In einem langsamen Kocher können Sie sogar eine Fleischrolle kochen, da dieses Gericht eine großartige Alternative zum Speichern von Würstchen ist. Es ist unmöglich herauszufinden, aus welchen Rollen und Würsten dort hinzugefügt werden, welche Speicherperioden und ob alle vorgeschriebenen Regeln respektiert werden. Eine andere Sache ist das Kochen von Fleischbrötchen von vertrauenswürdigen Produkten selbst.

Hühnerbrötchen in einem Multicooker mit Gelatine

Aus Hühnchen können Sie Hunderte verschiedener Gerichte kochen, das Fleisch dieses Geflügels ist weich und schnell gekocht, neutral Geschmack, passt gut zu anderen Produkten. Wir werden ein nützliches Produkt alleine in einem Slow Cooker vorbereiten.

Wir brauchen solche Produkte:

• hühnerbrust - 600 g;
• oberschenkel - 400 g (ohne Schale und Knochen);
• paprika im Puder süß - 1,5 TL;
• knoblauch 5-6 Nelken;
• schwarzer Pfeffer und Hop-Sungern zum Geschmack;
• salz - 2 TL;
• gelatine in Pulver - 30 g oder 2 Beutel.

Wie man ein köstliches Fleischgericht kocht:

1. Fahren Sie sofort mit der Vorbereitung des Hauptprodukts fort. Alle Teile müssen in einer Schüssel gefaltet werden, in Wasser abspülen, auf einen Colander geworfen werden und überschüssige Flüssigkeiten loslassen. Dann müssen Sie das Fleisch leicht mit Papierservietten trocknen und in Stücke schneiden.
2. Schneiden Sie das Hühnchenfilet einfach, aber Sie müssen auch versuchen, das Fleisch aus dem Knochen zu entfernen und die Haut zu entfernen. Es kann nicht weggeworfen, sondern auch gehackt und in eine Schüssel gelegt werden, um eine Rolle zu machen. Mit der Haut und mit Fett wird es viel schmackhafter. Wenn Sie ohne diese Komponenten eine Diätrolle haben.
3. Was wir als nächstes tun: Das Fleisch wurde geschnitten, in eine Schüssel gegeben. Wir setzen alle Gewürze und Salz dort. Nehmen Sie zwei Esslöffel mit einer kleinen Folie.
4. Fügen Sie Gelatine aus Packs hinzu, mischen Sie alles.
5. Knoblauch - schälen, aus der Hülle einfrieren und mahlen. Es ist dasselbe wie: fein und mit einem Messer getränkt oder durch die Presse durchlaufen. Fügen Sie den Knoblauch sofort zum Fleisch hinzu und mischen Sie alles. Sie müssen eine lange Zeit eingreifen, vorzugsweise mit Ihren Händen und etwa 5 Minuten, damit die Gelatine gleichmäßig verteilt ist.
6. Jetzt müssen Sie die Schüssel mit Klammfilm abdecken und eine halbe Stunde an einem kalten Ort lassen. Wenn die Straße nicht frostig ist, legen Sie sie auf den Balkon oder legen Sie sie in den Kühlschrank/den Keller.
7. Während das Fleisch kühlt, werden wir den Arbeitsplatz zubereiten: Wir brauchen einen hochwertigen Lebensmittelfilm. Es muss in mehreren Schichten neu gedreht und auf dem Tisch verteilt werden, um die Größe der zukünftigen Rolle anzuzeigen.
8. Legen Sie das Fleisch auf den Film, bilden Sie mit Ihren Händen eine Rolle, gehen Sie gut an den Rändern, damit sich die Fleischstücke nicht trennen, und wickeln Sie den Film so, dass mehrere Schichten erhalten werden: entlang und hinweg. Stellen Sie sicher, dass Sie die Kanten gründlich versiegeln, den Film mit Ihren Fingern donnern, damit die Flüssigkeit beim Kochen nicht hineinkommt. Nehmen Sie anstelle des Films eine spezielle Backärmel, dann müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass sich die Nähte zerstreuen.
9. Geben Sie dieses Bündel in eine Multicooker -Schüssel und gießen Sie Wasser so, dass es vollständig abdeckt. Wasser kann sofort warm gegossen werden.
10. Installieren Sie die Option „Löschen“ und setzen Sie die Zeit ein: anderthalb Stunden. Es ist nicht nötig zu Salzwasser. Bereiten Sie die angegebene Zeit in diesem Modus vor und übertragen Sie nach dem Anhören des Signals die Rolle im Film sofort auf den Teller. Lassen Sie die Verpackung bis zum Öffnen der Verpackung auf dem Tisch lassen, um vollständig abzukühlen. Etwa anderthalb Stunden wird dafür zugewiesen. Und dann müssen Sie das Paket öffnen, die Rolle in den Container übertragen und 4 Stunden an den Kühlschrank senden. Die minimale Ausdauer an einem kalten Ort beträgt 3 Stunden. Dann kann die Fleischrolle in portionierte Stücke geschnitten und in kaltem Form am Tisch serviert werden. Dies ist der einfachste Weg, um Fleischrollen zu machen.

Hühnerbrötchen in einem langsamen Kocher

Hühnerbrust ist ein Ernährungsprodukt, und wenn Sie Hühnerbrust nach all den Regeln kochen und selbst für ein Paar verdoppelt wird. Es gibt nur die Möglichkeit, dieses Rezept auszuprobieren und gedämpftes Roulette Roulette zu machen. Die Füllung ist das einfachste: ein Ei und ein wenig Paprika.

Aus solchen Produkten werden wir ein gesundes Gericht zubereiten:

• hühnerbrust - 1 Stc.;
• hühnerei -Ei - 1 PC.;
• paprika - Hälfte;
• schwarzer Pfeffer, süßer Paprika, Knoblauch und Salz - zu schmecken.

Fleischgericht kocht:

1. Sie müssen das Ei vorzukochen, um zur Bildung der Rolle fortzufahren. Wenn Sie eine Brust genommen haben, benötigen Sie die gleichen Eier, wenn Sie für eine große Familie kochen und sofort 2 Brüste herstellen. Die Eier benötigen auch die gleiche Menge. Es ist einfacher, Eier auf dem Herd zu kochen, aber der Slow Cooker kann diese Aufgabe erfolgreich bewältigen. Dann benötigen Sie den "Doppel -Kessel" -Modus, die Zeit des Kochens des Wassers beträgt 10 Minuten. Bevor Sie das Ei zum Kochen schicken, waschen Sie es unter dem Wasserhahn.
2. Jetzt das Fleisch: Waschen Sie die Brust, trocknen Sie, mit Platten geschnitten, um den Knochen zu umgehen. Daraus können Sie beispielsweise etwas anderes kochen, die die Brühe für die Zubereitung der ersten Gerichte kochen.
3. Achtung: Wie man Fleisch für eine Rolle richtig zubereitet: Von einer Hühnerbrust sollten Sie 6 Teller erhalten, 3 Teller für jede Rolle, die vorsichtig geschnitten werden.
4. Legen Sie das Fleisch mit einem kleinen Eingang gegenseitig (3-5 cm) auf die Planke aus, Salz, bereichern Sie mit Gewürzen. Wenn Sie Zeit haben, probieren Sie das Fleisch für mehrere Stunden. Sie müssen nur eine Mischung aus Ihren Lieblingsgewürzen herstellen, jedes Stück reiben und 2-3 Stunden abreisen. Aber bevor Sie dies tun, müssen Sie das Filet abschlagen (wie für den Chop, aber nicht so intensiv).
5. Pfeffer - Reinigen, in kleine Streifen geschnitten, um in der Mitte der Rolle auszulegen.
6. In der Mitte legen wir das Ei aus, das zuerst in gleiche Teile geschnitten werden muss. Fügen Sie für Piquancy und Schweregrad der Füllung ein wenig zerkleinertes Knoblauch hinzu, nur muss sie durch die Presse geleitet werden.
7. Jetzt hält Sie es sanft, um sie zu entpacken, um Gestalt zu nehmen. Da wir aus den Filetformen eine Rolle spielen, muss es repariert werden, damit es beim Kochen in Form hält. Wir nehmen die Spule aller Nähfäden und befestigen die Rollen.
8. Wir geben eine gedämpfte Kochform ein, gießen Wasser in einen langsamen Kocher und installieren einen Behälter. Auf der Oberseite spielen wir Rollen mit einer Mischung aus Salz mit Pfeffer und Gewürzen.
9. Jetzt können Sie ein Programm auswählen und die Kochzeit festlegen. Dieses Fleischgericht erfolgt in einem Paarmodus, der Timer muss 45 Minuten lang eingestellt sein.
10. Wenn das Signal ertönt: Lassen Sie die Rollen im Slow Cooker 20 Minuten lang abkühlen lassen, werfen Sie den Deckel ab, um die fertige Schüssel vorsichtig auf den Teller zu übertragen. Wenn das Hühnchen in einem langsamen Kocher abkühlt, müssen Sie die Fäden loswerden.
11. Es ist besser, eine Rolle in gekühltem Formular zu servieren, sodass ein paar Stunden im Kühlschrank nicht weh tun werden. Das Angebot ist Standard: Schneiden mit Scheiben und ein solches Gericht wird als kalter Snack serviert. Um zu schmecken, können Sie eine Mischung aus Salz mit Pfeffer einnehmen.

Hühnerbrötchen in einem Multicooker mit Schinken

Ideal für den festlichen Tisch sowie zum Frühstück. Es stellt sich eine Rolle im Kontext von attraktiven, es ist nicht unterlegen, fertig zubereitete Wurstgeschäfte, sondern übertrifft sogar den Ernährungswert und die Nutzen. Jetzt müssen im Laden keine Wurst kaufen, da alles unabhängig voneinander erledigt werden kann.

Liste von allem, was gemäß der Liste erforderlich ist:

• hühnchenfilet - 3 PCs.;
• hAM-2-3-Scheiben;
• eier - 1 PC;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• getrocknete Grüns - auch zu schmecken.

Zubereitung des Gerichts Schritt für Schritt:

1. Zuerst müssen Sie Eier kochen. Sie können dies in irgendeiner Weise tun, auf dem Herd in einem Topf oder in einem langsamen Kocher kochen. Dann im "Doppelkessel" -Modus kochen lassen, die Eier nicht ins Wasser, sondern auf den Stangenselemen. Zeit - 20 Minuten.
2. Jetzt das Fleisch: Spülen Sie das Filet unter dem Wasserhahn aus, trocknen Sie sie, wischen Sie sie mit einem sauberen Handtuch oder Servietten ab. Das Stück muss versucht werden, in 4 in der Dicke identische Scheiben zu schneiden. Ungefähr die Art und Weise, wie die Zubereitung von Fleisch auf Chips durchgeführt wird.
3. Wir werden eine Rolle auf dem Tisch oder auf der Planke bilden. Es ist notwendig, Fleischstücke mit Eintritt aufeinander zu entfernen, mit Salz mit Gewürzen und getrockneten Kräutern.
4. Legen Sie oben in der Mitte die Schinkenscheiben und das Viertel des gekochten Eies.
5. Wir versuchen, das Fleisch sanft zu wickeln, um die Rollenform zu verleihen. Wenn Sie diese Lücken ausführen, müssen sie beseitigt werden, Roulette fest oder Fleischstücke hinzufügen. Wenn alles richtig gemacht wurde, erhalten Sie von der angegebenen Anzahl von Filets 2 Rollen.
6. Für die Zuverlässigkeit verbinden Sie jede Rolle jede Rolle mit Fäden, so dass es bequemer ist, sofort auf das Vorbereitungsformular zu wechseln und sich in Zukunft keine Sorgen zu machen, dass es geöffnet wird.
7. Wir bereiten uns im Programm „Schweißdampf“ vor, also gießen wir Wasser in die Schüssel und installieren einen Behälter mit Rollen oben.
8. Achten Sie darauf, dass Sie salz- und Pfefferbrötchen von oben attraktiv aussehen und nicht frisch zu schmecken sind. Immerhin haben wir Fleisch nur von innen gesalzen, und jetzt ist es immer noch zusätzlich und draußen.
9. Wir kochen 45 Minuten im "Doppel -Kessel" -Modus. Wenn Sie eilen, wechseln wir für eine Weile nach dem Signal eine Weile in einem langsamen Kocher, um dann auf das Gericht zu wechseln, damit die Rollen kühl sind.
10. Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur müssen Sie das Gericht für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Und wenn sich das Gericht abkühlt, lassen Sie Fäden los und schneiden Sie sie zum Servieren in Scheiben.

Hühnerbrötchen in einem langsamen Kocher mit Waldpilzen

Ein Gericht für den festlichen Tisch und nicht nur: Schön, lecker, aromatisch und nahrhaft. Dies ist ein kurzes Merkmal des Rezepts, so dass jede Hausfrau den Wunsch aufwacht, etwas Besonderes in einem langsamen Herd zu kochen. Waldpilze verleihen diesem Gericht einen besonderen Geschmack und Aroma, aber Champignons, die im Laden gekauft wurden, sind dem Wald nicht unterlegen. Das Gericht wird genauso lecker und nahrhaft sein.

Die Produkte, aus denen wir kochen werden:

• wald frische Pilze oder Champignons - 250 g;
• kurinfilet - 2 PCs.;
• eier - 3 Stcs.;
• schwarzer Pfeffer und Salz;
• wenn gewünscht - Knoblauchpaar von Nelken;
• gemüseöl - 2 EL.

Kochsequenz:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung von Fleisch: Wir schneiden das Filet in der „Buch“ -Methode, um eine dünne Schicht zu erhalten. Das Fleisch muss mit einem Hammer abgeschlagen werden, aber nur geringfügig. Um alles gemäß den Regeln zu tun, legen Sie den Lebensmittelfilm in 2 Schichten auf die Planke, legen Sie Hühnchenfilet, 2 Schichten des Films. Schlagen Sie das Fleisch.
2. Um das vorbereitete Produkt nicht zu beschädigen, das Fleisch auf beiden Seiten nicht zu schädigen, bereichern Sie mit gehacktem Knoblauch. Dann müssen Sie das Fleisch in irgendeiner Weise einwickeln und den Kühlschrank 15-20 Minuten lang abkühlen lassen.
3. Wir machen die Füllung: Reinigen Sie die Pilze, schneiden Sie leicht gesalzenes Wasser. Wir werfen Pilze in einen Colander, cool. Pilze sind leichter auf einem Herd in einem Topf zu kochen, und wenn in einem langsamen Kocher die Option „Suppen“ 30 Minuten.
4. Das Ei leicht mit einer Gabel schlagen, dieser Masse Pilze, Salz und Gewürze hinzufügen. Aus diesen Produkten müssen wir einen Kuchen machen. Dazu das Öl in einer Pfanne aufwärmen, die gesamte Masse gießen, zuerst auf einer und dann auf der anderen Seite braten. Wenn Sie es umdrehen, beschädigen Sie die Füllung vorsichtig.
5. Jetzt die Bildung der Rolle: Auf dem Hühnerfleisch müssen Sie die Füllung aufstellen und aufrollen, in Folie einwickeln, die Kanten festziehen, damit der Saft während des Kochens nicht fließt und einen langsamen Kocher einfügt.
6. Solche Rollen müssen im "Double -Kessel" -Modus zubereitet werden, sodass Wasser in die Schüssel des Geräts gießen und einen Behälter mit Rollen darauf legen muss. Kochzeit - 45 Minuten.
7. Nach dem Abkühlen und Abkühlen im Kühlschrank können die Rollen portioniert und wie ein kalter Snack zum Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Hühnerbrötchen im Multicooker "Special"

Eine unerwartete Lösung besteht darin, die Produkte auf den ersten Blick ungewöhnlich als Füllung zu verwenden: eine Birne, getrocknete Aprikosen und Pflaumen. Aber sie harmonieren sich perfekt mit Hühnerfilets und bringen ihre Wendung in dieses Gericht.

Wir werden aus dieser Produktgruppe kochen:

• kurinfilet - 250 g;
• getrocknete Aprikosen und Pflaumen ohne Knochen - 5 Stcs;
• bEAR - 1 PC.;
• salz und schwarzer Pfeffer sind gemahlen.

Kochen:

1. Zubereitung von Fleisch: Spülen, trockener, zurückliegende Ablehnung zwischen zwei Schichten von Lebensmittelfilm auf einer Schneidetafel.
2. Nehmen Sie nach dem Kampf ein Salz mit der Zugabe von Pfeffer auf beiden Seiten.
3. Vorbereitung der Füllung: getrocknete Früchte müssen in warm gekochtem Wasser gewaschen werden (gemäß den Regeln müssen Sie 5 Minuten lang in kochendem Wasser einweichen) und dann in fein klein geschnitten werden.
4. In ähnlicher Weise - eine Birne, sauber und in kleine Würfel geschnitten.
5. Alle Komponenten werden vorbereitet, und jetzt der Zusammenbau und die Bildung der Rolle: am Rand des Fleisches müssen Sie die Pflaumen setzen und mit einer Schicht einwickeln und dann die getrockneten Aprikosen und die letzte Runde auslegen - die Birnenschicht wieder. Wir geben die Lenkung die endgültige Form und wickeln sie fest in Folie.
6. Jetzt die minimale Vorbereitung der Schüssel: Fetten Sie den Boden mit Öl, setzen Sie die Rolle. Wir werden eine halbe Stunde lang mit einem geschlossenen Deckel im "Back" -Modus kochen. Dann lassen wir die Rolle drinnen, infundieren. Es ist gut, wenn die Rolle diese Position die ganze Nacht erreicht, dann konzentriert sich das Fleisch auf die Aromen von Birnen und getrockneten Früchten. Und am Morgen muss es mehrere Stunden im Kühlschrank platziert werden.
7. Kalt-, Schnitt- - Standard, dünne Scheiben.

Hühnerbrötchen in einem langsamen Kocher. Video