancak daha sonra biraz püskürtülmeli ve pişirme süresini artırmalıdır.
2. Tavuğu derin bir kaba koyun, karabiber ve kırmızı biberleri karıştırın. Eti baharatlarla ovalayın. Eşit olarak parçalara ayrılmalıdırlar. Buzdolabında 20-30 dakika marine etmek için bırakın. Böylece et belli bir kabukla kaplanmaz, bulaşıkları bir kapakla örtün veya yapışan filmle sıkın.
3. Turşudan sonra doğranmış sarımsak ve tuz ekleyin. Parçaları iyice karıştırın. Tuz, pişirme sırasında hızlı bir şekilde kuru olacağı etten nemi çektiği için ürünü tuzlamak önemlidir. Ayrıca deniz tuzu kullanın. Birçok yararlı öğeye ek olarak, kademeli olarak çözünen ve eti tat ile besleyen daha büyük kristallere sahiptir.
4. Multicooker kasesine su dökün. Saflaştırılmalıdır. Su suyu buhar için uygun değildir, çünkü sadece tadı mahvetmekle kalmaz, aynı zamanda ette zararlı elemanlar bırakır.
5. Tavuğu buharda tepe için tepsiye koyun. Bir çiftin eşit şekilde pişirilmesi için bir çift vermek için parçaları uzaktan yerleştirmeye çalışın. Sürtük kapağını kapatın, “Buharlı pişir” modunu seçin. Süreyi 15 dakika genişletin.
6. Pişirdikten sonra eti yavaş bir ocakta 10-15 dakika daha bırakın, ardından masaya taze sebzeler ve bir garnitür ile servis yapın. Veya bir salata kullanın.

Patatesli Yavaş Ocakta Tavuk Filleti buharda

Tavuk göğsü ile eşzamanlı olarak, örneğin patates veya yulaf lapası gibi bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Ancak sadece bu durumda iki bileşen hazırlama süresini doğru bir şekilde hesaplamak önemlidir. Dolayısıyla, bütün bir fileto, teknik işleme için doğranmış et parçalarından daha fazla zamana ihtiyaç duyacaktır. Buna bağlı olarak, tahıl türünü seçin.

Gerekli malzemelerin listesi:

• tavuk filetosu - 0,5 kg.;
• orta boy patates - 5 adet;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• taze otlar - bir grup;
• herhangi bir baharat karışımı.

Pişirme metodu:

1. Önce tavukla ilgilen, çünkü turşu için zamana ihtiyacı var. Akan suda göğsü yıkayın. Bir kabuk almak için yüzeyi kağıt havlularla kurutduğunuzdan emin olun. Ayrıca, kuru baharatlar eşit olarak ele alınacak ve nemden uzaklaşmayacaktır.
2. Göğsü büyük parçalar halinde kesin. Üstüne baharat serpin ve eti ellerinizle hafifçe bastırın. Böylece suyu baharatlarla performans göstermeye ve karışmaya başlayacak. Tavuğu 10-15 dakika turşu için bir kenara koyun.
3. Patatesleri soyun, karartmamak için suya daldırın. Sonra parçalara ayırın. Yemek pişirme zamanına bağlı olarak boyutlarını belirleyin. Bu tarifte, fileto parçalara ayrılır, yemek pişirmek için 15-20 dakika yeterli olacaktır. Patateslerin daha fazla zamana ihtiyacı var. Böylece bu süre zarfında hazırlanmak için zamanı vardır, yumruları mümkün olduğunca daha küçük kesin.
4. Sebzeyi soğuk suda durulayın (aşırı nişasta yıkandığı için). Ürünü çokokullu bir kaseye koyun ve saflaştırılmış su ile dökün. Bu durumda, sıvı hacmini hesaplamanız gerekmez, çünkü sadece buharlama için değil, aynı zamanda patates pişirme için de gereklidir. Suyu yumruları tamamen kaplayacak şekilde dökün. Tuz miktarının yarısını ekleyin.
5. Kalan tuzu tavuğa ekleyin, karıştırın ve çokokullu bir tepsi koyun. Kasenin üstüne takın ve kapağı kapatın. Yemeği 15 dakika boyunca “Bir Çift Yemek Yemek” seçeneğine hazırlamak gerekir.
6. Ses sinyalinden sonra, malzemeleri 10 dakika daha ısıtmaya bırakın. Sonra kapağı açın, tepsiyi çıkarın. Aşırı suyu pişirme yumrularından boşaltın. Patates pişirebilir veya patates kullanabilirsiniz.
7. Sebzeyi bir tabağa koyun, eti yakınlara koyun. Yemeği durulayın, doğrayın ve serpin. Taze sebzeler patates ve tavuk ile iyi birleştirilmiştir.

Sebze ve peynir ile yavaş bir ocakta tavuk fileto buhar

Tavuk eti bir çift için bile genellikle kurudur. Tavuğun sulu kalması için yemek pişirme sırasında domates gibi sebzeleri kullanın. Rüşvet verecekleri çok fazla nem içerirler. Meyve ekşi, yemeğe orijinal tadı verecektir. Kokulu bir kabuk için sert peynir kullanın.

Tarif için malzemeler:

• ciltsiz tavuk filetosu - 500 g.;
• taze domates - 2 adet;
• katı peynir - 50 g.;
• soğan - 1 PC.;
• taze Yeşiller - Tatmak;
• soyyu sosu klasik - 50 ml.;
• karabiber öğütülür ve biberdir.

Yemeğin aşamalarda hazırlanması:

1. Yıkanmış tavuk filetosunu peçeteler veya mutfak havlusu ile kurutun. Önce ortada iki parçaya kesildi. Tavuk fileto yarısını alırsınız. Her parçayı lifler boyunca kesin, ancak parçaların eşit bir yüzeye sahip olacak şekilde. Düzgün kalınlık için bir çekiçle hafifçe kırın.
2. Baharatları birleştirin, etle ovalayın. 10-15 dakika sonra derin bir konteynere aktarın ve soya sosu dökün. Herhangi bir katkı maddesi bitmiş yemeği mahvedebileceğinden, turşu için klasik bir tat sosu kullanın. Soya sosu tuzlu olduğundan tuz kullanmayın. Serin bir yerde 1-1.5 saatlik bir tat ile yemek için eti bırakın.
3. Soğanları temizleyin, yarım halkalar halinde kesin. Yeşilleri soğuk suda durulayın, kurutun ve doğrayın. Tepsiyi buharda hazırlayın. Soğanı altına, sonra yeşilliklere koyun.
4. Turşu eti kağıt havlulara koyun, böylece fazla meyve suyu emilir. Sonra tavuğu yukarıdan tepsiye yeşillere aktarın. Fileto parçalarının büyüklüğünde tabaklarla sert peynir kesin ve üstüne yerleştirin. Bir grater üzerinde ezilmiş peynir kullanmayı tercih ederseniz, pişirmenin bitiminden 5-7 dakika önce yavaş bir ocakta döşenmelidir.
5. Domatesleri yıkayın, mendillerle silin ve daireler halinde kesin. Sapı çıkarın, sonra eti giyin. Sert peynirin hafif tuzluluğa sahip olduğu için sebzenin de tuzlanması gerekmez.
6. Kaseyi filtrelenmiş suyla doldurun, ürünlerle bir kap takın ve kapağı kapatın. “Buharlama” modu için yavaş pişiriciyi açın ve parçaların boyutuna bağlı olarak eti yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Bu tarifteki yemeğin dinlenmesi gerekmez, pişirildikten hemen sonra servis edilmelidir. Böylece peynir sıcak kalacaktır. Bir yemek ve sebze salatası ile bir yemek servis edin.

Bir çift için çokokulda doldurulmuş tavuk fileto

Domates ve peynir ile doldurma ile doldurursanız eti sulu tutabilirsiniz. Tavuğu üstüne kokulu bir kabuk almak için zeytinyağı pişirmeden önce yağlayın. Ayrıca Mozarella veya Brynza gibi daha nemli peynir çeşitlerini seçin.

4 porsiyon için bu tür ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tavuk filetosu - 2 adet.;
• mozarella peyniri - 50 g.;
• küçük domates veya kiraz - 6 adet;
• rugula - tatmak;
• rafine zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. L.;
• deniz tuzu ve tadı baharat.

Bir adım -by -by -adım, doldurulmuş meme buharda pişirmek için:

1. Tavuk filetosunu kağıt havlularla kurutun, ikiye kesin. Her parçayı geri ve içeride bir kesi yapın. Aynı zamanda, bıçağı parçanın sonuna getirmeyin, bir cep almalısınız.
2. Therugula'yı durulayın ve kurumaya yatırın, sonra yaprakların üzerinde sökün. Kiraz domatesleri peçetelerle silin, daireler halinde kesin. Peynir, göğsün üzerindeki cebin uzunluğundaki çizgilerle kesilmelidir.
3. Tavuğu baharat ve tuzla rendeleyin. Etin içinde yapmayı unutmayın. Memeyi dikkatlice peynir ve domates ile doldurun, yeşillikleri üstüne koyun. Roka'nın acı bir tadını sevmiyorsanız, bir maydanoz veya dereotu ile değiştirin.
4. Doldurma pişirme sırasında düşmez, etin kenarlarını kürdan ile sabitleyin veya bir iplik dikin. Tavuk 10 dakika marine edin, ardından her taraftan zeytinyağı yağlayın ve buharda bir tepsi koyun.
5. Multicooker kasesini suyla doldurun. Ancak bu sefer daha fazla sıvıya ihtiyacınız var, çünkü tüm fileto pişireceksiniz. Kapağı kapatın, "buğulanmış" seçeneğini seçin. Eti içeri hazırlamak için 25-35 dakikaya ihtiyacınız var. Çok büyük bir tavuk filetonunuz varsa zaman artırılabilir.

Yavaş bir tencerede parşömen içinde bütün bir tavuk filetosu

Bazı ev hanımları buharlama için folyo kullanır. Böylece etin içindeki suyu korumaya çalışırlar. Ancak pişirme sırasında, buhar parçalarını etrafta işlem eder ve içeri girmez. Parşömente yemek pişirmek daha etkilidir. Meyve suyu da içeride kalır, ancak buhar ona nüfuz eder ve ürünü içeriden hazırlar.

Gerekli ürünlerin listesi:

• tavuk Göğsü (Haller) - 3 adet.;
• tereyağı - 200 g.;
• maydanoz - bir grup;
• taze sarımsak - 3 dilim;
• chili Pepper - 1 PC.;
• tuz, baharat - tatmak için.

Parşömente tavuk pişirme yöntemi:

1. Tavuk göğsü hazırlayın: Yıkayın, kuru ve kesin. Bu durumda, cep yapmanıza gerek yoktur. Eti ikiye kesin, ancak daralmış kısımdan bütün bırakın. Yeşilleri yıkayın, yaprakları kesin ve doğrayın.
2. Biber biberini ikiye bölün, tohumları kesin ve sapı çıkarın. Küçük çizgiler halinde kesin. Sarımsak soyun, sarımsaktan sıkın. Tereyağı yumuşatılmalı, ancak sıvı olmamalıdır. Küçük bir kapta, yağı yeşillik ve baharatlarla ovalayın.
3. Bir kare şeklinde pişirme için parşömen kesin. Tavuğu, dolgu ile doldurulmuş tuzla baharatla rendeleyin. Ardından cebin kenarlarını iyice sıkın ve kürdanlarla sabitleyin. Her parçayı ayrı bir fırın kağıdına koyun.
4. Parşömenleri tatlılar şeklinde bükün - kenarları bükün. Ancak aynı zamanda, buharın içeride serbestçe dolaşabilmesi için içeride biraz boş alan bırakın. Eti çokokullu tepsiye aktarın.
5. Kaseye su dökün, kabı ayarlayın. Tavuk göğsünü 20 dakika boyunca "kaynak" modunda pişirin. Sonra 10 dakika daha bırakın. Bitmiş tabak porsiyonlar halinde kesilmeli ve etin hazırlandığı yağla dökülmelidir.

Ekşi kremalı yavaş bir tencerede buhar tavuk fileto

Tavuk filetolarını sadece baharatlarla değil, aynı zamanda sosla da yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. Böylece eti uzun süre turşu için gerekli değildi. Pişirme sırasında sosu kullanın. Ancak tavuğu folyoya sarın, böylece akmaz. Krema ve ekşi krema ile birleştirilmiş brisket'i tatmak iyidir.

Tarif için malzemeler:

• tavuk göğsü çift 1 adettir;
• yağ ekşi krema - 1 yemek kaşığı. L.;
• kırmızı biber ve köri - 0.5 çay kaşığı;
• tuz tatmaktır.

Aşamalı pişirme süreci:

1. Göğüste cilt varsa, o zaman çıkarılmalıdır. Sonra eti durulayın, kuru kuleleri kurutun ve tuzla ovalayın. Fileto genel olarak tarifte kullanılır.
2. Ekşi krema en büyük yağ içeriğini seçin veya eve götürün. Piala'da baharatlarla karıştırın. Eti sosla ovalayın, turşu için bir saat boyunca serin bir yere koyun.
3. Folyoyu yırtın, eti merkeze koyun. Kenarları üst kata sarın, ancak buharın et ve folyo arasında dolaşabilmesi için küçük bir delik bırakın.
4. Tavuğu tepsiye koyun, kasenin altına yarım litre su dökün. Kabı üstüne koyun ve çanağı 40 dakika boyunca “çift çifti” içinde kapalı bir kapakla hazırlayın. Bundan sonra, folyo sıcak buharla yanmamak için dikkatlice açılmalıdır.

Bir süpürge ve kurutulmuş domates ile buharda buharda pişirilmiş çokokullu tavuk fileto

Bir tavuk göğsü, folyo tepsinin üstünde kaplandığı ve eti sarmadığı çok ağırlaştırıcı bir börekte hazırlamanın başka bir yolu daha var. Bu yöntemle, et daha hassastır, ancak aşağıda bir kabuk vardır. Slocked domatesler yemeğe çirkinlik verecek ve tuzlu Brynza, etin tadını gölgelemek için karlı.

Bu tür ürünleri 2 porsiyon için hazırlayın:

• dosya Tavuk Eti - 1 PC.
• brynza - 100 g.;
• kurutulmuş Domates - 5 PC.;
• sert peynir - 50 g.;
• deniz tuzu - bir tutam;
• tavuk için baharat - 0,5 çay kaşığı.

Adım -y -by -reçetenin adım açıklaması:

1. Tavuk filetosu yıkanmalı, kesilmeli ve bir mutfak havlusu ile kurutulmalıdır. Keskin bir bıçakla, 1-2 cm mesafede tüm uzunluğu boyunca parçanın üstünde kesikler yapın. Aynı zamanda memenin tüm tabanını bırakın.
2. Baharatları tuzla karıştırın ve tavuğu bir karışımla ovalayın. Brynza dilimler halinde kesilmelidir. Kurutulmuş domatesleri çıkarın, peçete koymayın, ancak hemen kesimlere koyun. Kurutulmuş durumda domateslerin ekşi bir tada sahip olduğu için sebzeleri çok kullanmaya gerek yoktur. Peyniri sebzelerin yanına yerleştirin.
3. Bir folyo buğulanmış folyoyu akın, eti üstüne koyun. Sert peyniri rendeleyin, filetoyu üstüne koyun. Ayrıca, aroma için memeyi domateslerden yağla dökebilirsiniz.
4. Sürtük kapağını kapatın, ancak buhar valfini açın. "Buharlama" modunda yemeği yaklaşık yarım saat hazırlayın. Hemen dinlenmeden masaya servis edilir.

Soya soslu yavaş bir ocakta tavuk fileto buhar

Pan -Asian mutfağını sevenler için soya soslu tavuk filetoları pişirebilirsiniz. Yemeğe bir vurgu verecek. Bu bileşenin zengin bir tada sahip olması nedeniyle, mütevazı miktarlarda ek baharatlar kullanın veya bunları bile dışlayın. Soya sosu tuzlu olduğundan tuz da dikkatlice eklenmelidir.

Bu tür malzemelerin tarife göre alınması önerilir:

• tavuk filetosu - 2 adet.;
• klasik tadı olan soya sosu - 80 ml.;
• zeytinyağı - 75 ml.;
• limon suyu - 25 ml.;
• taze maydanoz veya dereotu - 1 demet;
• chili biber ve karabiber tatlandırılır;
• taze sarımsak - 3 diş.

Buğulanmış fileto hazırlanmasının açıklaması:

1. Tavuk göğsünü yıkayın, yağ ve filmi kesin. Sonra peçetelerle iyice kurutun, parça boyunca yarıya veya birkaç parça kesin.
2. Turşuyu hazırlayın. Zeytinyağı ve soya sosu derin bir kaba dökün. Kütleyi iyice yen. Limon suyu, doğranmış sarımsak ve baharat ekleyin. Yeşiller yıkanmalı ve kesilmelidir. Sosuna aktarın. Bir kaşıkla iyice karıştırın.
3. Tavuğu turşuya aktarın ve 1,5-2 saat boyunca tat ile beslenmek için bırakın. Dondurulmuş et kullanırsanız, o zaman turşudan önce oda sıcaklığında çözülmelidir.
4. Girintili eti öğütücüye koyun. Kaseye su dökün, tepsiyi üstüne koyun. Kapağı kapattığınızdan emin olun. Yolu 20-30 dakika boyunca "Buhar Steam" modunda pişirin. Zamanı tavuk parçalarının boyutundan ayarlayın.
5. Multicooker sinyalinden sonra, bir kapak kapalı olarak 10 dakika ısıtmayı açın. Servis yapmadan önce eti porsiyonlara kesin. Bu tarife göre, tavuk salatalara veya sandviçlere eklemek için kullanılabilir.

Bir çift için çokokulda diyet tavuk filetosu

Tavuk göğsü rulo için temeli olabilir. Bir cep ile fileto hazırlanmasının temel farkı, etin içinde kokulu sebzelerin veya kuru meyvelerin içinde bir tüpe katlanmış olmasıdır. Tarif yemeği tamamen diyet ve lezzetlidir ve doldurma nedeniyle et sulu kalır.

6 porsiyon için ürün sayısı:

• tavuk eti, fileto - 600 g (2 adet);
• büyük soğan büyüktür - 1 PC.;
• taze Champignons - 200 g.;
• ham Havuç - 1 PC.;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - bir tutam;
• sert peynir - 200 g.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. l.

Yavaş bir tencerede tavuk fileto pişirmek için bir adım -by -adım tarifi:

1. Mantarları üst tabakadan soyun, durulayın ve bir kevgir içine aşırı cam neme koyun. Sonra küçük bir küpü kesin. Soğanı üst tabakadan soyun, ayrıca ince doğrayın. "Kızartma" modunda multiooker'ı açın, bitkisel yağ dökün ve soğanla mantar yükleyin. Altın bir kabuk görünene kadar sebzeleri 90 derecelik bir sıcaklıkta kızartın.
2. Havuçları kirlilikten yıkayın, temiz ve peynirle birlikte kaba bir rendeye rendeleyin. Bu tarif için, katı sınıf peyniri kullanın, böylece içeride erir ve dolumun bileşenlerini birleştirir.
3. Tavuğu peçetelerle silin ve 3 kat boyunca kesin. Her birini geri, biber ve tuzla ovalayın. Üç parçayı da kesme tahtasına koyun, ancak kenarları örtüşmelidir.
4. Göğsün üstünde, önce kızarmış mantarları soğan, daha sonra havuç ve peynir ile yerleştirin. Tavuk göğsünü hafifçe rulo içine sarın. Aynı zamanda, tavuk katmanlarını birlikte sıkıca sıkmaya çalışın. Etin serbest kısmını SAPS veya kürdan ile sabitleyin. Ayrıca ipliği rulo etrafına bağlayabilirsiniz.
5. Soyulmuş suyu çokokullu kaseye dökün, ızgarayı buharda buharda takın ve üzerine tavuk eti koyun. Kapağı kapat. Yemeği "Buhar -Takma" modunda 30 dakika pişirin.
6. Et infüze edildiğinde, iyice soğumaya bırakın ve ancak sonra porsiyonlara kesin. Aksi takdirde, tavuğu sıcak formda keserken, et parçalara ayrılır. Fileto rulosu, tavuk pişirme sırasında yavaş ocakta sebze veya patates kaynatabilir.

Yavaş bir tencerede buharlı tavuk filetosu - Başarılı bir tarifin sırları

• Limon ve portakal suyu veya lezzetleri aromayı buharlama sırasında tavuk etine verecektir. Turşı için soya sosu da kullanabilirsiniz, ancak tadı ek olarak, beyaz tavuk etini koyu renkte boyayacaktır.
• Filetoyu masaya, hem ayrı bir tabakta hem de salatalar, sandviçler veya atıştırmalıkların hazırlanması için kullanabilirsiniz.
• Tavuk göğsü doldurmak istiyorsanız, etin kenarları kürdanlarla sabitlenebilir, mutfak ipliği ile dikilebilir veya folyo ile sarılabilir.
• Tavuk etinin zeki bir tadı sarımsak verecektir. Turşada kullanın veya pişirmeden hemen önce fileto içine yerleştirin, sadece ön kontrol edin. Yeşiller sadece turşuya eklenir veya bitmiş bir tabağa serpilir.
• Et suyunu korumak ve sulu yapmak küçük bir numaraya yardımcı olacaktır. Görünür brisket'i folyoya sarın. Yavaş bir ocakta hazırlanmak için bu forma koyun ve pişirmenin bitiminden 10-15 dakika önce açın.
• Sulu bir yemek sadece taze etten çıkacaktır. Dondurulmuş bir tavuğunuz varsa, dondurucudan önceden alın. Ancak suda değil, buzdolabı rafında yaklaşık 10-12 saat boyunca çözün. Yıpranmayacak şekilde, kabı yapışan filmle örtün.
• Eti yumuşak hale getirmek için, 1,5-2 saat boyunca Kefir'de ön çekin. Ekşi -Milk ürünü düşük olmalı, optimal yüzde 0.1'dir. Sonra turşuyu kullanın. Kefir yerine, birçok ev hanımı bütün gece et emdikleri bir tuz çözeltisi kullanır.
• Filletin pişirme sırasında kuru olacağından endişe ediyorsanız, ayrıca ete nem verecek sebzeleri kullanın. Örneğin, tavuk domates ve soğan ile tatmak için iyi gider. Onları halkalarla kesin ve cep filetosuna koyun.
• Bir parça pozisyonları boyunca keserseniz hazırlanırken et üzerindeki lifler şeklini koruyacaktır.
• Pişirdikten sonra lezzetli bir et kabuğu buğulanabilir. Bunu yapmak için, tavuk kağıt havlularla iyice kurutulmalı ve zeytinyağı ile yağlamalıdır.
• Tek tip parçaların hazırlanması için, aynı kalınlıkta kesin. Bazı parçalar daha fazla ortaya çıkarsa, onları bir çekiçle hafifçe çırpın.
• Multicooker'in ses sinyalinden sonra, tavuğun biraz dinlenmesine izin verin (10-15 dakika). Böylece et nihayet hazırlanacak ve turşuya girecek. Bu nedenle, kapağı hemen açmayın.

Buğulanmış tavuk göğsü, düşük kalorili içeriğe ve çok yararlı elementlere sahip çok kullanışlı bir üründür. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sulu ve yumuşak olabilir. Bunu başarmak için, belirtilen tarifi açıkça takip edin ve pişirme teknolojisine uyun. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta sulu tavuk filetosu için başka bir tarif, videoyu izleyin