Birçok insan tavuğu hassas tadı ve pişirme hızı ve bu ürünün kullanılabileceği çok çeşitli yemekler için seviyor. Tavuk eti iyi ve kendi içinde, ancak sebzelerle birlikte daha lezzetli ve daha sağlıklı ortaya çıkıyor. Bu makalede, yavaş bir ocakta sebzeli tavuk yemekleri için tarifleri dikkate alacağız.

Sebzeli ve Peal ile Baharatlı Tavuk

Bu tabak, sadece alışılmadık bir malzemeler kombinasyonu için değil, aynı zamanda bileşenlerden biri - Taylandlı macun köri sayesinde elde edilen ciddiyeti için de denebilir. Burada Arachis de boşuna değil, yemeğe hassas bir deli ve koku getiriyor. Yavaş bir ocakta sebze ve fıstıkla tavuk hazırlamak için şu ürünleri kullanacağız:

• brokoli lahana - 1 kafa;
• kuşkonmaz fasulye - 200 g;
• sarımsak - 2 diş;
• tavuk Göğsü - 1 PC.;
• taylandlı Macun Köri - 1 çay kaşığı;
• soya sosu - 50 ml;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• arachis - 50 g.

Tavukları sebzelerle hazırlayacağız ve yavaş bir ocakta soyulmaya aşağıdaki gibi:

1. Tavuk göğsünü yıkarız ve filetoyu kemiklerden ve deriden ayırırız. Eti şeritlerde kestik ve küçük bir tencereye koyduk. Soya sosu dökün, keskin taşıma macunu ve ince doğranmış sarımsak karanfil ekleyin. Baharatları etle karıştırırız ve her şeyi 15 dakika boyunca bu formda bırakırız.
2. Sobaya tuzlu su ile bir tava koyduk, kaynamaya getirdik. Brokoli yıkıyoruz, çiçek salkımlarına bölüyoruz ve kaynar suya düşüyoruz. Lahanayı 5 dakika kaynatıyoruz, bir kevgir içine atıyoruz.
3. Dondurulmuş kuşkonmaz fasulyesi 5 dakika boyunca dik kaynar su ile dökülür, daha sonra suyu bir kevgirden geçiririz.
4. Multicooker kasesine yağı dökün ve “kızartma” seçeneğini etkinleştirin. Et şeritlerini oraya koyduk ve 5 dakika kızartıyoruz.
5. Şimdi yemeğe ve fıstıklara brokoli ve yama fasulyesi ekleyin. 10 dakika boyunca yavaş bir ocakta sebzeli tavuk pişiriyoruz.

Yavaş ocakta pastırma, mantar ve sebzeli tavuk

Bu köy yemeği maksimum doyurucu, sağlıklı ve besleyici bileşenler içerir - sadece aktif fiziksel işgücü ile uğraşan insanlar için gerekenler. Etkileyici malzemeler listesinin sizi korkutmamasına izin verin, çok sayıda ürüne rağmen, pişirme işleminin kendisi fazla zaman almaz. Her şeyden önce, yavaş bir ocakta sebzeli tavukların hazırlandığına dikkat edin:

• tavuk - 1 karkas;
• pastırma - 100 g;
• ayçiçeği yağı - 50 ml;
• tatlı biber - 2 adet;
• soğan - 1 PC.;
• su - 0.5 L;
• mantar - 150 g;
• domates - 3 adet;
• maydanoz - 0.5 demet;
• sarımsak - 3 karanfil;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• kurutulmuş kekik - 1/3 çay kaşığı;
• karabiber - bir tutam;
• tuz;
• un - 3 yemek kaşığı.

Aşağıdaki eylemleri gerçekleştirerek yavaş bir ocakta sebze ile tavuk pişirmeye çalışalım:

1. Tavuk karkasını bağırıyoruz, musluğun altında iyice yıkıyoruz ve büyük parçalar halinde kesiyoruz. Yavaş ocak içine bitkisel yağ dökün, tavuğu içine koyun ve “kızartma” programına eti her tarafta pembe kabuk kadar kızartın. Kuş parçalarını çıkarırız ve pastırmayı yağın içine kesip yağa koyarız. Ayrıca çatırtı kızartın.
2. Biber ve soğanı temizleriz, küpleri keser ve pastırma ile bağlanırız. Kuşu cihazın kasesine geri yaydık. Su, tuz ve baharatla baharat verin, defne yaprağını koyun.
3. Benim ve mantar ve domates kes. Maydanoz yeşilliklerini parlatın. Tüm malzemeleri kaseye uykuya dalıyoruz. “Söndürme” programını açıyoruz ve 40 dakika boyunca yavaş bir tencerede sebzelerle tavuk pişiriyoruz.
4. Az miktarda suda unu çözün ve sıvıyı yavaş bir ocak içine dökün. Et suyu kalınlaşana kadar karıştırın ve bekleyin. Bundan sonra, tavuğu 3 dakika daha yavaş bir ocakta sebze ile pişirin ve ardından cihazı kapatın.

Böyle bir yemek için ideal bir garnitür sıcak bir haşlanmış erişte olacaktır.

Yavaş bir ocakta sebze ve elma ile tavuk

Bu Özbek yemeğine "Dymlyama" denir ve alışılmadık bir pişirme teknolojisine sahiptir. İçindeki tüm bileşenler karışık değildir, ancak katmanlar halinde birbirine katlanır. Bu formda, sebzeli et uzun süre güveçler. Gelenekle, Dymles açık bir ateşte büyük bir kazanda hazırlanıyor, ancak modern ev hanımları kazanın yerine harika bir çok fonksiyonlu çokokulörle kolayca yerini alabilir. Yavaş bir ocakta sebze ve elma ile tavuk pişireceğimiz ayrıntılı bir ürün listesini düşünün:

• tavuk - 0.5 karkas;
• soğan - 2 kafa;
• havuç - 2 adet;
• domates - 2 adet;
• ekşi Elmalar - 2 adet;
• patates - 1 kg;
• patlıcan - 2 adet;
• ayçiçeği yağı - 100 ml;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir ocakta adım adım sebze ve elma ile tavuk pişiriyoruz:

1. Patlıcanım ve koyu cildi onlardan çıkarın. Sebzeleri dairelerle saflaştırıyoruz, ekliyoruz, derin bir kaseye koyuyoruz ve 15 dakika bırakıyoruz.
2. Tavuk karkam ve parçalara ayrıldı. Tüm sebzeleri temizler ve bir kalınlıkta dilimlerle keseriz.
3. Yağı çok daha fazla şekle dökün. Yağ tarifine göre, oldukça fazla kullanılır ve bu haklıdır, çünkü tavuk nispeten düşük yağlı et olarak kabul edilir. Ancak istediği zaman, yağ miktarı azaltılabilir.
4. Böylece, yağı kaseye dökerek, tavuk parçalarını içine koyun ve üstüne soğan halkaları ile örtün. Sonra bir tabaka havuç, domates ve elma koyarız. Tüm katmanları tuz ve karabiberle döküyoruz.
5. Patlıcanı bir kevgir içine aktarırız ve musluğun altında yıkarız. Onları elmaların üstüne koyuyoruz ve patateslerden son katmanı yapıyoruz.
6. “Söndürme” programını etkinleştiriyoruz ve tavukları 2 saat boyunca yavaş bir ocakta sebze ve elma ile pişiriyoruz.

Bu kadar uzun süre hewed, tavuk tarif edilemez derecede hassas ve lezzetli.

Yavaş ocakta sebze, peynir ve domatesli tavuk

Sebzelerle birlikte tavuk filetosu, mükemmel bir tada sahip ve çok sayıda faydalı madde içeren düşük kalorili bir diyet yemeği oluşturmanıza olanak tanır. Neredeyse az yağlı hale getirmek için peynir tariften çıkarılabilir, ancak peynirle yemek hala daha lezzetli ve daha ilginçtir. Bu malzemelerden yavaş bir ocakta sebze, peynir ve domatesle tavuk hazırlayacağız:

• tavuk filetosu-600-700g;
• peynir - 100 g;
• karnabahar - 1 kafa;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• domates - 2 adet;
• sarımsak - 3 diş;
• soğan - 1 PC.;
• domates macunu - 3 yemek kaşığı.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı;
• şeker, tuz, karabiber;
• yeşillik.

Yavaş bir ocakta tavuk ve peynirle tavuk pişirme işleminin aşamalı bir açıklaması:

1. Sobaya tuzlu su ile bir tava koyduk ve kaynamaya getirdik. Şu anda karnabaharını yıkıyorum ve çiçek salkımlarını bacaklardan ayırıyorum. Kaynar suya lahana atarız ve 5 dakika karıştırırız. Brülörü kapatın, tavadan 1 bardak su dökün, sıvının geri kalanını boşaltın.
2. Tavuk filetosunu kemiklerden ve ciltlerden ayırıyoruz, küplere veya çizgilerle kesiyoruz, karabiber ve karabiber. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ döküyoruz ve “kızartma” programını açarak tavuğu kahverengi kabuğa kızartıyoruz.
3. Bir süre eti yavaş ocaktan çıkarırız ve karnabaharın yarım kısmını kaseye daldırırız. Tavuğu üstüne koyduk.
4. Şimdi sosu hazırlayın. Ayrı bir tavada, ince doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsak karanfilini yağda kızartın. Domatesleri tatlı biberle ince doğrayın ve ayrıca bir tavaya koyun. Tüm bunları 10 dakika boyunca kapağın altında güveç.
5. Domates macunu bir bardak sıcak haşlanmış suda seyreltiyoruz. Orada tuz, biraz şeker ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve bir tavaya dökün. 2-3 dakika sebzelerle güveç.
6. Pişmiş sosu yarısını tavuk boyunca eşit bir tabaka ile dağıtıyoruz. Sosun ikinci yarısını doldurduğumuz, kalan lahana çiçek salkımlarını üstüne koyduk.
7. Tüm bunları rendelenmiş peynir ve ince doğranmış otlarla serpiyoruz. "Pişirme" işlevini açın ve 30 dakika boyunca yavaş bir tencerede sebze ile tavuk pişirin.

Yavaş bir ocakta Gürcü sebzeli tavuk

Birçoğumuz "Chakhokhobili" adlı Gürcü mutfağının geleneksel yemeğine aşinayız. Tavuk ve sebzelerden hazırlanır ve ana “hop-sunis” olan bol miktarda kokulu yeşillik ve geleneksel baharatlarla terbiye edilmiştir. Chahokhokhbili, çok basit bir yemek pişirme teknolojisine sahip lezzetli bir yemektir. Pişirme işlemini daha fazla ele alacağız, ancak önce yavaş bir ocakta sebzeli bir tavuk hazırlanacağı malzemeler listesine dikkat edin:

• tavuk - 1 karkas;
• soğan - 3 kafa;
• tatlı biber - 4 kapsül;
• domates - 3 adet;
• sarımsak - 5 diş;
• tereyağı - 50 g;
• cINS - 1 demet;
• basil - 1 demet;
• beyaz Şarap - 150 ml;
• hops-Sunels-1 TBSP.;
• tuz, şeker, karabiber.

Yavaş ocakta sebzeli tavuk şu şekilde hazırlanır:

1. Tavuk karkasını gereksiz, benimkinden ve büyük parçalar halinde kesiyoruz.
2. Tereyağını yavaş pişiriciye koyun ve "kızartma" modunu koyun. Et altın bir kabukla kaplanana kadar yağdaki her taraftan tavuğu kızartın. Yemek pişirmenin bu aşamasında tuz eklemiyoruz.
3. Biberi temizliyoruz ve şeritler halinde doğruyoruz. İstenirse, yemeğin keskin olması için bir parça biber alabilirsiniz. Doğranmış biberi yavaş bir ocak içine dökün ve bir kuşla kızartın.
4. Şimdi domates yapalım. Onları 1 dakika kaynar suya batırırız, sonra ince üst filmi çıkarır ve çıkarırız. Hamuru küplerle doğrayarak ve tavuklara aktarıyoruz. Şarabı dökün, “söndürme” modunu koyun ve tavuğu 30 dakika boyunca yavaş bir ocakta sebzelerle pişirin.
5. Ayrı bir tavada, ezilmiş soğanı kızartın, yemeğe ekleyin. Bu aşamada tuz, baharat ve yeşillik de koyduk. Kapağı kapatın ve tavuğu 10 dakika daha yavaş bir ocakta sebze ile pişirin.

Yavaş bir ocakta sebzeli tavuk. Video