Für diejenigen, die sich eine tägliche Ernährung ohne Pilze in irgendeiner Form nicht vorstellen und einen langsamen Kocher zu Hause haben, bieten wir mehrere interessante Rezepte an. Jetzt müssen Sie nicht von einer köstlichen und heißen Suppe träumen, in einem Café suchen und die Speisekarte studieren, um köstliche Suppe mit getrockneten Pilzen zu bestellen. Sie können es selbst kochen, ohne wertvolle Zeit zu verlieren.

Trockenpilzsuppe in einem langsamen Kocher

Möchten Sie köstliche Abendessensuppe aus getrockneten Pilzen kochen, aber nie? Beeilen Sie sich nicht, die viskosen Pilze einem Nachbarn oder einer Freundin zu geben, dies ist ein echter Reichtum! Von mehreren getrockneten Pilzen wird eine sehr leckere Suppe erhalten. Es wird so duftend sein, dass alle Familienmitglieder buchstäblich in der Nähe des Multicookers tanzen und die Minuten zählen, während die Suppe fertig ist. Also gehen wir ohne zu zögern in die Küche, um uns vorzubereiten:

• kartoffeln - 5 PCs;
• gemüse: Zwiebeln und Karotten - 1 PC;
• getrocknete Pilze - 50 g;
• jedes Öl (Butter oder Gemüse) - 2 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer, duftende Erbsen zu schmecken;
• potor der höchsten Grad - 2 EL.

Wir kochen in der folgenden Sequenz:

1. Zunächst müssen Pilze in warmem Wasser getränkt werden. Nehmen Sie Wasser nicht aus dem Wasserhahn, sondern vom Filter oder der Feder, leicht erhitzt. Gießen Sie die Pilze so, dass das Wasser vollständig bedeckt ist, und lassen Sie bisher auf dem Tisch.
2. Wir engagieren sich mit anderen Produkten: Gemüse müssen gereinigt und zerquetscht werden und im Öl („Braten“ -Modus) zuerst Zwiebel braten, bis es transparent wird. Vergessen Sie nicht, die Zwiebel mit einem Spatel zu rühren, damit er nicht brennt. Dann müssen Sie die Karotte hinzufügen (ein feines Reifen oder mit einem scharfen Messer zu Würfeln oder Strohhalmen von ungefähr der gleichen Größe reiben).
3. Was die Wahl des Öls betrifft: Sie können alles auf dem Gemüse tun (die Wahl gehört Ihnen: Oliven, Sonnenblumen, Mais, Raps) oder ein Stück Butter verwenden. Nur dann sollten Sie in seiner Qualität zu 100%sicher sein.
4. Während das Gemüse noch nicht vorbereitet ist, aber es einige Freizeiten gibt, schalten Sie den Herd ein, legen Sie eine trockene Pfanne, streuen Sie das Mehl und braten Sie leicht, bis sich die Farbe ändert. Das Mehl sollte einen leichten goldenen Farbton kaufen.
5. Mehl ist nur erforderlich, wenn Sie Suppe mit Pilzen und Kartoffeln ohne Müsli kochen möchten. Wenn Sie möchten, fügen Sie eine Handvoll Buchweizen oder Reis und möglicherweise Pasta hinzu, dann wird nicht Mehl benötigt.
6. Nach dem Braten sollte Mehl in Gemüse eingeführt werden, mischen. Wenn der Slow Cooker getrennt ist, lassen Sie das Gerät im "Heizungs" -Modus weiterhin stehen. Und wir müssen die Kartoffeln, Mahlen (Würfel oder Streifen) schnell reinigen.
7. Jetzt die Pilze - das Wasser abtropfen lassen, die Pilze leicht drücken. Wenn Sie ganze Waldpilze haben, müssen sie in Stücke geschnitten werden.
8. Schalten Sie den langsamen Kocher ein, indem Sie das Löschprogramm aktivieren, Kartoffeln und Pilze, Gewürze und Salz hinzufügen. Wenn gewünscht - ein Lorbeerblatt mittelgroß.
9. Jetzt Wasser - Gießen Sie den Inhalt der Multicooker -Schüssel mit gereinigtem Wasser und aktivieren Sie das Gerät. Wir müssen den Timer 1 Stunde einstellen. Sie können in die andere Richtung gehen: den "Suppen" -Modus, die Kochzeit 40 Minuten und dann nach Bedarf hinzufügen.

Es ist ratsam, eine so duftende Suppe mit frischen Grüns (hacken und in jedem Teller ein wenig) sowie hausgemachte Sauerrahm zu servieren. Hier ist ein so einfaches Rezept zum Kochen von Suppe. Das erste Gericht wird nicht nur duftend, sondern auch sehr nützlich und lecker. Wenn Sie sich entscheiden, etwas Müsli anstelle von Mehl hinzuzufügen, muss dies 15 Minuten vor Abschluss des Programms erfolgen.

Getrocknete Pilzsuppe mit Hirse in einem langsamen Kocher

Traditionell wurde in Russland das ganze Jahr über Suppe mit Waldpilzen gekocht. Im Sommer kochten sie in der Saison des Sammelns von Waldgeschenken frische Pilzsuppe und in der kalten Jahreszeit - von getrocknet. Die Pilze wurden getrocknet und mit ganzen Viscies gestapelt, um dann die ersten Gerichte zu kochen, Kartoffeln im Ofen und andere Gerichte zu kochen. Und wir werden das erste Gericht auf das Rezept unserer großartigen Grandmütter zubereiten.

Welche Zutaten werden benötigt:

• weiße Pilze sind getrocknet oder andere - 50 g;
• karotten - 2 klein;
• zwiebel - 1 PC.;
• kartoffel - 6 Stcs. mittlere Größe;
• brunnen Wasser - 2,5 l;
• hirse - 5 EL;
• lorbeerblatt und andere Gewürze, einschließlich Salz - zum Geschmack;
• ein Stück Butter;
• frisches Grün in jedem Teller.

Feinheiten des Kochens:

1. Wir einweichen die Pilze in Wasser und lassen 1 Stunde. Wenn groß, direkt trocknen, versuchen Sie, Pilze in kleine Stücke zu schneiden.
2. Wir schalten den "Braten" -Modus ein, Sie können "backen", um mit Karotten in Butter auf einem Bug zu braten. Zuerst Zwiebeln, buchstäblich ein paar Minuten zu einem dünnen Zwiebelaroma, dann Karotten. Folgen Sie dem Gemüse und rühren Sie regelmäßig um, um sich gleichmäßig vorzubereiten.
3. Während der Multicooker beschäftigt ist, haben wir Zeit, die Kartoffeln zu reinigen, die Hirse abzuspülen und zu gießen, während warmes Wasser so ist, dass Krupa seine Bitterkeit verleiht.
4. Gießen Sie die Kartoffeln in einen langsamen Kocher in Gemüse, gießen Sie Wasser, fügen Sie Gewürze und Salz hinzu, mischen Sie.
5. Wechseln Sie nun den Slow Cooker, indem Sie ein weiteres Programm installieren: 1 oder 1,5 Stunden lang „löschen“, abhängig von der Leistung des Geräts. Je mehr die Suppe zubereitet (maximal 1,5 Stunden), desto besser, da sich die Suppe als reich und dick herausstellt.
6. Nach ungefähr 20 bis 30 Minuten, wenn die Brühe zu kochen beginnt, gießen Sie die gewaschene Hirse und senken Sie den Deckel ab. Das ist es, jetzt wird es einen langsamen Kocher geben, und wir müssen nur frisches Grün hacken, eine Schüssel mit Sauerrahm machen, Croutons oder trockenes Brot in einem Toaster machen und auf den Tisch setzen.

Sobald Sie das Signal hören, probieren Sie die Suppe, fügen Sie Gewürze und Salz zum Geschmack hinzu (falls erforderlich), gießen Sie in Teller, geben Sie jeweils eine Prise gehacktes Grün und laden Sie jedes Familienmitglied ein, eine reichhaltige duftende Pilzsuppe zu probieren. Und dann, wenn der Test entfernt wird, fügen Sie jeden Teller auf einem Löffel saurer Sahne saure Sahne hinzu und setzen Sie die Mahlzeit fort. Es ist schön, dass Sie Appetit haben!

Getrocknete Pilzsuppe mit Perlengerste in einem langsamen Kocher

Jemand kocht gerne auf dem Herd und glaubt, dass es so schneller sein wird, dass es für jemanden bequemer ist, selbst die ersten Gerichte im Ofen zu kochen, und jemand stellt sich nicht vor, wie es möglich war, ohne einen Multicooker zu verzichten. Mit einem Multicooker ausgeglichen und jetzt viel einfacher und heute werden wir eine herzhafte Suppe vorbereiten, um alle Familienmitglieder zu füttern.

Aus solchen Zutaten werden wir uns vorbereiten:

• weiß getrocknete Pilze - 5 PCs.;
• pearl Croup - 4 EL. kein Hügel;
• zwiebel, Karotte;
• kartoffelschlauch-4-5-PCs. mittlere Größe;
• jedes Bratöl;
• wasser - 2,5 l.;
• salz, Gewürze nach Belieben.

Köstliche Gerichte zusammen in einem langsamen Kocher kochen:

1. Palvka ist ein nützliches Müsli, aber unverdient vergessen, weil es sich lange vorbereitet. Wenn Sie jedoch alle Feinheiten des Kochens herausfinden, stellt sich heraus, dass alles einfach und einfach ist. Das Müsli muss zuerst durchnässt werden, dann wird es schnell gekocht, wie jede andere Hausfrau Zeit für die Familie.

Produktliste:

• pearl Barley - 4 EL;
• weiße Pilze getrocknet-3-4-PCs.;
• kartoffeln - 5 PCs;
• gemüseöl - 2 EL. (kann durch cremig ersetzt werden);
• salz, Gewürze und Lorbeerblatt - zu schmecken;
• wasser - 2,5 Liter oder etwas größer.

Bereiten Sie ein kontinuierliches Vergnügen vor, wenn Sie diesen Plan halten:

1. Wir reinigen die Zwiebel mit Karotten und hacken sie bequem. Zum Beispiel die Zwiebel mit einem Messer hacken, die Karotte befindet sich auf einem Reifen.
2. Gießen Sie das Öl, schalten Sie das Gerät am „Braten“ ein, das Öl erwärmt sich und senken Sie die Zwiebel zuerst 3 Minuten lang. Dann Karotten und Pilze. Bis zum Abschluss des Programms alle zusammenbraten.
3. Es gibt viel Zeit, also waschen wir zuerst die Gerste, gießen mit Brunnenwasser (oder aus dem Filter) und lassen Sie ihn auf dem Tisch.
4. Wir reinigen die Kartoffeln, schneiden in kleine Würfel und schicken an Gemüse.
5. Gießen Sie alles mit Wasser, Salz, schwarzem Pfeffer und duftende Erbsen, ein Lorbeerblatt.
6. Wir lassen das Wasser ab, spülen die Gerste aus, gießen den Multicooker in einen Topf.
7. Der Deckel muss gesenkt werden und in dieser optimistischen Note die optimale Betriebsart „Suppe“ oder „Löschen“ für eine Stunde lang auswählen. Die erste Option: Der Timer wurde 20 Minuten lang eingestellt. Nach dem Kochen, um das intensive Kochen zu reduzieren, wechseln wir zum „Löschen“ -Programm den Timer 40 Minuten.
8. Denken Sie nicht darüber nach, welche Gewürze oder duftenden getrockneten Kräuter mit Pilzen kombiniert werden. Neben schwarzem Pfeffer mit Erbsen, buchstäblich an der Spitze eines Messers und ein paar Erbsen duftender Pfeffer, muss nichts anderes hinzugefügt werden. Wenn Sie nicht ohne Lorbeerblatt verzichten können, legen Sie ein kleines Blatt. Dieses würzige Gewürz unterbricht das natürliche Aroma von getrockneten Waldpilzen stark.

Guten Appetit! Vor dem Servieren die Suppe mischen, Salz anprobieren, in Teller gießen und zu jeder sauren Sahne und frischem Grün fügen.

Trockenpilzsuppe mit Fleisch in einem langsamen Kocher

Wissen Sie, wie die Pilzsuppe riecht? Es erinnert uns an Wärme, Sommer, das Gehen im Wald und die Möglichkeit, die Gaben der Natur zu genießen. Eine großartige Lösung besteht darin, Pflanzen- und Tierfutter zu kombinieren. Die Mischung von Produkten führt zu einem völlig neuen, einzigartigen, erstaunlichen Aroma und einem neuen Geschmack eines neuen Gerichts. Möchten Sie persönlich überprüfen? Wir laden Sie mit uns zu einer Meisterklasse ein, als wir eine Suppe aus getrockneten Pilzen in einem langsamen Kocher herstellen.

Und wir werden aus dieser Produktgruppe kochen:

• getrocknete Pilze - 50 g;
• kartoffeln-3-4 PCs;
• zwiebeln, Karotten - 1 PC. mittlere Größe;
• tomatenpaste oder frische Tomaten - 1 Tbsp./2 PCs;
• bratenöl - ein Esslöffel;
• salz ist ein vierter Teil eines Teelöffels oder Geschmacks.
• gepoiltes Wasser/aus dem Filter - 3 l.

Kochsequenz:

1. Bei ordnungsgemäßer Lagerung liegen getrocknete Pilze etwa 3 Jahre lang und verderben nicht einmal, sie verlieren nicht ihr erstaunliches Aroma und ihr Geschmack. Es ist am einfachsten, aus trockenen Pilzen der ersten Gerichte zu kochen, und vor Ihnen ist ein weiteres Rezept für die Herstellung köstlicher Suppe in einem langsamen Kocher. Beginnen wir mit einem einfachen: Einweichen von Pilzen in Wasser und Fleisch zubereiten.
2. Die köstlichste Fleischbrühe ist ihr kleines junges Rindfleisch. Daher muss ein solches Stück ausgewählt und in Würfel geschnitten werden.
3. Der Kochvorgang in einem langsamen Kocher unterscheidet sich leicht vom Kochen der ersten Gerichte auf dem Herd. Also müssen Sie also das Öl erwärmen und das Fleisch 10 Minuten lang braten. Vergessen Sie nicht, das Rindfleisch regelmäßig so zu bewegen, dass es gleichmäßig zubereitet wird.
4. Das Fleisch muss mit einem geschlitzten Löffel entfernt und auf einen Teller übertragen und im verbleibenden Öl die Zwiebel mit Karotten braten und dann ein paar Stunden eingeweicht (groß - geschnitten).
5. Wenn das Gemüse zum gewünschten Ergebnis gebracht wird, geben Sie das Rindfleisch in die Geräteschale zurück, fügen Sie einen Löffel Tomatenpaste oder gehackte Tomaten hinzu und schalten Sie das Gerät nach einigen Minuten in den "Suppen" -Modus.
6. Die Kartoffeln müssen zubereitet und in Würfel geschnitten und an einen Slow Cooker geschickt werden.
7. Gießen Sie Wasser, vergessen Sie nicht, es zu salzen und alles zu mischen. 1,5 Stunden unter einem geschlossenen Deckel kochen. Wenn das Wasser in dieser Zeit abkocht, müssen Sie etwas frisch hinzufügen.

Probieren Sie nach Abschluss des Signals die Suppe, setzen Sie den Tisch und servieren Sie dieses einfache, aber sehr aromatische und herzhafte Gericht mit gehackten frischen Kräutern und sauren Sahne. Guten Appetit!

R.SS: Nach dem gleichen Prinzip können Sie Suppe aus Hühnchen- oder Truthahnfilet, ein Stück Schweinefleisch mit Fett und sogar Lamm kochen!

Getrocknete Pilzsuppe mit Käse in einem langsamen Kocher

Wirst du köstliche Abendessensuppe kochen? Dann müssen die Pilze morgens, unmittelbar nach dem Frühstück eingeweicht werden. Gießen Sie getrocknete Pilze mit Brunnenwasser bei Raumtemperatur. Eine solche Klugheit verkürzt die Kochzeit und kommt dem Ideal näher. So wie die Pilzsuppe in Restaurants serviert wird.

Produkte:

• kartoffeln - 6 PCs;
• getrocknete Pilze - 5 PCs.;
• karotten und Zwiebeln;
• hartkäse - 300 g;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Zubereitung der aromatischen Suppe:

1. Pilzvorbereitung ausdrücken: Gießen Sie heißes Wasser, lassen Sie es 20 Minuten lang. Dann müssen Sie das Wasser abtropfen und die Pilze in Stücke schneiden.
2. Kochen Sie die Pilze in leicht gesalzenem Wasser (der "Suppen" -Modus, Zeit für 20 Minuten).
3. Fügen Sie das zuvor zubereitete Gemüse hinzu: Hacken Sie die Zwiebel, Sie können die Karotten mit Ringen oder Strohhalmen, Kartoffeln mit Würfel schneiden. Salz, Pfeffer, im gleichen Modus kochen, bis sie gekocht sind.
4. Hartkäse auf einer Reife reiben und 2 Minuten vor dem Timer hinzufügen. Während dieser Zeit müssen Sie Zeit haben, um die Suppe mehrmals zu mischen, zu schmecken und wenn etwas nicht passt, fügen Sie mehr Salz hinzu oder boden schwarzen Pfeffer.
5. Nach dem Signal müssen Sie die fertige Suppe sofort auf die Teller gießen und mit den Croutons mit den Tischen servieren. Ihr alle angenehmen Appetit!

Trockenpilzsuppe in einem langsamen Kocher. Video