Goulash nedir - ikinci için kalın et çorbası veya sos eti - hala tartışın. Çok önemli olmasına rağmen? Örneğin, örneğin, bunların söndürülmüş sebzelerle et olduğunu bilirler. Ruh ile hazırlanan yemek, uzun süre hoş bir tat ve şarj enerjisi ile zevk alacaktır. Domuz eti, dana eti veya sığır eti genellikle Goulash'a yerleştirilir, ancak tavuk yemeği ile mükemmel görünüyor. Yavaş bir ocakta bir tavuk Goulash hazırlayalım - yüzyıllarca süren hikayesi olan bir yemek pişirmenin zor olmadığını göreceksiniz.

Gulash ilk kez kim ve ne zaman pişirildiğinde, muhtemelen tanıyamayız. Ancak Macar kökenli bir yemeğin güvenilir bir şekilde bilinmektedir. Daha önce, çoban menüsünde, hazırlanması için büyük ağır kazanlar kullanan kalıcı bir noktaydı. Söndürme sırasında, et ve sebzeler çok fazla meyve suyu ayırt edildi, bu nedenle bitmiş yemeğin kıvamı, çobanları ısıtan ve sıkı çalışmalarına güç veren kalın, zengin bir çorbaya benziyordu. Bugün, zevkli insanlar farklı milletler ve mesleklere sahip insanlar tarafından yenir.

Zaman, geleneksel yemekler tarifinde bazı ayarlamalar yaptı: et ve soğan değişmeden ve zorunlu kaldı, hostes, ürünlerin geri kalanını kendi takdirine bağlı olarak ekleyebilir. Yıllar önce olduğu gibi, Gulash kalın dipli bir Kazan'da bir sos ile hazırlanır.

Şaşırtıcı derecede lezzetli ve zengin, yavaş bir ocakta gulaş elde edilir. Çok fonksiyonlu fırın, malzemeleri az miktarda yağ ve su ile hızlı bir şekilde işler. Sonuç olarak, kapak altında, akıllı bir mutfak ünitesinin çabaları sayesinde, yararlı bileşenlerin çoğu korunduğu kokulu bir doyurucu tabak bulacaksınız.

Çokkokulda tavuklu Gulyash: Bulaşık pişirmek için değerli teklifler

1. Multicooker'in fonksiyonel yetenekleri, hosteslerin yemeğin tarifini kesinlikle takip etmesine izin verir - bu, “kızartma” ve “söndürme” modları tarafından yardımcı olur.
2. Tipik tariflerde, et parçaları doğranmış soğan üzerinde kızartılır, ancak birçok aşçı önce kızartılmış et olmasına ve ancak sonra bir sebze boşluğu ekler. Sizin için uygun olacağından, yemeği birkaç kez pişirdiğiniz zamanla öğreneceksiniz.
3. Soğanlara ek olarak, gulaş havuç, tatlı biber, domates, patates, fasulye ve mantar ilavesi ile hazırlanır. Bu malzemeler önce kızartma işleminde kızarır ve daha sonra güveç, ana ürünlere su, domates sosu, ekşi krema ve un ekler.
4. Yiyecekleri tortuya vermek ve daha fazla yağ yapmak için yemeğe bir parça pastırma ekleyebilirsiniz. Aromatik yağ eridiğinde, yağ yağının kalıntıları çıkarılır.
5. Tuz, Goulash'ın tadını vurgulayabileceğiniz tek baharat değildir. Şekeri ve karabiber, kırmızı biber, kişniş, fesleğen, marjoram gibi denizleri ihmal etmeyin.
6. Et yemeğindeki sos, pişirme işlemine su dökeceği kadar olacaktır.
7. Lezzetli bir şirket patates, spagetti, sebze salatası oluşturacak bir hortlak olacak.

Bu önerilerde, bu et yemeğini ilk kez pişirirseniz ihtiyacınız olan gerekli minimum bilgi. Şimdi bir tarif seçin ve mutfağa gidin.

Yavaş bir ocakta soslu tavuktan golash

GUYASH ÜRÜNLERİ:

• tavuk filetosu - 400 g;
• soğan - 1 kafa;
• havuç - 1 PC.;
• Şeker - 1 yemek kaşığı. L.;
• un - 1 yemek kaşığı. L.;
• su - 30 ml;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• bezelye ile karabiber - 5 adet;
• domates Macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• sebze yağı;
• tuz.

Tavuk Goulash'ı yavaş bir ocakta pişirmek için, adım -adım talimatlarını izleyin:

1. Kabuğun soğan kafasını temizleyin ve küçük bir küpte doğrayın.
2. Multichash'a 3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve "kızartma" modunu açın. Soğanları kaseye dökün.
3. Kasenin içeriği kızarıncaya kadar beklemeden, un açın ve malzemeleri karıştırın.
4. Soyulmuş havuçları temiz çubuklarla kesin ve soğan kızartmasına ekleyin.
5. Tavuk filetosunu küçük aynı parçalara ayırın ve sebzelere yavaş bir ocak koyun.
6. Sonra, biber bezelye ve defne yaprakları atın.
7. Derin bir tabağa su dökün. İçinde domates macunu, tuz ve şekeri çözün. Gelecekteki sos temelini tavuğa karıştırın ve dökün. Ürünleri tekrar dikkatlice karıştırın.
8. Cihazı kapatın ve tam olarak yarım saat boyunca “söndürme” programını açın. Yavaş bir ocakta pişmiş bir sos ile tavuktan yapılmış bitmiş gulaş masada sıcak servis edilir. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta mantarlı tavuktan gulash

Evinizi tatmin edebileceğiniz, mutfakta minimum çaba harcayabileceğiniz tavuk Goulash'ın başka bir versiyonunu sunuyoruz. Hazırlamak için, kendi ellerinizle satın alınan veya toplanan mantarlara ihtiyacınız olacaktır. Bu arada, vücudun çalışmasının enerji biriktirmeyi ve korumayı amaçladığı kışın sıcak mantar gulash yemek en hoştur.

İşte, ihtiyacımız olan ürünlerin listesi:

• tavuk filetosu veya tavuk kalçalarından et - 350 g;
• büyük Havuç - 1 PC.;
• herhangi bir mantar - 250 g;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• domates macunu - 60 g;
• ekşi Krem - 120 g;
• un - 1 yemek kaşığı. L.;
• sebze yağı;
• toprak siyah veya kırmızı biber;
• su - 1 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta mantarlı tavuktan bir Goulash hazırlayacağız:

1. Ürünleri hazırlayın: Soğanları havuçla temizleyin, mantarları yıkayın ve gereksiz filmleri onlardan çıkarın (örneğin, şampiyonlarınız varsa).
2. Soğanı küçük bir küp ile doğrayın. Aynı şeyi havuçlarla da yapacaksın. Goulash için rendelenmiş giles asla kullanılmadığından ve tat geleneksel bir yemek gibi değil.
3. Mantarları büyük parçalar halinde kesin. Tavuk etini aynı boyutta dilimler halinde kesin.
4. Multicash'e 1,5 yemek kaşığı dökün. l. yağlar ve daha sonra karşılık gelen modda sebze kesimini kızartın. Bu 5-7 dakika sürecektir.
5. Şimdi tavuğu kızartmaya koyun ve hafifçe kızartın.
6. Kasede meyve suyu göründüğünde, “söndürme” modunu açın, doğranmış mantarları ürünlere koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
7. Multican'a su dökün, malzemelere domates salçası ve baharatlar ekleyin. Yavaş bir tencerede tavuktan gelen gulash sıvıları, tarifte belirtilenden daha fazla veya daha az alınabilir. Bir yemek yapmak istediğinize kendiniz karar verin. Ürünleri karıştırın ve yemeği 20 dakika pişirin.
8. Son olarak, un ve ekşi kremayı birleştirin, topak olmayacak şekilde iyice karıştırın, malzemelerin geri kalanına bulaşıkları koyun ve 10 dakika daha pişirin.
9. Bitmiş yemeği taze yeşillik yapraklarıyla süsleyin.

Yavaş bir ocakta ekşi krema sosu içinde tavuktan gulash

Tavuğu daha da hassas hale getirmek için, ekşi krema sosu ile baharatlayın. Böyle bir yemek herhangi bir garnitürle iyi gider ve çocuklar isteyerek yiyor.

İhtiyacın olacak:

• tavuk eti - 800 g;
• soğan - 2 kafa;
• "Lavrushka" - 3 adet.;
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı. L.;
• kızartma için bitkisel yağ;
• öğütülmüş karabiber;
• tuz.

Yavaş bir ocakta ekşi krema sosu içinde tavuk Goulash nasıl pişirilir:

1. Filetoyu büyük parçalara ayırın. "Pişirme" moduna çok fonksiyonlu bir mutfak cihazı koyun ve bitkisel yağı 10 dakika içinde kaseye ısıtın. Eti tuz ve karabiberle ovalayın, karıştırın ve bir kaseye koyun.
2. Modu değiştirmeden, tavuğu 15 dakika kızartın.
3. Bu arada, ampulleri yarı halkalarda doğrayın. Çeyrek saat sonra eti karıştırın ve soğanı üstüne koyun. Yavaş ocaktaki kapağı kapatın ve 15 dakika daha pişirin.
4. Cihazı çeyrek saat sonra açın ve ürünlere ekşi krema ekleyin, "Lavrushka" nın yaprakları. Yavaş pişiriciyi “Pişirme” den “güveç” veya “süt yulaf lapası” na bildirin ve zamanlayıcı sinyaline hazırlanın.

Yavaş bir ocakta fasulye ile tavuktan golash

Bu tarife göre kokulu bir tabak hazırlamak için bir sonraki ürün setini hazırlayın:

• tavuk filetosu - 500 g;
• beyaz fasulye - 300 g;
• patates - 1 kg;
• papika - 2 yemek kaşığı. L.;
• soğan - 1 kafa;
• domates Macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• sebze yağı;
• tuz, baharat - tatmak için.

Pişirme prosedürü şudur:

1. Fasulyeleri oda sıcaklığında suda birkaç saat bekletin ve daha sonra yavaş ocaklara aktarın ve kapağın altında 1 saat pişirin.
2. Fasulye hazırlanırken, diğer ürünlere katılacağız. Soğanı temizleyin ve ince doğrayın.
3. Eti musluktan su ile durulayın, kurutun ve bir bıçakla küçük parçalara bölün.
4. Bitkisel yağı geleneksel bir tavada ısıtın, soğanı oraya koyun ve bulanıklaşana kadar kızartın.
5. Soğana kırmızı biber ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Tavuk parçaları güzel bir altın kabukla kaplanana kadar eti kavurun ve kızartın.
6. Domates macunu 300 ml sulamayı seyreltin ve tavaya dökün. 15 dakika güveç.
7. Patatesleri temizleyin, yumruları akan suyla durulayın.
8. Fasulye neredeyse hazır oldu. Yavaş ocak açın ve ürünleri tavadan kaseye aktarın.
9. Patatesleri büyük çubuklarla kesin ve eti üstüne koyun. Patatesleri biraz örtmek için kaseye çok fazla su dökün. Tuzu tatmak için ekleyin ve ardından 40 dakika boyunca “söndürmeyi” ayarlayın.

Yavaş ocakta fasulye ile tavuktan gelen gulaş hazır olduğunda, fidelerinizi hemen masaya davet edin. Sıcak kokulu bir tabak ile akşam yemeği sakin bir hoş bir atmosferde gerçekleşecek.

Yavaş bir ocakta tavuktan piquant gulash

Zengin baharatlı bir tada sahip bir yemek hazırlamak için malzemelere ihtiyaç duyulacaktır:

• tavuk filetosu - 1 kg;
• domates - 600 g;
• zencefil ve sarımsaktan makarna - 1 yemek kaşığı. L.;
• "Lavrushka" - 1 sayfa;
• öğütülmüş tarçın - küçük bir tutam;
• karanfil - 4 adet;
• kakule - 2 adet;
• ketçap - 40 ml;
• Şeker - 15 g;
• öğütülmüş keskin biber biberi - 0.5 çay kaşığı;
• ayçiçek yağı.

Böyle bir Goulash, yavaş bir ocakta tavuktan hazırlanır çok basit:

1. Filetoyu orta boy dilimlerle kesin ve "pişirme" veya "kızartma" modunda altın kabuğa kadar kızartın.
2. Mutfak cihazını “söndürme” modunda bildirin ve önerilen tüm malzemeleri et tarifine koyun. Yavaş bir tencerede tavuk çukur bir goulash 1 saat sonra hazır olacaktır.

Yavaş bir ocakta tavuk gulos çorbası

Gulash'ın mükemmel bir kalın çorbaya dönüştüğü tarifi inceleyelim.

Ürün:% s:

• tavuk göğsü - 250 g;
• patates - 500 g;
• büyük soğan - 1 kafa;
• orta boyutlu havuç - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• ayçiçeği yağı - 1 - 2 yemek kaşığı. L.;
• lavra Sayfası - 1 PC.;
• su - 3 yemek kaşığı.;
• tuz;
• bir sürü taze ot.

Yavaş bir ocakta tavuktan çorba-gulyash pişirme talimatları çok basit:

1. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve ayçiçeği yağı ile bir çok yönlü koyun.
2. Domatesleri, havuçları ve soğanları küçük temiz parçalar halinde kesin ve sebze kesimini ete koyun.
3. "Kızartma" modunu açın ve 7 - 8 dakika pişirin.
4. Şimdi ürünlere doğranmış patates ekleyin. Multiooker'in içeriğini 5 dakika daha kızartın.
5. Mutfak cihazına su dökün, tuz, lavrushka ve genellikle ilk yemekleri pişirdiğiniz diğer baharatları ekleyin. Yavaş pişiriciyi "çorba" moduna koyun ve yarım saat pişirin.
6. Yavaş bir ocakta pişirilen hazır tavuk gulash çorbası, taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun!