ما هو Goulash - حساء اللحم الكثيف أو لحوم المرق للثانية - لا يزال يجادل. على الرغم من أنها مهمة جدا؟ على سبيل المثال ، يعرف عشاق الأكل ، على سبيل المثال ، أن هذه اللحوم مع الخضار التي تم إطفاءها. مع الروح ، سوف يسعد الطبق المعدل طعمًا لطيفًا ويشحن الطاقة لفترة طويلة. عادة ما يتم وضع لحم الخنزير أو لحم العجل أو اللحم البقري في جولاش ، ولكن مع طعام الدجاج ، اتضح أنه ممتاز. دعونا نستعد غولاش الدجاج في طباخ بطيء - سترى أنه ليس من الصعب طهي طبق له قصة قرون.

من قبل من وعندما تم طهي Goulash لأول مرة ، ربما لا يمكننا التعرف عليها. ولكن من المعروف بشكل موثوق أن طبق من الأصل المجري. في السابق ، كانت نقطة دائمة في قائمة Shepherd ، والتي استخدمت غلايات ثقيلة كبيرة لإعدادها. أثناء الإطفاء ، تميزت اللحوم والخضروات بالكثير من العصير ، وبالتالي فإن اتساق الطبق النهائي يشبه حساءًا سميكًا غنيًا دفع الرعاة وأعطى قوة عملهم الشاق. اليوم ، يتم تناول الأشخاص المهجرين من قبل أشخاص من جنسيات ومهن مختلفة.

أجرى الوقت بعض التعديلات على الوصفة التقليدية للأطباق: ظلت اللحوم والبصل دون تغيير وإلزامي ، يمكن للمضيفة إضافة بقية المنتجات وفقًا لتقديرها. مثل عدة سنوات ، يتم إعداد Goulash مع مرق في كازان مع قاع سميك.

بشكل مدهش ولذيذ وغني ، يتم الحصول على Goulash في طباخ بطيء. يعالج الفرن متعدد الوظائف المكونات بسرعة ، مع وجود كمية صغيرة من الدهون والماء. نتيجة لذلك ، ستجد تحت الغطاء طبقًا قويًا ، حيث تم الحفاظ على معظم المكونات المفيدة ، بفضل جهود وحدة المطبخ الذكية ، معظم المكونات المفيدة.

Gulyash مع الدجاج في أحد الأدوار: عروض قيمة لطهي الأطباق

1. تتيح القدرات الوظيفية لموكرات متعددة المضيفات اتباع وصفة الطبق بشكل صارم - وهذا يساعده أوضاع "القلي" و "إطفاء".
2. في الوصفات النموذجية ، يتم مقلية قطع اللحوم على البصل المفروم ، على الرغم من أن العديد من الطهاة هي أول لحم مقلي ، ثم فقط أضف الخضار فارغًا إليه. نظرًا لأنه سيكون مناسبًا لك ، فستكتشف الوقت الذي تقوم فيه بطهي الطبق عدة مرات.
3. بالإضافة إلى البصل ، يتم إعداد Goulash بإضافة الجزر والفلفل الحلو والطماطم والبطاطا والفاصوليا والفطر. تكون هذه المكونات ذات اللون البني أولاً في عملية القلي ، ثم الحساء ، وتضيف الماء إلى المنتجات الرئيسية وصلصة الطماطم والكريمة الحامضة والدقيق.
4. لإعطاء الطعام للرواسب وجعله أكثر دهونًا ، يمكنك إضافة قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى الطبق. عندما تذوب الدهون العطرية ، يتم إخراج بقايا الدهون الدهنية.
5. الملح ليس التوابل الوحيدة التي يمكنك التأكيد عليها طعم Goulash. لا تهمل السكر ، وكذلك البحار مثل الفلفل الأسود ، الفلفل الحار ، الكزبرة ، باسيل ، مارجورام.
6. سيكون المرق في طبق اللحوم بقدر ما يصب الماء في عملية الطهي.
7. سوف تكون شركة لذيذة من الغول أن تشكل البطاطا ، السباغيتي ، سلطة الخضار.

في هذه التوصيات ، الحد الأدنى اللازم للمعلومات التي ستحتاج إليها إذا طهي طبق اللحوم هذا لأول مرة. حسنًا ، اختر الآن وصفة وانتقل إلى المطبخ.

Gulyash من الدجاج مع مرق في طباخ بطيء

منتجات Gulyash:

• فيليه الدجاج - 400 جم ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 30 مل ؛
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• الفلفل الأسود مع البازلاء - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي؛
• ملح.

لطهي جولش الدجاج في طباخ بطيء ، اتبع الخطوة -تعليمات الخطوة:

1. قم بتنظيف رأس البصل للقشر وقطع في مكعب صغير.
2. صب 3 ملعقة كبيرة في multichash. ل. الزيت النباتي وقم بتشغيل وضع "القلي". صب البصل في الوعاء.
3. دون الانتظار حتى تصبح محتويات الوعاء بنية اللون ، وصب الدقيق هناك وخلط المكونات.
4. قطع الجزر المقشر مع أشرطة أنيقة وأضف إلى القلي البصل.
5. قطع فيليه الدجاج إلى قطع متطابقة صغيرة ووضعه في طباخ بطيء للخضروات.
6. بعد ذلك ، رمي البازلاء الفلفل وأوراق الغار.
7. صب الماء في طبق عميق. حل معجون الطماطم والملح والسكر فيه. امزج وصب أساس المرق المستقبلي في الدجاج. امزج المنتجات مرة أخرى بعناية.
8. أغلق الجهاز وقم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة نصف ساعة بالضبط. يتم تقديم Goulash النهائي المصنوع من الدجاج مع مرق مطبوخ في طباخ بطيء ساخن على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

Gulyash من الدجاج مع الفطر في طباخ بطيء

نحن نقدم إصدارًا آخر من The Chicken Goulash ، يمكنك إرضاء منزلك ، وقضاء الحد الأدنى من الجهد في المطبخ. لإعداده ، ستحتاج إلى الفطر الشراء أو التجمع بيديك. بالمناسبة ، من الممتع أن تأكل Goulash الفطر الساخن في فصل الشتاء ، عندما يهدف عمل الجسم إلى تراكم الطاقة والحفاظ عليها.

لذلك ، إليك قائمة المنتجات التي نحتاجها:

• فيليه الدجاج أو اللحم من الوركين الدجاج - 350 جم ؛
• الجزر الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• أي فطر - 250 جم ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 60 جم \u200b\u200b؛
• الكريمة الحامضة - 120 جم ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي؛
• أرض سوداء أو حمراء.
• الماء - 1 ملعقة كبيرة.

سنقوم بإعداد جولش من الدجاج مع الفطر في طباخ بطيء:

1. إعداد المنتجات: قم بتنظيف البصل مع الجزر ، وغسل الفطر وأزيل الأفلام غير الضرورية منها (على سبيل المثال ، إذا كان لديك Champignons).
2. يقطع البصل مع مكعب صغير. سوف تفعل الشيء نفسه مع الجزر. ضع المبشر لحالة أخرى ، نظرًا لأن Giles المبشور لـ Goulash لم يتم استخدامه أبدًا ، ولن يتحول الطعم إلى الطبق التقليدي.
3. قطع الفطر إلى قطع كبيرة. قطع لحم الدجاج إلى شرائح من نفس الحجم.
4. صب 1.5 ملعقة كبيرة في multicash. ل. الزيوت ، ثم يقلى قطع الخضار في الوضع المقابل. هذا سوف يأخذك من 5 إلى 7 دقائق.
5. الآن ضع الدجاج على القلي وقلي قليلاً.
6. عندما يظهر العصير في الوعاء ، قم بتشغيل وضع "الإطفاء" ، ووضع الفطر المفروم على المنتجات ويطهى لمدة 10 دقائق.
7. صب الماء في multichan ، وإضافة معجون الطماطم والتوابل إلى المكونات. يمكن أن تؤخذ سوائل Gulyash من الدجاج في طباخ بطيء أكثر أو أقل مما هو موضح في الوصفة. قرر بنفسك كيف تريد أن تصنع طبقًا. امزج المنتجات واتركي الطبق لمدة 20 دقيقة.
8. أخيرًا ، اجمع الدقيق والكريمة الحامضة ، ويُحرَّك المزيج جيدًا بحيث لا توجد كتل ، ووضع الأطباق لبقية المكونات واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
9. تزيين الطبق النهائي بأوراق الخضر الطازجة.

Gulyash من الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة في طباخ بطيء

لجعل الدجاج أكثر رقة ، قم بإعداد Goulash ، وتوابله مع صلصة الكريمة الحامضة. مثل هذا الطبق يسير على ما يرام مع أي طبق جانبي ، والأطفال يأكلونه عن طيب خاطر.

سوف تحتاج:

• لحم الدجاج - 800 جم ؛
• البصل - 2 رؤساء ؛
• "Lavrushka" - 3 PCS. ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيت النباتي للقلي.
• الفلفل الأسود الأرضي
• ملح.

كيفية طهي جولاش الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة في طباخ بطيء:

1. قطع فيليه إلى أجزاء كبيرة. ضع جهاز مطبخ متعدد الوظائف في وضع "الخبز" وقم بتسخين الزيت النباتي في الوعاء في غضون 10 دقائق. فرك اللحم بالملح والفلفل ، ويخلط ويضع في وعاء.
2. دون تغيير الوضع ، يقلى الدجاج لمدة 15 دقيقة.
3. في غضون ذلك ، يقطع المصابيح في نصف حلقات. بعد ربع ساعة ، اخلطي اللحم ووضع البصل في الأعلى. أغلق الغطاء على الطباخ البطيء وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. افتح الجهاز بعد ربع ساعة وأضف الكريمة الحامضة إلى المنتجات ، وأوراق "Lavrushka". أبلغ عن الطباخ البطيء من "الخبز" إلى "الحساء" أو "عصيدة الحليب" والاستعداد لإشارة المؤقت.

Gulyash من الدجاج مع الفاصوليا في طباخ بطيء

لإعداد طبق عطرة وفقًا لهذه الوصفة ، قم بإعداد المجموعة التالية من المنتجات:

• فيليه الدجاج - 500 جم ؛
• الفاصوليا البيضاء - 300 جم ؛
• البطاطس - 1 كجم ؛
• paprika - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - رأس واحد ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

إجراء الطهي هو:

1. نقع الفاصوليا في الماء في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات ، ثم نقلها إلى الطباخ البطيء واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة ساعة واحدة.
2. أثناء إعداد الفاصوليا ، سنشارك في منتجات أخرى. تنظيف البصل وقطع ناعما.
3. شطف اللحم بالماء من الصنبور ، وتجفيفه وقسم بسكين إلى أجزاء صغيرة.
4. تسخين الزيت النباتي في مقلاة تقليدية ، ضع البصل هناك ويقلى حتى يصبح واضحة.
5. أضف بابريكا إلى البصل وخلط المكونات بشكل جيد. ضع اللحم على الفور على التحميص والقيلة حتى تتم تغطية قطع الدجاج بقشرة ذهبية جميلة.
6. قم بتخفيف معجون الطماطم 300 مل من الماء وصب في المقلاة. منتجات الحساء لمدة 15 دقيقة.
7. قم بتنظيف البطاطس ، وشطف الدرنات بالماء الجاري.
8. وصلت الفاصوليا تقريبا الاستعداد. افتح طباخ بطيء ونقل المنتجات من المقلاة إلى الوعاء.
9. قطع البطاطس مع أشرطة كبيرة ووضع اللحم في الأعلى. صب الكثير من الماء في الوعاء لتغطية البطاطس قليلا. أضف الملح لتذوقه ، ثم اضبط "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.

عندما يكون Goulash من الدجاج مع الفاصوليا في الطباخ البطيء جاهزًا ، قم بدعوة الشتلات على الفور إلى الطاولة. مع طبق عطرة ساخن ، سيعقد العشاء في جو هادئ.

Piquant Goulash من الدجاج في طباخ بطيء

لإعداد طبق بطعم حار غني ، ستكون هناك حاجة إلى المكونات:

• فيليه الدجاج - 1 كجم ؛
• الطماطم - 600 جم ؛
• المعكرونة من الزنجبيل والثوم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• "Lavrushka" - 1 ورقة ؛
• القرفة الأرضية - قرصة صغيرة.
• القرنفل - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• cardamon - 2 PCS. ؛
• ketchup - 40 مل ؛
• السكر - 15 جم ؛
• حافل حادة الفلفل الحار - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس.

مثل هذا goulash يتم إعداده من الدجاج في طباخ بطيء بسيط للغاية:

1. قم بقطع الشرائح بشرائح ذات الحجم المتوسط \u200b\u200bوقلي حتى القشرة الذهبية في وضع "الخبز" أو "القلي".
2. أبلغ عن جهاز المطبخ في وضع "الإطفاء" ووضع جميع المكونات المقترحة في وصفة اللحوم. سيكون جولش الدجاج في طباخ بطيء جاهزًا بعد ساعة واحدة.

حساء الدجاج غليش في طباخ بطيء

دعنا ندرس الوصفة التي يتحول بها Goulash إلى حساء سميك ممتاز.

منتجات:

• صدر الدجاج - 250 جم ؛
• البطاطس - 500 جم ؛
• بصل كبير - رأس واحد ؛
• الجزر المتوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 1 - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ورقة لافرا - 1 كمبيوتر ؛
• الماء - 3 ملعقة كبيرة ؛
• ملح؛
• حفنة من الأعشاب الطازجة.

تعليمات طهي شوربة الحساء من الدجاج في طباخ بطيء بسيط للغاية:

1. قطع الدجاج في أجزاء صغيرة ووضعه في متعددة مع زيت عباد الشمس.
2. قطع الطماطم والجزر والبصل في قطع صغيرة أنيقة ووضع الخضروات على اللحم.
3. قم بتشغيل وضع "القلي" ويطهى لمدة تتراوح بين 7 و 8 دقائق.
4. أضف الآن البطاطس المفرومة إلى المنتجات. يقلى محتويات Multicooker لمدة 5 دقائق أخرى.
5. يُسكب الماء في جهاز المطبخ والملح وإضافة Lavrushka والتوابل الأخرى التي عادةً ما تطبخ بها الأطباق الأولى. ضعي الطباخ البطيء في وضع "الحساء" ويطهى لمدة نصف ساعة.
6. حساء الدجاج الجاهز الصنع المطبوخ في طباخ بطيء ، تزيين بالأعشاب الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!