Erbsensuppe in jedem Haus ist kein häufiger Gast. Vielleicht ist aufgrund der Tatsache, dass dieses Gericht schon lange zubereitet wird, viel Aufmerksamkeit und vielleicht ist der Grund anders. Wir werden jetzt nicht verstehen, da unsere Aufgabe es ist, eine köstliche Erbsensuppe in einem langsamen Kocher zuzubereiten.

Erbsensuppe mit geräucherten Rippen in einem langsamen Kocher

Erbsen sind ein billiges Pflanzenprodukt, aus dem Sie Brei, Suppe kochen oder Kartoffeln oder Kuchen herstellen können. Es unterscheidet sich im hohen Nährwert, da Erbsen viel Protein enthalten. Es wird eine große Ersatz von Fleisch sein, wenn Sie Erbsen gemäß allen Regeln kochen. Wir beginnen damit: Es gibt Hausfrauen, die die Erbsen vorbereiten, und einige schaffen es, Erbsen zu kochen, ohne ein Einweichen zu machen. Was wird davon kommen? Wir lernen mehr.

Welche Produkte für Suppe werden benötigt:

• die Erbsen sind ganz, nicht puderiert - ein Glas;
• geräucherte Rippen - 200 g;
• zwiebelkopf - 1 Stc.;
• karotten - 1 PC;
• kartoffeln - 4 PCs.;
• Öl - 1 oder 2 EL;
• salz, Gewürze - schmecken.

Wir werden so kochen:

1. Beginnen wir mit der wichtigsten Zutat - Erbsen. Es muss gründlich gewaschen und mehrmals gewaschen werden, so dass das Wasser am Ende transparent ist. In eine Schüssel gießen, Wasser gießen. Lassen Sie eine Schüssel Erbsen etwa 8 Stunden lang auf dem Tisch, und wenn Sie gehackte Erbsen genommen haben, reichen ein paar Stunden aus.
2. Dann entleeren wir das Wasser und spülen die Erbsen zusätzlich, um erneut sicherzustellen, dass das Wasser sauber ist und alle unnötig und unnötig gewaschen wird. Als nächstes setzen wir eingeweichte Erbsen in einen Slow Cooker, fügen ungefähr 2,5 oder etwas mehr als einen Liter Wasser hinzu, aktivieren das Gerät. Wir bereiten mit dem Standardprogramm „Suppe“ oder „Löschen“ vor. Wir zählen 1 Stunde lang pünktlich.
3. Wie die Erbsen gekocht werden, muss es in einen anderen Topf bewegt werden, die Brühe abseihen und die Schüssel des Geräts für die nächste Aktion vorbereiten.
4. Sie müssen Gemüse zubereiten: Reinigen Sie die Zwiebel mit Karotten, mahlen Sie, da es bequem in Pflanzenöl braten kann. Wählen Sie das Programm „Braten“, konzentrieren Sie sich auf die Zeit 8-10 Minuten. Dieser Modus wird automatisch ausgestellt. Sobald das Gemüse gekocht ist, müssen Sie Kartoffeln hinzufügen. Nur zuerst müssen Sie es reinigen, spülen, in Würfel schneiden.
5. Nach den Kartoffeln schicken Sie Rippen und fast bereitete Erbsen. Es wird weich sein, aber immer noch nicht vollständig bereit für den Gebrauch. Daher wird es immer noch mit den restlichen Zutaten verschweißt.
6. Schalten Sie den „Suppen“ -Modus ein, sobald Wasser kocht, Sie müssen die Suppe mit Erbsen salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Kochen Sie ungefähr 40 Minuten, dann sollten Sie versuchen, das Ideal zu bringen. Aber in dieser Zeit werden die Kartoffeln in dieser Zeit genug gekocht, und werden Erbsen in Kartoffelpüree verwandeln. Obwohl es getrennte weiche Erbsen geben wird, die dem fertigen Gericht ein schönes Aussehen verleihen.
7. Wenn möglich, lassen Sie das fertige Gericht ein wenig, buchstäblich 30 Minuten, obwohl 20 Minuten ausreichen. Nur diese Freizeit kann maximal verwendet werden: auf die Tabelle einstellen und alles vorbereiten, was Sie benötigen.
8. Zum Beispiel sind Cracker aus Weißbrot ideal für eine so sehr leckere und aromatische Suppe. Sie können sich im Voraus darum kümmern und Folgendes tun: Nehmen Sie ein paar Stücke von gestern Brot. Mit einem scharfen Messer in Würfel schneiden, leicht trocken im Ofen.
9. Servieren Sie die dicke Erbsensuppe zusammen mit Crackern, frisch mit fein gehackten Gemüse und einem Löffel Sauerrahm. Dieses Gericht ist es wert, es zu loben, es nach dem 12 -Punkte -System zu bewerten, und natürlich wünschen wir allen einen angenehmen Appetit!

Erbsensuppe mit geräucherten Rippen in einem Slow Cooker-Express-Kochen

Und diese Methode ist für die Hausfrauen geeignet, die nicht viel Zeit haben, um die ersten Gerichte zu kochen. Die Goro -Suppe ist schnell und einfach in einem Slow Cooker zubereitet. Es stellt sich aufgrund von geräuchertem Fleisch nicht weniger reich und aromatisch.

Bereiten wir Folgendes vor:

• gehackte Erbsen - ein Glas;
• frische Schweinerippchen - 200 g;
• geräucherte Schweinerippchen - 200 g;
• kartoffeln - 4 PCs.;
• zwiebeln, Karotten - 1 PC.;
• salz, Gewürze - zu schmecken;
• ein Löffel Pflanzenöl zum Braten.

Wir kochen in der folgenden Sequenz:

1. Waschen Sie zuerst die Hauptzutat mehrmals und entwässert das Wasser. Wir werden das Müsli in kaltem Wasser lassen, wir werden uns mit anderen Zutaten befassen.
2. Sie müssen einen Löffel Öl in die Multicooker -Schüssel gießen und 15 Minuten lang das „Braten“ einschalten.
3. Bereiten Sie den Bogen vor: Reinigen, mahlen.
4. Braten Sie die Zwiebel und fügen Sie dann die Karotte hinzu. Während Sie genug für das Braten mit einer Zwiebel von 3-4 Minuten haben, müssen Sie während dieser Zeit Zeit haben, um die Wurzelernte zu reinigen, reiben Sie.
5. Beenden Sie das Rösten des Gemüses in ungefähr der 8. Minute, fügen Sie dann frische und geräucherte Rippen hinzu und braten Sie sie alle zusammen.
6. Dann müssen Sie die Kartoffeln reinigen, in Würfel schneiden, den Multicooker in die Schüssel geben und ohne Mischen das gewaschene Müsli auslegen.
7. Alle Zutaten müssen mit Wasser, ungefähr 2,5 Litern, mit einem geschlossenen Deckel im "Löschen" -Modus gegossen werden. Es wird ungefähr 3 Stunden dauern.
8. So einfach und bereitet einfach Erbsen auf diese Weise vor. Und wenn Sie noch faul sein möchten, dann schließen Sie frische Rippen aus, bereiten Sie alle Zutaten vor, geben Sie eine Multicooker -Schüssel (ohne Braten), gießen Sie Wasser und kochen Sie ähnlich.
9. 30 Minuten vor dem Kochen muss die Suppe Salz sein, Gewürze hinzufügen. Wählen Sie aus Gewürzen etwas Neutrales aus, z. Und fügen Sie dem fertigen Gericht bereits frische Kräuter (Dill und Petersilie) hinzu.
10. Alles, die Suppe ist fertig, gieße sie auf Teller, trage mit Kräutern aus, legte einen Löffel saurer Sahne und lade alle zu einer Verkostung ein. Eine solche duftende und herzhafte Suppe ist ein ideales Gericht in der kalten Jahreszeit, wenn Sie sich in eine Decke wickeln und etwas Leckeres und Heißes essen möchten.

Erbsensuppe mit geräucherten Rippen und Gewürzen in einem langsamen Kocher

In diesem Rezept ist nichts kompliziertes, ein paar neue Zutaten werden hinzugefügt, die den Geschmack des fertigen Gerichts verbessern. Wir bestehen darauf, dass Sie alle Produkte streng nach dem Rezept zubereiten und dann ein entzückendes Gericht und ein Meer des Vergnügens vom Kochprozess erhalten.

Die Liste von allem, was notwendig ist:

• schweinerippchen - 200 g;
• geräucherte Schweinerippchen - 200 g;
• erbsen - 200 g oder 1 Tasse;
• 2 mittlere Zwiebeln;
• karotten - 1 PC;
• süßer bulgarischer Pfeffer - 1/4;
• kartoffeln - 3 PCs;
• frische Petersilie - mehrere Zweige;
• petersilienwurzel - 1 klein;
• gewürze: gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz - Geschmack;
• gemüseöl zum Braten - 1 EL;
• soda - 3 g;
• zucker - 1 TL

Wie man Suppe kocht:

1. Wir waschen die Erbsen und wechseln mehrmals Wasser, als wir das letzte Mal heißes Wasser gießen. Wir setzen ein Lorbeerblatt an die Erbsen, um den Geschmack und das Aroma sowie nur sehr wenig Backpulver zu verbessern, um den Prozess zu beschleunigen. Wir verlassen alles 1 Stunde.
2. Jetzt werden wir eine köstliche Fleischbrühe schweißen: Sie müssen die Rippen gegebenenfalls ausspülen - teilen, in die Schüssel des Geräts legen und Wasser gießen.
3. Schalten Sie den „Suppen“ -Modus ein, wenn das Wasser kocht, wechseln Sie auf „Löschen“ und kochen Sie ca. 50-60 Minuten.
4. Die Brühe ist gekocht - Sie müssen die Rippen entfernen, sie auf einen Teller legen und Erbsen in die Brühe legen (Wasser vom Einweichen ablassen) und einen Löffel Zucker. Jetzt kochen wir Erbsen mit den Möglichkeiten eines Multicookers: Wählen Sie den „Dampf“, den „Suppen“ -Modus aus, kochen Sie 1 Stunde.
5. Es gibt genug Zeit, um Gemüse zuzubereiten. Zwiebeln - Reinigen, fein hacken, Pfeffer - Würfel. Karotten - Sie können an einer Reibe reiben, dann die Wurzel der Petersilie reinigen und auch reiben. Kartoffeln - standardmäßig reinigen, in Würfel schneiden.
6. Bisher müssen gekochte Erbsen in einen anderen Behälter verschoben werden, um den Slow Cooker zu befreien.
7. Gemüserechte - Gießen Sie im „Braten“ -Modus zuerst Öl, dann Zwiebeln, dann Karotten und fügen am Ende Petersilienwurzel hinzu. Wir braten das Gemüse nicht sehr, sondern passieren leicht.
8. Fügen Sie Fleisch hinzu, das von Rippen, Erbsen, Kartoffelwürfeln zu Gemüse entfernt, eine Brühe gießen, Salz und Gewürze geben. Wenn wir im "Suppen" -Modus kochen, werden wir nach der Zeit geführt, bis die Kartoffeln fertig sind. Es ist unmöglich, klar anzugeben, wie viel Zeit für diesen Prozess benötigt wird.
9. Wir servieren sofort eine köstliche, duftende Suppe, während wir heiß und mit fein gehackten Kräutern und Crackern bereichern.
10. Wie man Cracker macht, wissen Sie bereits, und wir haben ein weiteres Rezept für atemberaubend köstliche Cracker aus Brot. Es ist notwendig, mehrere Scheiben eines Laibs, einer Knoblauchzehe, einem kleinen Thymian, Paprika und Rosmarin sowie Salz vorzubereiten. Die Kruste muss geschnitten werden, das Zellstoff sollte geschnitten werden, um in Würfel gleicher Größe zu schneiden. Falten Sie eine normale Tasche: fein gehacktes Knoblauch, Salz und Gewürze, Gemüseöl gießen - einen großen Löffel. Alles mischen. Setzen Sie Brotwürfel in dieses Paket, ziehen Sie sich fest, schütteln Sie gut. Sobald das Brot mit Ölen mit Gewürzen gesättigt ist, muss es auf ein Backblech gelegt werden, etwas im Ofen getrocknet (die Temperatur ist nicht mehr als 7 Minuten).
11. Bereit! Es stellt sich nur ausgezeichnet! Es lohnt sich, ein Gericht für dieses beliebte Rezept zuzubereiten.

Erbsenpüree -Suppe mit geräucherten Rippen in einem langsamen Kocher

Bezeichnenderweise ändert sich der Kochprozess nicht, nur das Ergebnis ist ein wenig anders-auch Kinder genießen die dicken Suppen-Puree, insbesondere wenn Sie jeder Teller eine Handvoll knuspriger Cracker hinzufügen.

Welche Produkte müssen vorbereitet sein:

• erbsen - ein Glas;
• schweinefleisch geräucherte Rippen - 200 g;
• kartoffeln - 3 PCs;
• zwiebeln, Karotten - 1 PC.;
• gewürze und Salz - zu schmecken, sowie Grüns zum Füttern;
• weißbrot ist ungesüßt 4 Scheiben und ein Löffel Bratenöl.

Wie man Suppe kocht:

1. Das Müsli muss in mehreren Gewässern gewaschen werden, die für die Nacht oder mindestens ein paar Stunden (mindestens 2 Stunden) im Wasser gelassen werden, so dass es später nicht lange wartet, wenn die Suppe zubereitet wird.
2. Wir kochen ein eingeweichtes Müsli 20 Minuten lang (das „Suppe“ oder „Dampf“ -Programm), setzen die figurbetriebenen Karotten (oder einfach einfach in Würfel geschnitten) und küssen die Zwiebel, die aus der Schale (für Geschmack und Aroma) sowie aus der Hülle geschält ist, und küssen Sie sowohl in Würfel Kartoffeln.
3. Kartoffeln müssen gereinigt und in Würfel geschnitten werden. Sie können sich ausziehen, dann Salz, Pfeffer, leicht schwarze Erbsen und Lorbeerblätter ausziehen.
4. Wir setzen den Kochprozess fort und aktivieren das zuvor ausgewählte Programm, die Dauer beträgt 40 Minuten.
5. Wir sind mit der Zubereitung von frischem Grün beteiligt: \u200b\u200bDill und mehrere Zweige Petersilie, Sie müssen unter dem Wasserhahn abspülen, überschüssiges Wasser abschütteln, fein geschnitten.
6. Jetzt machen wir Croutons: Wir nehmen gestern leicht gekreuztes Brot und schneiden mit einem scharfen Messer in Würfel. Wir versuchen, alles so genau wie möglich zu tun, damit es keine zusätzlichen Krümel gibt.
7. In der Pfanne müssen Sie Pflanzenöl gießen, die Würfel aus Brot braten, um eine schöne rötliche Kruste zu machen. Sukhariki sollte beim Kochen auf ein flaches Gericht gelegt werden.
8. Erbsensuppe mit geräucherten Rippen in einem langsamen Kocher, der zubereitet wird, müssen die heiße Masse sorgfältig in eine Kapazität gießen, die zum Brauen geeignet ist. Verwenden Sie einen Tauchmixer, um die Suppe in eine homogene Masse zu verwandeln und auf Teller zu gießen.

Fügen Sie jeder Platte eine Prise gehackter Grüns hinzu. Vergessen Sie nicht, vor dem Servieren Cracker in jeden Teller zu stecken. Guten Appetit!

Erbsensuppe mit geräucherten Rippen in einem langsamen Kocher. Video