Schlechtes Wetter außerhalb des Fensters ist kein Grund, das saftige aromatische Grill aufzugeben. Vor allem, wenn die Küche einen Multicooker Redmond hat. Das saftige und weiche Grill besteht aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Und wenn Sie ein Ernährungsgericht bekommen möchten, wählen Sie Hühnchen oder Truthahn.

Tipps zum Kochen des Grillens in einem Multicooker Redmond

Damit Ihr Grill im Redmond Multicooker perfekt ist, müssen Sie Kenntnisse über die Arbeit des Küchenassistenten und über die Regeln für die Zubereitung dieses Gerichts in der klassischen Version kombinieren. Es gibt 5 Hauptprinzipien des Kochgrills im Multicooker Redmond:

1. Sie müssen das Fleisch nur das Fleisch auswählen, dann wird das Gericht als köstlich herausgestellt. Wenn es nicht möglich ist, frisch zu kaufen, sollte gefrorenes Fleisch für die Nacht im Kühlschrank aufgeteilt werden. Wenn Sie dies in einer Mikrowelle oder bei Raumtemperatur tun, hat jedes Fleisch harte Fasern.
2. Rindfleisch und Schweinefleisch müssen mindestens 12 Stunden, Truthahn - 4 Stunden, Hühnchen - 2 Stunden einweichen. Je länger das Fleisch in einer duftenden Marinade sein wird, desto zart wird es in der fertigen Gericht.
3. Wenn Sie das Fleisch sofort auf Spießstücken befinden, geben Sie Filetstücke in die Multicooker -Schüssel. Und bereits in der fertigen Form sind sie vor dem Servieren auf Spieße aufgereiht.
4. Die Marinade wird während des gesamten Kochbeschlusses verwendet, sie wird gegossen und das Fleisch wird im Slow Cooker gebraten, dann ist es noch zarter.
5. Der klassische Weg, um Grillfleisch zu machen, besteht darin, 2 Modi zu verwenden - „Brei“ und „Braten“. Sie müssen Fleisch für etwa 40 Minuten braten, wenn das Gewicht 0,5 kg nicht überschreitet. Und bis zu 50 Minuten, wenn das Gewicht des Filetes etwa ein Kilogramm beträgt. Kochen Sie im "Brei" -Modus 10 Minuten lang einen Grill, und er wird dann als zart heraus.

Wenn Sie sich an diese Regeln halten, können Sie einen Grill vorbereiten, der schmackhafter ist als im Ofen und vielleicht nur ein wenig zugibt, der auf dem Pfahl vorbereitet wird.

Hühnerkebab in einem Multicooker Redmond

Unter allen Arten von Fleisch nimmt Chicken einen Ehrenort, es gilt als diätetisch und nützlich, und der Hühnchen -Kebab unterscheidet sich durch empfindliche Geschmack und Aroma.

Zutaten:

• hühnchenfilet - 1 kg;
• adzhika Kaukasischer - 2 EL. l.;
• ketchup (Tomatenpaste) - 2 EL. l.;
• sojasauce - 4 EL. l.;
• bulgarischer Pfeffer - 4 PCs.;
• mayonnaise - 4 EL. l.;
• gemüseöl - 3 EL. l.;
• salz ist zu schmecken.

Zubereitung von Hühner -Kebabs:

1. Hühnchenfilet auftauen und gut abspülen. Legen Sie eine Pfanne ein und gießen Sie Sojasauce ein, fügen Sie Adjika hinzu und mischen Sie gut mit Ihren Händen. Zu diesem Zeitpunkt muss Salz nicht hinzugefügt werden, da Sojasauce bereits salzig ist. Setzen Sie das Huhn an einen kühlen Ort und lassen Sie es mindestens 2 Stunden lang auflegen. Es ist am besten, nachts Grillfleisch zu heiraten, denn je länger es steht, desto saftiger wird es in der fertigen Gericht.
2. Schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Holen Sie sich das Fleisch von der Marinade heraus und schneiden Sie in Stücke mit mittlerem Scheiben, damit es gebraten wird und an Spieße hält.
4. Geben Sie gehacktes Pfeffer in das Fleisch, fügen Sie Mayonnaise, Salz hinzu und mischen Sie. In dieser Marinade müssen Sie das Fleisch nicht lange behalten, sondern sofort backen.
5. Schalten Sie den Slow Cooker für den "Back" -Modus ein und geben Sie eine mit Gemüseöl gefettete Schüssel und kochen Sie sie 40 Minuten. Bei der Vorbereitung müssen Sie Teile mehrmals mischen, damit sie gleichmäßig von allen Seiten gebraten werden.
6. Nachdem das Fleisch fertig ist, müssen Sie Stücke auf einem hölzernen Spieß schnallen.

Sie können Fleischstücke mit Gemüse oder eingelegten Zwiebeln abwechseln und heiß am Tisch servieren. Kartoffelkartoffeln und Gemüsesalat sind für die Beilage geeignet.

Schweinefleischkebab in einem Multicooker Redmond

Bei der Erwähnung des Wortes "Barbecue" fallen mir gut gebacken, fettes Schweinefleisch. Wenn Sie es in einem langsamen Kocher kochen, wird dieses Gericht auch nützlich. In diesem Fall wird das Fleisch in fast seinem eigenen Saft mit minimalem Gebrauch von Salz und Öl zubereitet. Die Zutaten für die Marinade können nach Ihren eigenen Vorlieben ausgewählt werden, dann erhalten Sie ein sehr nicht triviales Gericht. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, vielleicht erhalten Sie bald Ihren eigenen Markengrill im Redmond Multicooker.

Zutaten:

• schweinefleischhals - 1 kg;
• zitrone - 1 PC.;
• ingwerwurzel - zu schmecken;
• tomate - 2 PCs;
• kiwi - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 kg;
• schwarzer gemahlener Pfeffer - 1 TL;
• chile Pfeffer - 0,5 TL;
• masse Koriander - 20 g.

Vorbereitung von Schweinefleischkebabs:

1. Schälen, waschen, die Zwiebeln schneiden. Wenn die Zwiebel groß ist, schneiden Sie in halbe Ringe. Legen Sie Zwiebeln in eine Schüssel, Salz und Murmeln mit Ihren Händen.
2. Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften, drücken Sie den Saft von jedem, entfernen Sie die Samen aus dem Saft, gießen Sie Zitronensaft zur Zwiebel und mischen Sie.
3. Schälen Sie die Kiwi -Schale und die Tomaten, entfernen Sie die Stängel, schneiden Sie in kleine Stücke und mahlen Sie sie mit einem Mixer.
4. Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie in Würfel, so dass es dann leicht zu einem Holzspieß anziehen kann. Salz, Gewürze und Kiwi mit einer Tomate hinzufügen. Geben Sie die Wurzel des Ingwers auf feine Grausende und legen Sie es auf das Fleisch, mischen Sie alle Zutaten gut mit Ihren Händen. Legen Sie das Fleisch 3-4 Stunden lang an einem kühlen Ort in die Marinade.
5. Jetzt bleibt das Wichtigste - die richtigen Multicooker -Modi zu wählen, damit sich das Fleisch als gebraten, saftig und mit einer appetitlichen Kruste herausstellt. Zunächst müssen Sie die "Multi -Porch" einschalten. Dann setzen Sie das Programm "Backen" und dann "Pie" die Zeit - 60 Minuten. Nachdem das Signal ertönt, öffnet der Slow Cooker nicht weitere 10 Minuten.

Der Grill wird immer noch heiß mit frischem Gemüse serviert. Sie können es, wenn Sie möchten, auf Spieße setzen, können auf einem großen Gericht serviert werden. Auf jeden Fall wird er lange nicht auf dem Tisch verweilen.

Rindfleisch Kebab in einem Multicooker Redmond

Rindfleisch Kebab wird nicht so oft aus Schweinefleisch zubereitet, aber dieses Gericht kann das beliebteste werden, wenn Sie den Redmond Multicooker verwenden, um es zu schaffen.

Zutaten:

• rindfleisch - 0,5 kg;
• zwiebeln - 2 PCs;
• tomaten - 2 PCs;
• grün - 1 Bündel;
• weinessig - 4 EL. l.;
• gewürze, Pfeffer, Salz - schmecken.

Vorbereitung von Rindfleischkebabs:

1. Waschen und schneiden Sie das Fleisch in durchschnittlichen Scheiben, Salz, Pfeffer, legen Sie das Gewürz für Grill, fügen Sie Weinessig hinzu und mischen Sie sie mit Ihren Händen.
2. Reinigen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie die Ringe, legen Sie es auf das Fleisch und senden Sie alles in den Kühlschrank, je länger, desto besser, aber nicht weniger als 4 Stunden.
3. Schalten Sie den Slow Cooker für 50 Minuten in das "Braten" -Programm ein, übertragen Sie das Fleisch mit Zwiebeln in die Schüssel, fügen Sie die Marinade hinzu und kochen Sie unter regelmäßig umrühren.
4. Sobald das „Braten“ -Programm endet, wechseln Sie sofort auf „Brei“ und erhöhen Sie das Fleisch 10 Minuten lang. Dann wird es saftig und backen gut.

Nach dem gleichen Rezept können Sie Truthahnfleisch kochen.

Grill aus Pilzen in einem Multicooker Redmond

Diejenigen, die denken, dass Grill ausschließlich aus Fleisch zubereitet werden kann, sind sehr falsch. Pilze sind für diese Zwecke bemerkenswert geeignet. Jeder Multicooker kann mit seiner Zubereitung fertig werden. Wenn Sie jedoch Redmond verwenden, können Sie sicher sein, dass der Grill sehr lecker wird.

Zutaten:

• champignons - 0,5 kg;
• gemüseöl - 2 EL. l.;
• sojasauce - 1 EL. l.;
• zitronensaft - 1 EL. l.;
• paprika - 1 TL;
• knoblauch - 2 Nelken;
• dill zu schmecken.

Sie müssen auch kleine Holzspieße kaufen, die in die Multicooker -Schüssel passen.

Vorbereitung des Pilzgrills:

1. Wählen Sie die gleiche Größe, waschen Sie die Champignons, legen Sie sie auf ein Handtuch, damit sie trocknen, und reinigen Sie es von der Haut.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Übertragen Sie die Pilze in eine Plastiktüte, fügen Sie Knoblauch, Paprika hinzu und schneiden Sie sie fein Grüns. Gießen Sie hier Sojasauce, Butter, ein paar Tropfen Zitronensaft. Binden Sie die Tasche und schütteln Sie mehrmals, damit die Marinade mit Pilzen gemischt wird. Lassen Sie es danach 20 Minuten lang hinlegen, damit die Pilze in Marinade gut getränkt sind.
4. Streu Pilze auf Holzspieße, fetten die Schüssel des Multicookers mit Öl und legen Sie den zukünftigen Grill aus. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und schließen Sie den Deckel. Ein Teil der Pilze wird etwa 15 Minuten lang gebacken. Wenn es keine Zeit gibt, in Portionen zu braten, können Sie alle Spieße in einem langsamen Herd zusammenfügen und Pilze werden sowohl unten als auch von oben gut backen. Vielleicht werden die unteren mit einer rötlicheren Kruste sein.

Shanklyk aus Pilzen im Multicooker Redmond wird saftig und aromatisch. Sie müssen es sofort am Tisch servieren, während es noch heiß ist.

Laut demselben Rezept können Sie Pilze ohne Spieß kochen, einfach die eingelegten Champignons auf den Boden der Multicooker -Schüssel falten und 20 Minuten backen. Und am Ende, wenn gewünscht, mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Nur wenige Menschen werden ein solches Gericht ablehnen.

Shishlik von Rindfleisch in Asiaten in einem Multicooker Redmond. Video