هناك أخبار رائعة لأولئك الذين قرروا الانخراط في شخصيتهم وسرعان ما وصلوا إلى النتيجة المرجوة. الأكل بشكل صحيح ، والأهم من ذلك لذيذ - يصبح أسهل مع طباخ بطيء. اليوم نقدم لك بعض الوصفات المفيدة والبسيطة لطهي دجاج الدجاج في طباخ بطيء.

الدجاج منتج غذائي. يوجد القليل جدًا من الدهون في اللحم ، ويتم امتصاصه بسهولة ، وإذا طهي الدجاج بشكل صحيح ، فإن الطبق يتحول إلى لذيذ جدًا. صدر الدجاج جاف قليلاً ، لذلك تحتاج إلى بذل المزيد من الجهود بحيث ترضي النتيجة النهائية.

ماذا يمكن أن يكون من صدر الدجاج؟ نطاق الأطباق المختلفة متنوعة ، من الأطباق الأولى إلى شرائح اللقطات. يمكنك إضافة اللحم الأبيض إلى السلطة أو خبز صدر كامل. اتضح لذيذ جدا ومغذي. لكن اليوم سوف نتحدث عن طبق آخر - عن الصحة الصحية. هذه هي شرائح الدجاج في طباخ بطيء. إذا لم يكن لديك الوقت بعد لاختبار وظيفة أطباق الطهي ، فهناك مجرد فرصة رائعة لاختبار الجهاز في هذا الاتجاه. مثل هذه المشروبات الكحولية مفيدة للرياضيين ، للأطفال والمسنين ، لأولئك الذين يتابعون وزنهم ويريدون التخلص من الجنيهات الإضافية.

كرات الدجاج البخارية في طباخ بطيء

معظم الناس ، بمجرد أن يسمعوا عن الطعام الصحي ، على البخار ، ثم يبدأون على الفور في العبوس ، ويبدو مثل هذا الطعام غير جذاب ، ولا يوجد قشرة مقرمشة جميلة ، وليس الذوق. في جزء منه ، فهي على حق ، لا يمكن قول هذا إلا عن ظهور شرائح اللحوم. نعم ، إنهم حقًا ليسوا روديًا وليسوا مقليين ، لكن ما هو جيد في ذلك؟ هذا ضار للغاية للجسم ككل وللمعدة أو الدهون أو الزيت هو السعرات الحرارية الإضافية. من الأفضل أن تأكل بشكل صحيح ، حتى لا تندم على أن الطفح الجلدي ظهر على الوجه ، وجنيه إضافي على الجانبين. حان الوقت لتناول نفسك وتطهو شرائح الدجاج اللذيذة للغاية في طباخ بطيء.

مكونات:

• لحوم مفروم أو فيليه الدجاج - 700 جم ؛
• الجبن الصلب - 150 جم ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• رغيف أو خبز أبيض - شريحتان ؛
• الحليب - 100 مل.
• التوابل والملح لتذوق.

كيفية طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. نجعل الدجاج المفروم من اللحوم أو استخدام جاهزة.
2. صب الخبز الأبيض أو رغيف مع الحليب الدافئ وحتى الآن نترك وحدنا.
3. قطع صدر الدجاج بسكين حاد ، وفي نفس الوقت نقوم بتنظيف البصل ونقطعه أيضًا. يمكنك كبير ، لأننا سنقوم بتشويه البصل في مطحنة اللحوم أو الطحن في الخلاط.
4. نمر عبر مطحنة اللحوم (الجمع أو الخلاط القوي) اللحوم والبصل والخبز الأبيض المغطى.
5. اتضح أن الكتلة غير المتجانسة التي تحتاج إلى أن تعجن بشكل جيد ووضع الملح والتوابل. الفلفل الأسود المطحون العادي هو أفضل تنسيق مع الدجاج. يمكنك أخذ مزيج من الفلفل ، وسوف تتحول الشرحات أكثر عبقًا.
6. لا يزال لدينا مكون واحد غير مستخدم - هذا هو الجبن ، ويمكن وضعه على الفور في اللحوم المفروم النهائية ، أو قطعت لأول مرة إلى مكعبات صغيرة أو صر. أو ضع مكعب صغير من الجبن داخل كل كرتليت.
7. لماذا لا التجربة؟ دعنا نقطع نصف جزء من الجبن على غرار ، ونقطع النصف الثاني إلى مكعبات صغيرة. نقوم أيضًا بتقسيم اللحم المفروم إلى النصف ونضيف الجبن على غرار في جزء واحد ، العجن تمامًا ، وسنترك الجزء الثاني دون تغيير.
8. نحن نتشكل شرائح صغيرة (من المريح العمل مع اللحوم عندما تكون يديك رطبة) ونضع على الفور شرائح اللقطات في الوعاء للطهي.
9. هذا هو الجزء الأول من اللقطات التي يتم خلط الجبن مع اللحم.
10. صب الماء في طباخ بطيء ، قم بتركيب حاوية مع شرائح ، وأغلق غطاء المرحلة المتعددة. تحتاج الآن إلى اختيار البرنامج ، سيكون وضع "Steam" ، وقت الطهي - 25 دقيقة. بالمناسبة ، من الأفضل أن تصب الماء الدافئ أو حتى الساخن على الفور ، حتى لا تنتظر حتى يغلي ولا تضيع الوقت.
11. بمجرد أن يعمل الموقت ويتم إيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، يمكنك إزالة اللقطات والقيام بالمدفوعة التالية. الآن نشكل كعكة صغيرة من اللحم المفروم. في الداخل ، وضعنا قطعة من الجبن في الوسط ، ونلف الحواف بعناية ووضع اللقطات في السلة.
12. مرة أخرى ، يتم إغلاق غطاء الجهاز ، وتعيين وضع "التبخير" ، ووقت الطهي - 25 دقيقة.
13. إذا رأيت أن الماء يتبخر ، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الماء حتى لا تفسد الجهاز.
14. من الكميات المدرجة من المكونات ، يجب أن تحصل على 12 قرصًا.

هذا كل شيء ، لقد حان الوقت لتجربة شرائح الدجاج في طباخ بطيء. يمكن تقديمها مع الخضروات المسلوقة أو مع أي طبق جانبي آخر. قطع الكستالت حيث توجد قطعة من الجبن ، سترى أنها أصبحت ناعمة. مثل هذه اللقطات لذيذة للغاية وسوف تروق لأفراد الأسرة الصغار. أتمنى لك وجبة شهية!

شرائح الدجاج المفروم في طباخ بطيء

وصفة رائعة أخرى لشرائح الدجاج اللذيذة والصحية. لإعداد هذا الطبق ، سوف تقضي وقتًا طويلاً ، وستفاجئك النتيجة. دعنا ننتقل بعيدًا عن الطريقة التقليدية لإعداد المشروبات الكحولية من اللحم المفروم من الأرض - هذه المرة نقدم طحن اللحم يدويًا. سوف تخرج شرحات العصير ولذيذ.

منتجات لطهي شرائح الطهي:

• صدر الدجاج - 500 جم ؛
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 100 مل.
• الخبز الأبيض (ويفضل أن يكون قاسيًا) - 3 شرائح ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

كيفية طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. يحتاج صدر الدجاج إلى غسله وقطعه إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
2. نقع الخبز في الحليب لمدة 10 دقائق. سر قليلاً ، إذا كنت تريد أن تكون شرحات العصير والعطرة ، ثم بدلاً من الحليب الصلب ، يمكنك استخدام مسحوق الحليب أو خليط الطفل.
3. نجنح الخبز في الحليب ، ونضغط بعناية على السائل بأكمله.
4. امزج اللحم المفروم بالخبز ، وقم بتنظيف البصل وقطعه أصغر قدر الإمكان. يُضاف بيضًا وملحًا وتوابلًا إلى اللحوم المفروم من اللحوم.
5. نعجن اللحوم المفروم بعناية ، لأن عصارة اللقطات تعتمد على هذا.
6. في حاوية Multicooker ، صب الماء (ويفضل أن يكون دافئًا أو ساخنًا) حتى لا تنتظر حتى يغلي.
7. نقوم بتثبيت سلة لتبخير سلة على البخار في الأعلى.
8. نشكل شرائح مع الأيدي الرطبة ونضعها على الشبكة.
9. الآن نختار وضع الطهي المطلوب - سيكون "على البخار" ، وقت طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء هو 40 دقيقة.
10. بمجرد أن يكمل الطباخ البطيء عملية الطهي ، يمكنك فتح الغطاء وتحويل اللذيذ النهائي إلى الطبق.

يُقدّم شرائح الدجاج اللذيذة والصحية المحضرة في طباخ بطيء مع أي طبق جانبي. يتم دمج شرائح الخضار والأرز والحبوب الأخرى تمامًا. ساعد نفسك!

شرائح البخار في متعددة المهرج مع الليمون

يمكن إحياء وصفة كلاسيكية لصنع شرائح الدجاج في طباخ بطيء إذا أضفت مكونًا واحدًا فقط إلى اللحوم المفرومة - هذا ليمون. سترى كم ستلعب طعم الطبق النهائي. لذلك ، نحصل على العمل.

منتجات الطبخ:

• صدر الدجاج - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• نصف الليمون.
• البقدونس - نصف حفنة.
• التوابل ، الملح - في الإرادة ؛
• المفرقعات Paning - 3 ملعقة كبيرة.

تحضير شرائح الدجاج:

1. نقوم بتنظيف البصل ، ونقطع البقدونس الطازج والليمون (يمكنك على الفور في الخلاط ، ولكن ليس لحالة هريس).
2. إذا لم يكن هناك خلاط ، فإننا نقوم بكل هذا العمل يدويًا ، مسلحين بسكين حاد.
3. تحضير اللحوم المفروم (باستخدام مطحنة اللحوم أو استخدم متجرًا جاهزًا).
4. امزج جميع المكونات في وعاء كبير ، وأضف الفلفل والملح. الملح هو الأفضل لاستخدام صغير. امزج اللحم المفروم جيدًا ، من الأفضل القيام بذلك بيديك ، لذلك عليك أن تحاول.
5. تحتاج إلى صب 500 مل من الماء في وعاء متعدد المهرج ، وتثبيت وعاء بخار في الأعلى.
6. نحن نشكل شرائح مع الأيدي الرطبة ، ولفها في المفرقعات ونضع بعناية في سلة بخار.
7. يمكن إعطاء شكل شرائح اللقطات ، ولكن الأهم من ذلك كله من كل الأطفال الصغار مثل شرائح صغيرة ممدودة قليلاً ، تشبه أصابعهم في الشكل.
8. حدد وضع "Steam" ، واضبط وقت الطهي لمدة 45 دقيقة. إذا كنت تريد ، يمكنك وضع مؤقت الجهاز لمدة 20 دقيقة ، وعندما تسمع الإشارة ، تحتاج إلى تحويل اللذيذ إلى الجانب الآخر.
9. من المجموعة المحددة من المكونات ، سيتم الحصول على ما يقرب من 20 قرعًا ، لذلك سيتعين عليك طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء في طلقة نارية.
10. بعد طهي الدفعة الأولى ، تحتاج إلى إضافة الماء إلى الحاوية ، حيث سيكون لديها وقت للتبخر.
11. يرش اللقطات النهائية مع الشبت المفروم والثوم والخضروات المسلوقة والعصيدة وملعقة من الكريمة الحامضة.

كرات البخار في طباخ بطيء مع دقيق الشوفان

لذيذ وصحي وغير مكلف - هذه هي الطريقة التي يمكنك بها وصف هذه الوصفة غير العادية بإيجاز لصنع شرائح الدجاج في طباخ بطيء. إلى شرائح الدجاج تحتاج إلى إضافة دقيق الشوفان. تحضير كرات لذيذة في طباخ بطيء.

منتجات:

• صدر الدجاج - 500 جم ؛
• دقيق الشوفان "هرقل" - 100 غرام ؛
• المياه - 200 مل ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. قم بإعداد اللحم - قم بقطع صدر الدجاج إلى قطع بحيث يكون أكثر ملاءمة لتحريف اللحم في مطحنة أو طاحونة من اللحم.
2. نصب الماء المغلي بالطبخ السريع ، نتركه لمدة 5-7 دقائق حتى يكون لديهم وقت للتضخم.
3. أضف بيضة ، أو البصل المفروم إلى اللحم المفروم الملتوي (يمكنك أيضًا طحن في مطحنة اللحوم أو في الخلاط).
4. امزج الخليط جيدًا ، ضع التوابل والملح. يعجن اللحوم المفروم. المكون الأخير هو دقيق الشوفان الناعم. إذا بقي السائل الزائد ، فيجب استنزافه بعناية.
5. هذا كل شيء ، يمكنك الآن البدء في الطهي. صب الماء الساخن.
6. نقوم بتثبيت حاوية أعلى الوعاء - هذه شعرية مع ثقوب للطهي.
7. نجمع اللحم المفروم بملعقة (سيكون سائلًا) ، وتطبق في قوالب السيليكون. نضع كل نموذج في الحاوية.
8. بالمناسبة ، إذا كنت تسبق البصل في الزيت النباتي ، ثم أضفته إلى اللحوم المفروضة على اللحوم ، فستكون المشروبات الكحولية ألذ وعطرًا.
9. أغلق غطاء الجهاز ، وضبط وضع "المرجل المزدوج" ، والوقت 20 دقيقة.

بمجرد إيقاف توقيت MultiCoker ، يمكنك المحاولة. قم بتزيين كل كرات من غصين من الخضر ، ويقدم مع الأرز المسلوق أو الخضار.

شرائح البخار في متعددة المهور باللغة الفرنسية

هذه الوصفة ليست منتجًا غذائيًا - هذا هو المايونيز. لكن حتى هذا المكون لن يقلل من الخواص المفيدة من شرائح البخار إذا ، بدلاً من المايونيز العادي ، خذ درجة منخفضة.

منتجات:

• فيليه الدجاج - 900 جم ؛
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• المايونيز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• البصل الأخضر - 200 غرام ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيفية طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة (5 × 5 مم).
2. ضعي الملح والفلفل والبيض والمايونيز في اللحوم.
3. إذا كنت محرجًا في قائمة المكونات العديد من البيض ، فيمكنك وضعها بدلاً من 5 أجهزة كمبيوتر. فقط 2 أو 3.
4. قطع البصل الأخضر بسكين حاد أصغر قدر الإمكان ، اخلطي جميع المكونات. يُضاف الدقيق ، ملعقة من الزيت النباتي ، وعجن مرة أخرى.
5. وفقًا للاتساق ، يجب أن يكون اللحم المفروم سائلًا بسبب البيض ، وهذا أمر طبيعي.
6. صب الماء في وعاء متعدد المهرج ، قم بتركيب حاوية أعلى الطهي في الأعلى.
7. نستخدم قوالب السيليكون لطهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء. في كل نموذج نضع 2 ملعقة كبيرة. ل. لحم مفروم. ليس من الضروري تشحيم جدران النموذج ، حيث أضفنا الزيت إلى اللحوم المفروم.
8. نقوم بتثبيت قوالب مع كرات في حاوية ، أغلق غطاء الجهاز.
9. قم بتشغيل البرنامج "Steam" ، وقت الطهي - 25 دقيقة.
10. بعد الإشارة ، تتم مطاطية أوتار الدجاج في طباخ بطيء ، وتزيين كل قالب مفروم بالأعشاب الطازجة. إذا رغبت في ذلك ، على كل كرتليت ، يمكنك وضع الكريمة الحامضة والثوم المفروم على ملعقة.

شرائح البخار في متعددة المهرج مع الزعتر

عندما تريد شيئًا غير عادي ، يمكنك تجربة وتحفة حقيقية من شرائح الدجاج العادية. نحن نقدم طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء مع إضافة الفلفل الحلو والزعتر والخل البلسم.

سنقوم بإعداد ما يلي:

• الدجاج - 500 جم ؛
• الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - القرنفل.
• البقدونس - 2 سيقان.
• الزبدة - 75 جم ؛
• بروتين البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• بصلة؛
• المايونيز (أفضل منخفضة) -5 ملعقة كبيرة ؛
• الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الزعتر الجاف - نصف ملعقة صغيرة أو 1 جذع من الزعتر الطازج ؛
• الملح والفلفل المفروم الأسود - لتذوق.

كيفية طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. طحن صدر الدجاج في مطحنة اللحوم جنبا إلى جنب مع المصباح والثوم والفلفل الأحمر.
2. يُضاف بروتينات البيض والفلفل والملح إلى الكتلة.
3. من اللحم المفروم ، نشكل شرائح اللحم بأيدينا ، ولفها في الدقيق ، ونضع في حاوية لأطباق الطهي.
4. نصب الماء في وعاء متعدد المهرج ، نغلق غطاء الجهاز.
5. قم بتشغيل البرنامج "Steam" ، وقت طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء - 25 دقيقة.
6. بينما يتم إعداد شرائح اللقطات ، سنقوم بإعداد الصلصة. قم بضرب زيت الزيتون مع الخل ، والمايونيز مع خفقت ، وأضف البصل المفروم والزعتر والملح والفلفل. نخلط كل شيء ونضرب جيدًا للحصول على مزيج متجانس سميك.

بعد الإشارة ، يمكن إيقاف تشغيل الجهاز ، وتغيير اللذيذ النهائي إلى الطبق ، يقدم مع الصلصة. ساعد نفسك!

شرائح البخار في طباخ بطيء مع الجزر

وصفة بسيطة أخرى لطهي شرائح الدجاج. سوف يتحولون لذيذ للغاية وعصير ، وفوائد مثل هذا المنتج ضخمة. حتى أنه يُسمح له بوضع جزء مزدوج وتناول العديد من اللقطات مع الخضار المسلوقة.

منتجات الطبخ:

• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الجزر - 2 PCS. ؛
• الكرفس - 1 ساق.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والفلفل والكاري - لتذوق.

كيفية طهي شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. يجب تنظيف الجزر والتنظيف على غرار ناعم للغاية (إذا كان لديك مطبخ يجمع ، فيمكنك تقطيع محصول الجذر بسرعة).
2. نحن نظهر وقطع البصل.
3. نرسل الثوم والكرفس إلى الخلاط.
4. طحن صدر الدجاج في طاحونة خلاط أو لحوم.
5. نضع جميع المكونات في وعاء عميق ، ونضع التوابل ، والبيض ونجنحة كل شيء بشكل جيد.
6. نشكل شرائح من اللحم المفروم ، وضع في سلة بخار. ماء صافي. نغلق غطاء multicooker.
7. قمنا بتعيين البرنامج "Warm -up" ، وقت الطهي - 30 دقيقة.

تتميز الشرائح بطيورًا ولذيذًا للغاية ، ومحتوى السعرات الحرارية لمثل هذا الطبق هو 85 كيلو كالوري لكل 100 جم فقط. لذا بالنسبة لأولئك الذين يراقبون التغذية ، يمكنك وضع بعض اللقطات بأمان على طبق ، وملعقة من الزبادي الطبيعي وقطرة من الخردل. أتمنى لك وجبة شهية!

كرات البخار في طباخ بطيء. فيديو