Os pescadores adoram uma pequena carpa cruciana rápida para belas qualidades de luta. O habitante do rio faz da pesca uma verdadeira aventura. Você não pode chamar uma captura de carpa cruciana com um troféu, mas deliciosos pratos alimentares são obtidos de um peixe pequeno. Oferecemos a você uma seleção de receitas maravilhosas para carpa cruciana em uma panela lenta.

Às vezes, o peixe do rio é completamente imerecidamente subestimado, alegando que só pode ser frito em petróleo em uma panela. Karasia tem carne saborosa, doce e muito delicada. Se você puder lidar com isso, os pratos de peixes do rio entrarão em sua dieta continuamente.

Carpa cruciana em uma panela lenta: como preparar peixes

Antes que a carpa cruciana entre na máquina multicier, ela é limpa e cortada. O procedimento é completamente simples, mas para aqueles que cozinham o peixe pela primeira vez, oferecemos nos familiarizar com os princípios básicos do processamento preliminar de peixes. Por conveniência, damos uma etapa -instruções de passo:

1. Na água corrente, lave os remanescentes de lodo, lama e um cheiro afiado do rio do peixe.
2. Limpe a balança do peixe, prestando atenção especial aos lugares sob as barbatanas. As escalas crucianas frescas são geralmente removidas sem dificuldade. Após a limpeza, lave o peixe debaixo d'água para lavar as placas restantes.
3. Faça uma incisão no abdômen e remova o interior. Aceite o seu tempo - a vesícula biliar precisa ser tomada inteira. Se estourar, o peixe acabado será muito amargo. Você também pode cortar a cabeça, a cauda e as barbatanas laterais, se nesta forma você gosta mais da carcaça. Mas se você preferir cozinhar peixe com a cabeça, não se esqueça de cortar as brânquias.
4. Corte o peixe na água novamente. Preste atenção ao filme preto que revestem o interior do abdômen - ele deve ser cuidadosamente limpo, caso contrário, será amargo no peixe acabado.
5. Cheire o peixe preparado com toalhas de papel. As carcaças devem ser levemente secas.
6. Karasia tem muitos ossos pequenos, e é por isso que muitos não gostam desse peixe. Para que o ósseo da carpa cruciana não estrague a impressão geral do prato, faça cortes transversais ou cruciformes na carcaça. Sob a influência da alta temperatura, a maioria dos ossos entrará em colapso e a carne será mais macia.

Cozido com creme de leite em uma panela lenta

Para preparar os pratos mais delicados a partir de uma nova captura de carpa cruciana, prepare os seguintes produtos:

• pequenos crucianos - 3 pcs.;
• cebola grande - 1 pc.;
• creme de leite - 1,5 colher de sopa.;
• manteiga - 40 g;
• especiarias - a gosto;
• farinha para paning;
• Óleo vegetal para fritar.

A receita para carpa cruciana de Stew em uma panela lenta dominará até um iniciante na cozinha:

1. Lave a carpa cruciana em água corrente e corte bem as carcaças.
2. Coloque a carpa cruciana e role de ambos os lados. Faça o mesmo com o resto do peixe.
3. Coloque a multiplicação no modo "fritura" e despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal na tigela e, em seguida, coloque a carpa cruciana lá. Após 5 a 7 minutos, gire as carcaças do outro lado. Quando uma crosta dourada aparecer no peixe, retire -o da panela lenta.
4. Corte a cebola em meio anéis e frite na panela lenta até ficar transparente. Em seguida, despeje o creme de leite, despeje especiarias para peixe, misture produtos e mergulhe em molho de creme de leite. O líquido deve cobrir o peixe e, se não for suficiente, adicione a quantidade necessária de água à tigela.
5. Relate "Fritura" para "Encontrar" e prepare o prato por 30 minutos. Crucianos macios e delicados servem quente à mesa.

Carace e cozido no vapor em uma panela lenta

Se você tiver problemas digestivos e muitos produtos são proibidos, prepare um prato saudável e muito saboroso no vapor para cozido no vapor. Para fazer isso, pegue os seguintes ingredientes:

• cARP CRUCIANO - 2 PCS.;
• batatas - 7 tubérculos;
• cenouras pequenas - 2 pcs.;
• cebola - 1 pc.;
• limão - 1/2;
• Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.;
• água - 250 ml;
• sal, especiarias.

Caraions para um casal em uma panela lenta é preparada assim:

1. Rale as carpas cortas de carpa cruciana com uma mistura de sal, especiarias e suco de limão. Enquanto o peixe estiver em conserva, cuide de vegetais.
2. Descasque as batatas e corte os tubérculos com cubos de tamanho médio, rale as cenouras em um ralador grosso e pique a cebola com anéis.
3. Despeje o óleo vegetal no multicash e coloque os produtos em camadas: primeiras batatas, siga a cebola, depois pesque e durar para ser chips de cenoura. Sal, cada camada um pouco e adicione especiarias a gosto.
4. Coloque o equipamento inteligente no modo "Steam" e programe por 30 minutos de trabalho. A carpa cruciana, preparada em uma multicooker de maneira suave, o encantará com um sabor delicado e delicado.

Carpa cruciana frita em uma panela lenta

Ingredientes:

• carpa cruciana - 3 pcs.;
• painel Sucoso - 1,5 colher de sopa. eu.;
• farinha e Semolina - 1 colher de sopa. eu.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.;
• especiarias e temperos para peixes são provar.

Preparar a carpa cruciana em uma panela lenta é um prazer. O assado é causado por cuidadosamente e uniformes:

1. Prepare o peixe para fritar.
2. Rale as carcaças do lado de fora e por dentro com sal, pimenta e temperos e depois saia para consertar por 20 a 30 minutos.
3. Prepare o pânico: misture farinha, sêmola e bolachas. Execute o peixe nesta mistura.
4. Despeje o óleo vegetal no Multiquene e ative o modo de "fritar". Coloque o peixe no óleo aquecido.
5. Sem fechar a tampa, frite o peixe até que uma crosta frita densa apareça. Esse processo levará de 15 a 25 minutos (dependendo do modelo multicooker).
6. Vire a carcaça do outro lado e frite o peixe até a crosta dourada.

O prato acabado é servido sob um molho de maionese misturado com alho picado. Desfrute de sua refeição!

Orelha de carpa cruciana em uma panela lenta

Um prato caseiro de carpa cruciano não finge ser uma sopa de verdade na estaca, mas uma decocção de peixes com legumes e especiarias é excelente em uma panela lenta!

Pegue os seguintes produtos:

• carpa cruciana - 500 g;
• cenoura de tamanho médio - 1 pc.;
• cebola grande - 1 pc.;
• batatas - 5 pcs.;
• água - 1,6 L;
• pologs de pimenta preta - 6 - 7 PCs.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• um pequeno monte de endro e salsa;
• sal e temperos são provar.

Realize a carpa cruciana em uma panela lenta de acordo com esta receita é preparada:

1. Dobre uma carcaça multicooker carcaça, batatas picadas picadas com pequenas barras, descascadas uma cebola inteira, cenoura triturada, pimenta e sal. Se o peixe se deparou com o caviar, coloque o caviar da mesma maneira.
2. Despeje os ingredientes da futura sopa com água fervente e misture. Feche a panela lenta e inicie o programa "Sopa" ou "extinguir". A duração total da unidade é de 40 a 45 minutos.
3. 15 - 20 minutos depois de ferver água, puxe o peixe e a cebola. O arco não é mais necessário, adiamos e cortamos o peixe com pedaços porções de tamanho médio. Você os colocará em pratos com uma orelha imediatamente antes de servir.
4. 5 minutos antes da conclusão do programa principal, adicione ao prato os verdes e as folhas do "Lavrushka". A orelha da carpa cruciana na panela lenta é muito saturada e perfumada.

Carpa cruciana recheada em uma panela lenta

Para surpreender o lar com deliciosos consumidores de casas da Fish, você precisará de sua inspiração e alguns produtos:

• crucianos frescos - 1 kg;
• cebola - 2 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• suco de tomate - 1 colher de sopa.;
• Óleo de girassol - 100 ml;
• farinha;
• sal, pimenta preta.

Como cozinhar produtos enlatados da carpa cruciana em uma panela lenta:

1. Carcaça limpa de carcaça de tudo supérfluo - apenas o corpo precisará.
2. Rale o peixe com sal geneoso e coloque na geladeira por 20 minutos. Quando o tempo indicado expirar, lave completamente a carpa cruciana em água corrente.
3. Enrole as carcaças na farinha e frite até o avermelhado na panela lenta no modo correspondente.
4. Escorra o óleo sobre o qual o peixe estava frito e lave o multiquene.
5. Pique a cebola com anéis e envie um corte em uma panela lenta, distribuindo -a uniformemente ao longo da parte inferior da tigela. A próxima camada estará peixe, e por trás dele - cenouras raladas.
6. Despeje os produtos com suco de tomate, não se esqueça de adicionar sal e pimenta.
7. Feche o dispositivo e ligue o programa "extinguir". A multicooker usual dominará o prato em 4 horas e a panela de pressão lidará em 1 hora. Os produtos de enlatados prontos -feitos em uma panela lenta podem ser tratados imediatamente, mas, se desejado, os peixes em tomate são enrolados nas margens. Desfrute de sua refeição!

Carpa cruciana com vegetais em uma panela lenta

Os benefícios da carpa cruciana são dobrados se você cozinhar um peixe com legumes. Para um prato da categoria de nutrição adequada, será necessário o seguinte conjunto de produtos:

• grande carpa cruciana - 1 pc.;
• queijo sólido - 50 g;
• cabeça de cebola - 1 pc.;
• cenoura de tamanho médio - 1 pc.;
• salada Sweet Pepper - 1 PC.;
• salsa e endro - um par de galhos;
• molho de soja - 1 colher de sopa. eu.;
• ovo de galinha - 1 pc.;
• sal, pimenta preta;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.

Para cozinhar o prato rapidamente, oferecemos instruções como uma folha de dicas:

1. Lave o peixe, corte as barbatanas, a cabeça, estrique -o, enxágue -o bem na água e divida com uma faca em 3 pedaços idênticos.
2. Pedaços de sal e pimenta de carpa cruciana, despeje molho de soja.
3. Limpe e prepare vegetais: pique as cenouras, a pimenta e a cebola com anéis finos.
4. Esfregue o queijo em um ralador fino ou grosso (como você gosta mais) e, em seguida, misture as lascas de queijo com um ovo cru.
5. Lubrifique a superfície interna da tigela com óleo vegetal e coloque pedaços de peixe com legumes lá.
6. Feche a tampa do dispositivo e programe o "cozimento" por meia hora.
7. Quando 10 minutos permanecerem até que o programa seja concluído, abra a panela lenta e despeje os produtos com uma mistura de sementes de ovos.

Uma carpa cruciana com legumes cozidos em uma panela lenta é servida à mesa, decorando o prato com verduras picadas ou fatias de limão.

Como você pode ver, não há nada complicado na preparação de carpa cruciana na panela lenta. Mais importante, prepare cuidadosamente o peixe fresco do rio para mais tratamento térmico. A delicada carne na dieta é indicada para distúrbios alimentares em crianças e adultos.