Anda bisa memasak rebusan dalam beberapa cara: di atas kompor, dalam oven dalam panci atau kuali dan dalam slow cooker. Pilihan terakhir semakin memilih ibu rumah tangga modern, dan semua karena lebih nyaman dan lebih cepat, hidangannya ternyata lebih berair, zat yang lebih berharga dipertahankan.

Bintang dengan kentang dalam slow cooker. Resep tradisional

Untuk menyiapkan hidangan sederhana, tetapi lezat dan sehat, Anda akan membutuhkan multicooker, waktu minimum dan satu set produk. Proses persiapan dari awal hingga akhir membutuhkan waktu sekitar 1,5-2 jam, tetapi partisipasi Anda hanya pada tahap awal, segala sesuatu yang lain akan mempercayai panci elektronik.

Daftar semua yang diperlukan:

• zucchini berukuran sedang - 1 pc.;
• tomat - 4 PC. atau sesendok pasta tomat;
• kubis mana pun - 300 g;
• kentang - 5 pcs.;
• lada manis - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• cengkeh bawang putih-1-2;
• setiap sayuran secukupnya;
• garam dan rempah -rempah - atas kebijakan;
• minyak sayur apa pun adalah satu sendok makan.

Urutan memasak:

1. Menggiling kubis terlebih dahulu. Penting untuk dicoba sehingga kubis memiliki ukuran yang sama, potong sehingga kotak dengan ukuran yang sama diperoleh (sekitar 1 atau 2 cm).
2. Setelah pekerjaan ini, kami membersihkan sisa sayuran dan memotong. Zucchini - Lingkaran atau kubus, juga - kentang, merica, bawang dan tomat. Giling bawang putih dengan pisau.
3. Tuang sedikit minyak untuk menggoreng ke slow cooker, letakkan bawang, nyalakan mode "menggoreng", hanya menggoreng bawang, aduk, selama 10 menit, maka Anda dapat meletakkan semua sayuran dalam urutan ini: kami meletakkan zucchini, kentang dan kubis, bola lada dan tomat di atas (atau pasta tomat), dan kemudian bawang putih yang dicincang atau diiris dengan halus.
4. Rebusannya tidak dicampur, tetapi diasikan dan dipicu dengan ringan, tidak ada lagi yang ditambahkan. Penting untuk mengatur mode "memadamkan" selama 1 jam, dan kemudian melihat situasinya. Biasanya kali ini sudah cukup untuk disiapkan rebusan di slow cooker.
5. Maka Anda perlu memegang hidangan di bawah tutup tertutup dengan program "pemanas", secara harfiah 10 menit dan setelah itu Anda dapat mencampur semuanya, memperkaya hidangan dengan sayuran cincang segar dan sepotong bawang putih cincang. Jadi itu akan lebih harum.

Nyonya dicatat: sayuran perlu dimasak dalam slow cooker tanpa mencampur, maka mereka tidak akan putus dan mempertahankan bentuk aslinya. Tomat dalam resep ini dapat diganti dengan pasta tomat yang diencerkan dalam 50 ml air atau hanya menambahkan sedikit air. Garam, rempah -rempah kering dan rempah -rempah secukupnya. Klasik adalah lada hitam, paprika berwarna hitam dan harum, daun salam.

Rebus dengan kentang dan daging dalam slow cooker

Persiapan rebusan tidak rumit, tetapi tidak cepat. Terutama ketika beberapa bahan yang lebih penting ditambahkan. Daging tidak dimasak dengan cepat, jadi untuk memasak hidangan yang lezat, Anda perlu menghitung waktu.

Untuk hidangan Anda membutuhkan produk berikut:

• sepotong daging babi atau daging sapi - 500 g;
• kentang - 8 pcs;
• bawang - 1 pc.;
• wortel - 2 pcs.;
• tomat - 2 pcs.;
• lada manis - 2 pcs.;
• terong atau zucchini - 2 pcs.;
• kubis mana pun - 300 g;
• air - gelas;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Urutan memasak:

1. Siapkan daging: Bilas sepotong, keringkan dengan handuk kertas, potong -potong, ukuran 4 kali 4 cm.
2. Nyalakan slow cooker dalam mode "menggoreng", tetapi jangan tambahkan minyak. Masukkan daging, goreng selama 15 menit, aduk secara berkala. Dalam proses memasak, daging akan menyoroti jus dan karenanya tidak akan mengganggu dinding dan bagian bawah, serta terbakar.
3. Saat daging dimasak, Anda bisa punya waktu untuk memotong sayuran. Semua bahan yang tersisa perlu dibersihkan dan dipotong sebagai berikut: Bawang dengan wortel dengan kubus, serta terong dan merica. Bawang putih - Cincang halus. Semua produk ini perlu dimasukkan ke dalam slow cooker, melakukan penggorengan selama 10 menit.
4. Maka Anda perlu menyiapkan kentang: membersihkan, mencuci dan kering, dipotong menjadi kotak, ukurannya hingga 6 cm. Kentang juga perlu dimasukkan ke dalam slow cooker dan terus menyiapkan semua bahan dalam program "penggorengan".
5. Kami memotong kubis, menambah sayuran dengan daging, campur semuanya dengan hati -hati dan terus memasak selama 2 menit.
6. Lalu kami memasukkan tomat (dipotong menjadi kubus), menambahkan rempah -rempah dan garam, tuangkan segelas air panas. Campur semuanya dengan spatula, setelah itu kita menutup tutupnya untuk mengalihkan perangkat ke mode lain. Kami akan memasak hidangan ini menggunakan opsi "pemadaman". Kami mengatur timer selama 1,5 jam, dan ketika waktu berakhir, kami akan memeriksa kesiapan hidangan, dan pada saat yang sama - untuk garam dan rempah -rempah. Jika semuanya cocok, kami berhenti dan segera menutupinya di atas meja. Jika Anda ingin daging menjadi lunak dan membusuk ke serat, maka tambahkan 30 menit lagi.

Sajikan rebusan dengan kentang dalam multicooker panas segera setelah dimasak, memperkaya dengan bumbu cincang. Hidangan ini dianggap mandiri, jadi solo disajikan, tetapi cocok dengan salad dari sayuran segar, acar, saus. Silakan dinikmati makanannya!

Bintang dengan kentang di multicooker "musim panas"

Dan ini adalah pilihan musim panas untuk memasak semur, ketika ada banyak sayuran segar yang dikumpulkan langsung dari kebun yang ada. Daftar bahan dapat bervariasi, karena setiap ibu rumah tangga akan dapat menambahkan apa yang ia anggap perlu. Misalnya, letakkan zucchini, sedikit kacang tambalan, kacang polong hijau, dll.

Baca lebih lanjut tentang daftar segala sesuatu yang diperlukan lebih lanjut:

• kentang muda - 5 pcs;
• terong - 1 pc.;
• zucchini muda - 2 pcs.;
• wortel - 2 pcs.;
• bawang - 2 pcs;
• lada manis - 2 pcs.;
• tomat - 4 pcs;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• kacang hijau - secukupnya;
• rempah -rempah dan garam secukupnya.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kami membersihkan semua sayuran, memotong menjadi kubus besar. Kami memasukkan mangkuk multicooker dalam mangkuk berurutan, tetapi sejauh ini kami hanya meletakkan bawang dan menyalakan program "penggorengan" selama beberapa menit. Goreng bawang tanpa minyak, secara harfiah dalam 1-2 menit, lalu kami mentransfer perangkat ke mode "rebusan" dan kemudian meletakkan sisa produk.
2. Urutan bahan: wortel - rebus dengan bawang selama 10 menit, lalu kentang, 15 menit lagi, lalu terong dengan lada dan zucchini. Bersama -sama, rebus selama 15 menit, pada akhirnya tambahkan tomat (atau pasta tomat yang diencerkan dalam air dengan garam dan rempah -rempah), serta bawang putih cincang.
3. Tutup tutup perangkat, padam dalam mode yang sama sampai matang. Proses ini dialokasikan selama sekitar 40-60 menit. Kami melihat menit ke -40 kesiapan bahan -bahannya, kentang harus lembut, dan sisa sayuran akan siap lebih awal.
4. Jika tomat segar digunakan sebagai pengganti pasta tomat, Anda perlu garam dan merica hidangan pada tahap akhir. Campur dengan hati -hati sehingga sayuran tetap utuh dan jangan berubah menjadi bubur sayuran.

Sajikan hidangan jadi segera panas, tetapi dalam bentuk dingin juga akan layak dipuji. Silakan dinikmati makanannya!

Rebus dengan kentang dan jamur dalam slow cooker

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa rebusan dapat disajikan baik untuk sarapan, dan untuk makan siang dan makan malam, dan kapan saja sepanjang tahun. Hidangan ini akan selalu sesuai, dapat diversifikasi oleh sayuran musiman dan memperkaya rasa resep klasik dengan bahan -bahan baru. Kali ini - kami akan memasak sup dengan tambahan jamur.

Daftar semua yang diperlukan:

• kentang - 4 pcs;
• wortel - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• tomat - 3 pcs;
• bulgaria Pepper - 1 PC.;
• zucchini muda - 1 pc .;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• minyak penggorengan - 2 sdm.;
• jamur Champignons - 300 g;
• garam, merica - secukupnya.

Lebih rinci tentang konsistensi memasak:

1. Kami membersihkan dan memotong: bawang, merica, tomat, zucchini dan kentang. Semuanya perlu dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang sama.
2. Persiapan Jamur: Bersihkan dari film, bilas, lempar ke saringan untuk menghilangkan cairan berlebih dan dipotong dengan irisan.
3. Wortel - Dibersihkan, dapat dipotong dengan pisau, Anda bisa memarut.
4. Sekarang peletakan produk dalam urutan ini: menuangkan minyak dalam mangkuk multicooker, menyalakan program "menggoreng", meletakkan bawang, goreng 2 menit, tambahkan wortel dan goreng bersama -sama selama sekitar 10 menit, aduk.
5. Kemudian tambahkan sisa produk, dalam urutan apa pun, garam, merica, dan campur.
6. Anda juga akan membutuhkan air, Anda perlu menuangkan begitu banyak air sehingga hanya hampir tidak menutupi sayuran. Kemudian persiapkan dalam mode "memadamkan" selama 40 menit. Tetapi Anda perlu fokus pada kekuatan perangkat. Mungkin waktu yang ditentukan tidak akan cukup. Tetapi terlalu lama juga tidak diinginkan untuk memasak sup juga, karena sayuran dapat berubah menjadi bubur, dan hidangan seperti itu terlihat tidak sedap dipandang.

Rebus dengan kentang dalam slow cooker dalam bahasa Yunani

Mari kita siapkan hidangan Yunani dalam slow cooker. Di Yunani, penduduk setempat menyebut hidangan ini "Briam". Disiapkan seperti ini: Secara tradisional, semua sayuran terbentuk dalam kuali dan dipanggang dalam oven. Kami menyesuaikan resep ini untuk membuat rebusan dalam slow cooker.

Kami akan membutuhkan produk seperti itu:

• zucchini - 2 pcs.;
• kentang - 4 pcs;
• terong - 2 pcs.;
• lada manis - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• tomat-1-2 pcs;
• olive Oil - 3 sdm.;
• jus tomat - setengah gelas;
• garam dan rempah -rempah secukupnya;
• bawang putih - kepala;
• peterseli segar - banyak;
• keju feta - untuk disajikan;
• zaitun - untuk melayani.

Persiapan rebusan:

1. Kami membersihkan semua sayuran, bilas di bawah keran, memotong potongan -potongan besar, dengan pengecualian kentang. Itu perlu dipotong menjadi irisan tipis.
2. Bawang putih - Bersihkan dari cangkang.
3. Kami meletakkan sayuran dalam slow cooker dalam urutan seperti itu: kentang pertama dengan lapisan, lalu terong, lalu zucchini dan peterseli. Setiap lapisan dapat sedikit terselip dengan campuran garam dengan lada.
4. Maka Anda perlu meletakkan sayuran yang tersisa dan menuangkan semua ini dengan minyak sayur dan jus tomat. Letakkan kepala bawang putih di tengah hidangan, tenggelam sehingga benar -benar tersembunyi di bawah lapisan sayuran.
5. Anda perlu memanggang hidangan ini dalam mode "memanggang", cukup 40-45 menit, lalu biarkan selama 15 menit dalam mode "pemanas".
6. Pemberian makanan yang sudah jadi: panas, segera setelah dimasak. Masukkan sayuran hijau dan zaitun yang sedikit segar di setiap piring, hiasi dengan potongan keju, taburi dengan minyak zaitun. Silakan dinikmati makanannya!

Rebus dengan kentang dan kalkun.

Kami memasak makanan sehat dan lezat dalam slow cooker. Prosesnya tidak membutuhkan banyak waktu dan secara mengejutkan, menurut resep ini, rebusannya sangat indah, sayuran tetap utuh. Tetapi banyak ibu rumah tangga mencapai hasil seperti itu selama bertahun -tahun dan kemudian menyimpan rahasia mereka secara diam -diam.

Daftar semua yang diperlukan:

• kentang Sedang -Sedang - 5 PC.;
• zucchini - 1 PC.;
• wortel dan Bawang - 1 PC;
• turki - 300 g;
• lada hitam, kacang polong, daun salam dan garam - secukupnya;
• sour Cream - 3 sdm.

Persiapan rebusan:

1. Bilas daging di bawah air yang mengalir, keringkan dengan handuk kertas, potong -potong, tetapi tidak terlalu kecil. Sehingga setiap bagian berukuran sekitar 3 kali 3 cm. Daging harus sedikit garam, sedikit.
2. Kentang - Cuci, Bersihkan, Cuci lagi dan potong menjadi kubus.
3. Semua komponen lain juga perlu dibersihkan dan dipotong dengan cara yang sama sehingga kubus adalah satu ukuran.
4. Lipat dalam slow cooker semua komponen dalam urutan seperti itu: daging, kentang, wortel dan bawang, zucchini (jika muda, jangan bersih). Setiap lapisan sedikit dipangkas dengan campuran garam dengan rempah -rempah, jangan lupa untuk meletakkan daun salam dan merica dengan kacang polong. Bawang putih - sesuka hati.
5. Tuang setengah gelas air hangat ke dalam slow cooker dan letakkan krim asam tebal di atas lapisan terakhir - beberapa sendok.
6. Siapkan rebusan dengan tutup tertutup dalam mode "memadamkan" selama 1,5-2 jam, jangan campur. Periksa kesiapan satu jam setelah dimulainya program. Jika Anda berpikir bahwa ada cukup waktu dan semua komponen telah disiapkan, Anda dapat mematikan perangkat.
7. Hiasi hidangan secukupnya: hijau, bulu bawang hijau, sajikan panas. Silakan dinikmati makanannya!

Rebus dengan kentang dan bacon dalam slow cooker

Ketika Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan membuatnya sehat dan enak, itu akan membantu rebusan. Hidangan ini akan dihargai oleh pria yang ingin makan malam dengan nikmat dan memuaskan dan tidak membayangkan makan malam, tanpa daging dan kentang.

Persiapan segala sesuatu yang diperlukan sesuai dengan daftar:

• bawang dengan wortel - 1 pc.;
• zucchini muda - 1 pc .;
• kubis mana pun - 250 g;
• lada manis - 1 pc.;
• bacon - 50 g;
• kentang - 5 pcs.;
• cengkeh bawang putih;
• rempah -rempah dan garam - secukupnya;
• air - gelas;
• sour Cream - 3 Tbsp.;
• hijau - untuk melayani.

Memasak:

1. Kami memasak daging dalam slow cooker sebagai berikut: keluarkan kulit, potong daging dengan potongan -potongan, didihkan dalam slow cooker dalam mode "memadamkan" selama 10 menit. Penting bagi kita bahwa lemak akan pindah, dan dagingnya sedikit kecoklatan.
2. Pengatur waktu perangkat dapat diatur dengan aman selama 60 menit, jika Anda segera menyiapkan sisa produk tanpa berhenti.
3. Sementara itu, daging sedang dimasak, kami dengan cepat membersihkan sayuran: pertama, dan dipotong menjadi kubus, kemudian kubis dan merica - juga. Lipat semua sayuran dalam slow cooker, biarkan matang.
4. Zucchini harus dibersihkan jika matang, dari sayuran muda Anda tidak dapat menghilangkan kulit. Pemotongan - kubus besar dan segera kirim ke slow cooker. Interval antara peletakan sayuran setidaknya 2-3 menit, sehingga setiap lapisan memiliki waktu untuk sedikit pecah.
5. Kentang-standar memotong menjadi kubus dan juga mengirim ke slow cooker setelah zucchini, dengan istirahat 2-3 menit.
6. Sayuran direbus di bawah tutup tertutup, ada waktu untuk membuat pompa bensin dengan cepat. Penting untuk menggabungkan bawang putih cincang, garam dan rempah -rempah dengan bumbu kering (jika diinginkan) dalam mangkuk, tambahkan krim asam dan air. Campur semuanya dengan seksama. Dressing ini perlu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker ke sayuran, aduk dengan hati -hati dengan spatula.
7. Stew dalam saus sampai program selesai, lalu biarkan piring yang sudah jadi di bawah tutup tertutup selama 15 menit, beralih perangkat ke mode "pemanas".

Siap menempatkan rebusan, sekarang saatnya untuk mengatur meja untuk menyajikan hidangan yang lezat dan hangat ini. Memperkaya rebusan dengan bumbu segar dan sebagian baru bawang putih dan melanjutkan ke makanan. Kami berharap Anda mendapatkan nafsu makan yang menyenangkan!

Bintang dengan kentang dalam slow cooker. Video