Die ideale Option für diejenigen, die ihr Gewicht überwachen und sich an eine gesunde Ernährung halten - machen Sie ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher. Dieses Fleisch hat viele Vorteile - das Huhn wird schnell zubereitet, es stellt saftig und nicht fett und vor allem nützlich.

Gedämpftes Huhn in einem langsamen Kocher

Derzeit ist das Huhn in der Ernährung jeder Familie 1-2 Mal pro Woche und noch mehr vorhanden. Hühnerfleisch ist sehr nützlich für Menschen jeden Alters. Aus diesem Fleisch können Sie Hunderte vielfältiger und köstlicher Gerichte herstellen: Backen, Braten, Eintopf und Dampf. Um das Huhn zu dämpfen, müssen Sie ein spezielles Gerät kaufen - einen Doppelkessel, aber Sie können ohne Ausgaben verzichten, da der Slow Cooker diese Aufgabe perfekt erledigt.

Was brauchen Sie:

• hüften;
• hälfte der Zitrone zusammen mit der Schale;
• gewürze für Hühnchen und Salz.

Feinheiten des Arbeitsprozesses:

1. Dieses Gericht kann auch als diätetisch bezeichnet werden, obwohl meistens nur Hühnchenfilet für ein Paar zubereitet wird. Wir werden uns aus diesen Prinzipien zurückziehen und ein köstliches und gesundes Gericht machen. Um Hühner Hüften zuzubereiten, muss die Teile abspülen und die Haut entfernen (obwohl dies möglicherweise nicht erledigt wird). Übrigens können Sie auch die Beine sowie ein Viertel des Huhns verwenden.
2. Wir waschen das Fleisch gründlich unter fließendem Wasser, erwarten wir, wenn das Wasser abfließt und die Teile in eine tiefe Schüssel geben.
3. Fügen Sie dem Fleisch Gewürze und etwas Salz hinzu. Das übliche Salz mit schwarzem Pfeffer ist das Beste, was für Hühnerfleisch sein kann. Italienische oder provenzalische Kräuter passen gut zu Hühnchen. Haben Sie keine Angst zu experimentieren.
4. Jetzt Zitrone: Wir brauchen nur die Hälfte der Zitrone. Es ist notwendig, die Schale sehr sorgfältig mit einer feinen Reibe zu entfernen und das Fleisch anzuziehen. Vergessen Sie erst, bevor Sie diese Aufgabe erledigen, nicht, die Zitrone gut zu waschen. Zitronensaft wird ebenfalls nützlich sein. Wenn Sie Angst haben, das Fleisch sauer zu machen, dann drücken Sie etwas weniger als der Zitronensaft. Es ist immer noch gut für Hühnerfleisch einer orangefarbenen Schale geeignet, nur die Menge muss um das 2 -fache reduziert werden.
5. Wir mischen alle Zutaten gründlich und gehen 5-7 Minuten lang, damit jedes Stück Fleisch im Aroma aus Kräutern und Zitronensaft gut getränkt ist.
6. Und jetzt muss der Kochvorgang selbst: 3 Tassen Wasser in die Multicooker -Schüssel gegossen werden, den Kühlergrill zum Dämpfen oben installieren und dann jedes Stück auslegen.
7. Willst du Zeit sparen? Verwenden Sie dann den Küchenassistent mit Nutzen, in der Tasse des Multicookers können Sie jede Beilage (Gemüse, Kochen oder Getreide) kochen, und darüber wird ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher zubereitet.
8. Stellen Sie den "Steam" -Modus (Kochzeit - 40 Minuten) ein, schließen Sie die Geräteabdeckung und erwarten Sie, dass der Timer funktioniert. Sie werden ein Klangsignal hören, dies bedeutet, dass es Zeit ist, den Küchenassistenten auszuschalten und eine Mahlzeit zu beginnen.

Ein gedämpftes Huhn in einem langsamen Kocher ist sehr saftig und zart. Sie werden es auf jeden Fall mögen!

Ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher. Ingwerbrust

Um ein erstaunliches Ernährungsmittel zuzubereiten, ist es überhaupt nicht notwendig, kulinarische Fähigkeiten zu haben und Erfahrung beim Kochen von Fleisch zu haben. Die korrekten Proportionen trockener Zutaten (dies sind Salz und Gewürze) sowie ein Qualitätsprodukt, ein wenig Zeit und natürlich ein Assistent in der Küche ist ein langsamer Kocher. Sie können alle Gerichte mit diesem Gerät kochen.

Kochprodukte:

• hühnchenfilet oder Oberschenkel - 2 Stcs.;
• ingwerwurzel - 1 PC.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• butter - 25 g;
• paprika - 1 PC;
• zitrone - 2 Scheiben;
• knoblauch - 2 Nelken;
• pilze - 5 PCs.;
• grüne Zwiebeln - 10 Federn;
• tischwein - 1 EL;
• klassische Sojasauce - 1 EL.

So machen Sie ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher:

1. Wie Sie sehen können, ist die Liste der Zutaten besonders, wir werden kein Salz verwenden, sondern dieses Produkt durch Sojaöl ersetzen. Und doch sollten Sie aufgrund der Anwesenheit in der Liste der Butter nicht sehr verärgert sein, es ist sehr klein, also können Sie sich keine Sorgen um Ihre Figur machen.
2. Zunächst hacken wir Butter mit einem Messer, wir brauchen kleine Würfel und hacken dann die Pilze und Zwiebeln, der Pfeffer muss in Streifen geschnitten werden.
3. Jetzt nehmen wir die Folie, legen Ölsteile auf die Oberfläche, legen Pilze, Pfeffer, Zwiebeln (wir brauchen eine kleine Glühbirne), gehackten Ingwer in großen Stücken.
4. Jetzt achten wir ein wenig auf die Hühnerbrust - traditionell waschen wir das Fleisch und legen es, ohne es in die Mitte zu schneiden. Auf dem Fleisch müssen Sie mehrere Würfel Butter, gehackte grüne Zwiebeln, Knoblauch (durch die Presse), ein paar Zitronenscheiben und einige Pilze legen.
5. All diese Pracht muss mit Wein und Sojasauce bestreut werden, die Ränder der Folie einwickeln und sorgfältig in den Slow Cooker übertragen, zum Kochen einen Korb anziehen.
6. Es ist notwendig, Wasser in die Schüssel zu gießen (normalerweise mindestens 3 Gläser, aber wenn das Volumen der Schüssel klein ist, wird weniger Wasser benötigt).
7. Schließen Sie in diesem Sinne den Multicooker -Deckel und schalten Sie das herkömmliche „Dampf“ -Programm ein - 40 Minuten, warten Sie auf das Signal.
8. Wenn Sie den „Anruf“ des Multicookers hören, müssen Sie geduldig sein und ein wenig mehr warten: Öffnen Sie die Geräteabdeckung, drehen Das Huhn für weitere 10 Minuten in einem langsamen Kocher kochen.

Das Aroma von Ingwer, Zitrone und Knoblauch - all dies absorbiert Hühnerbrust, und Sie müssen nur den herrlichen Geschmack des Huhns genießen, der in einem langsamen Kocher gedämpft ist. Guten Appetit!

Gedämpftes Huhn in einem Multicooker mit Spinat

Spinat ist ein sehr wertvolles Gemüse, und leider essen die Menschen dieses gesunde Produkt selten. Für die Ernährung der Ernährung sind Spinat und Hühnchen für diejenigen, die schnell zusätzliche Pfund loswerden, einfach unverzichtbar. Dies ist eine großartige Kombination aus Protein und Vitaminen. Wir bieten dieses einfache Rezept an und bereiten ein Dampfhuhn in einem Multicooker mit Spinat vor.

Welche Produkte werden benötigt:

• hühnerbrust - 4 Stcs.;
• zwiebel - halb;
• weiße Pilze - 150 g;
• spinat - 1 großes Bündel;
• gemüseöl - 1 s.;
• weißwein - 2 EL.

So machen Sie ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher:

1. Wir reinigen die Zwiebel, schneiden sie sehr fein. Wir gießen Gemüseöl in die Multicooker -Schüssel (ideale Option - Olive), setzen den „Braten“ -Modus, um die Zwiebel zuerst zu braten, und dann fein gehackte Pilze. Die Gesamtkochzeit beträgt nur 5 Minuten.
2. Während der Multicooker mit diesem Prozess beschäftigt ist, müssen Sie den Spinat abspülen, hacken und auf Zwiebeln und Pilze legen. Sie müssen dem Spinat etwas Weißwein hinzufügen, Sie können einige Gewürze (optional) einstellen und kochen, bis der Spinat weich wird. Das ist nicht so lang.
3. Wir nehmen Hühnerbrust, waschen und machen Schnitte mit einem scharfen Messer in jedem Stück, um den Raum mit der resultierenden Füllung zu füllen (Spinat mit Zwiebeln und Pilzen).
4. Jede Brust muss in Folie eingewickelt werden (mit Öl gefettet) und in einen Doppelkessel eingesetzt werden.
5. Alles, es bleibt nur, Wasser in die Schüssel zu gießen, den Deckel zu schließen und den optimalen Kochmodus auszuwählen. Es ist ein Paarprogramm, eine dampfende Zeit zum Dämpfen in einem Slow Cooker - 30 Minuten.

Nach einer halben Stunde wird ein sehr leckeres und gesundes Gericht fertig sein. Übrigens behält Spinat auch nach Wärmebehandlung und Einfrieren nützliche Eigenschaften bei. Für ein solches ungewöhnliches Fleisch können Sie eine gesunde Beilage zubereiten: Kochen Sie für ein paar Gemüse, Buchweizen oder Reis.

Ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher mit Kräutern "Provence"

Wenn Sie lange Zeit auf eine Diät "sitzen" und sich in vielerlei Hinsicht einschränken müssen, scheint es ein bisschen mehr zu sein, und Sie können brechen. Wir müssen oft ungelöstes Essen essen, und vor Beginn der Ernährung werden wir verwendet, um das Geschirr reichlich zu salzen und verschiedene Gewürze hinzuzufügen. Dieses Rezept wird zu einer echten Erlösung, da Provenz -Kräuter und Hühnerbrust gut kombiniert sind. Wir kochen dieses Gericht.

Zutaten:

• hühnerbrust - 2 Stcs.;
• zitronenhälfte;
• zwiebeln - 2 PCs;
• knoblauch - 1 Nelke;
• ein wenig Meersalz;
• frisches Grün;
• kräuter -Kräuter "Provence".

Wie man leckeres gedämpftes Hühnchen in einem Slow Cooker kocht:

1. Das Fleisch muss in kleine Stücke geschnitten und jedes Stück in einer Marinade gehalten werden, die aus Zitronensaft und Knoblauchscheiben (durch die Presse passt) sowie provenzalische Kräuter und Zwiebeln. Wir lassen das Fleisch 60 Minuten lang in einer solchen Marinade.
2. Nach einer Stunde lecken wir den Boden des Rostes für das Kochen von Geschirr auf einer Folie. Gießen Sie 2-3 Tassen Wasser in die Multicooker-Schüssel, geben Sie das Fleisch, gießen Sie die restliche Marinade darauf und streuen Sie jedes Stück Hühnchen mit frischen gehackten Kräutern. Wir wickeln die Ränder der Folie ein.
3. Wir schalten das Gerät 40 Minuten lang mit dem „Steam“ -Modus zum Zubereiten von Hühnchen in einem langsamen Kocher ein.
4. Nach dem Signal müssen Sie den Deckel öffnen und die Kanten der Folie sorgfältig einsetzen, um die Bereitschaft des Fleisches zu überprüfen. Verwenden Sie dazu einen Holzspieß (Sie können mit einem Zahnstocher). Wenn das Fleisch weich ist, müssen Sie ihn nicht umdrehen, Sie können es herausnehmen und mit dem Verkostung fortfahren. Wenn Sie möchten, dass das Fleisch etwas mehr schwitzt, wickeln Sie die Ränder der Folie und verlängern Sie das Programm „einen dampfenden Dampf“ um weitere 10-15 Minuten.

Servieren Sie Hühnchen, in einem langsamen Kocher gedämpft, mit jeder Beilage. Und für diejenigen, die sich an eine Diät halten - mit Gemüse oder gekochtem Reis.

Ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher mit Käse und Gewürzen

Dieses Rezept kann nicht als diätetisch bezeichnet werden, aber es stellt sich ein so zartes und unglaublich leckerer Hühnchen. Das Kochen von Fleisch in einem langsamen Kocher ist eine einfache Aufgabe. Die Hauptsache ist, Produkte kombiniert zu wählen und das gewünschte Programm zu installieren.

Welche Produkte werden benötigt:

• hühnerbeine - 6 PCs.;
• knoblauch - 2 Nelken;
• mayonnaise - 2 EL;
• hartkäse - 100 g;
• salz und Gewürze für Hühnchen.

Vorbereitung eines gedämpften Huhns in einem langsamen Kocher:

1. Wenn Sie gefrorenes Fleisch verwenden, müssen Sie zuerst warten, bis es aufsteigt, spülen Sie unter einem fließenden Wasserstrom und folgen Sie unseren Empfehlungen für die Zubereitung von Hühnchen in einem Slow Cooker.
2. In einer separaten geräumigen Schüssel müssen Sie Mayonnaise mit einem Käse mit einer feinen Reisen und einem gehackten Knoblauch mischen.
3. Fügen Sie dieser Masse ein wenig Salz und Gewürze hinzu.
4. Und jetzt interessant: Sie müssen die Beine in diese duftende Sauce tauchen und jedes Stück Hühnchen mit einer Mischung gründlich verteilen.
5. Gießen Sie Wasser in die Multicooker -Schüssel (Sie können sich erwärmen und sogar heiß, um den Siedevorgang zu beschleunigen), installieren Sie einen Behälter oben - einen gedämpften Kühlergrill und entfernen Sie Hühnerbeine. Auf jedem Stück Hühnchen müssen Sie die restliche Käse-Major-Sauce auslegen und den Multicooker-Deckel schließen.
6. Die Zubereitung des Hühnerdampfes in einem langsamen Kocher beträgt 40 Minuten im "Dampf" -Modus. Überprüfen Sie nach dem Signal die Bereitschaft des Gerichts.

Servieren Sie Hühnchen, gedämpft in einem langsamen Kocher, vorzugsweise mit einer Beilage aus Gemüse, gekochten Linsen, gekochtem Reis oder Buchweizenbrei. Guten Appetit!

Dampf -diätetisches Huhn in einem Multicooker mit Reis

Dieses Gericht ist nur ideal für die Ernährung der Ernährung - nichts mehr, nur weißes Fleisch und ein wenig Reis.

Beginnen wir mit dem Sammeln von Produkten:

• hühnchenfilet - 4 PCs.;
• gedämpfter weißer Reis - 2 Tassen;
• salz - zu schmecken;
• reises kochendes Wasser - 4 Gläser.

Für die Vorbereitung von Marinade:

• schwarzer gemahlener Pfeffer - Geschmack;
• sojasauce "Klassiker" - 2 EL;
• knoblauch - 1 Scheibe.

Feinheiten des Arbeitsprozesses:

1. Es ist einfach, Hühnchen in einem langsamen Kocher zu kochen. Sie müssen nur alle Zutaten in den Korb legen und den gewünschten Modus einstellen. Natürlich wird sich ein solches Fleisch als frisch und nicht saftig herausstellen. Wir bieten sehr leckeren und vor allem - gesundes Fleisch für jede Person - ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher an.
2. Bereiten Sie das Fleisch vor - es muss gründlich unter einem Wasserstrom gewaschen werden. Wenn Sie andere Teile des Huhns zubereiten möchten, z. B. Hüften, müssen Sie sie zuerst von der Haut befreien (dies ist kein nützliches Produkt) und die Knochen entfernen.
3. Bereiten Sie als nächstes die Marinade aus Knoblauch, Pfeffer und Sojasauce vor und tauchen Sie unser Fleisch 15 Minuten lang in eine duftende Flüssigkeit ein. Dies ist ein Minimum, Sie können und mehr. Die ideale Option besteht darin, das Fleisch 30 Minuten lang in der Marinade zu halten.
4. Jetzt werden wir unser Gerät vorbereiten - Wasser in eine saubere Schüssel gießen - 4 Tassen, im Voraus den Reis ausgießen (zu transparentem Wasser, 5 -mal oder mehr). Sie können schmecken, aber Reis selbst, wenn Sie es mit einem Huhn haben, das in einem langsamen Kocher gedämpft ist, wird es so lecker. Es ist also durchaus möglich, ohne Salz zu verzichten.
5. Wir installieren den Behälter oben, um unser Fleisch hinein zu stecken. Wir legen Fleischstücke aus.
6. Schließen Sie die Abdeckung des Geräts. Wir setzen den optimalen Vorbereitungsmodus für diese Zutaten fest - dies ist das PILAF -Programm und die Kochzeit 40 Minuten.

Ein gesundes Abendessen für gesunde und köstliche Ernährung ist bereit, bitte Ihren Verwandten mit köstlichem und gesundem Essen. Genießen Sie allen Appetit!

Ein Dampfhuhn in einem Multicooker "auf Französisch"

Jede Hausfrau kann das Huhn in einem Slow Cooker kochen, nur ein solches Gericht kann den festlichen Tisch nicht dekorieren. Was tun, wenn Sie die Gäste mit etwas Leckerem und gleichzeitig nützlichem überraschen möchten? Bereiten Sie das Huhn nach einem alten französischen Rezept in einem langsamen Kocher vor.

Welche Produkte werden benötigt:

• chicken Berda - 2 PCs.;
• junge Kartoffeln - 1 kg;
• junger Kohl - ein halber Kopf;
• zwiebeln - 1 PC.;
• tomaten - 1 PC;
• französischer Senf in Körnern -50 g;
• salz und Gewürze zum Fleisch - zu schmecken.

Vorbereitung eines gedämpften Huhns in einem langsamen Kocher:

1. Legen Sie die Hühnerteile in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Senf, Salz und Gewürze hinzu. Übrigens muss das Fleisch gewaschen und dann auf einem Papiertuch getrocknet werden.
2. Ein sehr wichtiger Punkt: Sie müssen versuchen, die Mischung gründlich in jedes Stück Fleisch zu reiben und dann in den Kühlschrank zu legen.
3. Es ist Zeit, andere Produkte zu machen und das Fleisch bisher in der Kälte marschieren zu lassen. Jetzt ist die Wende der Kartoffeln gekommen: Wenn Sie junge Kartoffeln gekauft haben, ist es nicht erforderlich, sie zu reinigen. Wenn Sie das übliche verwenden, müssen Sie sicherlich die Peeling entfernen, mit Objektträgern ausspülen und mit Dias schneiden, bis zu 8 mm dick wie möglich.
4. In der Multicooker -Schüssel (trocken und sauber) müssen Sie die Kartoffeln setzen, mit Salz anordnen, mischen.
5. Jetzt Kohl: Sie können einen jungen nehmen, aber es ist nicht so wichtig, wenn mindestens eine Hälfte des weißen Kohlkopfes im Kühlschrank vorhanden ist, können Sie sich so kleiner wie möglich kühlen.
6. Gehackter Kohl muss an die Kartoffeln gelegt und gemischt werden.
7. Zwiebeln und Tomaten: Das erste Gemüse muss gereinigt, mit Ringen geschnitten, gewaschen und auch in Ringe geschnitten werden. Wir legen eine halbe Portion Zwiebeln und Tomaten in Gemüse. Wasser gießen (500 ml, besser heiß).
8. Stellen Sie den Behälter auf der Multicooker -Schüssel für die Zubereitung der Gerichte zum Dampf ein, läumen Sie den Boden und die Wände mit Folie und nehmen Sie eine Schüssel Fleisch aus dem Kühlschrank heraus. Wir legen es direkt auf die Folie (es ist besser, mit Gemüse oder Butter zu schmieren, damit es nicht klebt) unser Fleisch, den restlichen Senf darauf verteilen.
9. Wir legen die restliche Zwiebel auf das Fleisch, dann Tomaten. Oben auf einem geriebenen harten Käse weit verbreitert. Die Ränder der Folie sind eingewickelt.
10. Schließen Sie die Abdeckung des Geräts, schalten Sie das Programm „Suppe“ oder „Löschen“ ein, die Kochzeit beträgt 40 Minuten.
11. Wenn die Zeit endet, müssen Sie das Gerät in den "Back" -Modus wechseln und die Dauer des Kochens 15 Minuten einstellen. Dies ist notwendig, damit das Fleisch leicht gebräunt ist (die Ränder der Folie müssen geöffnet werden).

Warten Sie, wenn die Kartoffeln mit Gemüse ein wenig abkühlen und dann den Mundverdringungsgericht auf Teller auslegen. Ein gedämpftes Huhn in einem langsamen Kocher ist lecker, lecken Sie sich einfach die Finger. Ein solches Gericht schämt sich nicht, Gäste im Urlaub zu servieren. Guten Appetit!

Ein Dampfhuhn in einem langsamen Kocher. Video