O COD é um peixe muito nutritivo. Em sua composição, contém a quantidade máxima de micro e macroelementos para uma nutrição equilibrada de uma pessoa. Além disso, o COD é considerado um dos tipos mais populares e acessíveis de peixe marinho. É ótimo para comida dietética e para bebês. Para que o peixe seja mais útil e não perca suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico, recomendamos prepará -lo em um vapor para o vapor. No artigo de hoje, você encontrará uma seleção de excelentes receitas de bacalhau em um multooker fumegante.

Bacalhau com cenouras em um multicooker para um casal

O método mais elementar de cozimento a vapor é com a adição de cenouras. Este vegetal dá doçura ao peixe e adquire um sabor incomum. Especialmente um casal de bacalhau com cenouras como crianças, porque acaba sendo incrivelmente suculento e literalmente derrete na boca. Outra vantagem de um prato que cozinhar leva muito pouco tempo, com força por 30 minutos, juntamente com o tratamento térmico.

Lista de compras:

• cOD - 500 g;
• cenouras - 1 pc;
• Água - 1 multistaque;
• suco de limão - 2 colheres de chá;
• sal, pimenta a gosto.

Como cozinhar bacalhau com cenouras em uma panela lenta para vapor:

1. Liberte o peixe da casca, remova o interior, se houver.
2. Lave o bacalhau, prestando atenção especial ao abdômen por dentro.
3. Corte o peixe em porções.
4. Rale pedaços de peixe com sal e pimenta, despeje com suco de limão.
5. Descasque as cenouras, corte em círculos.
6. Coloque o bacalhau em um contêiner multicier cozido no vapor para cozinhar.
7. Distribua os círculos das cenouras em cima do peixe.
8. Despeje água na panela lenta, instale o dispositivo no modo de cozimento.
9. Quando a água começar a ferver, defina o recipiente para cozinhar no lugar certo.
10. Instale a unidade em um programa de vapor, feche a tampa.
11. Cozinhe o peixe por 30 minutos.

O bacalhau acabado com cenoura é perfeito como um aditivo ao prato.

Bacalhau com especiarias e endro seco em um multicooker para um casal

Um peixe como o bacalhau não requer uma abundância de ingredientes para trazê -lo. Basta temperar o peixe com especiarias e adicionar o aroma com endro seco e o voila - o bacalhau no fogão lento para um casal está pronto da melhor maneira possível.

Lista de ingredientes:

• cOD - 500 g;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu;
• suco de limão - 1 colher de sopa. eu;
• endro seco a gosto;
• um tempero para o peixe provar;
• Água - 1 multistaque;
• sal, pimenta preta moída a gosto.

Estágios de cozimento de bacalhau com especiarias e endro seco em uma panela lenta:

1. Descasque o bacalhau da escala, remova as tripas e lave -o bem fora e dentro da barriga.
2. Corte o peixe nas porções através da carcaça.
3. Dobre o bacalhau em um recipiente separado, adicione um tempero para peixe, endro seco, sal, pimenta, óleo vegetal e suco de limão. Misture o peixe com as mãos, distribuindo uniformemente a marinada em todas as peças.
4. Deixe o peixe por 20 minutos para marinar, misturando -o periodicamente com as mãos.
5. Após 20 minutos, coloquei pedaços de peixe em um tanque de multicipere para cozinhar.
6. Despeje a água na tigela do dispositivo, coloque a panela lenta no modo de cozimento.
7. Assim que a água ferve, defina o recipiente para cozinhar no lugar certo.
8. Feche a unidade, determine o modo “cozimento a vapor”.
9. O tempo de cozimento é de 30 minutos.

Sirva o peixe acabado com molho cremoso, pães brancos e uma salada de legumes frescos.

Bacalhau com alho em um multicooker para um casal

Outra receita para cozinhar a vapor de bacalhau implica a adição de alho ao peixe. O sabor do prato acabado com um tempero tão perfumado é mais picante e saturado para que você não possa puxá -lo pelas orelhas. Para se preparar, você precisa de um conjunto mínimo de produtos.

Lista de compras:

• cOD - 500 g;
• alho - 2 dentes;
• limão - ½ pcs;
• cebola verde com penas - um pequeno pacote;
• a salsa é um bando pequeno;
• Água - 1 multistaque;
• sal, pimenta a gosto.

Como cozinhar:

1. Limpe o peixe da casca, se necessário, remova o interior.
2. Lave o bacalhau sob um fluxo de água corrente, tanto fora quanto no meio da barriga.
3. Corte a carcaça em pedaços porções, coloque os pedaços com uma toalha de papel.
4. Passe o alho pela imprensa.
5. Misture o alho picado com sal e pimenta.
6. Rale pedaços de peixe com uma mistura de pimenta, sal e alho. Coloque o peixe em uma placa plana e pressione a segunda placa plana, formando a prensa.
7. Coloque as peças de peixe na geladeira por 15 minutos para marinar.
8. Lave o limão, corte em fatias finas.
9. Enxágue os verdes e pique com uma faca.
10. Fatias de limão na treliça de um recipiente multiciestor para vapor.
11. Coloque pedaços de peixe em cima do limão.
12. Polvilhe o bacalhau.
13. Despeje água na panela lenta, determine o modo de cozimento.
14. Quando a água ferver, defina o recipiente para cozinhar no lugar certo.
15. O dispositivo é definido no modo "cozinheira", feche a tampa multicooker.
16. O tempo de cozimento é de 30 minutos.

É melhor servir um peixe em forma quente, como um aditivo a um acompanhamento.

Bacalhau em creme de leite com queijo em um multicooker para um casal

Deseja adicionar conteúdo de calorias cozido para alguns peixes? Em seguida, faça -o com creme de leite e queijo. O bacalhau preparado dessa maneira é mais satisfatório e saturado, mas, ao mesmo tempo, os cânones da nutrição adequada não são violados.

Lista de ingredientes:

• cOD - 500 g;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• creme de leite (15% de gordura) - 100 g;
• queijo russo - 100 g;
• cebola - 1 pc;
• Água - 1 multistaque;
• sal, pimenta - a gosto.

Receita:

1. Limpe o bacalhau das escalas, remova, se necessário, o interior.
2. Lave bem o peixe, prestando atenção especial à barriga por dentro.
3. Corte o bacalhau em pedaços porções na carcaça.
4. Aposto os pedaços de peixe com uma toalha de papel, removendo o excesso de umidade.
5. Rale o peixe com sal e pimenta, despeje com suco de limão nos dois lados.
6. Descasque a cebola, corte em pequenas penas.
7. Coloque o bacalhau em um recipiente a vapor.
8. Coloque a cebola em cima dos pedaços de peixe.
9. Rale o queijo em um ralador grosso.
10. Distribua o creme de leite em cima do arco e polvilhe o queijo.
11. Despeje a água em uma tigela multicier, defina o modo de cozimento.
12. Quando a água ferver, coloque no local certo um recipiente para a preparação do vapor.
13. Feche a panela lenta, defina o modo “cozimento a vapor”.
14. O tempo de cozimento é de 30 minutos.

O bacalhau preparado dessa maneira pode ser servido como o prato principal, porque é alto -caloria e nutritiva.

Bacalhau com vegetais para um vapor em uma panela lenta

O aderente a uma dieta saudável será gostar da nossa próxima receita. Isso implica o uso de bacalhau, brócolis, repolho colorido e cenoura em um prato. Além disso, todos esses ingredientes vaporão sem perder suas propriedades benéficas.

Lista de ingredientes:

• cOD - 200 g;
• cenouras - 1 pc;
• brócolis - 100 g;
• couve -flor - 100 g;
• Água - 1 multistaque;
• sal, pimenta a gosto.

Estágios de cozinha:

1. Descasque o bacalhau das escalas, remova o interior, se houver.
2. Lave o peixe sob o fluxo abundante de água corrente.
3. Corte o bacalhau em pedaços porções na carcaça.
4. Rale cada peça separada com sal e pimenta.
5. Descasque as cenouras, corte em círculos.
6. Enxágüe o brócolis, desmonte as inflorescências.
7. Enxágüe a couve -flor e desmontagem.
8. Os vegetais são levemente sal.
9. Coloque peixe e legumes no recipiente para vapor para vapor.
10. Despeje água na panela lenta, defina o modo de cozimento.
11. Depois de ferver a água, defina o recipiente de preparação a vapor no lugar certo.
12. O dispositivo está instalado no modo "cozimento a vapor".
13. O tempo de cozimento é de 20 minutos.

Sirva o prato acabado como almoço ou jantar com pães frescos de pão branco.

Bacalhau em molho de leite de leite em um multicooker para um casal

A combinação de creme de leite e tomate em muitas dúvidas. Acredite, isso não se aplica ao bacalhau. Um peixe cozido em molho de creme de leite é simplesmente incrível de provar, explodindo na boca com um milhão de tons de sabor.

Lista de componentes:

• cOD - 500 g;
• limão - 1 pc;
• creme de leite (10% de gordura) - 300 g;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu;
• alho - 2 dentes;
• Água - 1 multistaque;
• sal, pimenta a gosto.

Cozinhamos o prato, seguindo estas etapas:

1. A partir do bacalhau, as escalas de dispersão, tiram as tripas, se houver.
2. Lave o peixe sob uma corrente de água fria.
3. Corte o bacalhau ao longo de várias partes.
4. Rale bacalhau com sal e pimenta.
5. Esprema o suco de limão, coloque o peixe nele. Deixe o bacalhau marinar por 20 minutos.
6. Despeje água na panela lenta.
7. Coloque o peixe em um recipiente para a preparação do vapor.
8. Instale o programa "Faured", tempo - 20 minutos.
9. Ao cozinhar, pegue o peixe, lave a panela lenta e limpe -o.
10. Limpe o alho, deixe -o através da prensa.
11. Em um navio separado, misture creme de leite, alho e pasta de tomate.
12. Despeje o molho em uma panela lenta, coloque o dispositivo para o programa de fritura.
13. Assim que o molho ferve, desligue o fogão lento.
14. Envie prontos -bifes de peixe pronto para o molho.
15. Feche a panela lenta, instale o programa de aquecimento por 15 minutos.

Sirva o peixe acabado com molho com qualquer acompanhamento e picles.

Costeletas de bacalha

As corte de vapor de bacalhau são especialmente boas para comida para bebês. Como regra, as crianças realmente gostam deste prato, e gostam de comer com um prato de mingau ou purê de batata. Além do público das crianças, essas costeletas são adequadas para a nutrição alimentar de adultos e adeptos de nutrição adequada.

Lista de ingredientes:

• filete de bacalhau - 400 g;
• cebola - 1 pc;
• pão branco ou cinza - 70 g;
• leite - 40 ml;
• Água - 1 multistaque;
• ovo - 1 pc;
• farinha de rosca - 100 g;
• alho - ½ cravo;
• sal, pimenta a gosto.

Estágios das costeletas de bacalhau em um multicooker cozido no vapor:

1. Mergulhe a migalha de pão no leite por alguns minutos e retire um pouco.
2. Cebola limpa, corte em várias partes da forma arbitrária.
3. Passe o filé de peixe e molhe -o com uma toalha de papel.
4. Limpe o alho.
5. Filé de bacalhau, cebola, migalhas de pão e alho através de um moedor de carne.
6. Adicione ovo, sal e pimenta à carne picada de peixe.
7. Cubra a carne picada com filme aderente e leve à geladeira por 30 minutos.
8. Com as mãos molhadas, forma a partir de costeletas de carne picada, role em pânico.
9. Coloque as costeletas em um recipiente de vapor mais multa.
10. O dispositivo está instalado no modo de cozimento, despeje água na tigela.
11. Quando a água ferver, defina o recipiente para cozinhar no lugar certo.
12. O dispositivo estalar, defina o programa "Cozinhamento a vapor".
13. O tempo de cozimento é de 25 minutos.

Sirva as costeletas acabadas com o acompanhamento para almoçar ou jantar.

CoD com vapor em uma panela lenta. Recepção de vídeo