يجب على كل امرأة كل يوم التفكير في طهي مثل هذا الشيء لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. من أجل أن لا تختفي بسرعة وبشكل غير مكلف ولمدة طويلة في المطبخ. من المعروف أنه مع وجود طباخ بطيء ، يتم تقليل عملية الطهي بشكل كبير ، ولكن تحتاج إلى اختيار المكونات المدمجة. تلبي هذه المتطلبات طبقًا بسيطًا - فهذه أرجل دجاج مع البطاطس في طباخ بطيء.

أرجل الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء

فكرة رائعة عن العشاء - المكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، مثل هذا العشاء القاسي يشبه.

للعمل ، ستحتاج:

• أرجل الدجاج - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• درنات البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• أي زيت القلي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل - لتذوق ، الملح - بالمثل ؛
• الخضر - لتزيين الطبق النهائي ، عدة أغصان.

سوف نطبخ في هذا التسلسل:

1. أولاً ، تحضير اللحم: اغسل تحت مجرى ماء ، جاف مع مناشف ورقية ، قم بإعداد خليط جاف للحوم. في Pial ، من الضروري خلط قليل من الملح المختار حسب طعم التوابل للدجاج (أو مجرد الفلفل الأسود من الأرض+الملح) ، واخلط كل قطعة من الدجاج مع هذا الخليط.
2. إعداد المكون الثاني - البطاطس. اغسل (إذا لزم الأمر) ، نظف ، مقطوع إلى شرائح (أو كدمات ، كما تحب المزيد).
3. صب الزيت في وعاء الجهاز ، وقم بتشغيل البرنامج بحيث يكون من الممكن أن يقلى اللحم (وضع "القلي" مع الموقت المدمج ، إذا لزم الأمر ، يجب تمديد الوضع).
4. بمجرد ارتفاع درجة حرارة الزيت قليلاً ، قم بتخفيض أرجل الدجاج بعناية في الوعاء ، أولاً على جانب واحد إلى قشرة حاضرة جميلة ، ثم تحويل اللحم بعناية إلى الجانب الآخر. استمر في التحميص لعدة دقائق ، وليس تحقيق نفس النتيجة. وهذا هو ، يجب أن يكون اللحم غير مكتمل قليلاً.
5. دع الطباخ البطيء يتعامل مع المهمة ، وتحتاج إلى إعداد البطاطس. في الواقع ، إنه جاهز ، فقط تحتاج إلى وضعه في وعاء ، بتوابل قليلاً مع مزيج من الملح مع التوابل.
6. هل تعاملت؟ نذهب إلى أبعد من ذلك ، والآن من الضروري أن نستلقي فوق اللحوم المحضرة والمتبل بالتوابل البطاطس. لا تخلط أي شيء ، ولكن ببساطة أغلق الغطاء.
7. علاوة على ذلك - برنامج "الخبز" ، الوقت - 15 دقيقة. إذا كنت بدون قلي تمامًا (حتى تتمكن من الطهي) ، فيجب ضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة.
8. بعد الإشارة ، تحتاج إلى مزج جميع المكونات بعناية مع ملعقة ، بعناية أكبر حتى لا تتلف البطاطس. يتم إعداد بعض أنواع البطاطس بسرعة كبيرة ويمكنك الحصول على شيء مشابه للعصيدة مع اللحم بدلاً من طبق جميل.
9. تحتاج إلى الخلط بشدة ، وهو ما يكفي لجعل اللحم في الأعلى وخفض الغطاء مرة أخرى.
10. مرة أخرى ، ننصحك بتحديد وضع "المعجنات" ، الوقت 15 دقيقة. ولكن فقط إذا كانت البطاطا واللحوم لا تزال قاسية. اعتمادًا على هذا ، اضبط الوقت لطهي أرجل الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء. ربما تكون 10 دقائق كافية لكل شيء للتحضير.
11. نعم ، أنت نفسك ستفهم هذا وفقًا للرائحة المميزة ، ستجتمع جميع المنازل في المطبخ قبل إشارة مساعد صغير - أصوات متعددة المهرج. ولا تقودهم بعيدًا ، دع كل فرد من أفراد الأسرة يساهم: سيغطي شخص ما على الطاولة ، وسيتمكن شخص ما من قطع الخبز وإعداد سلطة.
12. ولكن عندما تكون جميع الاستعدادات وراءها ، فإن هذه الإشارة المتعددة المألوفة التي طال انتظارها ومألوفة. لا تحتاج إلى التردد ، صب الطبق مباشرة في الألواح ، تقدم إلى الطاولة ، وتزيين مع غصين من المساحات الخضراء الطازجة. أو اصنع خلع ملابس عطرة مصنوعة من الخضر المفروم وشرائح الثوم المفروم. سوف يتحول لذيذ جدا! ننصحك بمحاولة طهي هذا الطبق البسيط واللمس ، وهو شهية ممتعة في دائرة العائلة!

أرجل الدجاج مع البطاطا والخضروات في طباخ بطيء

وهذه الوصفة لا شيء من الناحية العملية من الوصفة السابقة ، تتم إضافة عدة مكونات فقط ، وذلك بفضل ، لدينا فرصة لتنويع الوصفة الأساسية والحصول على طعم مختلف قليلاً.

سوف نطبخ من هذه المجموعة من المنتجات:

• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• المصابيح - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر المتوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• أرجل الدجاج - 6 أجزاء.
• الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل: الفلفل الأسود ، أوراق الغار ، الأوريغانو حسب الرغبة.

تسلسل الطبخ:

1. أولاً ، نشارك في اللحوم ، ثم نولي اهتمامًا للخضروات والبطاطس. يجب غسل اللحم ، ويتمحى بمناشف ورقية للتخلص من السوائل الزائدة ، والملح بالملح مع التوابل مع مزيج من الملح ، وضعت جانبا في الوقت الحالي.
2. صب الزيت في طباخ بطيء ، قم بتشغيل برنامج "Frying".
3. أثناء ارتفاع درجة حرارة الزيت ، يجب أن يكون لديك وقت لتنظيف المصباح والجزر. طحن بشكل قياسي: اقطع بدقة على البصل ، وقم بتقطيع الجزرة على المبشر ، أو ، إذا رغبت في ذلك ، إلى قطع سكين حاد في نفس الأحجام الصغيرة من الشريط.
4. يُقلى اللحم أولاً في الزيت ، قليلاً - دون إحضار اللون الذهبي على كلا الجانبين ، أضف الخضروات المكسرة. اطبخي إلى الإشارة ، مع التحريك بشكل دوري.
5. البطاطس - نظيفة ، شطف تحت الصنبور ، جاف (إذا لزم الأمر) ، مقطعة إلى 4 أجزاء متساوية إذا درنات متوسطة الحجم. إذا كانت كبيرة في 6 أو حتى 8 أجزاء. نوصي باختيار البطاطس من نفس الحجم بحيث تستعد بالتساوي.
6. نضع البطاطس فورًا بعد الإشارة ، تم قطعها قليلاً بمزيج من الملح مع التوابل في الأعلى ، وصب قدرًا كبيرًا من الماء ، و 4 ملاعق كبيرة تكفي واختر الوضع المطلوب لأرجل الدجاج الطهي مع البطاطس في طباخ بطيء. في هذه الحالة ، يكون الوضع اليدوي أو "متعدد الحلقات" مثاليًا (درجة حرارة 145 درجة ، وقت الطهي هو 40 دقيقة) ، إذا لم يكن مساعدك لديه مثل هذا البرنامج ، فإننا نختار "الخبز" (سيكون الطبق تم إعداده عند درجة حرارة بحد أقصى 135 درجة ، وهو أمر مناسب أيضًا تمامًا) ، لا يحتاج إلا إلى تعيين الوقت لمدة 40-50 دقيقة.
7. ستلاحظ ربات البيوت ذوي الخبرة أننا لم نضيف القليل من الماء دون جدوى لتقليل وقت الطهي قليلاً والحصول على طبق لذيذ مع قشرة وردية. تسمى طريقة "الإطفاء القسري" هذه. جرب هذا الخيار أو طهيه من العادة ، ثم ستتاح لك الفرصة للمقارنة والشعور بالفرق.
8. وما زالت مهمتنا تنتظر كل شيء للتحضير وضبط الجدول ببطء. أي سلطات مناسبة بشكل مثالي لهذا الطبق: إنه أفضل وأكثر فائدة من الخضروات الطازجة المتبل بالزيت ، والسلطات مع المايونيز (مثل الميموزا ، أوليفييه ، وما إلى ذلك) ، وكذلك المخللات أو شرائح الخضار.
9. تذكر أنه إذا كان العشاء ، فإنه لا يستحق التحميل الزائد للمعدة طوال الليل مع هذه الأطباق الثقيلة ، وبالتالي فإن السلطة الخفيفة كافية.
10. بمجرد أن يكون الطبق جاهزًا ، ضعه على الألواح ، وتزيينه بالخضر والثوم المفروم ، وربما حتى ملعقة من الكريمة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك وتخدم على الطاولة. تحذير ، حتى الآن ساخن ، الجميع ممتعون للشهية!

أرجل الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء في الكريمة الحامضة

اللحم الناعم ، ذوبان اللحوم ليس أحلامًا ، ولكنه حقيقة. مع MultiCoker والقشدة الحامضة ، يمكنك أن تفعل كل شيء وأكثر من ذلك. على سبيل المثال ، قم بإعداد 2 أطباق صحية وشهية في نفس الوقت: اصنع اللحم مع البطاطس في الحاوية ، وفي الطابق الثاني ، في الخضروات المزدوجة للمرجلات لزوجين.

قائمة المكونات اللازمة:

• أرجل الدجاج - 6 أجزاء.
• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• مزيج التوابل+الملح - 0.5 S.L. ؛
• الكريمة الحامضة المنزلية - 150 جم ؛
• أي خضروات للتبخير - 0.5 كجم.

كيفية طهي طبق مزدوج:

1. اغسل الأرجل وتجفيفها جيدًا بالملح مع إضافة الفلفل أو مزيج من التوابل.
2. نمر بالثوم من خلال الصحافة أو فرك على غرار ناعم ، نخلط مع الكريمة الحامضة وتتبل اللحوم. يمكنك أن تفعل كل شيء على الفور ، في قطعة عمل متعددة.
3. اترك اللحوم ، واتركها لا تزال تستلقي قليلاً في صلصة الكريمة الحامضة.
4. نقوم بتنظيف البطاطس ، ونقطعها الحلقات ، أو الشرائح أو المكعبات ، كما تريد ، ولكن ليس صغيرًا جدًا ونستلقي مع طبقة متساوية فوق اللحم.
5. نطبخ باستخدام برنامج الخبز ، الوقت - 40 دقيقة.
6. إذا قررت طهي الخضار في نفس الوقت ، فضعها على شواية مثقبة يجب تثبيتها على وعاء العمل.
7. انتظر الإشارة العزيزة - كل شيء ، طبق أنيق جاهز! من المثير للدهشة ، أن كل شيء سيكون مستعدًا ، كما لو كان السحر - ستصبح البطاطس ناعمة ، سيكون اللحم لطيفًا وعصيرًا. تتغذى الخضروات برائحة كريمية ، والتي ستمنحهم طعمًا إضافيًا.
8. لم يحاول أقاربك مثل هذا الطبق الأنيق. ضع أرجل الدجاج مع البطاطس المطبوخة في طباخ بطيء على لوحات أسرع. ضع الخضروات النهائية في طبق منفصل واستمتع بالذوق! نتمنى لكم مزاجًا رائعًا لإعداد هذا الطبق ، وبالطبع ، شهية ممتعة!

أرجل الدجاج مع البطاطا والجبن في طباخ بطيء

تشبه هذه الوصفة الوصفة السابقة ، فهي تختلف فقط في مجموعة من المكونات وطريقة التحضير. سنبخر البطاطس ، وساقين الدجاج "ترويض" مع بطانية الجبن.

نحتاج إلى أطباق لهذا:

• أرجل الدجاج - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• التوابل: القفزات المتجانسة والزعفران (1 ملعقة صغيرة) ، فلفل أسود مفروم (0.5 ملعقة صغيرة) ، قرصة الملح.
• البصل المتوسط \u200b\u200bالحجم - 1 جهاز كمبيوتر.

خطوة بخطوة ، كيفية الطهي:

1. إذا تم تكوينك لإعداد الطبق وفقًا لجميع القواعد ، فإننا لسنا كسولًا ونبدأ بحقيقة أننا سنقوم بإزالة الجلد من أرجل الدجاج (من المستحسن القيام بذلك ، ولكن ليس بالضرورة). هذا ليس صعبًا ، سوف تساعد سكين حاد صغير في العمل.
2. يجب إثراء اللحم بالتوابل والملح. كتوابل ، نستخدم حتى الآن الزعفران والفلفل الأسود والملح. نحتاج أيضًا إلى الكريمة الحامضة ، وخلط اللحم في الكريمة الحامضة مع التوابل.
3. نضع الدجاج في وعاء الجهاز ، لكننا حتى الآن لا نقوم بتشغيل الطباخ البطيء.
4. سنشارك في إعداد المكونات المتبقية: يجب أن يكون الجبن مبشراً (كبيرًا) ، ويقطع البصل بالمكعبات (وليس بدقة).
5. البطاطس المنبعثة ، وقطع قطعًا كبيرة ، وإثراء الملح بمزيج من الملح مع توابل الجفاف في مغلفات القفزة. اخلط جيدا.
6. ضع البطاطا في وعاء ، وضع البصل والجبن ، وخلط.
7. في القدرة على العمل في Multicooker ، نضع الوعاء لتبخير الأطباق للبخار ، تحتاج إلى وضع البطاطا المعدة فيه.
8. جميع الاستعدادات وراءها ، يبقى تحديد الوضع المطلوب وانتظار الإشارة. سيكون هذا برنامج الخبز ، وسوف نطبخ الطبق لفترة طويلة - لمدة ساعة!
9. يرجع هذا التحضير الطويل إلى حقيقة أن البطاطا ستخف ، مما يعني أنك ستحتاج إلى مزيد من الوقت. حسنًا ، خلال هذه الفترة ، سيصبح اللحم حساسًا ، ويتم تغذيته بطعم كريمة الحامض. فقط ما نحتاجه!
10. ما هي النتيجة التي يجب توقعها: اللحوم من ناحية ستكون وردية ، وعلى الجزء العلوي - شاحب ، لأنه "يستحم" في المصدر. إذا لم تكن تتوقع ذلك ، فلا يمنع أحد من تحويل الأرجل إلى الجانب الآخر إلى جوانب شاحبة بنية.
11. من الضروري التركيز على استعداد البطاطس. من المحتمل أن يتعامل جهازك مع المهمة بشكل أسرع. لذلك ، نوصي بعد 40 دقيقة من الطهي للنظر تحت الغطاء ، تحقق من كيفية تعرض المنتجات للمعالجة الحرارية.

نتمنى لك شهية ممتعة! نحن على يقين من أن هذا الطبق سيصبح واحداً من أكثرها المحبوب وستقدمه بالتأكيد إلى كتاب الوصفات المثبتة.

أرجل الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء