Souffle الدجاج - ما الذي يمكن أن يكون أكثر رقة وأذواق من هذا الطبق؟ ليس الجميع يحب اللحوم ، وخاصة الأطفال. من الصعب للغاية إطعام تململات صغيرة مع طعام لذيذ وصحي. عندما يكون هناك طباخ بطيء في المنزل ، فإنه سيساعدك على طهي طيار الدجاج اللذيذ للغاية. Kurin Souffle في طباخ بطيء هو تحفة حقيقية يسهل صنعها لتنويع نظامك الغذائي والأقارب المفاجئين.

كلاسيكي الدجاج في طباخ بطيء

لماذا Souffle من الدجاج؟ هذا منتج غذائي لا يوجد فيه دهون. مثل هذا المنتج مناسب ليس فقط لأغذية الأطفال ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم ، للرياضيين وأطفال المدارس والطلاب والمسنين. هيكل souffle من الدجاج هو طري ومتفتت. من Souffle النهائي ، يمكنك تشكيل أي شكل لتزيين وتقديم طبق جميل على الطاولة.

منتجات للطهي Souffle:

• الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخبز - 4 شرائح.
• الحليب - 200 مل ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر الطازجة - لتذوق.

مراحل طهي الدجاج في طباخ بطيء:

1. أول ما يجب فعله هو نقع الخبز الأبيض في الحليب. من أجل عدم تأخير هذه العملية ، يمكنك تسخين الحليب قليلاً وخفض شرائح الخبز هناك. بمجرد أن يخفف ، من الضروري استخراج اللب والضغط جيدًا فقط ، ووضع حواف الخبز جانباً. بالمناسبة ، إذا كان هذا الخيار لا يناسبك ، فيمكنك الضغط على كل الخبز بحيث لا يكون لديك أي شخص يسار.
2. أنت الآن بحاجة إلى غسل فيليه تحت مجرى من الماء البارد ، وتنظيف البصل وقطعه بقطع كبيرة وتمرير هذه المنتجات من خلال مطحنة اللحوم. خيار آخر هو استخدام الجمع بين الطعام أو الخلاط. إذا سمحت قوة الخلاط ، فيمكنك قطع اللحم إلى قطع وطحن في الخلاط. سيكون اتساق اللحوم المفروم النهائية أكثر عطاءًا من استخدام مطحنة اللحوم.
3. بعد ذلك ، اغسل البيض وفصل صفار البيض بعناية. يُضاف البروتينات إلى اللحم المفروم ، واخلطها ووضع الملح.
4. تم الانتهاء من العمل التحضيري. أنت الآن بحاجة إلى تليين وعاء العمل في Multicooker مع أي زيت (الزبدة أو الخضار) مناسب. من الأفضل استخدام الزبدة ، فهو يعطي طعمًا دقيقًا ورائحة رقيقة إلى الطبق النهائي.
5. لقد نشرنا الكتلة في الشكل ، يمكنك تسطيحها باستخدام ملعقة بحيث يتم توزيعها بالتساوي وتملأ كل المساحة الحرة للوعاء.
6. بعد ذلك ، نقوم فقط بإغلاق غطاء الجهاز وضبط وضع الطهي المطلوب. من أجل إعداد Souffle الدجاج في طباخ بطيء ، تحتاج إلى اختيار برنامج "الخبز" ، يتم تعيين الوقت تلقائيًا - 40 دقيقة.
7. بمجرد اكتمال عملية التحضير وسيقوم الجهاز بإخطارك بإشارة ، يمكنك فتح الغطاء وإلقاء نظرة على الطبق - سترى أن Souffle قد زاد قليلاً في الحجم.
8. نحتاج إلى إزالة المنتج النهائي بعناية من وعاء MultiCoker ، لذلك نقوم بتشغيل الشكل بعناية على طبق مسطح.

Kurin Souffle في الطباخ البطيء جاهز ، يبقى فقط لاتخاذ قرار في عرض الطبق. يمكنك شحوم الجزء العلوي من Souffle مع الزبدة وتزيين المنتج النهائي بالأعشاب الطازجة المفرومة أو قطع souffle إلى مربعات أو مكعبات أو مثلثات. ساعد نفسك!

سوفل الدجاج في طباخ بطيء مع البطاطس

تختلف هذه الوصفة لصنع طبق اللحوم قليلاً عن الوصفة الكلاسيكية لدوفيل الدجاج في طباخ بطيء. سوف يتحول اللحوم المفروم إلى كثافة ، بحيث يمكنك تكوين كرات صغيرة منها على الفور. يمكنك إعطاء منتج اللحوم أي شكل.

ما هي المكونات التي نحتاجها:

• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخبز - قطعة واحدة ؛
• الحليب - 125 مل.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

مراحل طهي الدجاج في طباخ بطيء:

1. نحن نظهر وقطع البطاطا والبصل. لهذه الأغراض ، يكون المبشر العادي مناسبًا (حدد الجانب الصغير) أو مطحنة اللحوم.
2. نحن نحرر فيليه من الفيلم ونقطع الخلاط.
3. صب الحليب في وعاء عميق ، الحرارة إلى درجة حرارة +40 ^حولج والخبز السفلي. ننتظره ليليه. يتم تعيين هذا أكثر من دقيقة ، في الحليب الدافئ ، وسرعان ما يصبح الخبز ناعمًا. اضغط على الخبز بأيدينا ، ضع اللب في اللحم المفروم.
4. الجمع بين اللحوم المفرومة مع البطاطا والبصل ، تخلط.
5. الآن تحتاج إلى فصل البروتينات عن صفار الصفار. تغلب على السناجب ، مضيفًا عدة بلورات من الملح لصنع رغوة بيضاء خصبة.
6. أولاً ، امزج صفار الصفار بلطف في اللحوم المفروم بحيث تصبح الكتلة متجانسة ، ثم تضع البروتينات المورقة في أجزاء صغيرة وخلط الخليط بعناية.
7. أضف الملح والتوابل. نحن نتذوق اللحوم المفروم ، إذا كان كل شيء راضيا ، فيمكنك بدء المرحلة التالية - خبز سوفل الدجاج في طباخ بطيء.
8. من أجل الحصول على souffle على الفور بنفس الحجم ، يمكنك استخدام قوالب السيليكون.
9. املأ باللحوم المفرومة لكل حاوية على الحواف ووضعها في وعاء متعدد المهرج.
10. يجب إغلاق غطاء الجهاز ويجب تشغيل برنامج "الخبز" ، وسيتم إعداد Souffle الدجاج في الطباخ البطيء فقط 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكنك طهي طبق جانبي لذيذ: طهي البطاطا أو الأرز أو المعكرونة.

سوفل الدجاج في أحد المراحل المتعددة لزوجين

نحن نقدم تحضير طبق لذيذ وصحي وغذائي من صدر الدجاج - دجاج سوفل في طباخ بطيء.

منتجات لأطباق الطهي:

• لحم الدجاج المفروم - 1 كجم ؛
• كريم (محتوى دهون من 15 ٪) - 1 كوب ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• للديكور - الأعشاب الطازجة وأوراق السلطة والطماطم.

تحضير Souffle الدجاج في طباخ بطيء:

1. تشير الوصفة إلى عدد المكونات لكل كيلوغرام من اللحوم المفروم من الدجاج. إذا قمت بصنع سوفل من صدر الدجاج وطحنها بنفسك ، فيمكنك تقليل عدد المنتجات نصف.
2. في اللحوم المفروم النهائية ، صب الكريمة وتوضع صفار البيض والملح والفلفل. امزج جميع المكونات حتى حالة متجانسة.
3. لدينا بروتينات تركت - يجب أن تتعرض للضرب بالملح حتى تزداد الرغوة في الحجم.
4. أضف رغوة البروتين في أجزاء صغيرة وخلط جميع المكونات بعناية.
5. مباشرة بعد خلط اللحم المفروم ، تحتاج إلى تحضير طبق الخبز أو قوالب صغيرة بسرعة ووضع اللحم المفروم فيها. قم بتليين كل قالب أو جدار وأسفل حاوية السيليكون للخبز ووضع اللحم المفروم من الدجاج.
6. نقوم بتثبيت حاوية للطهي للبخار في وعاء متعدد المهرج وتأكد من صب الماء في وعاء العمل. لا يمكن تفويت هذه اللحظة في أي حال. ما يكفي من 3 أكواب من الماء العادي من الصنبور.
7. يجب إغلاق غطاء الجهاز ، وضع "الخبز" ، وقت طهي الدجاج في طباخ بطيء - 40 دقيقة.
8. بعد الإشارة ، يمكن إزالة souffle النهائي بعناية من القالب ونقلها إلى الطبق. لماذا يجب أن تكون حذرا؟ عند طهي الدجاج Souffli في أحد اللحم المفروم ، يتم إطلاق سائل يتدفق إلى الشكل. عندما تحصل على الطبق النهائي ، حاول الاحتفاظ بالمرق - يمكن استخدامه لإعداد أطباق أخرى.

ضع الطبق النهائي على طبق مسطح ، ورش بالأعشاب المفرومة ، وأوراق السلطة ، وطماطم طازجة. أتمنى لك وجبة شهية!

سوفل الدجاج في أحد الأدوار مع الكرفس

توصل أولياء أمور المدارس باستمرار إلى وصفات جديدة لصنع أطباق مفيدة لأطفالهم. في موسم البرد ، فإن تعزيز المناعة وتحسين الأداء سيساعد طبقًا بسيطًا - نقترح طهي Souffle في مجموعة متعددة مع الكرفس. بالمناسبة ، لا يمكن لـ Souffle أن يأكل الطلاب فحسب ، بل إن هذا الطبق مناسب لأولئك الذين يراقبون وزنهم.

سنقوم بإعداد المنتجات التالية:

• صدر الدجاج - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جذر الكرفس - 150 جم ؛
• كريم - 50 مل ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق الأرز - 2 ملعقة كبيرة ؛
• جوزة الطيب الأرض - على طرف السكين ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق.

كيفية طهي الدجاج Souffle في طباخ بطيء:

1. دعونا نعتني بالكرفس. يجب تنظيف الجذر وتقطيعه إلى قطع.
2. صب الماء في وعاء متعدد المهرار ووضع الكرفس. نقوم بتشغيل البرنامج "حساء" وننتظر أن يغلي الماء. من هذه اللحظة نحسب لمدة 10 دقائق ونحاول استعداد العمود الفقري. إذا أصبح الكرفس ناعمًا ، فيمكنك استنزاف الماء ، ونقل الكرفس إلى طبق.
3. طحن الكرفس الناعم بحيث تحصل على عصيدة.
4. قطع فيليه الدجاج ومرر من خلال مطحنة اللحوم. إذا كنت تريد ، يمكنك استخدام الخلاط.
5. في وعاء جاف من المهرج ، ضع قطعة من الزبدة. نقوم بتشغيل البرنامج "القلي". في حين أن الزيت سوف يسخن ، لدينا وقت لتنظيف وطحن المصباح.
6. يقلى البصل في وعاء multicooker حتى يصبح شفافًا. عادة ما يتم تخصيص هذا لمدة 5-7 دقائق (اعتمادًا على قوة الجهاز).
7. نقوم بنقل البصل إلى حاوية نظيفة ، اتركها لعدة دقائق.
8. بمجرد أن يبرد البصل قليلاً ، يمكنك إضافته إلى اللحوم المفروم ، ووضع الكرفس ، وجوز الطيب ، والملح والفلفل.
9. ما زلت بحاجة إلى دقيق الأرز. يمكن إعدادها بشكل مستقل عن رقائق الأرز أو الأرز. فقط طحن الأرز في مطحنة القهوة. مجموعة متنوعة من الأرز مع نسبة عالية من النشا (بالنسبة إلى ريسوتو أو الأرض) مناسبة.
10. اخفق البيض مع كريم في وعاء عميق ، اعجن جميع المكونات ، بما في ذلك دقيق الأرز. نحن نتذوق اللحوم المفروم إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح أو الفلفل ، فإننا نضع أكثر من ذلك بقليل. ربما تحتاج إلى وضع القليل من الجوز لإعطاء رائحة خاصة للطبق النهائي.
11. قوالب السيليكون الشحوم للخبز بالزبدة ، واملأ النموذج مع اللحم المفروم ووضعه في طباخ بطيء.
12. قم بتشغيل برنامج "Baking" ، وقت طهي الدجاج في طباخ بطيء هو 40 دقيقة.

يمكنك تقديم الطبق النهائي على الطاولة دافئًا قليلاً ، ويكمل السلطة.

سوفل الدجاج في طباخ بطيء للأطفال

بالنسبة لأحد الأطفال ، من المهم جدًا أن تكون أطباق اللحوم موجودة في النظام الغذائي. يمكنك فقط بدء أول الأطعمة التكميلية مع Souffle الدجاج. هذا الطبق لا يطرح لذيذ فحسب ، ولكن أيضًا طريًا جدًا. وإذا قمت بإضافة القليل من الجزرة إلى Souffle ، فسيتحول طبق اللحوم أيضًا إلى أن يكون طريًا جدًا.

منتجات لطهي الدجاج Souffli في طباخ بطيء:

• صدر الدجاج - 500 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• الثوم 1 القرنفل.
• الحليب - 250 مل ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة لتشحيم الجدران وأسفل الشكل.

مراحل الطهي:

1. الجزر بحاجة إلى غسل وتنظيف. شطف فيليه ، مقطعة إلى مكعبات.
2. صب الماء في حاوية متعددة المهرج ، وضع الجزر ، فصوص الثوم واللحوم. تثبيت وضع "الحساء" أو "إطفاء". مهمتنا هي الانتظار حتى تصبح الجزر واللحوم ناعمة.
3. في حاوية منفصلة ، اخلطي البيض مع الحليب والدقيق.
4. نضع اللحوم والجزر النهائية في وعاء الخلاط وقطعت البطاطا المهروسة.
5. نقوم بتوصيل جميع المنتجات ، وعجن الخليط جيدًا. هل لاحظت أنه لا يوجد ملح في قائمة المكونات؟ بالنسبة للأطفال القدامى ، لا يحتاج الملح إلى الملح ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى إطعام الأطفال الأكبر سناً ، فأضف عدة بلورات من الملح إلى اللحوم المفرومة.
6. يجب أن يكون وعاء Multicooker مدهونًا بالزبدة ووضع الكتلة.
7. قم بتثبيت البرنامج "Baking" ، وقت طهي الدجاج في طباخ بطيء هو 20 دقيقة. بعد الانتهاء من البرنامج ، تزيين Souffle النهائي ، كما يخبرك Fantasy.

سوفل الدجاج في طباخ بطيء مع الخضار

صدر الدجاج الحساس يسير على ما يرام مع أي خضروات. لإعداد الدجاج Souffle في طباخ بطيء ، يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لديك إلى وصفة كلاسيكية. يمكن تقديم مثل هذا الطبق حتى على الطاولة الاحتفالية ، يبدو Souffle الدجاج المطبوخ في طباخ بطيء جميلًا وغير عادي.

مكونات الطهي:

• صدر الدجاج - 500 جم ؛
• champignons - 200 جم ؛
• بروكلي الملفوف - 200 جم ؛
• الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• كريم - 200 مل ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيفية طهي طهي الدجاج اللذيذ في طباخ بطيء:

1. يحتاج فيليه الدجاج إلى غسله تحت الماء الجاري البارد ، الذي تم إصداره من الفيلم وقطعه إلى قطع.
2. ثم قم بقطع اللحم في الخلاط أو استخدم مطبخًا يجمع بين هذه الأغراض (مطحنة اللحوم اليدوية مناسبة أيضًا).
3. يجب تنظيف البصل وتقطيعه أيضًا.
4. تحتاج الفطر والخضروات إلى غسلها وتقطيعها وغليتها في وعاء متعدد المهر (نستخدم برنامج "الحساء" أو "الإطفاء" ، وقت الطهي من 15 إلى 30 دقيقة).
5. يجب تقطيع الجزر المسلوق والفطر والملفوف إلى قطع صغيرة.
6. في وعاء واسع ، قم بتوصيل جميع المكونات: ضع اللحم المفروم والبصل المفروم وقطع من الخضار والفطر ، وإضافة البيض ، والكريمة ، والملح والفلفل. امزج الكتلة بعناية.
7. يُنصح بتشاميه وعاء Multicooker مع أي زيت وصب الخليط بالكامل فيه. حدد وضع "الخبز" ، والوقت هو 40 دقيقة.

نقوم بنقل الطبق النهائي بعناية إلى طبق مسطح ونقطع إلى شرائح. يمكنك أن تقدم Souffle الدجاج المطبوخ في طباخ بطيء مع أي طبق جانبي: الخضار الطازجة ، البطاطا المسلوقة ، المعكرونة أو عصيدة الحنطة السوداء. أتمنى لك وجبة شهية!

كيفية طهي طبق لذيذ

ستساعدك هذه النصائح في إعداد الأطباق من صدر الدجاج:

1. إذا رأيت أنه لا يوجد زبدة في الوصفة ، يمكن تضمين مثل هذا الطبق في النظام الغذائي.
2. من الممكن زيادة القيمة الغذائية لسوفيل الدجاج: أضف 75 جم من الزبدة بمقدار 500 جم من اللحم. من المستحسن وضع الزيت الناعم. بدلاً من الزيت ، يمكنك وضع كريم الدهون.
3. إذا كان لديك ما يكفي من وقت الفراغ ، فلا تكون كسولًا ونقع فيليه في الحليب. ستصبح ساعتين فقط واللحوم طريًا ، وسوف يذوب Souffle الدجاج المطبوخ في طباخ بطيء حرفيًا في الفم.
4. إذا قمت بملء القوالب باللحوم المفروم ، فيمكن أن يزول الجزء العلوي من Souffle مع صفار الدجاج.
5. في اللحوم المفروم من اللحوم ، يمكنك إضافة الطماطم والفلفل والخضر الطازجة والخضروات أو الفطر.
6. بالنسبة إلى الدجاج المطبوخ في طباخ بطيء ، فإن هذه الصلصة مناسبة: مزيج 2 ملعقة كبيرة. دقيق مع 1 ملعقة صغيرة الزبدة الناعمة والحليب. يُقدّم الصلصة في وعاء منفصل.