Η μυρωδιά των φρέσκων σπιτικών γλυκών είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα αίσθημα άνεσης και ηρεμίας σε οποιαδήποτε κατάσταση και οπουδήποτε. Πρόκειται για ένα πολύ βαθύ συναίσθημα που προέρχεται από την πρώιμη παιδική ηλικία, όταν ολόκληρη η οικογένεια συγκεντρώθηκε στο τραπέζι και απολάμβανε νόστιμες πίτες της γιαγιάς. Αλλά μεταξύ όλων των άλλων πιάτων, είναι η μήλο πίτα που είναι το πιο εύγλωττο σύμβολο του σπιτιού και της φροντίδας. Έχοντας μια αργή κουζίνα, κάνοντας μια στρώση μήλου πίτα δεν είναι δύσκολη και οι συνταγές που παρουσιάζονται παρακάτω είναι κατάλληλες ακόμη και για αρχάριους νοικοκυρές.

Κλασική πίτσα μήλου σε μια αργή κουζίνα

Αυτή είναι μια από τις ευκολότερες συνταγές που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε μια νόστιμη και αρωματική πίτα. Θα αρέσει ακόμη και το πιο έντονο γλυκό δόντι, και το κύριο μυστικό του είναι πολύ απλό - τόσο περισσότερα μήλα για να το βάλουν, τόσο πιο νόστιμο θα αποδειχθεί!

Τι χρειάζεστε για πίτσα μήλου σε μια αργή κουζίνα:

• αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• semolina - 1 Tbsp.;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - 1 c.;
• Βούτυρο-100-150 G.;
• Μήλα-7-10 τεμ.

Εάν είναι απαραίτητο, η σκόνη ψησίματος μπορεί να αντικατασταθεί από σόδα και αντί για βούτυρο, χρησιμοποιήστε λιγότερη μαργαρίνη για το ψήσιμο.

Πώς να φτιάξετε μια στρώση μήλου πίτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Κοσκίστε το αλεύρι μαζί με σκόνη ψησίματος μέσα από ένα κόσκινο για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο και να πάρετε μια ελαφρύτερη και πιο υπέροχη ζύμη, προσθέστε ζάχαρη και σιμιγδάλι, ανακατέψτε σωστά.
2. Ξεπλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και γεμίστε τον πολτό σε ένα τρίψιμο ή κόψτε σε ένα μικρό κύβο.
3. Λιπάνετε το τηγάνι πολλαπλών ματιών και τοποθετήστε τα στρώματα της μελλοντικής πίτας: Πρώτο ένα τρίτο ή τέταρτο της ποσότητας ζύμης, στη συνέχεια μια μικρή γέμιση μήλου, και πάλι τη ζύμη και ούτω καθεξής μέχρι τα συστατικά να τελειώσει. Το τελευταίο πρέπει να πάει στη ζύμη.
4. Συμπερασματικά, τοποθετήστε το δροσερό, τριμμένο βούτυρο.
5. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" για 110 λεπτά. Και περιμένετε το σήμα ήχου χωρίς να αυξήσετε το καπάκι.

Κρατήστε την πίτα μέσα μέχρι να κρυώσει εντελώς, χωρίς να σηκώσετε το καπάκι.

Puff Apple Pie σε μια αργή κουζίνα με κανέλα

Η πίτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι μια πραγματική σωτηρία για εκείνες τις περιπτώσεις, όταν πρέπει να "καταλάβετε" κάτι νόστιμο και δεν υπάρχει σχεδόν ελεύθερος χρόνος. Μετά από όλα, προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, και το γούστο και το αρωματικό άρωμα πικάντων μήλων δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Για την πίτα μήλου Puff σε ένα cinnamon multicooker, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• puff Pastry - 250 G.;
• apples-3-4 PCS.;
• ζάχαρη - για γεύση?
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κανέλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Από αυτόν τον αριθμό προϊόντων, θα πάρετε μια πίτα για περίπου 4 μερίδες. Θυμηθείτε, για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, η ζύμη Puff πρέπει πρώτα να αποψυχθεί.

Πώς να φτιάξετε μια στρώση μήλου πίτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε μήλα, καθαρά από σπόρους, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού έτσι ώστε να μην σκουραίνουν. Πασπαλίστε με κανέλα και ζάχαρη, ανακατέψτε.
2. Τραβήξτε τη ζύμη με το σχήμα ενός ορθογωνίου, στη συνέχεια κόψτε το μέρος για να πάρετε ένα τετράγωνο.
3. Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι, ελαφρώς συλλαμβάνοντας τους τοίχους, βάλτε τη μισή ζύμη, πασπαλίστε με το γέμισμα στην κορυφή, πιέστε απαλά τις άκρες.
4. Κόψτε το υπόλοιπο μέρος της ζύμης σε λεπτές λωρίδες, στρίψτε τα σε "ιμάντες" και βάλτε τα με ένα δίχτυ στην πίτα. Είναι καλύτερο να διαχωρίσετε με ένα συχνό δίχτυ, έτσι ώστε η πλήρωση να μην πέφτει έξω όταν γυρίζετε.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία προετοιμασίας "ψησίματος" για 50 λεπτά.

Αφήστε το κέικ να ταιριάζει λίγο, και στη συνέχεια να το βάλει σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα.

Puff Apple Pie σε ένα multicooker με τυρί

Κάποιος ένας συνδυασμός γλυκού ψησίματος με συνηθισμένο τυρί μπορεί να φαίνεται περίεργο και αφύσικο, αλλά όλοι πρέπει τουλάχιστον να δοκιμάσουν αυτό το πιάτο. Η γεύση των απολαύσεων είναι πολύ ασυνήθιστη και μέτρια γλυκιά. Χάρη στην αρχική γέμιση, η πίτα εμποτίζεται και απελευθερώνεται κορεσμένα και ικανοποιητικά. Μια τέτοια θεραπεία είναι ιδανική για καθημερινές συγκεντρώσεις και ως "επισήμανση" ενός εορταστικού γεύματος.

Συστατικά για πίτσα μήλου σε μια αργή κουζίνα:

• puff Pastry - 300 g;
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• sour Cream - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 80 g;
• Στερεό τυρί - 200 g.
• αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας.
• καρύδια - 30 g;
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• ζάχαρη - για γεύση?
• μήλα - 4 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.

Τα καρύδια πρέπει να είναι προ -φλερτ και συνθλίβονται. Η ζύμη Puff είναι καλύτερη απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά αν ο χρόνος δεν ανεχτεί, μπορείτε να το κάνετε αυτό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων στην ελάχιστη ισχύ.

Σταδιακή προετοιμασία της πίτας μήλων σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε τη ζύμη απόλαυτα σε έναν κύκλο με μια τέτοια διάμετρο ώστε να κλείνει το κάτω μέρος του πολυσύνθετου μπολ και να πηγαίνετε στους τοίχους για περίπου 3 cm.
2. Λιπάνετε άφθονα το μπολ με λάδι, τοποθετήστε τη ζύμη και πετάξτε τους χαμηλούς τοίχους.
3. Για την πλήρωση των 50 g τυριού, κόψτε σε ένα μικρό κύβο. Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε τον πολτό στους ίδιους μικρούς κύβους, πασπαλίστε με φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού για να μην σκουραίνει.
4. Για πλήρωση, χτυπήστε τα αυγά με ξινή κρέμα, εισάγετε θρυμματισμένα καρύδια και μαλακό βούτυρο. Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι, αλάτι, προσθέστε μια μικρή ζάχαρη στη γεύση και 150 g τυριού τριμμένα. Ανακατέψτε τα πάντα σωστά για να επιτύχετε μια ομοιογενής συνέπεια.
5. Βάλτε το μείγμα κορεσμένων μήλων στη ζύμη, ρίξτε στην κορυφή με ένα μείγμα ξινής κρέμας.
6. Βάλτε το "ψήσιμο" για 60 λεπτά και στη συνέχεια μεταβείτε στην "πίτσα" για άλλα 20 λεπτά.

Αφήστε τις πίτες να κρυώσουν ελαφρώς με ένα κάλυμμα κλειστό, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια επίπεδη πλάκα και σερβίρετε. Παρεμπιπτόντως, μια τέτοια απόλαυση θα είναι απόλυτα να απολαύσετε ακόμη και σε κρύα μορφή, ώστε να μπορείτε να το πάρετε με ασφάλεια μαζί σας σε ένα πικνίκ.

Γαλλική στρώση μήλου πίτα σε αργή κουζίνα

Εάν θέλετε να φέρετε κάτι νέο στο καθημερινό σας μενού, τότε συνιστούμε να δοκιμάσετε το γαλλικό κέικ Apple σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτής της πίτας και άλλων είναι ένα σιρόπι, χάρη στο οποίο το πιάτο γίνεται πολύ ζουμερό. Η θεραπεία θα παραμείνει νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Τι χρειάζεστε για πίτσα μήλου σε μια αργή κουζίνα:

• μήλα - 4 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 40 g;
• Νερό - 50 g.
• puff Pastry - 2 στρώματα?
• ηλιέλαιο.

Η ζάχαρη βανίλιας μπορεί να αντικατασταθεί με μια συμπυκνωμένη βανίλια, ενώ ένα ζευγάρι τσίμπημα είναι αρκετό. Και επίσης επιπλέον μπορείτε να προσθέσετε καρύδια ή σταφίδες. Για μεγαλύτερη πικρία, χρησιμοποιήστε μια τσίμπημα κανέλας και φρέσκου ξύσμα λεμονιού.

Πώς να φτιάξετε μια γαλλική στρώση μήλου πίτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Η απόψυξη της ζύμης και το κυλήστε έτσι ώστε οι διαστάσεις του να αντιστοιχούν στη διάμετρο του πυθμένα του πολυκεντρικού τηγανιού. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τοίχους του τηγανιού με μικρή ποσότητα λαδιού.
2. Κόψτε τα μήλα σε μεγάλες φέτες και βάλτε το ήμισυ του ποσού στο κάτω μέρος του multicooker.
3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προετοιμάστε ένα σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το νερό και τη βανίλια. Σε χαμηλή φωτιά, συνεχώς ανακατεύοντας, θερμαίνετε το μείγμα μέχρι να σκοτεινιάσει το φως. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη θερμότητα, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε. Ρίξτε μέρος του σιροπιού με μέρος του σιροπιού.
4. Στη συνέχεια, βάλτε την τυλιγμένη ζύμη στα μήλα, πατήστε και σχηματίζετε χαμηλά τοίχους.
5. Το τρίτο στρώμα είναι τα υπόλοιπα μήλα και σιρόπι.
6. Το τέταρτο στρώμα είναι το δεύτερο φύλλο ζύμης. Βάλτε, συμπιέζετε, καθώς και τις πρώτες και τυφλές χαμηλές πλευρές, έτσι ώστε η γέμιση να μην διαρρέει.
7. Ψήστε στο πρόγραμμα "ψήσιμο" 50 λεπτών.

Γυρίστε προσεκτικά το ζεστό κέικ στην άλλη πλευρά και πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.

Puff Apple Pie σε μια αργή κουζίνα με μπανάνα

Μία από τις απλούστερες συνταγές για να φτιάξετε μήλο πίτα σε μια αργή κουζίνα. Το ψήσιμο βγαίνει πολύ υπέροχα και οι μπανάνες δίνουν μια αξέχαστη λεπτή γεύση. Εγγυόμαστε ότι όλοι οι φίλοι σας θα σας ζητήσουν μια συνταγή για αυτή τη θεραπεία.

Για να φτιάξετε μια πολυεπίπεδη μήλο πίτα σε μια αργή κουζίνα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Τελειωμένη ζύμη - 1 στρώμα?
• Μπανάνες - 2 τεμ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρύδια εδάφους - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Η ζύμη ρουφηξιών είναι πριν από την αφαίρεση, αν πάρετε μια ζύμη ζύμης, τότε θυμηθείτε το καθεστώς θερμοκρασίας, μην το αφήνετε σε πολύ ζεστό και αποφύγετε το φως του ήλιου, διαφορετικά η ζύμη θα αυξηθεί.

Βήμα -Βήμα -Βήμα προετοιμασία της πίτας μήλων σε μια αργή κουζίνα με μπανάνες:

1. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε σε ίσα κομμάτια.
2. Ξεπλύνετε μήλα, φλούδα από σπόρους και φλούδες, ψιλοκόψτε περίπου ίσα κύπελλα.
3. Σε μια βαθιά πλάκα, ανακατέψτε τα μήλα και τις μπανάνες με καρύδια και ζάχαρη.
4. Ξεπλύνετε τη ζύμη με πάχος περίπου 3-4 mm, κομμένο με τις ίδιες λωρίδες ένα πλάτος όχι περισσότερο από 10 mm.
5. Βάλτε το γέμισμα στην κορυφή των λωρίδων, ελαφρώς υποχωρώντας από την άκρη. Τραβήξτε τις άκρες, δημιουργώντας λουκάνικα με γέμιση μέσα.
6. Τοποθετήστε τα λουκάνικα σε ένα πολυεπίπεδο σχήμα λιπασμένο με λάδι, συνδέοντας μεταξύ τους.
7. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" και ψήνετε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε προσεκτικά την πίτα και ψήνετε για άλλα 40 λεπτά.

Puff Apple Pie σε μια αργή κουζίνα: υποδοχέας βίντεο