في الآونة الأخيرة ، تظهر المزيد والمزيد من الوصفات للأطباق اللذيذة من Offal ، ويحتوي كبد الدجاج على وضع رائد في قائمة المكونات الأكثر شعبية. في هذه المقالة ، جمعنا لك وصفات لكبد الدجاج في Redmond MultiCoker لكل ذوق.

كبد الدجاج في ريدموند متعددة في صلصة بيهاميل

طبق رقيق وعطر سيحبه جميع أفراد الأسرة. ستعطي صلصة بيهاميل حنان الكبد وتؤكد ذوقها. لن يأخذك التحضير أكثر من ساعة ، وإذا قمت بإعداد المنتجات مقدمًا ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أقل. خيار رائع لأولئك الذين ليس لديهم وقت للإزعاج في المطبخ!

لإعداد كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهرج تحت صلصة بيهر ، خذ المكونات التالية:

• كبد الدجاج - 1 كجم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الحليب - 500 مل ؛
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• جوزة الطيب الأرض - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• زيت عباد الشمس؛
• الخضر الطازجة.

واحدة من المزايا الرئيسية لكبد كورينا هي أنها ليست مريرة ، على عكس لحوم البقر أو كبد لحم الخنزير. لذلك ، لا يحتاج إلى غارقة في الحليب ، ويتم تقليل وقت الطهي عدة مرات!

مراحل طهي كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهر:

1. شطف الكبد في الماء الجاري وقطع إلى قطع صغيرة.
2. قشر البصل وقطع ناعما.
3. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة وقم بتسخين بضع ملاعق من زيت عباد الشمس في الوعاء. يقلى البصل تحت غطاء مغلق حتى حالة شفافة.
4. بعد 5-7 دقائق ، ضع الكبد في الوعاء ، واخلطه وأغلق الغطاء. Tomach المكونات لمدة 15 دقيقة ، ثم اخلطي مرة أخرى واتركها حتى يختتم حتى نهاية البرنامج.
5. في حين أن كبد الدجاج مطهو في ريدموند متعدد المهرج ، قم بإعداد صلصة بيشاميل. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة في مقلاة صغيرة لتر ، وأضفها ببطء الدقيق إليها ، مع التحريك بشكل مكثف حتى لا تتشكل الكتل. عندما يكون الدقيق مشبعًا بالزبدة ، مع تيار رفيع ، ابدأ في صب الحليب دون التوقف عن التحريك. اطبخ الصلصة على نار خفيفة حتى تتضخم الدقيق ، ولا تصبح الكتلة سميكة ولزجة. في النهاية ، أضف جوزة الطيب وأطفئ الموقد.
   
6. بعد نصف ساعة ، اسكب الكبد بالصلصة والملح والفلفل حسب الذوق وتثبيته لمدة 30 دقيقة على المؤقت. أغلق الغطاء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج في نفس الوضع.

يتم دمج كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهرج تحت صلصة بي بهاميل مع أي طبق جانبي. يمكن تقديمه مع الأرز أو الحنطة السوداء أو السباغيتي. لا تنس تزيين الطبق مع الخضر قبل التقديم.

كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهرج مع كريم حامض

طبق بسيط ولذيذ ، لن يكون من الصعب الطهي. على عكس الوصفة السابقة ، لا تحتاج إلى التحكم في العملية باستمرار. يكفي تحضير المكونات ، وسوف يصنع بقيةكم ريدموند متعددة. كبد الدجاج مع الكريما الحامضة طري للغاية ولذيذ مع البطاطا المهروسة البطاطا.

المكونات اللازمة لطهي كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهرج:

• كبد الدجاج - 500 جم ؛
• الكريمة الحامضة 20 ٪ - 150 مل ؛
• الماء - 100 مل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

يمكنك استخدام كل من كبد الدجاج الطازج والتجميد. إذا كنت تطبخ من الكبد المجمد ، فليس من الضروري انتظار إلغاء تجميله الكامل. ما عليك سوى قطعه بسكين عندما يصبح ذلك ممكنًا ، وزيادة وقت الطهي بمقدار 5-7 دقائق.

لإعداد كبد الدجاج في ريدموند متعددة ، ستحتاج:

1. شطف الكبد في الماء وقطعه إلى قطع صغيرة.
2. قم بتنظيف الخضار ، وقم بقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، وفرك الجزر على مبشر خشن أو مقطوع بالمكعبات.
   
3. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "القلي" ، وتسخين زيت عباد الشمس في الوعاء وقلي البصل مع الجزر فيه.
4. قبل 10-15 دقيقة من نهاية النظام ، أضف الكبد والكريمة الحامضة والماء والتوابل إلى الخضار وخلط المكونات والاستعداد لإشارة الصوت.

إذا كنت ترغب في إعطاء طبق ثوم ، أضف ثومًا مفرومًا ناعماً له على مدار 2-3 دقائق حتى تنضج.

كبد الدجاج في ريدموند متعددة المهرج مع التفاح

المكونات التقليدية في مجموعة غير عادية تؤدي إلى طعم مذهل. أرجوك نفسك والأحباء مع طبق لذيذ وصحي من كبد الدجاج في ريدموندك متعددة. سوف يعطي التفاح ملاحظة حلوة رقيقة وتؤكد على رائحة الكبد الحساسة.

هناك حاجة إلى المكونات التالية لصنع كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهر:

• كبد الدجاج - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• apple Sour - 1 PC ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الشبت الأخضر - 1 حزمة.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي تفاح ، ولكن يفضل أن تكون الأصناف الحمضية ، لأنها لها طعم واضح.

طريقة لإعداد كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهر:

1. قشر بصل القشر ، ختم ناعما.
2. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "Frying" ، ثم نذوب زيت عباد الشمس في الوعاء ويقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. شطف الكبد في الماء البارد ، وإزالة جميع الأفلام والأوردة وقطع إلى قطع صغيرة.
4. يُضاف الكبد إلى البصل المقلي ، ويخلط ، ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.
5. في هذا الوقت ، اغسل التفاح ، وقطع إلى نصفين وإزالة النواة. قطعها إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم وأرسلها إلى الوعاء إلى بقية المكونات. الملح ، يُضاف الفلفل حسب الذوق ، ويخلط ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
   

سوف يعطي التفاح الطبق رائحة رائعة وسيبدو مذهلاً على طبق. تزيين الطبق مع صلصة الطماطم والأعشاب الطازجة.

كبد الدجاج مع الفطر في ريدموند متعددة

هذا ما هو جيد لليفر الدجاج هو عالميه-يمكن إعداده مع الفواكه والصلصات المتجددة والتقديم مع أي طبق جانبي. يمكن أن تصبح وصفة فوز أخرى لكبد الدجاج في ريدموند متعددة المهرج مع الفطر طبقًا مفضلًا في منزلك. لا تؤكد الفطر ، على عكس التفاح ، على طعم الكبد فحسب ، بل يرضي الجوع بسرعة.

لإعداد كبد الدجاج مع الفطر في ريدموندك متعددة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• كبد الدجاج - 500 جم ؛
• champignons - 250 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الماء - 5 روايات متعددة ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

قبل البدء في الطهي ، أخرج الزبدة من الثلاجة ، وقطع إلى قطع صغيرة واتركها على الطاولة بحيث تنمو.

طريقة لإعداد كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهر:

1. شطف وتنظيف الخضار. قطع الفطر بألواح رقيقة.
2. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "القلي" وقم بتسخين الزبدة في الوعاء. يقلى الفطر فيه دون إغلاق غطاء multicooker.
3. في حين أن الفطر مقلي ، يقطع البصل بدقة ، وفرك الجزر على مبشر خشن. يُضاف الخضار إلى الفطر ، واخلطه ويُطهى حتى نهاية النظام.
4. شطف كبد الدجاج في الماء البارد ، وقم بإزالة جميع الأوردة والأفلام وقطعها إلى قطع كبيرة. ضع الكبد في الوعاء ، وصب الماء ، ويضاف الفلفل والملح والخلط.
5. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة. يبقى فقط الانتظار حتى الانتهاء من النظام وتعيين الجدول!

إن كبد الدجاج مع الفطر في ريدموند متعدد المراحل لذيذ للغاية مع البطاطا المسلوقة أو هريس من العدس الأحمر. تأكد من محاولة طهي هذا الطبق لتناول العشاء ولا تنس تزيينه بالأعشاب قبل التقديم!

درجة فوا كاذبة من كبد الدجاج في ريدموند متعددة

أخيرًا ، أنقذنا لك الوصفة الأكثر قيمة وغير عادية. تقليديًا ، يستعد فطائر فوا غرا من كبد أوزة ، ويعتبر هذا الطبق ملوكًا يستحقون. ولكن إذا كان لديك كبد دجاج في الثلاجة ، فيمكنك صنع طبق منه ، ليس أسوأ من "الملكي"!

لإعداد كبد Fua-prage Home في Redmondic MultiCoker ، قم بإعداد المنتجات التالية:

• كبد الدجاج - 400 جم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 200 غرام ؛
• cognac - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

يمكن استبدال Cognac بالنبيذ الأبيض إذا كنت تريد فطائر FOIE GRA كاذبة مع طعم أرق وأكثر ناعمة.

لجعل درجة foi كاذبة من الدجاج في Redmond متعددة ، اتبع الإرشادات التالية:

1. قشر البصل وقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
2. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة ، ثم نذوب الزبدة في الوعاء وخلطه بالبصل.
3. عندما يصبح البصل شفافًا ، أضف الكونياك أو النبيذ إليه ، والفلفل ، والملح ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أخرى. قم بإيقاف تشغيل الوضع واترك الغطاء.
4. شطف كبد الدجاج ، قم بإزالة الأوردة وتلف من خلال مطحنة اللحوم. يمكن أيضًا تقطيعه في خلاط أو ببساطة قطع بسكين إلى قطع صغيرة.
5. في وعاء عميق منفصل ، اخلطي البصل الكبد والبصل. تغلب على الكتلة بخلاط بحيث يصبح متجانسًا قدر الإمكان. من الناحية المثالية ، يجب الحصول على تركيبة على شكل كريم حساسة.
6. يُسكب لترًا من الماء في وعاء متعدد المهرات وتثبيت مقر القص. صب كتلة الكبد الكريمية في القالب وتثبيتها على الشبكة. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة وانتظر حبة الطهي من كبد الدجاج في ريدموند متعدد المراحل.

لمعرفة استعداد درجة فوا ، تحقق مما إذا كان السائل قد تم إصداره بعد الضغط على اللصق. من الأفضل تقديم الطبق بعد أن يبرد جيدًا ويقف في الثلاجة لبضع ساعات. يمكن أن يكون فوا من كبد الدجاج في ريدموند متعدد المهرج طبقًا مستقلًا تمامًا إذا طهيه في قوالب مجزأة وتقدم مع طبق جانبي أو سلطات نباتية طازجة.