Rebusan sayuran ringan dan pada saat yang sama hidangan hangat yang dapat disiapkan dari sayuran yang tersedia. Hidangan seperti itu secara tradisional disiapkan di dapur orang -orang yang berbeda di dunia. Rebusan (Ragoûter Prancis - Nafsu makan yang menarik) disiapkan dengan merebus dengan panas rendah (kadang -kadang dengan penggorengan awal) hidangan multikomponen. Kata "rebusan" berakar cukup cepat bersama kami, jadi mereka mulai menyebut makanan yang terbuat dari potongan -potongan sayuran rebus dengan daging atau jamur. Kombinasi sup sayuran dalam slow cooker bisa sangat beragam. Fans untuk bereksperimen dengan selera dan kombinasi mungkin memiliki beberapa rebusan dasar dalam stok.

Tidak sulit untuk memasak rebusan sayuran dengan slow cooker. Keuntungan dari metode memasak ini dalam kemampuan mendidihkan sayuran pada suhu rendah, berkat rebusan ini, keluar berair dan tidak terbakar. Selain itu, tidak perlu untuk membuat sayuran dalam wajan dengan semprotan minyak penyemprotan. Berkat persiapan dalam slow cooker, sayuran dalam rebusan akan melestarikan sejumlah besar vitamin - kita tidak hanya akan menjadi berair dan lezat, tetapi juga hidangan sehat yang akan diserap dengan baik.

Rebusan sayuran dalam kompor lambat dengan terong

Bahan yang diperlukan:

• terong berukuran sedang - 2 pcs.;
• kentang - 4 pcs;
• tomat - 4 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 kepala;
• 2-3 cengkeh dari bawang putih;
• minyak Sayuran - 1 Tbsp.;
• garam, lada hitam, bumbu "bumbu harum", sayuran secukupnya.

Metode memasak:

1. Sinap sayuran yang dicuci di atas handuk kertas, potong kentang, terong dan wortel dengan potongan kentang. Kami memotong bawang halus.
2. Kami melepuh dengan tomat air mendidih dan menghilangkan kulit, memotong.
3. Nyalakan slow cooker selama 25 menit dalam mode "memanggang", tambahkan 1 sdm. minyak sayur. Goreng bawang dengan wortel dalam slow cooker selama 10 menit, aduk secara berkala.
4. Tambahkan kentang ke slow cooker dan didihkan selama sekitar 15 menit, campur dari waktu ke waktu.
5. Garam dan merica secukupnya, jika diinginkan kita tertidur dari bumbu dari ramuan harum. Tambahkan terong dan tomat ke dalam campuran sayuran yang disiapkan, aduk dan biarkan merana dalam mode "memadamkan" selama setengah jam. Beberapa menit sebelum dimasak dalam sup sayuran dalam kompor lambat dengan terong, Anda perlu menambahkan bawang putih cincang halus dengan bumbu.

Rebusan sayuran dalam slow cooker dengan ayam dan jamur

Hidangan seperti itu juga disiapkan oleh nenek kami di tungku. Rebusan sayuran dengan ayam dan jamur segera termasuk daging dan lauk, hidangan ternyata lembut dan benar -benar meleleh di mulut. Pertimbangkan resep untuk persiapan semur sayur dengan ayam dan jamur dalam slow cooker, dirancang untuk 4 porsi.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan:

• setengah kilo ayam;
• kentang - 400 g;
• zucchini - 250 g;
• wortel - 100 g;
• bawang - 120 g;
• bulgaria Pepper - 2 pcs.;
• champignons - 200 g;
• kaldu daging - 120 g;
• minyak Sayuran untuk Goreng - 1 Tbsp.;
• hijau, merica, garam.

Metode memasak:

1. Kami mengatur mode "memanggang" dan menambahkan minyak sayur ke slow cooker. Kami tertidur ayam cincang dan champignon, goreng mereka selama 15 menit.
2. Saat ini, potong sayuran dan tambahkan ke dalam slow cooker, tuangkan 120 g kaldu dan aduk.
3. Kami menyalakan mode multicooker "memadamkan" selama 25 menit, dan kemudian menambahkan garam dan merica, aduk.
4. Kami mengatur mode "memanggang" selama 10 menit. Tambahkan sayuran hijau.

Rebusan sayuran dalam slow cooker dengan ayam dan jamur disajikan panas, dengan krim asam.

Sayuran Sayur Ajapsandal dalam Slow Cooker

Cobalah memasak dalam rebusan sayuran slow cooker adjapsandal - hidangan tradisional masakan Georgia.

Bahan yang diperlukan:

• bulgaria Pepper - 2 pcs.;
• kacang pitch - 350 g;
• tomat-2-3 pcs.;
• terong - 2 pcs.;
• bawang - 2 kepala;
• garlic-2-3 gigi;
• cinza Greens - Bunch;
• basil - dua cabang atau 1/2 sdt. daun basil kering;
• pepper Black Peas - 10 PC.;
• minyak Sayuran untuk Goreng - 1 Tbsp.;
• garam.

Persiapan untuk merebus secara bertahap:

1. Kami memotong terong dengan kubus, taburi dengan garam dan pergi untuk berbaring sehingga kepahitan itu meninggalkannya.
2. Giling bawang, potong irisan tomat dan paprika berukuran sedang.
3. Kami meletakkan multicooker dalam mode "memanggang" selama setengah jam, menambahkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk dan menggoreng bawang di atasnya selama 15 menit.
4. Setelah itu, tambahkan paprika Bulgaria dan tomat ke dalam mangkuk, campur dan perkuat selama 10 menit (disarankan untuk melakukan ini dengan tutup multicooker terbuka).
5. Cuci potongan terong dari garam.
6. Selanjutnya, tambahkan terong dan patch kacang ke slow cooker. Anda dapat menambahkan air ke rebusan - sehingga hampir menutupi sayuran.
7. Tutupi slow cooker dengan tutup dan nyalakan mode "memadamkan" selama satu jam.
8. 15 menit sebelum akhir pemadam, tambahkan hijau ketumbar dan kemangi, bawang putih, paprika hitam - dan aduk.

Di akhir pemadam, rebusan sayuran aromatik di dalamnya dalam slow cooker sudah siap. Kami meminta ke meja!

Rebusan sayuran dalam slow cooker dengan jamur dan kol

Rebusan ini memiliki kombinasi bahan yang berhasil dipilih. Untuk menyiapkan semur sayur dalam slow cooker, Anda perlu memilih produk berkualitas tinggi, serta menambahkan setetes suasana hati yang baik - jadi kami mendapatkan hidangan vitamin lezat yang merangsang nafsu makan.

Untuk rebusan sayuran dalam slow cooker dengan jamur dan kol, kita akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• jamur (hutan atau juara, jamur tiram) - 350 g;
• kabinet kubis;
• wortel - 2 pcs.;
• setengah akar seledri;
• bulgaria Pepper-2-3 PC.;
• 1 bank kacang kalengan;
• bawang - 1 kepala;
• cengkeh bawang putih-1-2;
• garam, merica, sayuran secukupnya;
• minyak Sayuran untuk Goreng - 2 sdm.

Metode menyiapkan sup sayuran dalam slow cooker dengan jamur dan kubis:

1. Potong bawang dan jamur dengan potongan -potongan kecil. Nyalakan slow cooker dalam mode "memanggang" dan goreng selama 8 menit.
2. Nyalakan slow cooker dalam mode "memadamkan" selama 30 menit. Bersihkan seledri dan wortel, bagangi mereka, tambahkan mereka ke kompor lambat dan berbaring selama 8 menit.
3. Sementara campuran sayuran jamur direbus, Anda dapat memotong setengah cincin paprika, potong kubis. Tuang ke dalam slow cooker, garam dan tambahkan rempah -rempah, biarkan merana.
4. Di akhir memasak, tambahkan kacang kalengan, bawang putih cincang halus dan hijau secukupnya.

Hidangan lezat yang harum - sup sayuran di slow cooker dengan jamur dan kol sudah siap.

Rebusan sayuran dalam slow cooker dengan daging dan quince

Komposisi multikomponen rebusan meninggalkan tempat untuk imajinasi. Anda dapat mendiversifikasi komposisi hidangan yang akrab dengan cara yang berbeda. Misalnya, untuk memberikan sup sayuran dalam multicooker dengan daging rasa halus, Anda dapat menambahkan sedikit buah ke dalamnya. Melembutkan rasa hidangan AIVA dengan sempurna, dikombinasikan dengan baik dengan daging dan sayuran. Saat padam dalam slow cooker, tart -nya akan meredam, dan aftertaste manis yang halus akan memperoleh rebusan.

Untuk rebusan sayuran dalam slow cooker dengan daging dan quince, kita akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• kentang - 5 pcs.;
• aIVA-2-3 PCS;
• babi rendah -lemak - 500 g;
• bawang - 1 kepala;
• wortel - 1 pc.;
• setengah gelas air;
• minyak Sayuran untuk Goreng - 1 Tbsp.;
• saus Tomat - 4 Tbsp.;
• tepung - 1 sdm.;
• garam, lada hitam.

Metode memasak:

1. Atur mode "memanggang" dan tambahkan 1 sdm ke mangkuk multicooker. minyak sayur.
2. Potong daging dalam potongan -potongan kecil dan goreng selama 8 menit sampai kerak keemasan.
3. Saat daging digoreng, Anda bisa membersihkan kentang dan quince dan memotongnya dengan kubus.
4. Angkat daging dari slow cooker dan letakkan di piring.
5. Goreng mentega yang sama di busur bawang dan wortel - selama 5 menit, lalu tuangkan kentang dan quince dalam multicooker, serta daging.
6. Tambahkan tepung, saus tomat, serta garam dan merica.
7. Atur mode "memadamkan" dan merana campuran daging buah selama 40 menit.

Selanjutnya, keluarkan hidangan yang sudah jadi dari slow cooker, Anda dapat menambahkan peterseli dan sayuran lainnya ke dalamnya. Rebusan sayuran dalam slow cooker dengan daging dan quince sudah siap, nafsu makan yang menyenangkan!

Rebusan sayuran dalam slow cooker. Video