Pangsit - Apa yang bisa lebih cepat dan lebih enak dari hidangan yang tidak biasa ini? Hanya 15 menit - dan Anda memiliki makan malam yang lezat dan bergizi di meja Anda. Pangsit dianggap sebagai hidangan terkenal masakan Rusia. Sebelumnya, bola daging di adonan yang disebut "pangsit", yang berarti telinga roti. Setiap masakan dunia memiliki analog pangsitnya sendiri.

Pangsit dalam cooker lambat

Untuk memasak pangsit di slow cooker, Anda tidak perlu banyak usaha, makanan, dan waktu. Ini berlaku untuk produk toko. Secara alami, pangsit terbaik adalah pangsit, dibutakan sendiri. Untuk menyiapkan pangsit buatan sendiri, Anda perlu membuat adonan dan daging cincang.

Bahan:

Adonan:

• tepung - 500 gr.;
• telur - 2 pcs.;
• minyak Bunga Matahari - 1 sdm.;
• garam - 1 \\ 2 sdt;
• air - 200 gr.

Daging giling:

• babi - 500 gr.;
• daging sapi - 500 gr.;
• bawang - 2 pcs;
• garam, lada ground - secukupnya;
• air - 200 gr.

Pangsit lezat hanya diperoleh dari adonan rumah asli. Uleni adonan sehingga lembut dan elastis, dan bisa digulung dengan sangat halus.

Cara menangani tes dengan benar:

1. Siapkan pisau dan rolling pin. Anda tidak akan membutuhkan barang lain.
2. Setelah adonan dicampur dengan baik, dibagi menjadi 3 buah dan membuat "sosis" panjang dari masing -masing, kemudian untuk mendapatkan pancake ukuran yang sama.

Bagaimana melakukan pangsit di slow cooker:

1. Kami bekerja dengan tes. Tuang tepung langsung ke meja bersih. Tuang telur, air dengan garam, mentega ke dalam ceruk. Campur semua bahan sehingga tepung dikumpulkan di setiap sisi. Uleni adonan sampai halus. Adonan yang sudah jadi perlu dimasukkan "istirahat". Bungkus dalam kantong cellophane, lalu dengan jaringan kapas, biarkan selama 15-20 menit.
2. Sekarang siapkan daging cincang. Bersihkan dan potong bawang. Potong daging dan melewati penggiling daging. Campur isian dengan bawang, tambahkan garam, merica dan air. Saat Anda menguleni daging cincang, pastikan itu luar biasa, tetapi tidak memiliki banyak cairan.
3. Tahap Ketiga - Memahat pangsit. Ini dapat dilakukan dengan dua cara: secara manual atau menggunakan formulir untuk pemodelan pangsit.
4. Ketika sebagian pangsit sudah macet, Anda dapat melanjutkan ke tahap akhir - mendidih. Nyalakan slow cooker dalam mode "sup", tuangkan air, sekitar 1,5-2 liter dan atur waktu selama 40 menit. Tunggu air mendidih.
5. Tambahkan garam ke dalam air mendidih dan turunkan pangsit dengan lembut. Campur isinya dan tutup tutup multicooker. Pangsit di slow cooker akan disiapkan selama 15 menit dalam mode "masak".
6. Potong pangsit yang sudah jadi dengan sendok berlubang dan tambahkan sepotong mentega.

Sajikan pangsit dengan krim asam, ditaburi herbal. Pecinta hiu dapat membuat saus pedas untuk pangsit dari campuran lada merah dan hitam dengan paprika. Dan para ahli dalam seni kuliner direkomendasikan untuk membumbui pangsit dengan saus seperti itu: campur krim asam buatan sendiri dengan keju parut dengan cetakan pada paruh halus dan tambahkan adas segar yang sedikit hancur.

Pangsit dalam multicooker untuk pasangan

Karena mungkin ada beberapa cara untuk menyiapkan pangsit di slow cooker, kami akan mempertimbangkan persiapan pangsit kukus. Pangsit akan menjadi sangat empuk dan lezat.

Kami akan menyiapkan bahan -bahan berikut:

• pangsit - 1 kg;
• garam secukupnya;
• air untuk memasak - 2 liter.

Cara memasak pangsit dalam uap multicooker:

1. Pertama, Anda perlu menuangkan air ke dalam slow cooker dan memasang keranjang untuk memasak. Aktifkan mode "Steam", waktu memasak diatur secara otomatis.
2. Kami memasukkan pangsit ke dalam keranjang uap dan menurunkan multicooker ke dalam mangkuk. Sehingga pangsit tidak menempel pada boiler ganda, bagian bawah keranjang paling baik diminyaki dengan minyak nabati.
3. Mereka sedang menyiapkan pangsit di slow cooker untuk pasangan dengan tutup tertutup.
4. Setelah sinyal suara terdengar - buka tutupnya dan lepaskan pangsit yang sudah jadi. Dalam penampilan, mereka tidak akan seperti rebus. Pangsit akan berubah menjadi salju -putih dan subur.

Sajikan hidangan jadi dengan krim asam, mayones atau mustard. Silahkan!

Pangsit dalam goreng multicooker

Pernahkah Anda mencoba pangsit goreng? Jika belum, Anda hanya memiliki kesempatan yang bagus untuk memasak pangsit goreng dengan slow cooker. Mereka akan sedikit berbeda untuk mencicipi dari pangsit rebus, tetapi hanya dalam arah yang positif. Goreng pangsit dalam slow cooker tidak cukup goreng, tetapi lebih dipanggang, karena mereka disiapkan dalam mode "memanggang".

Produk:

• pangsit - 0,5 kg;
• sour Cream - 3 Tbsp.;
• air panas - 1 \\ 4 gelas;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• garam, rempah -rempah - secukupnya.

Cara memasak pangsit dalam slow cooker:

1. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker dan aktifkan mode kue. Waktu - 35 menit.
2. Setelah 5 menit, ketika minyak menghangat dengan baik, tuangkan pangsit beku dan tutup tutup multicooker. Sebelumnya, pangsit tidak mencairkan.
3. Sementara pangsit digoreng, campur krim asam dengan air panas, garam dan rempah -rempah dalam mangkuk terpisah.
4. Setelah 20 menit, penutup pelacur harus dibuka dan pangsit berbalik.
5. Isi pangsit goreng dengan pengisian bahan bakar krim asam dan terus memasak dalam mode yang sama selama 15 menit. Jangan menutup tutupnya.
6. Sementara itu, pangsit disiapkan, Anda dapat memotong sayuran segar. Multicooker itu sendiri akan memberikan sinyal tentang penyelesaian masakan. Anda harus mengekstrak pangsit yang sudah jadi, meletakkannya di atas piring dan menaburkan banyak bumbu cincang.
7. Resep klasik untuk pangsit goreng dapat melakukan diversifikasi dan menambahkan bawang, jamur atau potongan daging.

Pangsit akan menjadi lembut, dengan barel kemerahan. Sulit untuk menolak suguhan seperti itu. Rumah Anda pasti akan meminta suplemen.

Pangsit dalam slow cooker. Kundyuma

Kundyuma adalah hidangan Rusia tua yang sering disajikan ke meja selama puasa. Keunikan pangsit seperti itu adalah bahwa mereka pertama kali dipanggang atau digoreng, dan kemudian merana untuk waktu yang lama dalam kaldu jamur.

Bahan:

Adonan:

• kekuatan kelas tertinggi - 2,5 cangkir;
• air - 1 cangkir;
• minyak Sayuran - 3 sdm.

Isian:

• jamur putih kering - 10 gr.;
• buckwheat - 0,5 gelas;
• telur, rebus rebus - 2 pcs.;
• bawang - 2 pcs;
• minyak Sayuran - 2 sdm;
• garam dan merica - secukupnya.

Rebus:

• krim asam (kandungan lemak 20%) - 1,5 cangkir;
• lada hitam dengan kacang polong - 4 pcs;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• parsley Fresh - 4 cabang;
• garam secukupnya.

Cara memasak pangsit dalam slow cooker:

1. Pertama, Anda perlu membuat rebusan. Bilas jamur dengan baik di bawah air mengalir dan tuangkan air mendidih. Tekan bawang putih tanpa pembersihan.
2. Aktifkan mode pemodelan materi selama 20 menit. Masukkan jamur ke dalam wajan, tambahkan air, rempah -rempah, bawang putih, peterseli dan masak 10 menit dari tanggal mendidih. Matikan slow cooker dan tinggalkan jamur selama 15 menit.
3. Saat jamur siap, saring rebusan, dan tambahkan garam ke jamur.
4. Siapkan isian untuk kundyum: tuangkan sereal soba dengan air (1 cangkir), nyalakan multicooker dalam mode "masak" selama 40 menit. Saat air mendidih, tambahkan garam.
5. Sementara itu, soba dimasak, memotong jamur menjadi potongan -potongan kecil, memotong bawang, dan memotong telur dengan halus.
6. Setelah soba rebus, tuangkan ke dalam wadah lain untuk membebaskan slow cooker untuk tahap berikutnya.
7. Nyalakan slow cooker dalam mode "memanggang", panaskan minyak. Masukkan jamur dengan bawang dan goreng dalam mangkuk multicooker selama 5 menit.
8. Tambahkan soba, telur, garam dan merica ke jamur. Campur dan terus memasak selama 3 menit.
9. Uleni adonan curam sehingga tidak menempel di tangan Anda dan menjadi elastis.
10. Oleskan sedikit mentega ke permukaan kerja (meja atau papan besar) sehingga adonan tidak menempel. Gulung adonan (ketebalan tidak lebih dari 3 mm) dan potong kotak (sisi - 5 cm). Letakkan 1 sdm untuk setiap kotak. isi. Lipat kundyum dengan amplop.
11. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "memanggang" selama 20 menit dan masukkan kundyum. Tuang rebusan jamur panas.
12. Setelah sinyal, hidangan dilepas dan disajikan ke meja dengan mustard.

Pangsit dalam tender multicooker

Rasa yang tidak biasa dan kelembutan khusus pangsit akan memberikan isian bebek. Daging bebek itu sendiri dianggap kaku dan membutuhkan perlakuan panas yang lebih lama, tetapi vitamin dan elemen jejak yang bermanfaat di dalamnya dipertahankan. Anda dapat menunjukkan imajinasi dan menyiapkan pangsit dalam slow cooker dari daging cincang bebek bergizi.

Bahan:

• isian bebek - 0,5 kg;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - cengkeh;
• garam secukupnya.

Untuk ujian:

• tepung gandum - 600 gr.;
• telur - 1 pc.;
• garam - 1 sdt;
• air - 1 cangkir.

Langkah -BY -SEDPEP SIAPASAN PANGUNAN DALAM SLOW COOKER:

1. Siapkan adonan. Tuang telur, air (1 sdm) dan sedikit garam ke dalam tepung yang diayak. Uleni adonan, secara bertahap menambahkan semua air. Lanjutkan untuk menguleni adonan selama 10 menit. Tutupi adonan jadi dengan handuk basah dan biarkan "istirahat" selama 30 menit.
2. Siapkan daging cincang: Jika Anda memiliki fillet bebek, maka putar daging melalui penggiling daging atau potong dalam blender bersama dengan bawang dan bawang putih.
3. Tambahkan garam ke daging, merica dan uleni dengan baik.
4. Kami bekerja dengan tes: kami membaginya menjadi 4 bagian. Kami mengambil satu bagian, dan memasukkan sisanya kembali ke dalam mangkuk dan mengikat handuk.
5. Meluncurkan adonan halus. Ambil gelas kaca dan peras lingkaran dari adonan. Kami akan mengumpulkan sisanya dan menguleni dengan baik untuk diluncurkan lagi dan membuat lingkaran dari adonan.
6. Di tengah setiap lingkaran kami meletakkan isinya - 1 sdt. Dan meletakkan lingkaran pertama menjadi dua, dan kemudian sambungkan ujungnya dengan bulan sabit.
7. Kami meletakkan pangsit buta di atas piring yang ditaburkan dengan tepung sehingga mereka tidak saling menyentuh.
8. Nyalakan slow cooker dalam mode "sup" selama 40 menit. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan garam.
9. Saat air mendidih - masukkan pangsit ke dalam air dan aduk hati -hati sehingga tidak menempel bersama.
10. Ketika pangsit mulai muncul, mereka ditangkap dengan sendok berlubang dan menahannya di atas feri air selama satu menit lagi, setelah itu mereka diletakkan di atas piring.

Sepotong mentega ditambahkan ke pangsit jadi dan disajikan ke meja dengan mustard, krim asam dan bahkan cuka.

Pangsit dalam slow cooker. Video