Anteriormente, os mexilhões eram considerados uma iguaria e estavam nas mesas das famílias comuns muito raramente. Agora este produto ficou disponível para muitos. Este presente valioso do mar foi amado por todos que não são indiferentes aos frutos do mar. Existem muitas receitas para fazer mexilhões. No artigo de hoje, prestamos sua atenção com uma seleção de receitas para mexilhões em uma panela lenta.

Mexilhões com cebola e alho em um fogão lento

A mídia é muito simples de cozinhar. Este produto não requer tratamento térmico de longo prazo. Uma das receitas mais simples para mexilhões em uma panela lenta inclui componentes como cebola e alho.

Uma lista de ingredientes necessários para preparar mexilhões com cebola e alho em uma panela lenta:

• mexilhões - 1 kg;
• lUCHOK - 1 PC;
• alho - 1 dente;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta a gosto.

Receita para cozinhar:

1. Descasque os mexilhões das conchas, remova os músculos da munição.
2. Enxágue os mexilhões e coloque -o em uma toalha de papel para que eles sequem.
3. Cebola limpa e alho.
4. Corte a viga em meio anéis, pique o cravo do alho com uma faca.
5. Despeje o óleo vegetal na panela lenta.
6. Defina o modo de "cozimento" no painel da unidade.
7. Envie cebolas e alho para o óleo aquecido. Passe os vegetais por 3 minutos.
8. Adicione a cebola e o alho em uma multicooker de mexilhões.
9. Produtos de sal e pimenta na tigela do dispositivo.
10. Frite os ingredientes até que o fluido seja evaporado (aproximadamente 15 a 20 minutos), constantemente mexendo com uma espátula.

Decore o prato acabado com salsa finamente picada.

Mexilhões em molho cremoso em um fogão lento

Como regra, o molho de creme e tomate não são combinados ao mesmo tempo. Com medos, uma história completamente diferente. O creme é dado a este produto de suavidade, estrutura delicada e sabor leve, o molho de tomate torna o prato mais saturado e perfumado. Portanto, não tenha medo do experimento na forma de um molho cremoso de tomato e você verá, o prato acabado o impressionará no sentido agradável da palavra.

Quais produtos são necessários para a preparação de mexilhões em molho cremoso de tomato em uma panela lenta:

• mexilhões - 1 kg;
• creme - 100 ml;
• molho de tomate ou pasta de tomate - 1,5 colheres de sopa. eu;
• alho - 1 cravo;
• parmesão - 50 g;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu;
• uma mistura de ervas italianas a gosto;
• paprika a gosto;
• sal a gosto.

Nós cozinhamos o prato em palcos:

1. Descasque os mexilhões das conchas, remova os músculos da munição.
2. Enxágue os mexilhões sob água corrente, deite -se em uma toalha de papel para secar.
3. Despeje o óleo vegetal na panela lenta, defina o dispositivo para o programa de fritura.
4. Envie mexilhões para o óleo com calor.
5. Frite o produto por 3 minutos, mexendo com uma espátula.
6. Limpe o alho e moa -o com uma faca.
7. Adicione o alho aos mexilhões. Estenda a fritura por mais 3 minutos.
8. Envie molho de tomate (pasta de tomate) para a tigela multicooker, uma mistura de ervas italianas, páprica e sal.
9. Prepare um prato, mexendo, 4 minutos.
10. Despeje o conteúdo da panela lenta com creme.
11. Depois de ferver o creme, cozinhe o prato em uma panela lenta por 3-5 minutos.
12. Grate parmesão em um ralador fino.
13. Após a conclusão da preparação, polvilhe mexilhões com parmesão.

Sirva o prato como aditivo ao acompanhamento, os mexilhões preparados dessa maneira são perfeitamente combinados com macarons de variedades sólidas.

Mexilhões em francês em um fogão lento

Os mexilhões francussos são uma das variações de Julien. Esse prato tem uma aparência deliciosa, graças a uma crosta grossa de queijo e é adequada para servir, mesmo em uma mesa festiva.

Componentes:

• mexilhões - 1 kg;
• cebola - 1 t;
• creme - 100 ml;
• queijo russo ou holandês - 200 gr;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu;
• sal, pimenta a gosto.

Processos de cozimento:

1. Descasque os mexilhões das conchas, remova os músculos da munição.
2. Enxágue os mexilhões sob a abundante fluxo de água corrente, coloque -a em uma toalha e dê tempo para secar.
3. Despeje o óleo vegetal na panela lenta, coloque o dispositivo no modo de cozimento.
4. Envie mexilhões para óleo pré -aquecido. Frite o produto por 10 minutos, mexendo com uma espátula.
5. Descasque a cebola, corte o vegetal com cubos.
6. Adicione as cebolas aos mexilhões e estenda a fritar os ingredientes por mais 10 minutos.
7. Adicione ao conteúdo do Creme Mulicooker.
8. Ingredientes de sal e pimenta na tigela do dispositivo.
9. Aguarde o creme fervente. Depois de ferver, cozinhe o prato por 3 minutos.
10. Rale o queijo em um ralador grosso.
11. Polvilhe mexilhões com cebola.
12. Feche a tampa, instale o dispositivo no modo "aquecimento" por 10 minutos.

Sirva o prato acabado como um lanche.

Mexilhões com pasta de tomate em suco de limão em uma panela lenta

É muito difícil estragar mexilhões. Este produto é combinado com muitos ingredientes adicionais. A principal regra de um bom prato de mexilhões é poder escolher o produto certo. Se você compra mexilhões congelados, certifique -se de que a crosta de gelo não seja espessa e os frutos do mar em si não estão na neve.

Lista de ingredientes para mexilhões com pasta de tomate e limão em uma panela lenta:

• mexilhões purificados congelados - 500 g;
• alho - 2 dentes;
• pasta de tomate - 1,5 colher de sopa. eu;
• limão - ½ pcs;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta a gosto.

Instruções de preparação:

1. Mexilhões para descongelar. É melhor fazer isso assim: colocar mexilhões congelados em uma peneira e derramar água fervente.
2. Enxágue os mexilhões e seque com uma toalha de papel.
3. Despeje o azeite no fogão lento, instale o dispositivo no modo "fritura".
4. Envie mexilhões para óleo quente.
5. Frite o produto por 10 minutos, mexendo com uma espátula.
6. Descasque e moa o alho com uma faca.
7. Adicione o alho picado aos mexilhões.
8. Envie pasta de tomate e sal para o contêiner multicooker.
9. O conteúdo da panela lento é bem misturado, para que a pasta de tomate seja distribuída sobre todos os ingredientes.
10. Feche a panela lenta com uma tampa, defina o modo de ensopado.
11. Equipe o prato por 10 minutos.
12. Esprema o suco da metade do limão.
13. Ao cozinhar, regue o prato com suco de limão e adicione um pouco de pimenta preta moída.

Sirva mexilhões com pasta de tomate em suco de limão como aditivo ao prato, por exemplo, arroz.

Media com vegetais em uma panela lenta

A partir de mexilhões, você pode preparar um segundo prato completo. Nesse caso, este produto deve ser combinado com vegetais. Cenouras, tomates e pimenta doce são perfeitos.

Lista de produtos necessários:

• mexilhões - 1 kg;
• cebola - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• pimenta doce - 1 pc;
• alho - 1 dente;
• tomates - 2 pcs;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu;
• noz -moscada a gosto;
• sal, pimenta a gosto.

Estágios de cozinha:

1. Descasque os mexilhões de conchas, remova os músculos dos suportes.
2. Lave os mexilhões sob água corrente e seque por meio da toalha de papel.
3. Descasque as cebolas e as cenouras, corte os vegetais com cubos.
4. Retire a casca do alho, pique o ingrediente com uma faca.
5. Lave a pimenta, remova as sementes e o pedicolista dela.
6. Coloque os tomates, remova a pele e esfregue a polpa em um ralador grosso.
7. Despeje o azeite no fogão lento, defina o dispositivo para o programa de fritura.
8. Envie mexilhões para óleo quente.
9. Frite o produto por 5 minutos, constantemente mexendo com uma espátula.
10. Adicione vegetais aos mexilhões: cebola, cenoura, pimenta, alho.
11. Envie tomates picados para o fogão lento.
12. Estenda a fritura dos ingredientes por mais 5 minutos, mexendo com uma espátula.
13. Sal e pimenta o conteúdo da panela lenta, adicione a noz -moscada.
14. Feche a tampa do dispositivo, selecione o programa "extinção" na tela.
15. Prepare o prato 15-20 para gritar.

Para preparar, decore mexilhões com vegetais com verduras picadas.

Mídia em vinho branco em um multicooker

Os medos têm um sabor bastante incomum, que pode ser enfatizado pela preparação deste produto em vinho branco. Os mexilhões preparados dessa maneira têm um ótimo gosto e deixam um sabor agradável.

Quais produtos são necessários:

• mexilhões - 500 g;
• alho - ½ cravo;
• cenouras - 1 pc;
• lUCHOK - 1 PC;
• vinho branco - 100 ml;
• água - 50 ml;
• rosemary - 1 galho;
• tomilho - 1 galho;
• sal, pimenta a gosto.

Estágios de cozinha:

1. Enxágue mexilhões sem tirar as conchas.
2. Descasque as cebolas e o alho, corte os legumes com cubos.
3. Retire a casca do alho, moa o produto com uma faca.
4. Coloque vegetais em uma panela lenta.
5. Coloque na tigela do mexilhão.
6. Diluta o vinho com água.
7. Despeje o conteúdo da multicooker com vinho branco diluído.
8. Coloque um galho de tomilho e um raminho de alecrim no dispositivo.
9. Sal e pimenta o conteúdo da panela lenta.
10. A unidade está definida no cozimento, tempo de cozimento - 20 minutos.

Sirva mexilhões acabados em conchas, borrifando com vegetais com os quais o prato foi preparado.

Mexilhões para um casal em uma panela lenta

Se você não deseja pesada com o sabor dos mexilhões com produtos adicionais, prepare -os no vapor. Os mexilhões preparados dessa maneira mantêm todas as propriedades e gosto benéficos.

Lista de ingredientes:

• mexilhões - 500 g;
• Água - 1 multican;
• limão - ½ pcs;
• verdes - um pequeno grupo;
• azeite - 1 colher de sopa. eu;
• sal a gosto.

Receita para cozinhar:

1. Lave mexilhões sem tirar as conchas.
2. Coloque os mexilhões no recipiente de cozinha para vapor.
3. Despeje água na panela lenta.
4. Instale um recipiente cozido no vapor no lugar certo.
5. Feche o dispositivo, defina o programa "Steam".
6. Tempo de cozimento 30 minutos.
7. Enxágue os verdes e pique finamente.
8. Esprema o suco do limão.
9. Prepare o molho para misturar o suco das metades do limão, sal a gosto e verduras picadas.
10. Separe os mexilhões acabados de uma asas, deixando a carne no segundo.
11. Mexilhões para derramar o molho.

Sirva o prato como um lanche.

Mexilhões em uma panela lenta. Recepção de vídeo