Rüben werden häufig in Rezepten für die russische Küche verwendet. Es verleiht dem Gericht nicht nur eine helle Farbe, sondern sättigt es auch mit dem ursprünglichen Geschmack und einer großen Menge an Vitaminen für den Körper. Eines der beliebten Gerichte mit diesem Gemüse ist ein Rote Beete. Die Suppe stillt bei kaltem Wetter Durst in der Hitze und warm, da sie sowohl in warmen als auch kalt ebenso lecker ist. Es wird auf der Grundlage von Gemüse zubereitet, so dass es auf Gerichte mit niedrigem Kalifornien bezieht. Wenn Sie es in einem Slow Cooker kochen, erhalten Sie Suppe mit einem sehr reichhaltigen Geschmack.

Einfaches Rote -Bete -Rezept in einem Slow Cooker

Das klassische Rezept für die Rote Beete wird vorbereitet, ohne Fleisch und Kohl hinzuzufügen, basierend auf einer Entkennungsentkoktion. Dies unterscheidet sich von Borsch. Sie können Suppe heiß mit saurer Sahne essen. In einem kalten Zustand werden Sie deutlich den Geschmack der Zitrone spüren.

Die Zutaten, die Sie durch Rezept benötigen:

• rüben mit mittlerer Größe - 3 PCs.;
• zwiebeln, kleine Köpfe - 1 PC.;
• mittlere Karotten - 1 PC.;
• reife Tomaten - 1 PC.;
• junge Kartoffeln - 3 PCs.;
• gereinigtes Wasser oder gekocht - 2 l.;
• zitrone, Saft - 1 TL;
• sonnenblumenöl zum Braten - 3 EL. l.;
• eine Mischung aus Paprika ist gemahlen, Salz, trockene Grüns - zu Ihrem Geschmack.

So kocht man eine Rote Beete Gemüse in einem langsamen Kocher:

1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Spülen Sie das Gemüse zuerst von den Überresten von Sand aus. Schneiden Sie die Glühbirne ohne Schale in einen kleinen Würfel, entfernen Sie die Schale von Karotten und hacken Sie sie mit einem Reifen. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Würfel gleicher Größe und gießen Sie kaltes Wasser. Lassen Sie überschüssige Stärke aus Kartoffeln freigesetzt, spülen Sie sie dann in mehreren Gewässern aus und trocknen Sie sie auf Servietten.
2. Reinigen Sie rohe Rüben von der Haut, schneiden Sie in Form eines Würfels, aber nur kleiner als Kartoffeln. Legen Sie das Gemüse in ein tiefer Gericht. Drücken Sie den Saft aus Zitrone und gießen Sie ihre Rüben zu ihnen. Zitronensaft bewahrt nicht nur die helle Farbe der Rote Beete, sondern verleiht dem Gericht auch einen leichten Zitronengeschmack. Lassen Sie die Rüben 15-20 Minuten lang marinieren.
3. Es ist notwendig, die Haut aus der Tomate zu entfernen. Um dies zu tun, bringen Sie das Wasser in die Pfanne zum Kochen. Schneiden Sie oben am Fötus die Schale und senken Sie die Tomate ins Wasser. Warten Sie ein paar Sekunden, nehmen Sie heraus, kühlen Sie und entfernen Sie den Film. Das Fruchtfleisch mit einem Würfel mahlen. Sie können auch einfach das Tomatenpulp auf einer Reibe reiben. Anstelle von Tomaten können Sie Tomatenpaste verwenden, die mit Wasser verdünnt sind.
4. Die Zubereitung der Rübe beginnt mit einem Braten. Schalten Sie das Multicooker im „Braten“ ein oder verwenden Sie die Backoption in dieser Phase. Lassen Sie den Deckel die ganze Zeit offen, während das Gemüse geöffnet ist.
5. Gießen Sie das Öl, wärmen Sie es, laden Sie die Zwiebel zuerst, dann nach 3 Minuten Karotten. Die Zutaten für weitere 3 Minuten zusammenbraten und ständig mit einem Spatel mischen. Nach dem Laden von Tomaten. Bereiten Sie sie in einem langsamen Kocher vor, bis der Braten eingedickt ist. Die Flüssigkeit mit Tomate sollte verdampfen, dies dauert ungefähr 5-7 Minuten.
6. Wechseln Sie nach dem Braten der Pommes das Technikmenü in den Modus "Suppe" oder "Borsch". Bereiten Sie sich vollständig in 45 Minuten mit geschlossenem Deckel vor. Laden Sie Kartoffeln mit Rüben auf Multicash herunter, fügen Sie Gewürze und trockene Grüns hinzu. Wasser und Salz gießen. Die Flüssigkeit sollte warm sein. Wenn Sie kaltes Wasser gießen, dann ruinieren Sie es beim Kontakt mit der heißen Oberfläche der Schüssel.
7. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gut, schmecken Sie. Wenn nötig, die Suppe erneut würzen. Klicken Sie auf die Schaltfläche Start. Öffnen Sie während der Zubereitung der Suppe den Deckel am Slow Cooker nicht. Heiß mit saurer Sahne am Tisch servieren. Sie können auch eine Rote Beete in diesem Rezept in kaltem Formular essen, ohne saure Sahne hinzuzufügen.

Rote Beete mit Schinken und Gurken in einem langsamen Kocher

Viele Hausfrauen bevorzugen es, in gekühltem Form eine Rote Beete zu dienen. Eine solche Suppe erfrischt den heißen Sommer perfekt und kann den Okloshka ersetzen. Die Hauptsache im Gericht ist ein Rübenabscharf. Um den reichen Geschmack und das Aroma von Rüben zu spüren, kochen Sie Suppe nur in einem langsamen Kocher.

Die erforderliche Anzahl von Produkten für den Rote Beete:

• rüben, mittlere Wurzelpflanzen - 4 PCs.;
• rohkarotten - 1 PC.;
• kleine Kartoffeln - 3 PCs;
• frische Gurke - 2 PCs.;
• hühnereier, große - 3 Stcs.;
• schinken - 300 g;
• zitrone, reif - ½ PCs.;
• frisches Grün aus Dill und grünen Zwiebeln - ein Haufen;
• meersalz und weißer Zucker - 1 EL. l. jede Zutat;
• gekochtes Wasser, heiß - 3 l.

So kocht man einen Rote Beete in einem Slow Cooker:

1. Obwohl die Suppe in kaltes Form konsumiert wird, müssen alle Zutaten und die Abkochung der Rüben im Voraus zubereitet werden. Sie sollten mit Rüben beginnen. Schälen Sie es und reiben Sie es. Lassen Sie den Saft von Rüben. Gießen Sie das Gemüse mit dem Saft der Hälfte der Zitrone, mischen Sie und geben Sie eine Multicooker -Schüssel. Zitronensaft erhalten einen hellen Suppenschatten und verleiht dem Gericht einen sauren Geschmack.
2. Rüben mit heißem Wasser gießen. Verwenden Sie Wasser nur in heißem Zustand. Die Suppe nach diesem Rezept wird im Programm „Löschen“ zubereitet, das während des Kochens kein Wasser kocht. Diese Technologie wird nach und nach Rüben zubereiten, von denen das Gericht einen reichhaltigen Geschmack erhält.
3. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln weitgehend und spülen Sie 2-3 Mal mit kaltem Wasser ab. Dadurch wird die Überreste von Stärke von der Oberfläche des Gemüses abgewaschen. Entfernen Sie die Haut von Karotten und schneiden Sie sie genauso groß. Legen Sie das Gemüse in einen gedämpften Dampfbehälter und stellen Sie den Behälter auf den Multicashi. Eier in den Behälter legen. Sie können sich unter dem Einfluss von heißem Dampf vorbereiten, und Sie müssen sie nicht separat kochen.
4. Schließen Sie den Multicooker -Deckel, wählen Sie das Programm „Löschen“ und klicken Sie auf die Schaltfläche Start. 2 Stunden lang gleichzeitig einen Rübenabschalter in einer Schüssel mit Multicooker und dem restlichen Gemüse mit Eiern in einem Dampferbehälter kochen lassen. Öffnen Sie das Loch für den Dampf, damit der heiße Dampf gleichmäßig Kartoffeln mit Karotten in einem Dampfbehälter kochen kann.
5. Bereiten Sie den Rest der Zutaten vor. Mahlen Sie den Schinken in einem kleinen Würfel. Entfernen Sie die Haut von Gurken. Wenn die Früchte jung sind, lassen Sie die Schale, es ist weich. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Gurke in Form eines Würfels. Spülen Sie die grünen Zwiebeln mit Dill unter fließendem Wasser aus, trocknen Sie sie aus überschüssiger Feuchtigkeit und hacken Sie es fein.
6. Öffnen Sie nach dem Signal des Kochende den Deckel vorsichtig, um den Dampf nicht zu verbrennen. Entfernen Sie das Tablett, entfernen Sie Kartoffeln, Eier und Karotten davon. Die Zutaten abkühlen lassen und dann in einen Würfel schneiden. Der Rübenabscharf (die Flüssigkeit, in der die Rüben gekocht wurden) kühl.
7. Mischen Sie in einem separaten Behälter alle Zutaten zusammen mit Grüns und gießen Sie eine kalte Brühe. Zucker mit Salz hinzufügen, mischen, schmecken. Gießen Sie bei Bedarf mehr Zitronensaft ein. Legen Sie die Rote Beete für eineinhalb Stunden in den Kühlschrank, um abzukühlen und servieren Sie sie.

Schweinekäfer in einem langsamen Kocher

Wenn Sie Borsch mögen, mögen Sie eine heiße Rote Beete. Es wird auf der Grundlage von Fleischbrühe zubereitet, jedoch ohne Kohl. Die bereits fertige Suppe werden gekochte Eier hinzugefügt. Es ist notwendig, das Gericht mit Sauerrahm und Roggenbrot zu servieren.

Liste der Produkte für Hot Rote Beete:

• schweinefleisch, Pulpa - 0,5 kg;
• mittelgroße Rüben - 2 PCs.;
• junge Kartoffeln - 3 PCs.;
• kleine Karotten - 1 PC.;
• online -Zwiebeln - 2 PCs.;
• reife Tomate - 1 PC;
• frischer Zitronensaft - zu schmecken;
• hühnereier sind kleine - 2 Stcs .;
• gereinigtes Wasser zur Brühe - 2 l.;
• lavra Leaf - 2 PCs;
• knoblauch rohe, Nelken - 2 PCs;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - zu schmecken;
• olivenöl zum Braten - 2 EL. l.;
• gewürze für Schweinefleisch, Meersalz, Grün - zu schmecken.

Ein Schritt -by -Step -Rezept für einen Rote Beete in einem Slow Cooker:

1. Zuerst müssen Sie die Brühe für die Rote Beete kochen. Waschen Sie dazu das Schweinefleisch, schneiden Sie den Film aus dem Fleisch und schneiden Sie ein Stück in mehrere Teile. In eine Multicooker -Schüssel geben. Lose einen gereinigten Strahl zum Multicash, fügen Sie Lorbeerblatt und Pfeffer mit Erbsen, Salz hinzu.
2. Dann ins Wasser gießen. Schließen Sie die Abdeckung der Technik, wählen Sie den Modus "Suppe" oder "First Dish" aus. Die Brühe 1,5 Stunden kochen. Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit das Fleisch heraus, schneiden Sie es fein. Die Brühe durch Gaze oder kleines Sieb abseihen. Waschen Sie das Multicacha, wischen Sie sie dann gut mit Papiertüchern ab und stellen Sie es wieder in einen langsamen Kocher.
3. Reinigen Sie Karotten, Rüben und zweite Balken und hacken Sie dann in der Küche fein. Um die Haut nicht von der Tomate zu entfernen, reiben Sie das Fleisch auf einem Reifen. Wenn Sie Tomatenstücke in der Schüssel spüren möchten, können Sie die Haut schnell mit kochendem Wasser entfernen. Senken Sie die Früchte hinein, nehmen Sie es heraus, kühlen Sie die Tomaten ab und entfernen Sie den Film aus dem Gemüse. Schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem Würfel.
4. Mahlen Sie die geschälten Kartoffeln auf jede Weise, die Sie zum Kochen von Suppe verwenden. Achten Sie darauf, es in kaltem Wasser zu halten und dann auszuspülen. Sie werden also zusätzliche Stärke von einem Gemüse abwaschen, das nicht zum Geschmack des Gerichts geht.
5. Nach dem Kochen der Brühe ist es notwendig, das "Braten" -Programm zu verwenden. Lassen Sie den Multicooker -Deckel beim Frittieren offen. Gießen Sie Olivenöl in die Schüssel, erwärmen Sie es und laden Sie die Zwiebel zuerst, dann nach 3 Minuten Rüben mit Karotten. Die Zutaten für weitere 5-7 Minuten braten. Schalten Sie zuletzt die Tomate in Gemüse und fügen Sie Salz Gewürze hinzu. Mischen Sie die Produkte und braten Sie sie alle zusammen, bis die Braten verdicken (ca. 5 Minuten). Ständig den Inhalt der Schüssel so stören, dass die Zutaten nicht betrunken werden.
6. Melden Sie das Multicooker -Menü im Programm „Löschen“ und legen Sie die Zeit für 1,5 Stunden fest. Kartoffeln und fein gehacktes Fleisch zum Braten geben und heiße Brühe gießen. In dieser Phase ist es wichtig, die Brühe im heißen Zustand zu verwenden. Der ausgewählte Kochmodus bereitet ihn allmählich ohne Kochen vor. Darüber hinaus kann kalte Flüssigkeit die Oberfläche heißer Multichane ruinieren.
7. Kochen Sie die Rote Beete 1 Stunde in einem geschlossenen Multicooker und fügen Sie dann gewaschene und gehackte Grüns, Lorbeerblatt und fein geschnittenes Knoblauch hinzu. Schließen Sie den Deckel erneut und kochen Sie es bis zum Ende des Programms. Gießen Sie nach dem Signal des Kochens Zitronensaft ein, mischen Sie, schmecken. Entfernen Sie das Lorbeerblatt aus der fertigen Schüssel, so dass es den Zutaten nicht bitterlich verleiht.
8. Ganz auf dem Herd, schweißen Sie die Eier, reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Gießen Sie zum Servieren eine warme Rote Beete in den Teller, geben Sie die Hälfte des Eies und geben Sie der Suppe saure Sahne. Der Geschmack der Rote Beete verbessert das Roggenbrot.

Rote Beete mit Hühnerbrust in einem langsamen Kocher

Nicht alle Hausfrauen werden von Fleischbrühe geliebt. In diesem Fall ist eine Rote Beete für Sie geeignet, die mit Hühnchen ohne Brauen gekocht werden kann. Das Huhn wird gleichzeitig mit einem Rote -Bete -Abkochtum gedämpft und erst dann zu einer readatischen Rote Beete hinzugefügt. Rote Beete in diesem Rezept ist nicht zusammen mit einem Braten gebraten. Daher ist das Gemüse delikat und Suppe mit einem weicheren Geschmack.

Liste der Zutaten für die Vorbereitung des Rote Beete:

• hühnerfleisch, Brust - 0,5 kg;
• rüben roh, groß - 2 PCs.;
• kartoffeln, mittlere Knollen - 4 Stcs.;
• zwiebeln, Karotten - 1 PC.;
• tomatenpaste - 1 EL. l.;
• eier zum Servieren - 3 PCs.;
• zitronensaft - 1 EL. l.;
• gewürze, Salz, Zucker zum Geschmack;
• das Wasser für die Basis der Suppe beträgt 1,5 Liter.

Der phasedige Arbeitsverlauf zur Vorbereitung des Rote Beete:

1. Um einen Braten zuzubereiten, benötigen Sie Zwiebeln, Karotten und Tomatenpaste. Das Gemüse schälen, fein geschnitten, alles in Gemüseöl 5-7 Minuten mit Gewürzen und Salz zusammenbraten. Verwenden Sie dafür ein Programm dafür für dieses „Backen“ oder „Braten“. Tomatenpaste in 200 ml verdünnen. Wärme Wasser, mit Karotten in die Zwiebel gießen und 10 Minuten kochen, bis die Soße dickt.
2. Die Kartoffeln schälen, 10-15 Minuten in Wasser schneiden und in Wasser lassen. Nach der angegebenen Zeit spülen Sie gründlich von den Überresten der Stärke. Die Rüben schälen, in einen Würfel schneiden, mit Zitronensaft bestreuen. 10-15 Minuten Zeit lassen, um mit dem Zitrusaroma zu sättigen. Melden Sie das Programm im Multicooker -Menü für "Suppe" und setzen Sie die Zeit für 60 Minuten.
3. Laden Sie die Rüben mit Kartoffeln in das Multichan herunter. Gießen Sie warmes Wasser in die Multicooker -Schüssel, rühren Sie, Zucker hinzufügen. Schneiden Sie auf dem Hühnchenfilet die Venen, entfernen Sie alle Filme. Das Fleisch mit kaltem Wasser waschen und mit Servietten aus Feuchtigkeitsresten abwischen.
4. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in 3-4 Teile, reiben Sie mit Gewürzen und geben Sie ein gedämpftes Tablett ein. Legen Sie die Eier neben das Huhn. Geben Sie mit Hühnchen und Eiern auf dem Multikial, gefüllt mit Gemüse und Wasser gefüllt. Schließen Sie den Deckel am Slow Cooker und klicken Sie auf die Schaltfläche "Start". Sie werden also gleichzeitig wie ein Rote -Bete -Wurzel gekocht und sich auf ein paar Hühnerfleisch vorbereiten. Zusätzlich müssen Sie kein Wasser hinzufügen. Dampf vom Kochen hat Zeit, Fleisch und Eier zu kochen.
5. Öffnen Sie nach dem Signal den langsamen Kocher, entfernen Sie das Tablett, entfernen Sie das Fleisch davon und lassen Sie es abkühlen. Dann zerlegen Sie die Brust oder schneiden Sie sie fein. Hühnchen zu heißer Suppe hinzufügen, mischen. Schneiden Sie die geschälten Eier entlang der 2 Teile und servieren Sie zusammen mit Sauerrahm.

Mit dem Aufkommen eines langsamen Kochers ist es viel einfacher zu kochen geworden. Ein solcher Assistent schweißt einen Rote -Bete mit einem reichen Geschmack für Sie, der sowohl kalt als auch heiß serviert werden kann. Es gibt eine große Anzahl von Suppenkochrezepten. Die Rote Beete kann ein vegetarisches Gericht oder eine Brühe -Basis -Fleisch sein. Guten Appetit!

Rote Beete in einem Slow Cooker mit Schweinerippchen, Video