الخيار المثالي لأولئك الذين يراقبون وزنهم والالتزام بنظام غذائي صحي - يصنعون دجاجًا بخاريًا في طباخ بطيء. هذا اللحم له الكثير من المزايا - يتم إعداد الدجاج بسرعة ، واتضح أن العصير وليس الدهون ، والأهم من ذلك - مفيدة.

الدجاج المطهو \u200b\u200bعلى البخار في طباخ بطيء

حاليًا ، في نظام غذائي لكل عائلة ، يوجد الدجاج 1-2 مرات في الأسبوع وأكثر من ذلك. لحم الدجاج مفيد جدا للأشخاص من أي عمر. من هذا اللحم ، يمكنك صنع المئات من الأطباق المتنوعة واللذيذة: الخبز ، المقلاة ، الحساء والبخار. من أجل تبخير الدجاج ، تحتاج إلى شراء جهاز خاص - غلاية مزدوجة ، ولكن يمكنك الاستغناء عنها دون إنفاق ، لأن الطباخ البطيء سيقوم بهذه المهمة تمامًا.

ماذا تحتاج:

• الفخذين؛
• نصف الليمون جنبا إلى جنب مع قشر.
• التوابل للدجاج والملح.

التفاصيل الدقيقة لعملية العمل:

1. يمكن أيضًا تسمية هذا الطبق الغذائي ، على الرغم من أنه في أغلب الأحيان يتم إعداد شرائح الدجاج فقط للزوجين. سوف نتراجع عن هذه المبادئ ونصنع طبقًا لذيذًا وصحيًا. من أجل إعداد الوركين الدجاج ، من الضروري شطف الأجزاء وإزالة الجلد (على الرغم من أنه قد لا يتم ذلك). بالمناسبة ، يمكنك أيضًا استخدام الأرجل ، بالإضافة إلى ربع الدجاج.
2. نحن نغسل اللحوم تمامًا تحت مجرى من الماء الجاري ، نتوقع عندما يستنزف الماء ونضع القطع في وعاء عميق.
3. أضف التوابل والقليل من الملح إلى اللحوم. الملح المعتاد المخلوط مع الفلفل الأسود هو أفضل ما يمكن أن يكون لحوم الدجاج. الأعشاب الإيطالية أو بروفنسال تسير على ما يرام مع الدجاج. لا تخاف ان تجرب.
4. الآن الليمون: نحن بحاجة فقط نصف الليمون. من الضروري إزالة الحماس بعناية فائقة مع غرار ناعم ووضعه على اللحم. فقط قبل البدء في القيام بهذه المهمة ، لا تنس غسل الليمون جيدًا. سيكون عصير الليمون في متناول يدي. إذا كنت خائفًا من جعل اللحوم تعكر ، فأضغط أقل بقليل من عصير الليمون. لا يزال مناسبًا جيدًا لحوم الدجاج من الحماس البرتقالي ، حيث يجب تخفيض الكمية فقط بمقدار مرتين.
5. نخلط جميع المكونات جيدًا ونغادر لمدة 5-7 دقائق بحيث تكون كل قطعة من اللحم غارقة في رائحة الأعشاب وعصير الليمون.
6. والآن عملية الطهي نفسها: 3 أكواب من الماء تحتاج إلى سكبها في وعاء متعدد المهرج ، وتثبيت الشبكة للتبخير في الأعلى ، ثم وضع كل قطعة.
7. تريد توفير الوقت؟ ثم استخدم مساعد المطبخ بفوائد ، في كوب من MultiCoker ، يمكنك طهي أي طبق جانبي (الخضار ، الغليان أو الحبوب) ، وسيتم إعداد دجاج بخار في طباخ بطيء في الأعلى.
8. اضبط وضع "Steam" (وقت الطهي - 40 دقيقة) ، وأغلق غطاء الجهاز ونتوقع أن يعمل المؤقت. سوف تسمع إشارة صوتية ، وهذا يعني أن الوقت قد حان لإيقاف مساعد المطبخ وبدء وجبة.

الدجاج المطهو \u200b\u200bعلى البخار في طباخ بطيء هو عصير للغاية وعطاء. سوف تحب ذلك بالتأكيد!

دجاج بخار في طباخ بطيء. الثدي الزنجبيل

لإعداد طعام غذائي مذهل ، ليس من الضروري على الإطلاق أن يكون لديك مهارات في الطهي وأن يكون لديك خبرة في طهي اللحوم. النسب الصحيحة للمكونات الجافة (هذه هي الملح والتوابل) ، بالإضافة إلى منتج عالي الجودة ، وقليل من الوقت ، وبطبيعة الحال ، مساعد في المطبخ هو طباخ بطيء. يمكنك طهي أي أطباق مع هذا الجهاز.

منتجات الطبخ:

• فيليه الدجاج أو الفخذ - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• جذر الزنجبيل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 25 غرام ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الليمون - 2 شرائح ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الفطر - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل الأخضر - 10 ريش.
• النبيذ الجدول - 1 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة الصويا الكلاسيكية - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية صنع دجاج بخار في طباخ بطيء:

1. كما ترون ، فإن قائمة المكونات خاصة ، ولن نستخدم الملح ، ولكن استبدل هذا المنتج بزيت الصويا. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون مستاءً للغاية بسبب وجود زبدة في قائمة الزبدة ، فهو صغير جدًا ، لذلك لا يمكنك القلق بشأن شخصيتك.
2. بادئ ذي بدء ، نقطع الزبدة أولاً بسكين ، نحتاج إلى مكعبات صغيرة ، ثم قطع الفطر والبصل ، ويجب تقطيع الفلفل إلى شرائط.
3. الآن نأخذ الرقائق ، نضع قطعًا من الزيت على السطح ، ونضع الفطر والفلفل والبصل (نحتاج إلى لمبة صغيرة) ، والزنجبيل المفروم في قطع كبيرة.
4. الآن نحن نولي القليل من الاهتمام لصدر الدجاج - تقليديًا نغسل اللحوم ونضعه دون قطع الوسط. في أعلى اللحوم ، تحتاج إلى وضع عدة مكعبات من الزبدة والبصل الأخضر المفروم والثوم (يمر عبر الصحافة) وشرائح الليمون وبعض الفطر.
5. كل هذه الروعة تحتاج إلى رشها بالنبيذ وصلصة الصويا ، ولف حواف الرقائق ونقلها بعناية إلى طباخ بطيء ، وضعت على سلة للطهي.
6. من الضروري صب الماء في الوعاء (عادةً ما لا يقل عن 3 أكواب ، ولكن إذا كان حجم الوعاء صغيرًا ، فستكون هناك حاجة إلى ماء أقل).
7. في هذه الملاحظة ، أغلق غطاء المرحلة المتعددة ، قم بتشغيل برنامج "التبخير" التقليدي ، الوقت - 40 دقيقة ، انتظر الإشارة.
8. عندما تسمع "مكالمة" Multicooker ، سيتعين عليك التحلي بالصبر والانتظار أكثر من ذلك بقليل: افتح غطاء الجهاز ، وقم بتحويل اللحم إلى برميل آخر ، ولف الرقائق مرة أخرى ، وأغلق الغطاء ، وتابع إلى ذلك اطبخ الدجاج في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق أخرى.

رائحة الزنجبيل والليمون والثوم - كل هذا سوف يمتص صدر الدجاج ، وعليك فقط الاستمتاع بالذوق الرائع للدجاج ، على البخار في طباخ بطيء. أتمنى لك وجبة شهية!

الدجاج المطهو \u200b\u200bعلى البخار في مهرجاني مع السبانخ

السبانخ هو خضروات قيمة للغاية ، وللأسف ، نادراً ما يأكل الناس هذا المنتج الصحي. للتغذية الغذائية ، بالنسبة لأولئك الذين يسعون إلى التخلص بسرعة من الجنيهات الإضافية ، فإن السبانخ والدجاج لا غنى عنه. هذا مزيج رائع من البروتين والفيتامينات. نحن نقدم استخدام هذه الوصفة البسيطة وإعداد دجاج بخار في مهرج متعدد مع السبانخ.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• صدر الدجاج - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - نصف ؛
• الفطر الأبيض - 150 جم ؛
• السبانخ - 1 حزمة كبيرة.
• الزيت النباتي - 1 ثانية ؛
• النبيذ الأبيض - 2 ملعقة كبيرة.

كيفية صنع دجاج بخار في طباخ بطيء:

1. نقوم بتنظيف البصل ، وقطعته بدقة شديدة. نصب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهر (الخيار المثالي - الزيتون) ، ونضع وضع "القلي" لقلي البصل أولاً ، ثم الفطر المفروم بدقة. إجمالي وقت الطهي هو 5 دقائق فقط.
2. في حين أن Multicooker مشغول بهذه العملية ، إلا أنك تحتاج إلى شطف السبانخ وتقطعها ووضعها على البصل والفطر. تحتاج إلى إضافة القليل من النبيذ الأبيض إلى السبانخ ، يمكنك وضع بعض التوابل (اختياريا) والطهي حتى يصبح السبانخ ناعمًا. هذا ليس طويلاً.
3. نأخذ صدور الدجاج ، ونغسل ونقوم بقطع بسكين حاد في كل قطعة لملء المساحة مع الحشوة الناتجة (السبانخ مع البصل والفطر).
4. يحتاج كل ثدي إلى أن يتم لفه في احباط (مدهون بالزيت) ووضعه في غلاية مزدوجة.
5. كل شيء ، يبقى فقط صب الماء في الوعاء ، وإغلاق الغطاء وحدد وضع الطهي الأمثل. سيكون برنامج زوج ، وقت تبخير للتبخير في طباخ بطيء - 30 دقيقة.

بعد نصف ساعة ، سيكون الطبق اللذيذ والصحي جاهزًا. بالمناسبة ، السبانخ حتى بعد المعالجة الحرارية والتجميد يحتفظ بخصائص مفيدة. لمثل هذا اللحوم غير العادية ، يمكنك إعداد طبق جانبي صحي: تغلي لبعض الخضروات أو الحنطة السوداء أو الأرز.

دجاج بخار في طباخ بطيء مع الأعشاب "بروفانس"

عندما تضطر إلى "الجلوس" على نظام غذائي لفترة طويلة وتقتصر على نفسك بعدة طرق ، يبدو أن الأمر أكثر من ذلك بقليل ، ويمكنك كسره. غالبًا ما نضطر إلى تناول الطعام الذي لم يتم حله ، وقبل بدء النظام الغذائي ، اعتدنا على ملح الأطباق بشكل كبير وإضافة التوابل المختلفة. ستصبح هذه الوصفة خلاصًا حقيقيًا ، حيث يتم الجمع بين الأعشاب الوفيرة وصدر الدجاج جيدًا. نطبخ هذا الطبق.

مكونات:

• صدر الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• نصف ليمونة؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• القليل من ملح البحر
• الخضر الطازجة؛
• مجموعة من الأعشاب "بروفانس".

كيفية طهي الدجاج اللذيذ على البخار في طباخ بطيء:

1. يجب تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وعقد كل قطعة في ماء مالح محضرة من عصير الليمون وشرائح الثوم (تمر عبر الصحافة) ، بالإضافة إلى الأعشاب والبصل. نترك اللحم في مثل هذا المالح لمدة 60 دقيقة.
2. بعد ساعة ، نمسح قاع الشبكة لأطباق الطهي على زوج من الرقائق. صب 2-3 أكواب من الماء في وعاء متعدد المهرج ، ضع اللحم ، صب ماء مالح المتبقية في الأعلى ، ورش كل قطعة من الدجاج مع الأعشاب المفرومة الطازجة. نلف حواف الرقائق.
3. نقوم بتشغيل الجهاز لمدة 40 دقيقة ، باستخدام وضع "Steam" لإعداد الدجاج في طباخ بطيء.
4. بعد الإشارة ، تحتاج إلى فتح الغطاء ونشر حواف الرقائق بعناية للتحقق من استعداد اللحوم. للقيام بذلك ، استخدم سيخًا خشبيًا (يمكنك مع مسواك) ، إذا كان اللحم ناعمًا ، فأنت لا تحتاج إلى تسليمه ، يمكنك إخراجه والمضي قدمًا في التذوق. إذا كنت تريد أن تتعرق اللحم أكثر من ذلك بقليل ، فقم بلف حواف الرقائق وتوسيع البرنامج "بخار بخار" لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

يُقدّم الدجاج ، على البخار في طباخ بطيء ، مع أي طبق جانبي. وبالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي - مع الخضار أو الأرز المسلوق.

دجاج بخار في طباخ بطيء مع الجبن والتوابل

لا يمكن أن تسمى هذه الوصفة الغذائية ، ولكن اتضح أن هذه الوصفة طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. يعد طهي اللحم في طباخ بطيء مهمة بسيطة ، والشيء الرئيسي هو اختيار المنتجات جنبًا إلى جنب مع بعضها البعض وتثبيت البرنامج المطلوب.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• أرجل الدجاج - 6 أجزاء.
• الثوم - 2 القرنفل.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الملح ومجموعة من التوابل للدجاج.

تحضير دجاج على البخار في طباخ بطيء:

1. إذا كنت تستخدم اللحوم المجمدة ، فأنت بحاجة أولاً إلى الانتظار حتى يذوب ، وشطفه تحت مجرى من الماء الجاري واتبع توصياتنا لإعداد الدجاج في طباخ بطيء.
2. في وعاء فسيح منفصل ، تحتاج إلى خلط المايونيز مع الجبن المبشور على غرار ناعم والثوم المفروم.
3. أضف القليل من الملح والتوابل إلى هذه الكتلة.
4. والآن مثير للاهتمام: تحتاج إلى غمس الساقين في هذه الصلصة العطرية ونشر كل قطعة من الدجاج بدقة مع خليط.
5. صب الماء في وعاء MultiCoker (يمكنك الدفء وحتى الساخنة لتسريع عملية الغليان) ، وتثبيت حاوية في الأعلى - مصبغة على البخار ووضع أرجل الدجاج. في أعلى كل قطعة من الدجاج ، تحتاج إلى وضع صلصة الجبن المتبقية وإغلاق غطاء المرحلة المتعددة.
6. سيكون إعداد بخار الدجاج في طباخ بطيء 40 دقيقة في وضع "البخار". بعد الإشارة ، تحقق من استعداد الطبق.

يُقدّم الدجاج ، على البخار في طباخ بطيء ، ويفضل أن يكون مع طبق جانبي من الخضروات أو العدس المسلوق أو الأرز المسلوق أو عصيدة الحنطة السوداء. أتمنى لك وجبة شهية!

الدجاج الغذائي البخاري في أحد الأوبران مع الأرز

هذا الطبق مثالي للتغذية الغذائية - لا شيء أكثر ، فقط اللحوم البيضاء والقليل من الأرز.

لنبدأ في جمع المنتجات:

• فيليه الدجاج - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الأرز الأبيض على البخار - 2 كوب.
• ملح للتذوق؛
• ماء الغليان الأرز - 4 أكواب.

لإعداد ماء مالح:

• الفلفل الأرضي الأسود - لتذوق.
• صلصة الصويا "الكلاسيكية" - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - شريحة واحدة.

التفاصيل الدقيقة لعملية العمل:

1. من السهل طهي الدجاج في طباخ بطيء ، تحتاج فقط إلى وضع جميع المكونات في السلة وتعيين الوضع المطلوب. بالطبع ، سوف يتحول هذا اللحوم إلى طازجة وليست عصير. نحن نقدم الطهي لذيذ للغاية ، والأهم من ذلك - اللحوم الصحية لكل شخص - دجاج بخار في طباخ بطيء.
2. تحضير اللحم - يجب غسله تمامًا تحت مجرى ماء. إذا كنت ستقوم بإعداد أجزاء أخرى من الدجاج ، على سبيل المثال ، الوركين ، فأنت أولاً بحاجة إلى تحريرها من الجلد (هذا ليس منتجًا مفيدًا) وإزالة العظام.
3. بعد ذلك ، قم بإعداد ماء مالح الثوم والفلفل وصلصة الصويا وانغمس في لحومنا في سائل عطرة لمدة 15 دقيقة. هذا الحد الأدنى ، يمكنك وأكثر. الخيار المثالي هو حمل اللحم في ماء مالح لمدة 30 دقيقة.
4. الآن سنقوم بإعداد أجهزتنا - صب الماء في وعاء نظيف - 4 أكواب ، اسكبها مسبقًا الأرز (إلى الماء الشفاف ، 5 مرات أو أكثر). يمكنك أن تتذوق ، ولكن الأرز نفسه ، إذا كان لديك دجاج ، مطهو على البخار في طباخ بطيء ، فسوف يتحول إلى لذيذ للغاية. لذلك من الممكن الاستغناء عن الملح.
5. نقوم بتثبيت الحاوية في الأعلى لوضع اللحوم لدينا. نضع قطعًا من اللحوم.
6. أغلق غطاء الجهاز. قمنا بتعيين وضع التحضير الأمثل لهذه المكونات - سيكون هذا هو برنامج PILAF ، وقت الطهي 40 دقيقة.

عشاء نظام غذائي صحي ولذيذ جاهز ، إرضاء أقاربك مع طعام لذيذ وصحي. استمتع للجميع شهية!

دجاج بخار في أحد الأوميل "باللغة الفرنسية"

ستكون كل ربة منزل قادرة على طهي الدجاج في طباخ بطيء ، وربما لن يتمكن مثل هذا الطبق من تزيين الطاولة الاحتفالية. ماذا تفعل عندما تريد أن تفاجئ الضيوف بشيء لذيذ وفي الوقت نفسه مفيد؟ تحضير الدجاج في طباخ بطيء وفقًا لصفة فرنسية قديمة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• دجاج بيردا - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطا الصغيرة - 1 كجم ؛
• الملفوف الشاب - نصف رأس ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 1 كمبيوتر ؛
• الخردل الفرنسي في الحبوب -50 غرام ؛
• الملح والتوابل للحوم - لتذوق.

تحضير دجاج على البخار في طباخ بطيء:

1. ضع أجزاء الدجاج في وعاء عميق ، وأضف الخردل والملح والتوابل. بالمناسبة ، يجب غسل اللحوم ، ثم تجفيفها على منشفة ورقية.
2. نقطة مهمة للغاية: تحتاج إلى محاولة لفرك الخليط بدقة في كل قطعة من اللحم ، ثم تضعه في الثلاجة.
3. لقد حان الوقت للقيام بمنتجات أخرى ، والسماح للحوم حتى الآن في مسيرة في البرد. الآن جاء دور البطاطس: إذا اشتريت البطاطا الصغيرة ، فليس من الضروري تنظيفها. إذا كنت تستخدم المعتاد ، فمن المؤكد أنه يتعين عليك إزالة القشر ، وشطفه وقطعه بالشرائح ، بسمك 8 مم قدر الإمكان.
4. في وعاء MultiCoker (جاف ونظيف) ، تحتاج إلى وضع البطاطس ، وترتب بالملح ، والخلط.
5. الآن الملفوف: يمكنك أن تأخذ شابًا ، لكن ليس من المهم للغاية إذا كان هناك نصف رأس الملفوف الأبيض على الأقل في الثلاجة ، فلا تتردد في الاسترخاء بأصغر قدر الإمكان.
6. يجب وضع الملفوف المفروم على البطاطس وخلط.
7. البصل والطماطم: يجب تنظيف الخضروات الأولى ، وقطعها بالحلقات ، وغسلها وتقطيعها أيضًا. وضعنا نصف جزء من البصل والطماطم في الخضار. صب الماء (500 مل ، أفضل ساخنة).
8. في أعلى وعاء MultiCoker ، اضبط الحاوية لإعداد الأطباق للبخار ، والكتان القاع والجدران برقائق وأخرج وعاء من اللحم من الثلاجة. نضعه مباشرة على الرقائق (من الأفضل أن نتليح مع الخضار أو الزبدة حتى لا تلتصق) لحومنا ، وتوزيع الخردل المتبقي في الأعلى.
9. وضعنا البصل المتبقي على اللحوم ، ثم الطماطم. اتسعت أعلى على رأس الجبن الصلب المبشور. يتم اختتام حواف الرقائق.
10. أغلق غلاف الجهاز ، وقم بتشغيل البرنامج "حساء" أو "إطفاء" ، يبلغ وقت الطهي 40 دقيقة.
11. عندما ينتهي الوقت ، تحتاج إلى تحويل الجهاز إلى وضع "الخبز" ، قم بتعيين مدة الطهي لمدة 15 دقيقة. هذا ضروري بحيث يصبح اللحم بنيًا قليلاً (يجب فتح حواف الرقائق).

انتظر عندما تبرد البطاطا مع الخضار قليلاً ثم تضع طبق الفم على الأطباق. الدجاج المطهو \u200b\u200bعلى البخار في طباخ بطيء لذيذ ، فقط لعق أصابعك. مثل هذا الطبق لا يخجل من خدمة الضيوف في العطلة. أتمنى لك وجبة شهية!

دجاج بخار في طباخ بطيء. فيديو