ربما واحدة من أكثر الحساء المغذيين ولذيذ هو البازلاء. أعدت جداتنا أيضًا حساء البازلاء في كازاخستن في الأفران الروسية ، لكن يمكننا طهي الحساء وفقًا لصفة قديمة ، ولكن في طباخ بطيء.

حساء دجاج البازلاء في طباخ بطيء

يعد إعداد الحساء مع البازلاء في طباخ بطيء متعة مستمرة. يمكنك طهي الطبق الأول مع أي لحم ، ولكن مع الدجاج يكون أسهل وأسرع. سيعتبر الطبق النهائي غذائيًا. إذا قمت بحساب عدد السعرات الحرارية في طبق من مثل هذا الحساء ، فيمكنك أيضًا أن تأمل أن يتيح لك الغداء اللذيذ مراقبة الشكل ، لأنه في 100 غرام من المنتج النهائي ، تبين حوالي 85 سعرة حرارية.

منتجات للعمل:

• أي أجزاء من الدجاج - 300 جم ؛
• البازلاء - 1.5 نظارة ؛
• البطاطا -3-4 أجهزة الكمبيوتر. اعتمادا على الحجم ؛
• الجزر - 1 الكمبيوتر. مقاس متوسط؛
• onions-2-3 PCS. ؛
• التوابل والملح والشبت طازجة - حسب الذوق.
• الماء - 2.5 لتر.

عملية الطهي:

1. بعد إعداد جميع المنتجات ، يمكنك بدء العمل على الفور. تحتاج أولاً إلى فرز المنتج الرئيسي - البازلاء وسكب الماء البارد ، تاركًا لمدة نصف ساعة. بعد - يحتاج الماء إلى استنزاف وشطف جيدا.
2. ثم تحتاج إلى صب البازلاء في القدر ، ووضع الدجاج ، وصب الماء ويطهى لمدة ساعة باستخدام خيار "الحساء".
3. عندما يتم غلي البازلاء مع الدجاج ، تحتاج إلى إضافة بقية الخضروات التي يمكن تحضيرها مسبقًا. تحتاج البطاطس إلى تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات وجزر وبصل - نظيف ، يقطع. يمكن أن يؤخذ لوقا أقل إذا كنت لا تحب هذه الخضار الصحي حقًا.
4. بعد تحميل جميع المكونات في قدر ، من الضروري تمديد البرنامج ، من لحظة الضغط على زر البدء ، قم بإعداد الطبق الأول لمدة 35-40 دقيقة أو مراقبة استعداد البطاطس. بمجرد أن تصبح ناعمة ، يمكنك إضافة الملح حسب الذوق والتوابل والشبت المفروم ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز في هذه المرحلة.

الحساء غني ، سميك ، عطرة ، مغذية للغاية ، بفضل بروتين نباتي موجود في البازلاء ولذيذة. نتمنى لكم جميعًا شهية ممتعة ونرغب في طهي الأطباق المفيدة في طباخ بطيء!

حساء هريس البازلاء مع الدجاج في طباخ بطيء

وعلى الرغم من أن طهي البازلاء لا يستغرق نصف ساعة ، ولكن أكثر من ذلك بقليل ، في طباخ بطيء ، لا يزال من الأسهل بكثير طهي الأطباق الأولى مع البازلاء الجافة. هذه المرة نقدم طهي الحساء.

سنحتاج:

• البازلاء ، ويفضل المفروم - كوب.
• البصل - الرأس ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• cream Cheese - 1 PC. ؛
• الكريمة هي نسبة عالية من محتوى الدهون - 100 مل.
• الملح والفلفل والتوابل المجففة الأخرى - حسب الذوق ؛
• أي خضر للملفات - حسب التقدير.

عملية التحضير خطوة بخطوة:

1. إذا كنت ستطهى طهي الحساء مع البازلاء ، فإننا نأخذ في الاعتبار الوقت للانغماس. تحتاج إلى ترك البازلاء في الماء البارد لمدة 2-3 ساعات. مثالي - في الليل ، إذا كنت تطبخ الأطباق الأولى مع إضافة البازلاء بأكملها.
2. صب 2 لتر من الماء في وعاء ، صب البازلاء المغسولة في طباخ بطيء ، قم بتشغيل خيار "الخبز" لمدة 20 دقيقة. هذا ضروري بحيث يغلي الماء بشكل أسرع. بمجرد حدوث ذلك ، من الضروري تبديل الجهاز إلى برنامج آخر. بعد ذلك ، تحتاج إلى طهي حساء البازلاء في وضع "الحساء". في الوقت المناسب ، ركز على 45 دقيقة على الأقل على الأقل.
3. مباشرة بعد غليان الماء ، تحتاج إلى إضافة اللحوم المغسولة إلى البازلاء (قبل التراجع وتقطيعها إلى مكعبات) ، وعندما يغلي المرق ، قم بإزالة الرغوة.
4. ثم يمكنك وضع البطاطا المفرومة مع مكعبات أو شرائط ، وبعد 10 دقائق أخرى - البصل مع الجزر. فقط باستمرار ، يمكنك إعداد جميع المكونات ببطء. أما بالنسبة لقطع الخضروات: من المعتاد أن أقسم البصل بدقة ، ويمكن أن يكون الجزرة كما تريد: مكعبات صغيرة أو شرائط أو فرك على مبشر.
5. من لحظة غليان الحساء ، تحتاج إلى إضافة الملح والتوابل ، تخلط.
6. طالما كان هناك القليل من الوقت ، فأنت بحاجة إلى تقطيع شرائح الجبن المذاب ، ووضعها في وعاء الخلاط ، وصب الكريمة والضرب. يجب إضافة هذا الخليط إلى الحساء عند تحضيره. عندما تضيف جبنًا مغمرًا بالفيضانات ، فأنت بحاجة إلى تحريك الحساء باستمرار بملعقة.
7. في هذه المرحلة ، يمكنك صب المحتويات في مقلاة أخرى ، مريحة لتخمير لصنع الحساء مع الخلاط.
8. ثم تحتاج إلى إرجاع الكتلة المتجانسة إلى وعاء Multicooker ، أو يُغلى المزيج ، باستخدام وضع "الحساء" أو "الخبز". بعد الغليان - قدم على الفور الطبق الأول النهائي على الطاولة. كزخرفة وإضافات ، يتم استخدام الخضر المفروم والمفرقعات. مستعد! ادع الجميع إلى الطاولة لتجربة حساء دجاج البازلاء اللذيذ المطبوخ في طباخ بطيء!

بنفس المبدأ ، يمكنك إعداد هريس الحساء من مجموعة أقل من المنتجات: نحتاج إلى البازلاء والدجاج والكريمة والفلفل والملح. البازلاء تأخذ كوبًا ، صدر الدجاج 300 غرام ، 50 مل من الكريمة الكافية. في البازلاء المطبوخة مع الدجاج ، تحتاج إلى صب الكريمة الدهنية ونقي الكتلة بأكملها مع الخلاط. خدمة - ساخنة على الفور ، جنبا إلى جنب مع الخضر المفروم ومفرقعات الجاودار.

حساء البازلاء مع الدجاج والأبطال في طباخ بطيء

لإعداد وجبة غداء شهية ، لا تحتاج إلى أن تكون في المطبخ لفترة طويلة ، إذا كان هناك طباخ بطيء ، يتم تبسيط عملية الطهي. نحن نقدم خيارًا آخر لصنع الحساء ، وهذه المرة نثري الطبق الأول مع الفطر. سوف يتحول إلى أناقة وعطرة وأكثر إرضاء!

المنتجات اللازمة للطهي:

• البازلاء المفرومة - نصف كوب.
• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• champignons أو White Forest Mushrooms Fresh - 150 G ؛
• البطاطا والجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• المصباح كبير.
• أي زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل: الكركم ، الفلفل الأسود والملح - حسب الذوق ؛
• الخضر الطازجة لتذوق.

طهي الحساء في طباخ بطيء:

1. صب البازلاء بالماء ، وغسلها ، واصفاف الماء واملأه مرة أخرى بالبرد الطازج ، ويفضل أن يتم الدفاع عنه أو الشرب أو جيدا. نترك البازلاء في الليل في الماء ، إذا كانت كاملة ، مقابل 2-3 ساعات.
2. ننتقل إلى الطهي: نغسل البازلاء ، ونصب في قدر ، ونصب الماء ، ونستعد لغلي الماء في وضع "الحساء" أو "الخبز".
3. ثم يُضاف قطعًا من فيليه الدجاج ، واطبخي لمدة 30 دقيقة.
4. في حين أن هناك وقت: نقوم بتنظيف البطاطا والجزر والبصل. طحن البصل ، يمكنك أن تحتاج إلى الجزر أو تقطيعها إلى مكعبات أو بطاطس بواسطة شرائط أو مكعبات.
5. آخر خياران للطبخ: أول تحميص في الزيت النباتي على البصل حتى اللون الذهبي ، ثم نربط الجزرة - نطبخ معًا لمدة 5 دقائق ، ثم تحتاج إلى وضع فطر مسبقًا للخضروات (شطف ، إذا لزم الأمر لتنظيف ، قطع بشكل تعسفي). وضع "القلي" في طباخ بطيء لمدة 5-7 دقائق قبل غلي البازلاء مع الدجاج. الخيار الثاني هو طهي الخضار مع الفطر بالتوازي ، في المقلاة لتوفير الوقت.
6. يجب إرسال الفطر مع البصل والجزر إلى وعاء من Multicooker ، وإضافة التوابل وقرصة من الملح حسب الرغبة. يكفي وضع الكركم على طرف السكين ، ولكن إذا كنت تريد أن يكون الحساء مشرقًا ، فيمكنك وضع هذا التوابل أكثر من ذلك بقليل.
7. من الضروري طهي الحساء لربع ساعة أخرى ، وبعد الإشارة يوصى بالإصرار في سخانات المحرك لمدة 20 دقيقة.

تقدم حساءًا عبقًا غنيًا بعد الإصرار ، في كل لوحة نوصي بوضع قرصة من الشبت الطازج المفروم والمفرقعات ، سيكون هناك عشاء لذيذ للغاية!

حساء البازلاء مع الدجاج والخضروات في طباخ بطيء

صدر الدجاج والبازلاء والخضروات - مزيج رائع ، سوف يشحن الطبق بالطاقة ولن يسمح "بالسقوط" بحجر في المعدة. في طباخ بطيء ، من السهل إعداد أطباق صحية.

سوف نطبخ من هذه المجموعة من المنتجات:

• البازلاء (ويفضل المفروم) - 2 نظارة ؛
• صدر الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر. (خذ الحجم المتوسط) ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بصل كبير؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البروكلي - 100 غرام ؛
• من الضروري أيضًا: الملح ، أوراق الغار ، البازلاء ومزيج من الفلفل مفروم - حسب الذوق ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم والخضر - للخدمة.

إعداد الطبق الأول:

1. يجب قياس البازلاء ، شطف ، صب الماء لمدة 1-2 ساعة.
2. صدر الدجاج - شطف ، صب الماء البارد ، اتركه لمدة ساعة.
3. صب الزيت في طباخ بطيء ، تقلى قطع من اللحوم في وضع "القلي".
4. بعد 10 دقائق ، قم بربط البصل المفروم والجزر المبشور ، تقلى لمدة 10 دقائق.
5. يُضاف الفلفل المفروم بالمكعبات والبطاطا والبروكلي.
6. ثم صب البازلاء ، وصب الماء (لا يزيد عن 2 لتر) ، وأضف الملح ، والتوابل لتذوق الحساء لمدة ساعتين حتى يتم طهي البازلاء.
7. تحتاج إلى تحديد برنامج "الإطفاء" ، ووضع المؤقت لمدة ساعة واحدة ، بعد الإشارة ، جرب الحساء. ربما هذا هو الوقت المناسب للتوقف إذا كان يناسب استعداد جميع المنتجات. لكنك تحتاج إلى مشاهدة مقدار الغليان البازلاء.

صب الحساء النهائي في الأطباق ، وأضف الثوم المفروم بالأعشاب ويمكنك المحاولة. يجب أن يكون الحساء غنيًا وعطرًا ، وأيضًا لذيذًا وصحيًا للغاية. انضم إلى عدد ربات البيوت الذين يرغبون في طهي الأطباق الصحية في طباخ بطيء!

حساء دجاج البازلاء في أحد المهرجانات مع لحم الخنزير المقدد

يتم الحصول على حساء لذيذ للغاية وفقًا لهذه الوصفة ، إذا قمت بطهيها في طباخ بطيء. نحن نقدم بديلاً للتعامل مع المهمة بشكل أسرع ، سنقوم بإعداد طبق صحي من البازلاء الخضراء المجمدة.

قائمة كل ما هو ضروري:

• البازلاء المجمدة - 100 جم ؛
• البطاطس - 4 درنات متوسطة الحجم.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• زيت القلي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل ، وكذلك الملح - في الإرادة والتذوق.

تسلسل طبخ الطبق الأول:

1. تحضير الدجاج: يحتاج الثدي إلى غسله ، وقطع إلى قطع ، ويغلي في طباخ بطيء لمدة ساعة مع إضافة التوابل (الفلفل ، ورقة الغار) باستخدام برنامج "الحساء".
2. اغسل وتنظيف البطاطس ، وقطعها إلى مكعبات أو لأنها ستكون أكثر ملاءمة.
3. يجب أيضًا إعداد الخضروات المتبقية: قم بقطع البصل أصغر قدر الإمكان ، والجزر أكثر ملاءمة وأسرع.
4. يمكن إجراء تحميص الخضار كما هو الحال في طباخ بطيء (ولكن قبل أن تغلي الدجاج) أو بعد. ويمكنك في نفس الوقت في نفس الوقت إذا قمت بعمل تحميص في مقلاة على الموقد.
5. عند طهي اللحم ، تحتاج إلى توتر المرق إذا لزم الأمر ، قم بتوصيل الخضار به ، قم بطهيه في وضع "الحساء" لمدة 10 دقائق.
6. ثم تحتاج إلى الحصول على البازلاء الخضراء من الفريزر ، وتسكب في الحساء ، وخلط ، واطبخي لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق ، إذا لزم الأمر ، أضف التوابل والخضر إلى الطبق النهائي.
7. في النهاية - أضف لحم الخنزير المقدد قطعًا بواسطة شرائح ، ثم يُسكب حساءًا ساخنًا جدًا في الألواح. أثناء قيامك بتعيينك على الطاولة ، سيبرد الطبق الأول قليلاً ثم حان الوقت لتناول الطعام.

وصفة فيديو لإعداد حساء البازلاء مع الدجاج في طباخ بطيء