Paelia adalah hidangan nasional masakan Spanyol. Makanan ini belum lama ini datang ke ruang pos -soviet, tetapi sudah berhasil memenangkan banyak hati. Secara tradisional, Paelu disiapkan dengan makanan laut di kuali besar di atas api terbuka. Tetapi Anda bisa memasak hidangan ini dengan bahan -bahan dasar lainnya: ayam, daging sapi, babi atau sayuran. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan beberapa resep untuk memasak paelia dalam slow cooker.

Paelia dengan makanan laut dalam slow cooker

Paelia dengan makanan laut dalam slow cooker hanyalah hidangan ilahi yang tidak malu untuk disajikan di meja yang meriah. Di restoran, makanan seperti itu dapat berharga dari 5 hingga $ 30, tergantung pada peringkat lembaga. Jauh lebih murah untuk memasak paella di rumah, rasanya tidak lebih buruk daripada analog restoran, tetapi tanpa biaya besar dan secara eksklusif dari produk yang terbukti.

Daftar komponen yang akan diminta untuk membuat paeli dengan makanan laut di slow cooker:

• royal Shrimp - 450 g;
• kerang - 250 g;
• squid - 5 PC;
• tomat-2-3 PC;
• bawang putih - 5 cengkeh;
• lada manis - 2 pcs;
• nasi panjang - 500 g;
• campuran ramuan Italia - 1 sdt;
• minyak zaitun - 4 sdm. l;
• anggur kering putih - 150 ml;
• garam, merica secukupnya;
• kaldu air atau sayuran - 600 ml.

Cara memasak pluke dengan makanan laut dalam slow cooker.

1. Cumi -cumi untuk mencairkan. Rebus dalam air yang sedikit asin. Setelah air mendidih, rebus bahan ini selama tidak lebih dari 2-3 menit.
2. Kerang untuk mencairkan dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih. Lalu bilas secara menyeluruh.
3. Mencairkan udang, bersihkan cangkangnya.
4. Masukkan slow cooker ke dalam mode penggorengan, tuangkan 2 sdm. L minyak zaitun.
5. Bersihkan bawang putih, giling dengan pisau dan kirimkan ke kompor lambat.
6. Ketika minyak dipelihara dalam aroma bawang putih, lepaskan bahan ini.
7. Masukkan kerang dan udang ke dalam minyak putih dengan aroma bawang putih. Goreng mereka selama 2-3 menit.
8. Matiya dan udang sedikit garam, tambahkan merica dan tuangkan anggur putih kering ke dalam tangki. Lanjutkan menggoreng sampai anggur diuapkan (5-6 menit).
9. Cincin potong cumi. Kirimkan ke cooker lambat dengan bawang putih yang digoreng sebelumnya. Lanjutkan menggoreng selama 2 menit.
10. Cuci merica, membebaskannya dari biji dan pedicel. Potong sayuran menjadi strip.
11. Bilas tomat, melepuh dengan air mendidih dan lepaskan kulit. Potong sayuran dalam kubus kecil.
12. Kupas bawang, giling dengan pisau ke kubus kecil.
13. Kirim sayuran ke makanan laut.
14. Masukkan slow cooker lagi ke mode penggorengan, tambahkan 2 sdm lagi. L minyak zaitun.
15. Goreng isi multicooker selama 3-5 menit, pada akhir tahap ini, bahan-bahan garam.
16. Bilas nasi di bawah aliran air dingin yang berlimpah.
17. Kirim nasi ke slow cooker, goreng sampai tembus cahaya.
18. Tuang isi perangkat dengan air, tambahkan campuran ramuan Italia, garam dan merica.
19. Masukkan slow cooker dalam mode "pilaf", masak hidangan - 40 menit.

Paelia yang sudah jadi dengan makanan laut disajikan sebagai makan siang atau makan malam dengan salad sayuran segar dan mahkota roti putih, saus berbasis krim pengisian bahan bakar.

Paelia dengan ayam dalam slow cooker

Paelia dengan ayam ternyata tidak lebih buruk dari yang disiapkan menurut resep klasik dengan makanan laut. Hidangan ini dapat mendiversifikasi menu harian yang membosankan dari keluarga Anda. Selain itu, paelia dengan ayam dalam slow cooker sangat lezat dan bergizi, jadi perasaan kelaparan untuk waktu yang lama.

Bahan -bahan yang dibutuhkan untuk persiapan paelia dengan ayam dalam slow cooker:

• fillet ayam - 400 g;
• bawang - 1 pc;
• lada manis - 2 pcs;
• kacang hijau (bisa dibekukan) - 100 g;
• nasi - 300 g;
• tomat - 3 PC;
• minyak Zaitun - 3 sdm. l;
• kaldu air atau sayuran - 400 ml;
• safran - Di ujung pisau;
• garam, merica secukupnya.

Cara memasak ayam dalam slow cooker:

1. Cuci fillet ayam, keringkan dengan handuk kertas.
2. Potong fillet menjadi kubus kecil, sedikit gosok dengan garam dan merica.
3. Masukkan slow cooker ke dalam mode penggorengan, tuangkan 2 sdm. L minyak zaitun.
4. Kirim potongan ayam ke minyak yang dipanaskan, goreng bahan sampai berwarna cokelat keemasan (8-10 menit).
5. Lepaskan filter dari multicooker dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
6. Kupas bawang, potong menjadi kubus kecil.
7. Cuci merica, bebas dari biji dan pedicel, potong kecil bentuk sewenang -wenang.
8. Scald tomat dengan air mendidih, keluarkan kulit dari mereka dan potong dengan kubus dengan ukuran sedang.
9. Masukkan slow cooker lagi ke mode "menggoreng", tambahkan minyak zaitun yang tersisa ke wadah.
10. Kirim bawang ke minyak yang dipanaskan, lewati selama 3-5 menit.
11. Tambahkan lada manis, tomat, dan kacang polong hijau ke busur. Perpanjang penggorengan selama 3 menit.
12. Di bawah aliran air mengalir yang berlimpah, bilas nasi.
13. Masukkan nasi ke dalam slow cooker dan goreng dengan sisa bahan sampai tembus cahaya.
14. Tambahkan fillet ayam, kunyit, garam, merica secukupnya dan air (kaldu) ke wadah perangkat.
15. Masukkan slow cooker ke dalam mode "nasi" dan masak hidangan selama 30 menit.

Sajikan hidangan jadi dengan irisan lemon atau jeruk nipis, jika diinginkan, Anda juga dapat menghias dengan ayam dengan ayam dengan sayuran cincang halus.

Paella sayuran dalam slow cooker

Sayuran Paelia adalah hidangan yang cocok untuk diet sehari -hari vegetarian atau orang yang mengikuti pos. Selain itu, Paella sayuran sangat mudah diserap dan tidak mengandung lemak berat dan karbohidrat. Fitur ini membuat hidangan ideal untuk nutrisi makanan. Meskipun demikian, Paella sayuran sangat memuaskan, lezat dan harum, terutama jika Anda memasaknya dalam slow cooker.

Bahan apa yang diperlukan untuk persiapan kekuatan sayuran dalam slow cooker:

• nasi panjang - 200 gram;
• bawang - T 2 PC;
• tsukkini atau zucchini - 1 pc;
• bawang putih - 3 cengkeh;
• tomat - 2 PC;
• lada manis - 1 pc;
• brokoli (bisa dibekukan) - 250 g;
• jagung kalengan - 150 gr;
• Minyak Zaitun - 3 sdm. l;
• mentega - 30 g;
• kacang asparagus (bisa dibekukan) - 200 gram;
• kacang hijau (Anda bisa membeku) - 150 g;
• kaldu sayuran - 200 ml;
• campuran herbal Provencal - sejumput;
• hijau (peterseli) - sekelompok kecil;
• garam, merica secukupnya.

Kami memasak paella sayuran dengan slow cooker secara bertahap.

1. Bilas nasi di bawah aliran air yang berlimpah.
2. Bersih bawang dan bawang putih. Potong sayuran menjadi kubus kecil.
3. Masukkan slow cooker ke dalam mode penggorengan, tuangkan minyak zaitun.
4. Letakkan bawang dan bawang putih dalam minyak panas, goreng selama 3-5 menit.
5. Cuci lada manis, bebas dari biji dan pedicel dan potong menjadi potongan -potongan kecil bentuk sewenang -wenang.
6. Scald Tomatoes, keluarkan kulit dari mereka dan potong menjadi kubus.
7. Cuci zucchini atau zucchini, potong menjadi kubus kecil.
8. Tambahkan lada manis, zucchini atau tsukkini dan tomat ke dalam isi multicooker. Perpanjang penggorengan selama 3 menit.
9. Kirim brokoli, jagung, kacang asparagus dan kacang polong hijau ke wadah multicooker. Goreng semuanya selama 10-15 menit lagi, terus-menerus diaduk.
10. Masukkan nasi ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan garam, merica, campuran ramuan Provencal dan tuangkan bahan -bahannya dengan air.
11. Masukkan unit dalam mode "nasi", waktu memasak - 30 menit.
12. Bilas sayuran hijau, giling dengan pisau.
13. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan peterseli cincang halus dan sepotong mentega ke tangki perangkat.

Sajikan hidangan yang sudah jadi sebagai makan siang atau makan malam dengan irisan roti putih.

Paelia dalam slow cooker. Video