Suppe mit Fleischbällchen wird am häufigsten von Hausfrauen als erstes Gericht zubereitet. Dies ist eine herzhafte Suppe und sehr einfach zuzubereiten, die für das Kindermenü geeignet ist. Fiktionen können in einem Gericht aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen oder Fisch für magere Suppe verwendet werden. Einige Zutaten können ersetzt oder neue hinzugefügt werden. Die Angelegenheit hilft Ihnen dabei, den Kochprozess zu erleichtern.

Reissuppe mit Fleischbällchen in einem langsamen Kocher - Zubereitung von Zutaten

• Fiktionen für das erste Gericht werden von jedem gehackten Fleisch zubereitet. Sie können Fleischbällchen direkt vor der Zubereitung einer Suppe oder im Voraus bilden und sie einfrieren. In diesem Fall sollten gefrorene Zutaten vor dem Kochen des Gerichts bei Raumtemperatur oder um 10-15 Minuten erhöht werden.
• Die Suppe wird mit dem Zugabe von Gemüse gekocht. Für einen gesättigten Geschmack sind sie zuvor im "Brat- oder" Back "-Modus gebraten. Einige Rezepte umfassen die Verwendung von gekochtem Gemüse ohne Braten.
• Kartoffeln sind wünschenswert, feste Sorten zu verwenden, sie ist nicht so gekocht. Wenn Sie junge Kartoffeln hinzufügen, sollte die Kochzeit verkürzt werden. Spülen Sie die gehackten Würfel des Gemüses mit kaltem Wasser aus. Das erste Gericht wird also keinen stärkehaltigen Geschmack haben.
• Die meisten Suppenrezepte werden in weißer Brühe zubereitet. Sie können auch Tomatenpaste hinzufügen oder Tomaten zusammen mit anderen Gemüse passieren. Entfernen Sie beim Hinzufügen frischer Tomaten unbedingt die Haut von ihnen. Andernfalls bleibt es während des Kochens hinter dem Fruchtfleisch zurück und ruiniert den Geschmack des Gerichts.
• Zusätzlich zu den Hauptzutaten können Sie junge Erbsen, Pilze (getrocknet und frisch) sowie Blumenkohl oder gekochtes Ei hinzufügen. Für ein mageres Gericht können Fleischfleischbällchen durch Fisch ersetzt werden.

Reissuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker - Grundrezept

Wenn Sie zuerst Suppe mit Fleischbällchen und Reis in einem Slow Cooker zubereiten, beginnen Sie mit einem einfachen Rezept. Es wird Ihnen helfen, die Technologie des Kochens zu verstehen. Nur dann können Sie neue Zutaten hinzufügen und damit den Geschmack der Suppe verbessern.

Die Anzahl der Zutaten für das Rezept:

• hackfleisch - 300 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• rice Groats - 0,5 Multistakan;
• kartoffeln - 3 PCs;
• karotten - 1 PC;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Gewürze - zu schmecken;
• gereinigtes Wasser - 2,5 l.;
• frisches Grün - zu schmecken;
• sonnenblumenöl - 3 EL. l. Zum Braten.

Wie man Reissuppe mit Fleischbällchen in einem langsamen Kocher kocht:

1. Zuerst müssen Sie Fleischbällchen kochen. Es ist am besten, ein Stück frisches Fleisch zu kaufen und es selbst in das gehackte Fleisch zu verdrehen, aber Sie können auch ein bereits zerquetschter Produkt kaufen. Das Fleisch mit kaltem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocknen, den Film schneiden.
2. Eine Zwiebel schälen, in 4 Teile schneiden und mit dem Fleisch mehrmals eine Fleischschleife verdrehen. Fügen Sie Ihrem Geschmack Salz und Gewürze hinzu. Einige Hausfrauen fügen dem Fleisch ein Ei oder Mehl hinzu, um die Masse mehr zu befestigen, aber die Fleischbällchen in der Suppe halten ihre Form ohne sie gut.
3. Geben Sie das Hackfleisch gut mit Ihren Händen und rollen Sie die Kugeln mit einem Durchmesser von 3 cm aus. Versuchen Sie, die Fleischbällchen gleich zu machen, damit sie gleichmäßig in der Suppe gekocht werden. Legen Sie sie in kurzer Entfernung auf eine Schneidebrett und nehmen Sie sie in den Kühlschrank.
4. Reinigen Sie die Karotten, schneiden Sie in kleine Streifen und hacken Sie den zweiten Strahl mit einem Würfel. Legen Sie den Multicooker auf die Funktion „Braten“ oder „Backen“, gießen Sie Gemüseöl. In heißem Öl das Gemüse laden und 10 Minuten braten.
5. Wenn Sie Suppen bevorzugen, ohne Gemüse zu rösten, werden Karotten und Zwiebeln in einem Multicooker -Roh im Hinzufügen von Reis gelegt. Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem großen Würfel und spülen Sie 2-3 Mal in kaltem Wasser ab. Rick den Reis zu einer transparenten Flüssigkeit und dann das Wasser vollständig ab.
6. Nach dem Braten des Gemüses ordnen Sie das Multicooker -Menü mit der Option „Suppe“ oder „First Dish“ neu an. Laden Sie gleichzeitig Kartoffeln in die Schüssel, Reis ohne Wasser und Fleischbällchen. Das gereinigte Wasser separat kochen und in einen Multicash gießen. Salz, schmecken, falls erforderlich, mehr Gewürze und Salz hinzufügen.
7. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig, schließen Sie den Multicooker -Deckel und setzen Sie ihn 45 Minuten lang ein. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie die Suppe für 35 Minuten. Fügen Sie dann gehackte Grüns zum Gericht hinzu, mischen Sie und kochen Sie bis zum Ende des Programms. Lassen Sie es mit der fertigen Suppe 10-15 Minuten lang mit einer geschlossenen Abdeckung gebrüht und servieren Sie sie am Tisch.

Reissuppe mit Hühnerfleischbällchen in einem langsamen Kocher

Suppen auf der Hühnerbrühe sind von einer führenden Position unter den ersten Gerichten besetzt. Sie können es befriedigender machen, wenn Sie Fleischbällchen aus Hühnerfleisch hinzufügen. Sie können eine solche Suppe in mehreren Etappen mit leichtem Gewicht kochen.

Zutaten für die Herstellung von Suppe mit Hühnerfleischbällchen:

• fleischkit für Suppe - 400 g;
• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• gereinigtes Wasser - 2,5 l.;
• langer Reis - 0,5 Multistakan;
• karotten - 1 PC;
• frisches Grün, Knoblauch, Gewürze und Salz - zu schmecken;
• kartoffeln - 4 PCs.;
• zwiebeln - 3 PCs.;
• lavra Leaf - 2 PCs;
• jedes Pflanzenöl - 2 EL. l.

Ein Schritt -by -Step -Rezept für Reissuppe mit Hühnerfleischbällchen:

1. Zuerst die Brühe kochen. Spülen Sie das Fleischkit für die Brühe gut aus und laden Sie es in Multichan. Fügen Sie den gereinigten Strahl im Allgemeinen hinzu. Wasser, Salz gießen, die Kappenabdeckung schließen. Stellen Sie das Programm "Suppe" für 1 Stunde ein.
2. Während sich die Brühe braut, zubereiten Sie die Fleischbällchen. Spülen Sie das Hühnchenfilet aus, schneiden Sie den Film und die Venen, schneiden Sie in große Stücke. Einen weiteren Strahl reinigen, in zwei Hälften schneiden und in einem Fleischschleife mit dem Huhn 2-3-mal drehen.
3. Salz das gehackte Fleisch, fügen Sie Gewürze hinzu und kneten Sie gut. Bilden Sie mit feuchten Händen Fleischbällchen und legen Sie sie auf eine flache Oberfläche. Der Durchmesser jedes Fleischbällchens sollte für eine gleichmäßige Zubereitung in der Schüssel gleich sein.
4. Nachdem die Brühe gekocht ist, entfernen Sie die Zwiebel, gießen Sie sie in ein separates Gericht und belasten Sie sie. Waschen Sie das Multicacha und wischen Sie sie gründlich mit Servietten ab und installieren Sie sie dann wieder in einem Slow Cooker. Gießen Sie Gemüseöl, wählen Sie den "Bratpfung" -Modus. Anstelle davon können Sie die Funktion „Back“ verwenden.
5. Nach 2-3 Minuten erwärmt sich das Öl gut, senken Sie die Fleischbällchen hinein und braten Sie sie vorsichtig von allen Seiten an, bis sich die goldene Kruste bildet (7-10 Minuten). Fügen Sie die mit einem Würfel gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie weitere 3-5 Minuten.
6. Reinigen Sie die Kartoffeln, Karotten, in irgendeiner Weise geschnitten. Rick -Reis und Kartoffeln in kaltem Wasser. Nachdem Sie Fleischbällchen und Zwiebeln gebrochen haben, ordnen Sie das Technikmenü im „Suppen“ -Programm neu an und setzen Sie sich die Zeit für 30 Minuten.
7. In Multichash zu Fleischbällen und Zwiebeln, Kartoffeln, rohe Karotten und Reis. Gießen Sie heiße Brühe, Salz und fügen Sie Gewürze hinzu. Mischen Sie die Zutaten, probieren Sie die Brühe zum Geschmack. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den "Start".
8. Da die Fleischbällchen zuvor gebraten sind und die Brühe bereits geschweißt ist, reicht sie für eine halbe Stunde Zeit, um Suppe zu kochen. In dieser Zeit haben Kartoffeln und Reis Zeit, sich vorzubereiten. Spülen Sie die Grüns aus, hacken Sie sich fein, fahren Sie den Knoblauch durch die Presse. Fügen Sie die Zutaten 10 Minuten vor dem Kochen mit einem Lorbeerblatt hinzu.
9. Nach dem Signal muss die Suppe 20 Minuten lang im „Heizungsmodus“ gebrüht werden. Entfernen Sie unbedingt das Lorbeerblatt aus der Schüssel. Andernfalls ist die Brühe bitter, wenn Sie es verlassen. In warmer Form die Suppe am Tisch servieren.

Reissuppe mit Fleischbällchen und Tomaten in einem langsamen Kocher

Eine dicke und reichhaltige Suppe mit heller Säure wird erhalten, wenn Fleischfleischbällchen und Reis zugesetzt werden. Das erste Gericht wird mit Tomaten oder Tomatenpaste einen roten Farbton erwerben. Sie können den Kaloriengehalt der Suppe reduzieren, wenn Sie die Kartoffeln von Sellerie oder Rüben ersetzen, und gewöhnliche Reisgurte durch wilden, unnötigen Reis und verwenden Hühnerfleisch.

Nach dem Rezept werden die folgenden Zutaten benötigt:

• gemischtes Hackfleisch - 0,4 kg;
• rice Groats - 70 Gr.;
• zwiebeln und Karotten - 1 PC;
• reife Tomaten - 3 PCs.;
• große Kartoffeln - 3 PCs.;
• hühnchenei - 1 Stc.;
• gereinigtes Wasser - 3 l.;
• tomatnaya -Paste - 1,5 EL. l.;
• provence -Kräuter, eine Mischung aus Paprika, Salz, gemahlener Ingwer - zu schmecken;
• pflanzenöl zum Braten.

Detailliertes Rezept für die Herstellung von Reissuppe mit Fleischfleischbällchen:

1. Bereiten Sie Gemüse für die Wärmebehandlung vor. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln werden geschält und in einen Würfel geschnitten. Gießen Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 10-15 Minuten lang. Gießen Sie oben in den Tomaten einen Schnitt in Form des Buchstabens „X“, gießen Sie zuerst kochendes Wasser, dann mit kaltem Wasser und entfernen Sie die Haut. Mahlen Sie das Fruchtfleisch auch in Form eines Würfels.
2. Gießen Sie Gemüseöl in das Multicash, schalten Sie die Technik auf der Funktion „Braten“ oder „Backen“ ein. 2-3 Minuten lang Öl aufwärmen, die Zwiebel mit Karotten laden und 5-7 Minuten mit konstantem Rühren braten. Fügen Sie dann Tomaten hinzu, mischen und braten Sie das Gemüse, bis die Flüssigkeit aus Tomate verdunstet (ca. 10 Minuten).
3. Melden Sie den Multicooker auf der Funktion „Suppen“ und setzen Sie die Zeit für 1 Stunde. Das Wasser aus Kartoffeln abtropfen lassen, in die Schüssel laden. Wasser gießen, mischen, Salz, Gewürze und trockene Mischung aus provenzalischen Kräutern hinzufügen. Führen Sie das Programm durch und kochen Sie Suppe.
4. Waschen Sie das Reismüsli zuerst mit kochendem Wasser und dann mit kaltem Wasser. Laden Sie es nach 25 Minuten nach Beginn der festgelegten Zeit in einen Slow Cooker herunter. Die Suppe 15 Minuten lang weiter kochen lassen.
5. Nehmen Sie das gehackte Fleisch, das für einen besseren Geschmack gemischt ist. Schlagen Sie es gut mit Ihren Händen, fügen Sie ein Ei, Salz und Gewürze hinzu. Kname und Fleischbällchen von gleicher Größe bilden. Fügen Sie sie nach der angegebenen Zeit nach dem Laden von Reis zur Suppe hinzu.
6. Messen Sie Tomatenpaste und fügen Sie die Brühe 10 Minuten nach den Fleischbällchen hinzu. Rühren Sie die Flüssigkeit, den Geschmack und die würzen Sie bei Bedarf. Bereiten Sie nun das Gericht mit dem Schallsignal vor. Lassen Sie es dann 20-25 Minuten lang auf der „Heizung“ und servieren Sie es.

Reissuppe mit Fleischbällchen und Käse in einem langsamen Kocher

Der geschmolzene Käse verleiht Reissuppe mit Fleischbällchen einen cremigen Geschmack. Wählen Sie für eine homogene Konsistenz eine hochwertige Zutat. Nur ein solches Produkt löst sich vollständig in einer Suppe auf und verleiht ihm einen Käsegeschmack. Für empfindliche Suppe mit Käse ist es notwendig, Fleischfleisch für Fleischbällchen zu wählen, zum Beispiel Hühnchen oder Truthahn.

Nehmen Sie die Anzahl der Produkte für das Rezept:

• frischkäse - 2 PCs.;
• hühnchenhackfleisch aus dem Aktenteil - 300 g;
• gereinigtes Wasser - 2 l.;
• kartoffeln - 3 PCs;
• wachtel -Ei - 1 PC;
• normaler Reis - 0,5 Multistakan;
• durchschnittliche Karotte - 1 PC.;
• roher Knoblauch - 2 Zahn.;
• butter - 50 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• kurkuma, gemahlener Ingwer, schwarzer Pfeffer, Salz - schmecken;
• frische Petersilie ist zu schmecken.

Wie man Käsesuppe mit Fleischbällchen und Reis in einem Slow Cooker kocht:

1. Kombinieren Sie das gehackte Hackfleisch mit dem Ei und feinen Schnittwellen (1 Stc.), Fügen Sie Gewürze mit Salz hinzu und mischen Sie. Um es einfacher zu machen, Fleischbällchen zu bilden, befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser. Machen Sie Kugeln aus dem gleichen Durchmesser. Legen Sie sie auf Pergament aus.
2. Schneiden Sie den zweiten Strahl mit einem Würfel, reiben Sie die Karotte. Stellen Sie den Multicooker auf die Option "Braten" ein, fügen Sie Butter hinzu. Wenn es schmilzt, laden Sie Karotten mit Zwiebeln. Das Gemüse für 7-10 Minuten passieren.
3. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln mit einem Würfel, spülen Sie sie mit Wasser und laden Sie sie in das Multichan. Schließen Sie den Deckel und ordnen Sie das Menü mit dem Programm „Koch“ oder „Suppen“ neu an. Die Zeit 50 Minuten installieren. Gießen Sie den Reis mit kochendem Wasser und spülen Sie dann in kaltem Wasser ab.
4. Laden Sie Reis mit Fleischbällchen 20 Minuten nach Beginn des Programms in einen Multicash herunter. Zu diesem Zeitpunkt werden Gewürze mit Salz hinzugefügt. Setzen Sie die Suppe mit einem geschlossenen Deckel fort.
5. Der überflutete Käse muss auf der kleinsten Reibe gerieben werden. Die Grüns gründlich ausspülen, trocken und geschnitten. Mahlen Sie den Knoblauch mit einem Messer oder durch die Presse. 15 Minuten vor dem Ende des Kochens fügen Sie Käse, Kräuter und Knoblauch hinzu.
6. Mischen Sie die Zutaten. Rühren Sie die Brühe weiter, bis der Käse vollständig schmilzt. Schließen Sie dann den Deckel und warten Sie auf das Tonsignal über das Ende des Programms. Kochen Sie so viele Portionen Suppe wie nötig für einen Trick, da mit wiederholtem Kochen des Gerichts der cremige Geschmack verloren geht.

Mit Hilfe eines langsamen Kochers können Sie sogar köstliche erste Gerichte kochen. Eine Gewinn -Win -Option ist Suppe mit Fleischbällchen und Reismüsli. Um das Gericht appetitlich und aromatisch zu machen, folgen Sie dem Rezept und der angegebenen Anzahl von Zutaten. Guten Appetit!

Reissuppe mit Fleischbällchen in einem Slow Cooker, Video