Klasik tarife göre, turşu tuzlu salatalık ilavesiyle inci arpa üzerinde pişirilmelidir. Ancak herkesin ilk yemekleri uzun süre pişirmek için zamanı yoktur ve Perlovka'nın tadı olağandışıdır. Yavaş bir ocakta pirinç ile bir tuzlu su pişirmeyi teklif ediyoruz.

Yavaş ocakta pirinç tuzlu su

Bu tarife göre, turşu lezzetli ve daha hassas olacak, böyle bir yemek küçük çocukların bulunduğu bir ailede hazırlanabilir. Salamura çokokulunda hazırlık fazla zaman almaz, ailenizi lezzetli ve sağlıklı yemeklerle şımartmak için tatilde yavaş bir ocak bile alabilirsiniz.

Ürün:% s:

• tavuk eti - 0.5 kg;
• patates - 4 adet;
• tuzlu Salatalık - 4 PC.;
• domates macunu - bir çorba kaşığı;
• pirinç - yarım bardak;
• birkaç karanfil sarımsak;
• havuç, soğan - bir sebze;
• yağ - 2 yemek kaşığı;
• baharatlar: Biber, yeşillikler, defne yaprağı da dahil olmak üzere kurutulmuş otlar - tatmak.

Pişirme işlemine başlayalım:

1. Islak veya kirli ise çokokullu kaseyi inceleyin - yıkamanız ve kurumanız gerekir, sonra yağ dökün (kızartma için uygun olanlar), "kızartma" seçeneğini etkinleştirin.
2. Hemen, yağ ısınırken, soğanı temizleriz, mümkün olduğunca küçük doğrayalım, kızartma kabına gönderin.
3. Bir sonraki havuç - bu parlak kök mahsulü temizlenmeli, küplere kesilmelidir. Sonra sarımsak benzerdir - sadece mümkün olduğunca daha küçük parçalanır.
4. Tüm sebzeleri yavaş pişiriciye gönderir, sinyale pişiririz, bir spatula ile periyodik olarak karıştırırız, böylece soğan ve diğer malzemeler eşit olarak hazırlanırız.
5. Domates salçası yapıyoruz. Bir çorba kaşığı oda sıcaklığında aynı miktarda haşlanmış su alırız, sebze dökün, karıştırırız. Zamanlayıcı bağlantısı kesilirse, pişirme süresi 1 saat ayarlandıktan sonra “söndürme” modunu seçin, başlat düğmesini etkinleştirin.
6. Patates kaldı - temizlenmesi, küplerin kesilmesi ve hemen cihazın kasesindeki sebzelere gönderilmesi gerekiyor.
7. Tavuğun yıkanması, parçalara ayrılması, patatesli sebzelere gönderilmesi gerekir. Tüm malzemelerin sadece haşlanmış su ile dökülmesi gerekir. Su, yaklaşık 2 litre bu miktarda ürüne ihtiyaç duyacaktır.
8. Tuz salatalıkları küplere kesilir ve ayrıca yavaş bir ocak koyar.
9. Tahılları durulayın, tamamen şeffaf hale gelene kadar birkaç kez suyla doldurun. Sonra pirinç yavaş bir ocak içine dökülmeli, karıştırın.
10. Sadece turşuyu baharatlarla zenginleştirmek, tatmak için tuz eklemek, sonra sinyale hazırlanmak için kalır.
11. Taze yeşillikler, program kapatılmadan 15-20 dakika önce veya hemen herkes bir plakada bulunmalıdır. Bir kaşık ekşi krema ile servis yapın.
12. Küçük bir numara var: Ekşi ve daha doymuş bir tat almak için bir turşu istiyorsanız, 1-2 bardak salatalık tuzlu su pişene kadar 1.5 litre su ve yarım saat eklemeniz gerekir. Bu durumda tuzun hiç gerekmeyebileceğini unutmayın, bu yüzden acele etmemelisiniz, her zaman çorbayı tuzlamak için zamanınız olacak.

Yavaş bir ocakta pirinç ve sığır eti ile boister

Kokulu, zengin, sağlıklı ve lezzetli - bu sadece sığır eti suyu üzerinde kaynatılmış bir tuzlu su olabilir. Daha fazla yemek pişirmenin tüm nüansları hakkında konuşacağız, ancak şimdilik ürünleri listeye hazırlayın:

• kemikler üzerinde bir parça sığır - 500 g'den fazla;
• birkaç büyük patates yumruğu;
• havuç yeterlidir;
• soğan - kafa;
• turşu Salatalık - 3 PC.;
• pirinç - yarım bardak;
• taze Yeşiller - Birkaç dal;
• domates macunu - bir çorba kaşığı;
• herhangi bir bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.;
• tuz ve Baharatlar - İrade.

Lezzetli bir salamura nasıl pişirilir:

1. Bir parça sığır eti yıkarken, kemiği araştırırken, daha sonra bitmiş tabakta karşılaşacak olan ufalanan küçük kemiklerin olmaması önemlidir.
2. İlk olarak, tüm ürünleri hazırlayacağız ve sonra eyleme başlayacağız: tüm sebzelerin yıkanması ve temizlenmesi gerekiyor. Ve sonra her zamanki gibi, çorbaya ve kızartmaya kesin.
3. Pirinç, hatta yuvarlak, hatta uzun tahıl alır. Hangisi daha ve hangileri pişirmek için kullanılır. Tahılın yıkanması ve suya batırılması gerekir.
4. Sumatçıların keskin bir bıçakla ince, küplerle kesilmesi gerekir.
5. Yeşiller - durulayın, doğrayın.
6. Ek olarak, gazlı bez veya küçük süzgeçten filtrelenmesi gereken bir bardak köle tuzlu su hazırlayabilirsiniz.
7. Şimdi, her şey hazırlandığında, kızartma yağı kabına döktüğünüz gerçeğiyle başlayabilirsiniz, "kızartma" modunda biraz ısıtın.
8. Kelimenin tam anlamıyla 2 dakika sonra, su ile yerleştirilmeyen domates salçası ekleyebilir ve daha sonra soğanları havuçla koyabilirsiniz. Periyodik olarak karıştırarak 10 dakika boyunca birlikte pişirin.
9. Sonra salatalık ekleyin, tuzlu su dökün ve 10 dakika boyunca hep birlikte geçmeye devam edin.
10. Kızartma hazır, ayrı bir kaseye taşınması gerekiyor ve çorba pişirmeye devam edeceğiz.
11. Kasada belirtilen işareti aşmayan yavaş pişiriciye su dökün. Sığır eti koyun, yarım saat boyunca "çorba" modunda pişirin. Suyun kaynatıldığı andan itibaren - yükselen köpüğü çıkarın, sonra bir saat hazırlayın, ancak “söndürme” seçeneğini kullanarak.
12. Cihaz kapatıldığında, et masanın üzerinde soğumak için çıkarılmalı ve et suyuna pirinç dökün ve patates küpleri eklemelidir. Programı kaynatma anından itibaren 40 dakika uzatın, baharat ekleyin ve olağan tuz oranının yarısı ekleyin.
13. Multicooker meşgulken, et biraz soğumalı ve porsiyonlanmış parçalara kesilmeli, daha sonra cihaz kasesine geri döndürülmelidir (programın tamamlanmasından yaklaşık 10 dakika önce).
14. Şimdi bir salatalık tuzlu su dökebilir, bir sinyal ses çıkarana kadar hazırlanabilirsiniz. Cihaz otomatik olarak "ısıtma" işlevine geçer.
15. Bu tarife göre hazırlanan turşu zengin ve kalın olacak.

Çorbayı hemen sıcakken, ekşi krema veya bir kaşık mayonez, hardal ve elbette taze otlarla servis edin.

Yavaş bir ocakta pirinç ve sosisli boister

İşte - hızlı bir tuzlu su yapmak için bir tarif. Ürün hazırlamak için 5-10 dakikadan fazla ve yemek pişirmek için 40 dakikada tahsis edilmez. Bu tür ürünlerden bu tarife göre sosisli bir turşu hazırlamaya değer:

• füme sosis - 250 g;
• salatalık tuzlu su - yarım bardak;
• patates - 4 adet;
• pirinç kabuğu - 1/3 bardak;
• tuzlu Salatalık - 2 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• havuç;
• ampul;
• baharatlar: Biber bezelye, defne yaprağı, tuzlu tuz.

Bu tarife göre yemeklerin hazırlanması:

1. Tahıl durulayın, su dökün. Biraz sonra ona geri dönelim.
2. Tüm sebzeleri genellikle çorbaya doğr olarak hazırlamanız gerekir. Küp veya küp, havuçlu patatesler - Grater, soğan üzerinde - ince doğrayın.
3. Yavaş bir tencerede bitkisel yağda, “kızartma” işlevini kullanarak, soğanı 3 dakika kızartmanız, havuç eklemeniz gerekir. 4-5 dakika daha karıştırarak hep birlikte pişirin.
4. Sonra - ince doğranmış salatalık ve sosis ekleyin, elektrik cihazı kapatılana kadar karıştırarak hep birlikte pişirin.
5. Sonra boş sıcak su, yaklaşık 1,5-2 litre, patates dökün, hemen bir öfke ekleyebilirsiniz. "Çorba" modu, zamanlayıcıyı 40 dakika sürün.
6. Suyu boşaltın, pirinci birkaç kez durulayın, çokokulucu bir kaseye dökün.
7. Sosis seçimi: Ürünler listesini açıkça gözlemlemeye gerek yoktur. Evde başka bir sosis kalıntıları varsa, böyle bir karışım, sadece bir tuzlu su pişirmek için uygun. Daha da lezzetli olacak!
8. Zamanlayıcı kapatılmadan 15 dakika önce tuzlu salatalıklardan alınan tuzlu su dökün ve daha sonra baharatları tat ve tuza koyun. Sinyale pişirin, ancak program kapatılmadan birkaç dakika önce doğranmış yeşillikler koyun. Bu lezzetli ilk yemeğin aromasını arttırmak için küçük bir doğaçlamaya izin verilir - ezilmiş bir sarımsak karanfil büyük bir katkı olacaktır.

Yavaş bir ocakta pirinç ve mantar ile boister

Lezzetli, lezzetli, aromatik bir yemek her zaman yavaş bir ocakta pişirilebilir. Sizin için böyle bir fırsat sağlayacağız, bu tarifi mantarlarla bir tuzlu su hazırlamak için paylaşıyoruz.

İhtiyaç duyulan her şeyin listesi listede:

• champignons veya herhangi bir mantar - 200 g;
• tavuk Kanatları - 4 PC.;
• patates - 4 adet;
• havuç ile Soğan - 1 PC.;
• tuzlu Salatalık - 2 adet;
• domates macunu - bir çorba kaşığı;
• karabiber ve kokulu bezelye, defne yaprağı, tat için tuz;
• mısır veya zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• crubarous pirinç - 1/3 bardak;
• sarımsak bir karanfildir.

Pişirme işlemi:

1. Pirinç durulayın, su dökün.
2. Çorba gibi tüm sebzeleri hazırlayın, temizleyin ve kesin. Yeni bir şey icat etmiyoruz, her şey son derece basit: patatesleri küplerle, soğanla - ayrıca, ama daha küçük, havuçla - bir rende ile kesiyoruz. Zamanı olan - küçük küplerde keskin bir bıçakla.
3. Şimdi mantarlar - hazırlık aynı zamanda boyuta bağlı olarak standart, yıkama, kuru, temiz, kesilmiştir. Küçük mantarlar bırakılabilir, daha fazla - 2 yarıya, büyük - kayıtlara kesilebilir.
4. Yağı yavaş bir pişiriciye dökün, “kızartma” veya “pişirme” seçeneğini kullanarak cihazı etkinleştirin, önce soğanı kızartın, havuç takın ve 8-10 dakika mantardan sonra takın. Sinyale birlikte pişirin.
5. Paralel olarak, serbest bir dakika çıktığında, sıcak suya ihtiyaç duyduğunuz gibi bir su ısıtıcısı koyun, tuzlu su pişirmek için yaklaşık 2 litre.
6. Salatalıkların küplere keskin bir bıçakla kesilmesi gerekir. Hazırlık sürecinde, salatalıklar meyve suyu salgılayacaktır. Ondan kurtulmamalısınız, ancak domates salçasıyla birlikte sebzelere eklemek için bırakmalısınız. Suyu çok fazla değilse, domates macunu ılık suda seyreltmeniz gerekecektir. 1 ila 1 oranları.
7. Sonra - Tavuğu ekleyin (musluğun altına durulayın, kurutun), sıcak su dökün. Önce “Çorba” işlevini kullanarak 20 dakikalık süreyi hazırlayın.
8. Su kaynadığında - köpüğü çıkarın, birkaç suda yıkanmış pirinç ekleyin. Ardından, “söndürme” seçeneğini kullanarak bir turşu hazırlayın, kendinizi en az 40 dakika boyunca yönlendirin. Gerekirse, et ve patates hala yeterince yumuşak değilse program genişletilmelidir.

Sarımsak (ince akarsu), doğranmış otlar, bir kaşık ekşi krema ile ilave bir ilk yemeği zenginleştiren - hemen tatmaya devam edin.

Yavaş bir ocakta pirinç ve zeytinli boister

Ürünler listesine sadece bir bileşen - zeytin eklerseniz lezzetli bir turşu ortaya çıkar. Sonuç ne olacak - tuzlu sudan bu tariften böyle bir ürün kümesinden kaynak yaptıktan sonra öğreneceksiniz:

• dana eti - 300 g;
• havuç, Soğan - 1 PC.;
• tuzlu Salatalık - 3 PC.;
• pirinç - 5 yemek kaşığı.;
• patates - 5 adet;
• zeytin (kemiksiz) - 150 g;
• yağ - 2 yemek kaşığı;
• baharat ve tuz - isteğe bağlı;
• su - 2 l.

Adım adım yemek:

1. Et yıkanmalı ve soğuk su ile doldurulmalıdır.
2. Sebzeleri hazırlayın: Patates - temiz, küpleri kes; Havuçları soyun, rendeleyin, soğan - temizleyin, küpleri doğrayın.
3. Pirinç - Suda durulayın, su dökün.
4. Tuz salatalıklarının küpler halinde kesilmesi gerekir ve halkalarla kesmek için zeytinler kavanozdan çıkarılmalıdır.
5. Öncelikle cihaza bitkisel yağ dökmeniz, "kızartma" modunda birkaç dakika ısıtın, soğanı 3-5 dakika kızartmanız, ardından havuçla 5 dakika boyunca havuçla kızartın.
6. Sebzelere salatalık ve zeytin eklemeniz, sinyale hazırlanmanız gerekir.
7. Eti çıkarın, durulayın, küpleri kesin, cihazın kasesine gönderin, sıcak dökün, sadece kaynatılmış su.
8. Turşu "çorba" modunda 40 dakika pişirmeniz gerekir. Su kaynadığında, köpüğü çıkarmanız, patates eklemeniz gerekir.
9. 10 dakika daha pişirmeye devam edin, önceden yıkanmış pirinç dökün, baharat ve tuz koyun. Tuz için et suyunu deneyin, sinyale pişirin.
10. Zeytin ilavesi ile lezzetli bir brinker hazır. Masayı ayarlamanın, ana yemeğe ekşi krema, doğranmış yeşillikler ekleme ve çavdar ekmeği ile servis yapma zamanı.

Yavaş bir ocakta pirinç ile boister. Video